- Autori: G.T. Kazmin i V.A. Marusich (DalNIISH)
- Pojavio se prilikom prelaska: Sputnjik x Habarovsk
- Godina odobrenja: 1996
- Escapes: blago genikularni, zelenkasto braon sa brojnim potkožnim ubodima
- Cveće: veliki, bledo roze
- Težina ploda, g: od 32 do 55
- Oblik ploda: zaobljeno-izduženo sa kljunom na vrhu
- Koža : blago pubescentno, ravnomerno
- Boja voća: narandžasta sa karminskim rumenilom
- Boja pulpe : Светло жуто
Uzgajanje kajsija u hladnoj klimi postalo je moguće zahvaljujući radu naučnika koji rade na stvaranju zimsko otpornih sorti. Jedno od najpopularnijih je drvo kajsije Akademik, koje može uzgajati čak i početnik.
Istorija uzgoja
Akademik je sorta stvorena na Dalekoistočnom istraživačkom institutu za poljoprivredu 1979. godine. Autori ove sorte su poznati uzgajivači V.A.Marusich i G.T.Kazmin. Prilikom ukrštanja, sorte Habarovski i Sputnjik su korišćene kao roditeljski oblici. Apricot Akademik pridružio se državnom registru 1996. godine. Kultura voća i koštičavog voća pokazala se kao najproduktivnija, raste u regionu Dalekog istoka.
Opis sorte
Akademik je snažno drvo sa raširenom krošnjom zaobljeno-izduženog oblika, koju karakteriše umereno lišće sa tamnozelenim listovima, fleksibilne bledo sive grane, zadebljano deblo i snažan korenov sistem. Posebnost drveta je izražena tuberoznost kore sivo-braon boje. Odraslo drvo raste do 5 metara u visinu.
Period cvetanja drveta počinje sredinom maja. U povoljnim uslovima cvetanje može nastupiti 10-14 dana ranije. U ovom trenutku, uredna kruna je obilno prekrivena velikim svetlo ružičastim cvetovima koji izgledaju kao staklo.
Karakteristike voća
Dalekoistočna selekcija kajsija pripada krupnoplodnim. U proseku, plodovi dobijaju na težini od 32 do 55 grama. Kajsija ima neobičan oblik - zaobljeno-izdužen, sa oštrinom u obliku trna na vrhu. Zreli plodovi imaju integumentarnu svetlo narandžastu boju, razblaženu mutnim karminskim rumenilom. Koža je gusta, sa izraženom ivicom po celoj površini. Trbušni šav ploda je jasno vidljiv.
Ubrani plodovi se mogu transportovati na srednje udaljenosti, a takođe se čuvaju na hladnom mestu oko 6-7 dana. Duži kvalitet čuvanja (do 10-12 dana) imaju plodovi obrani slabo zreli. Kajsija se jede sveža, a idealna je i za konzerviranje, preradu u džemove, konzerve, za zamrzavanje i sušenje.
Kvaliteti ukusa
Okus plodova ove sorte je nezaboravan. Bledožuto meso je nežno, mesnato, blago hrskavo i vlaknasto, kao i veoma sočne teksture. U ukusu dominira letnja slatkoća, razblažena laganom kiselošću i jarkom letnjom aromom. Jedna ravna jama srednje veličine lako zaostaje za pulpom kajsije. Pulpa voća sadrži skoro 12% šećera i manje od 3% jabučne kiseline.
Sazrevanje i plodonošenje
Akademik je sorta srednje sezone. Drvo počinje da daje plodove u 3. godini života potomaka, ali se aktivno plodonošenje može očekivati u 6-7. godini rasta. Plodovanje kajsije je jednogodišnje, stabilno. Plodovi ne sazrevaju istovremeno, pa je period sazrevanja nešto produžen. Period masovnog sazrevanja plodova počinje krajem jula ili početkom avgusta.
Prinos
Visok prinos je jedna od mnogih prednosti ove sorte. U proseku, jedno zdravo drvo daje do 36,6 kg ukusnih kajsija. Maksimalni prinos kada se uzgaja u industrijskim razmerama je 124 c / ha.
Samoplodnost i potreba za oprašivačima
Kajsija Akademik je delimično samooplodna kultura. Da bi se obezbedili visoki prinosi, biće potrebno dodatno unakrsno oprašivanje, koje mogu obezbediti donatorska stabla. Najproduktivnije sorte su Amur i Habarovsk.
Uzgoj i briga
Za sadnju se preporučuje da izaberete sadnicu kajsije do 2 godine i sa zatvorenim tipom korenovog sistema. Drvo se sadi u proleće (prva polovina aprila) ili u jesen (u prvoj nedelji oktobra). Prilikom sadnje važno je održavati rastojanje između zasada - 2-3 metra, kako se godinama ne bi stvorilo neželjeno senčenje.
Apricot Academic zahteva pažljivu negu u svim fazama rasta i razvoja. To su zalivanje, đubrenje, oblikovanje i proređivanje krošnje, plijevljenje i rahljenje zemljišta, kao i zaštita od bolesti.
Sa normalnom količinom padavina, zalivanje će biti potrebno pre cvetanja, tokom perioda aktivnog formiranja cveta i u fazi plodonošenja. Vrhunska obrada se primenjuje tri puta. Kompleks koji sadrži azot se daje u proleće, tokom perioda cvetanja, hrani se infuzijom drvenog pepela, a kompleksno đubrivo se primenjuje pre početka plodonošenja. Otpuštanje zone blizu stabljike vrši se svaki put nakon zalivanja. Gusti sloj malča će zaštititi korijenski sistem u ekstremnim vrućinama. Godinu dana nakon sadnje formira se kruna - jedan sloj godišnje. Suvi i slabi izdanci uklanjaju se u proleće i jesen.
Otpornost na bolesti i štetočine
Imunitet sorte je prosečan, tako da ne treba zaboraviti na prevenciju bolesti i invazija insekata. Drvo se odlikuje umerenom otpornošću na moniliozu, bolest klasterosporijuma i trulež plodova. Lečenje bolesti fungicidima će pomoći. Prskanje insekticidima pomoći će da se otarasite napada štetočina insekata (galica, moljac, moljac).
Zimska otpornost i potreba za skloništem
Drvo je veoma otporno na mraz, podnosi temperature i do -40 stepeni, ali samo ako raste na planinskim padinama i niskim uzvišenjima. Prilikom sadnje kajsije u nizinama, treba imati na umu da će se njena otpornost na mraz značajno smanjiti. U regionima sa dugim i oštrim zimama, preporučuje se zaštita korenovog sistema pomoću skloništa. Često zamrzavanje kore se primećuje kod drveća koje raste u nizinama.
Zahtevi za lokaciju i tlo
Za sadnju stabla kajsije pogodno je područje zaštićeno od naletih vetrova i propuha, koje dobija puno sunca i svetlosti. Drvo raste udobno na hranljivim i labavim zemljištima sa dubokom podzemnom vodom i neutralnom kiselošću. Drveni pepeo će pomoći u uklanjanju kiseline iz tla. Optimalno mesto će biti južni deo bašte sa ilovačom, crnom zemljom ili buseno-podzoličnim zemljištem.