Kajsija Ananas

Kajsija Ananas je sorta koja je odavno poznata na jugu Rusije i Ukrajine. Međutim, baštovani ga sada uspešno gaje u težim klimatskim uslovima. Ova popularnost je zbog neobičnog ukusa i arome ananasa, kao i veličine i sočnosti ploda.

Roditeljska sorta Shalakh se prvi put pojavila u Jermeniji. A Ananas kajsija je stvorena na Krimu, u Državnoj Nikitskoj botaničkoj bašti. Nije uvršten u državni registar, ali je preporučen za uzgoj u područjima sa toplom klimom.

Drvo srednje veličine naraste do 5 m u visinu i ima zaobljenu raširenu krunu. Sklon je zadebljanju. Listovi su veliki, svetlo zeleni, grubi. Drvo daje veće plodove od drugih sorti kajsije.

Plod težine oko 35-45 g odlikuje se duguljastim oblikom i svetlo žutom, blago zlaćanom bojom. Gotovo da nema rumenila karakterističnog za većinu sorti kajsije. Manifestuje se kao mutna bledo ružičasta tačka.

Površina kože je blago pubescentna, kvrgava i baršunasta na dodir. Pulpa je svetlo žuta, boje ananasa, blago narandžasta. Pored koštice, pulpa je intenzivnije nijanse. Kamen se dobro odvaja od pulpe.

Ukus voća definitivno podseća na ananas: slatkoća sa blagom kiselošću i specifičnim ukusom. Konzistencija pulpe je nežna, umereno vlaknasta, srednje gustine. Kajsija je veoma sočna sa suptilnim ukusom ananasa. Koža je tanka i meka, gotovo neprimetna kada se jede. Kajsije su najbolje sveže, ali sve vrste preparata od njih su ukusne.

Rana zrelost sorte ananasa je dobra, prvi plodovi se dobijaju 3-4 godine nakon sadnje. Berba kajsije srednje sezone je spremna 15-25. jula na jugu, nedelju dana kasnije sazreva u umerenoj klimi. Zrele kajsije se ne raspadaju, ali mogu neko vreme da visi na granama. Zrele kajsije se ne čuvaju na sobnoj temperaturi duže od 24 sata. Mogu se čuvati u frižideru do 3-5 dana. Prevoz se toleriše prilično dobro, bez gubitka kvaliteta i oblika.

Prezreli plodovi gube ukus, brzo postaju branasti i meki. Da biste razumeli da li je voće zrelo, potrebno je samo da povežete svoje čulo mirisa. Kada osetite poseban - ananas - miris, vreme je za berbu. Ne preporučuje se berba plodova u fazi tehničke zrelosti - plodovi će dobiti veću sočnost, ali neće postati slađi i aromatičniji.

Sorta ima dobar prinos. Nakon prvih plodova, berba je konstantno obilna i godišnja. Ali u isto vreme, izuzetno je važno uzgajati drvo u povoljnim uslovima.U sezoni se sa jednog stabla ubere 50 kg plodova. Ali postoje informacije da uz odgovarajući napor možete dobiti 150 kg sa drveta.

Samoplodnost kajsije ananasa je visoka, što omogućava sadnju jednog drveta na lokaciji. Ipak, iskusni baštovani, upoznati sa ovom sortom iz prve ruke, svedoče da je u prisustvu drugih kajsija u komšiluku, kao i voćaka (šljive, breskve, trešnje, trna), berba izdašnija i ukusnija.

Najbolja stopa preživljavanja se primećuje kod jednogodišnjih ili dvogodišnjih sadnica sa rudimentima skeletnih grana i dobro razvijenim korenom. Da biste izabrali zaista sortnu sadnicu, a ne sadnicu, potrebno je da pregledate mesto kalemljenja. U idealnom slučaju, dobro je formiran, bez izbočenih bodlji ili ulceracija.

Drvo ima snažan razgranati korenov sistem. Ako planirate da posadite 2-3 sadnice i više, one se sade na udaljenosti od najmanje 6-7 m jedna od druge.

Rupa za sadnju se kopa prilično duboko: do 75 cm sa širinom od 65 cm.Na dnu mora biti postavljen drenažni sloj kako bi se sprečila stagnacija vode na korenima. Sama procedura sadnje ne zahteva od baštovana posebne veštine.

Postavlja se nosač za sadnicu. Prilikom sadnje važno je ne produbljivati ​​korijenski vrat, ostavljajući 7–10 cm iznad nivoa zemlje, a zasađeno drvo obilno zalijevati. Trebaće vam 20 do 25 litara vode. Čim se sadnica posadi, vreme je da se formira kruna, skraćujući glavni izdanak za trećinu, a bočne (ako ih ima) seče na 2-3 pupoljka.

Činjenica da ananas kajsija ima dobru toleranciju na sušu uopšte ne znači da drvo može biti zadovoljno prirodnim padavinama. U nedostatku kiše mora se zalivati ​​svakih 5 dana ujutru i uveče, sa 30-50 litara vode po zalivanju. U najtoplijem periodu preporučuje se navodnjavanje krune.

Visoki prinosi obezbeđuju značajnu potrebu za unosom hranljivih materija. Svake godine, u rano proleće, mešavina od 10-15 litara humusa, 150 g dolomitnog brašna i 20-25 g azotnih đubriva se raspoređuje u području kruga debla po 1 m 2 parcele.

Sredinom jeseni, drvetu će biti potrebna potašna đubriva i đubrenje fosforom (30-50 g i 100-120 g, respektivno). U fazi formiranja jajnika i 20 dana pre plodonošenja, uvodi se kompleksno sredstvo, namenjeno voćkama.

Bez obrezivanja je nemoguće, jer je kruna kajsije sklona zgušnjavanju. Konfiguracija krune sa retkim slojevima smatra se pogodnom za ovu sortu. Formiranje traje 3-4 godine. Ako je potrebno ograničiti visinu stabla pre nego što poraste na veličinu od 2,5-3 m, bolje je formirati drvo u obliku posude.

Većina radova na sanitarnoj i formativnoj rezidbi odvija se u proleće. Minimalna temperatura na kojoj je to dozvoljeno smatra se -5 ° C.

Ova sorta kajsije pokazuje dobar imunitet na mnoge bolesti i štetočine. Takođe je prilično otporan na bolest klasterosporijuma.

Ananas je južna i termofilna sorta, respektivno, njegova zimska otpornost je niska. Bez skloništa, drvo kajsije može preživeti zimu samo na jugu, u suptropskoj klimi, ređe u centralnoj Rusiji. Preporučljivo je da se osigurate i organizujete sklonište. Posebno je potrebno drveću koje nije navršilo 3 godine. Čak i primerci oštećeni zimi imaju sve šanse da se oporave bez većih oštećenja tokom sledećeg leta.

Kao i svako drvo kajsije, ova kultura preferira da raste na otvorenom i dobro osvetljenom mestu, pod suncem. Senčenje je loše za prinos, veličinu i ukus ploda.

Povećani zahtevi za ovu kajsiju i kvalitet podloge. Previše lagana, glinena ili tresetna zemlja nije pogodna za njega. Trebalo bi da bude rastresito i plodno, neutralne kiselosti ili blago alkalne.

U principu, kajsija ne podnosi hladne propuhe, pogotovo zato što snažni udari mogu jednostavno da „oduvaju“ zrele plodove sa grana pre nego što se uberu. Iako nezrele kajsije nisu sklone linjanju.