- Autori: Skvortsov A.K., Kramarenko L.A., Glavna botanička bašta FGBUN po imenu N.V. Tsitsina RAS
- Godina odobrenja: 2004
- Visina stabla, m: 3-4
- Escapes: ravna, tamnocrvena, gola
- Cveće: velika, 4 cm, bela
- Težina ploda, g: 15
- Oblik ploda: zaobljen
- Koža : gusta, pubescentna
- Boja voća: žuto-narandžasti glavni i crveno-ružičasti pokrovni
- Boja pulpe : narandžasta
Glavna botanička bašta Ruske akademije nauka je mesto gde se odvijao rad na stvaranju sorte, koja je uvek prisutna na listi najboljih voćaka. Carska kajsija je prošla kroz nekoliko faza poboljšanja i uvrštena je u Državni registar kao kultura za uzgoj u centralnim regionima Rusije. Od svog nastanka, može se sa sigurnošću tvrditi da kajsija pripada ne samo kulturama koje mogu da donose plodove na jugu, već mogu u potpunosti da rastu i oduševljavaju baštovane u umerenoj klimi, u srednjoj zoni Ruske Federacije.
Istorija uzgoja
Kajsija Carski su uzgajali tadašnji šef GBS RAS A.K.Skvortsov i uzgajivač L.A. Kramarenko 80-ih godina dvadesetog veka. Cilj koji su težili naučnicima iz botanike bio je stvaranje sorti otpornih na mraz i zimu koje se ne smrzavaju u dugoj zimi. Teškoća njihovog zadatka bila je da južnoj biljci prenesu nove korisne osobine, i oni su to postigli. Carski je samo jedan od plodova njihovog uspešnog rada. U centralnim regionima može uspešno da raste i daje ukusne plodove.
Naučni tandem na svom računu ima više od stotinu razvoja, uvek uspešnih, ali najpoznatiji od njih je jedinstvena carska kajsija, otporna na jake mrazeve, mirno prihvatajući temperaturne promene i druge nepovoljne vremenske uslove. Primenjena metoda - besplatno oprašivanje tokom tri godine omogućila je da daju ne samo vredne karakteristike za uzgoj, već i odličan ukus. Svestranost upotrebe voća sunca je zahvaljujući gustoj, ali sočnoj pulpi, nežnoj, sa primesama kiselosti i izraženim dugim posleukusom karakterističnim za voće. Podnošenje Državnom registru 2004. godine samo je izjava o uspehu uzgajane sorte, njenoj važnosti za baštovane, prikladnosti za uzgoj na mestima sa nepovoljnim uslovima koji se nalaze u umerenim zonama.
Opis sorte
Carska kajsija pripada voćnim biljkama sa relativno ranom vegetacijom. Biljka prosečne visine (do 4 m), grananja i izdanaka, kao i odličnog ukusa plodova i visokog intenziteta rasta. Nepromenljivo spominjanje dekorativnosti cvetne biljke samo je dodatna potvrda obilnog cvetanja kada je drvo posuto velikim belim cvetovima.
Nepretenciozna briga, pogodnost u branju plodova i visoki prinosi dodatni su bonusi sorte, koju koriste baštovani u oblasti otežanih vremenskih uslova, prethodno lišenih mogućnosti da uzgajaju južnu biljku koja voli toplotu. Rano sazrevanje čini atraktivnim korišćenje carske kajsije za komercijalni profit.
Karakteristike voća
U nekim izvorima možete pronaći izjavu da plodovi nisu veliki (od 15 do 20 g), ali imaju druge, neosporne prednosti:
koža je tanka, prelepe žute boje, prepečena sa malinasto-ružičastim nijansama sa strane sunčeve svetlosti;
kamen je mali, lako se odvaja od pulpe;
neće biti teško ukloniti ga sa stabljike;
originalan ukus, obilje soka i pulpe srednje gustine svideće se svima;
raznovrsnost upotrebe zbog izražene slatke arome i prijatnog posleukusa, koji ostaje i nakon intenzivne toplotne obrade.
Nakon trogodišnjeg perioda, baštovan ima priliku da prikupi obilnu žetvu voća za prodaju, jedenje, pripremu praznina za zimu i pečenje. Mala veličina je nadoknađena ne samo velikim brojem plodova, čak i sa mladog drveta, već i jedinstvenim karakteristikama ukusa svake kajsije.
Kvaliteti ukusa
Poznavaoci egzotičnog voća govore o jedinstvenosti carske kajsije, koja se sastoji u slatkoći voća i blagoj kiselosti. Neki stručnjaci u njemu pronalaze ukus ananasa ili breskve, ali glavna atrakcija za potrošača je izražena aroma kajsije, sočnost i mekoća srednje gustine, koja se bukvalno tope u ustima, lako dobijajući providnost kada se kuva. Šećer i kiseline su predstavljeni u optimalnom odnosu od skoro 8% do 1,6%.
U voću ima više kalijuma nego u desertnim sortama, kao i vrednih vitamina i mikroelemenata. Čuvaju se čak i kada se prerađuju u kompote i džemove, a ostaju kada se zamrznu. 4,5 poena u proceni degustacije je jasno potcenjen pokazatelj.
Sazrevanje i plodonošenje
Samoplodnost sorte je značajan argument u korist uzgoja carske kajsije, koja svoje ime opravdava ne samo sposobnošću da se praktično bez zalivanja tokom cele sezone. Rano sazrevanje krajem jula - početkom avgusta, sposobnost održavanja prezentacije tokom transporta na velike udaljenosti su dodatni bonusi za prinos koji je svojstven sorti.
Prinos
Sa jednog drveta možete dobiti 26 kg uz minimalno održavanje. Briga i povećano obezbeđenje potreba biljke dovode ovu cifru do 40 kg. Plodovanje možete poboljšati prisustvom druge sorte na lokaciji, sa sličnim vremenima cvetanja. U posebnim izvorima je naznačena prosečna cifra - 30 c / ha, ali recenzije baštovana govore o mogućnosti povećanja bez mnogo napora, pa čak i obilnog mamca - kajsija ne voli višak đubriva u tlu. Stabilnost indikatora prinosa sa pravilnim formiranjem krune iz sezone u sezonu se posmatra nepromenjena.
Uzgoj i briga
Stručnjaci preporučuju kupovinu sadnica iz rasadnika sa dokazanom reputacijom i da se o tome unapred brine. Korisne karakteristike carske kajsije učinile su je popularnom kulturom među baštovanima umerene i hladne klime. Sadnja se preporučuje krajem aprila ili u jesen, najkasnije mesec dana pre početka hladnog vremena. Zahtevi za zemljište su labavost i dovoljna plodnost. Ako im tlo ne odgovara, mora se oplemeniti. Za iskrcaj se preporučuje južni pravac, sa malom pojavom podzemnih voda. Jama može biti promenljive veličine, određena je dimenzijama korenovog sistema sadnice.
Trebalo bi unapred da vodite računa o susedima kajsije - ne toleriše susedstvo rosaceae i velebilja, ribizle i maline, trešnje i oraha. Prilikom sadnje, korenje se zaliva hranljivim supstratom od humusnog i fosfornog đubriva, prolivenog vodom u količini od 20-24 litara.
Ako proredite grane unutar krune, oblikujte je u činiju, obezbedite redovno zalivanje, drvo će velikodušno nagraditi baštovana. Ako pobelite deblo i pokrijete grane tankim filmom i malčirate krug blizu debla, kajsija će dobro preživeti zimu.