Desert od kajsije

Desert kajsija je veoma popularna sorta među koštičavim voćem, koja se masovno uzgaja u centralnom delu Rusije. Potražnja je zbog nepretenciozne nege, visoke otpornosti na mraz, kao i odlične produktivnosti.

Kajsija Dessertni se pojavila na Voronješkom poljoprivrednom institutu. Autori sorte su naučnici A.N.Venjaminov i L.A.Dolmatova. U procesu oprašivanja korišćene su sledeće roditeljske forme - Levis i mešavina polena (Best Michurin i Comrade). Sorta nije navedena u Državnom registru, ali to ne utiče na njenu popularnost. Desertna kajsija je zonirana u regionu Centralne Crne zemlje, kao iu južnom delu Rusije.

Kajsija je drvo srednje veličine, brzo rastuće, koje se odlikuje raširenom krunom zaobljenog oblika sa slabim lišćem, svetlo zelenim listovima. Karakteristična karakteristika voćke je sklonost masovnom formiranju novih izdanaka, što zahteva redovno proređivanje i snažno pucanje kore starih zasada. U povoljnom okruženju, kajsija raste do 5 metara visine. Životni ciklus drveta je 12-15 godina.

Drvo počinje da cveta rano, krajem aprila - početkom maja. U ovom trenutku, sferna kruna je prekrivena velikim cvetovima snežno bele boje sa pet latica. Cvetajuća kajsija ima neverovatno sladak miris koji privlači pčele. Cvetanje traje 10 dana.

Variety Dessert je vrsta kajsije sa velikim plodovima. Odraslo drvo raste kajsije težine od 35 do 60 grama. Plod ima zaobljen oblik sa spljoštenim stranama. U fazi tehničke zrelosti, kajsije imaju ujednačenu zelenkasto-žutu boju. Zreli plodovi su prekriveni bogatim žutim pokrivačem, koji je ponekad razblažen rasipanjem crvenkastih tačaka (zamućeno rumenilo). Kožica ploda je tanka, blago sjajna, sa gustom pubescencijom, što plodu daje baršunast. Kajsija se drži na zadebljanoj i kratkoj peteljci.

Ubrane kajsije se lako mogu transportovati, a mogu se i čuvati na hladnom mestu (8-10 stepeni) oko 2 nedelje. Poslastice su idealne za jelo u svežem stanju, za preradu u konzerve, džemove, suflee, kompote, voćne napitke, a mogu se i zamrznuti i sušiti.

Ova sorta je poznata po svom dobrom ukusu. Bledo narandžasto meso ima nežno, mesnato, umereno čvrsto, blago hrskavo i sočno meso. Ukus je harmoničan - sladak, savršeno kombinovan sa pikantnom kiselinom. Mala koštica sa gorkim jezgrom lako se odvaja od pulpe kajsije. Prednost voća je snažno izražena voćna aroma koja ne nestaje ni nakon termičke obrade.

Kajsija se odlikuje srednjim periodom sazrevanja. Voćari počinju da donose plod u 4. godini nakon sadnje. Kajsije sazrevaju u različito vreme, polako, tako da je plodni period malo odložen - traje do 1 meseca. Voće možete probati u prvoj dekadi jula. Masovno sazrevanje počinje sredinom jula i traje do sredine avgusta.

Dezertna kajsija se smatra plodnom sortom. Sa jednog odraslog stabla po sezoni može se ubrati do 45 kg kajsije.

Desert od kajsije samooplodan. Voćnoj kulturi nije potrebno unakrsno oprašivanje, ali stabla kajsije posađene u blizini sa sličnim periodima cvetanja mogu povećati prinose za četvrtinu. Produktivne sorte za oprašivanje su: Lel, Grofica, Northern Triumph, Children, Monastyrsky.

Za sadnju Desert kajsije kupuje se dvogodišnja sadnica sa jakim korenom i visinom od najmanje 100-120 cm.Stabla se sade u jesen (početkom oktobra) ili proleće (april). Na dan sadnje trebalo bi da bude suvo i mirno. Rastojanje između zasada treba da bude 5-6 metara, tako da se ne formira senčenje, što šteti usevu kajsije.

Agrotehnologija kajsije se sastoji od niza standardnih mera - zalivanje, prihranjivanje, formiranje krune, proređivanje i uklanjanje suvih grana, labavljenje i plijevljenje zone uz stabljiku, malčiranje, prevencija bolesti i priprema za zimu.

Đubriva se primenjuju u 4-5. godini nakon sadnje, pošto se pre toga napravi dovoljna obrada prilikom sadnje drveta. Formiranje krune se vrši tokom prvih pet godina. Da bi se produžio život stabla, preporučuje se rezidba protiv starenja.

Pored toga, preporučuje se zaštita kore drveta od glodara. Za to je oko cevi postavljena fino zrnasta metalna mreža.

Kajsija je otporna na mnoge gljivične bolesti i štetočine - lisne uši, lisne crve i šljive. Drvo je izuzetno retko izloženo kokomikozi i moniliozi, glavna stvar je da u blizini nema izvora infekcije.

Sorta ima dobru otpornost na mraz, izdržava pad temperature na -18 ... 20 stepeni, ali se cveće može raspasti tokom periodičnih prolećnih mrazeva. Uprkos hladnoj otpornosti, kajsiji je potrebno sklonište za zimu. Korenov sistem se štiti malčiranjem zone oko stabla. Kao malč se koristi seno, piljevina ili opalo lišće. Sloj za malčiranje treba da bude debeo - 15-20 cm Mlada stabla su umotana burlapom.Kajsija zasađena u južnom regionu ne treba sklonište, jer to može dovesti do truljenja korijenskog sistema ili pojave gljivičnih infekcija.

Sadnica kajsije se postavlja u južni deo bašte, gde ima puno sunca, svetlosti i toplote, ali postoji zaštita od severnog vetra i promaje. Pored toga, važno je da je podzemna voda duboka, što će sprečiti nakupljanje vlage u korenu.

Rastresito, prozračno, vlagu propusno, hranljivo zemljište sa neutralnim nivoom kiselosti postaće povoljno za rast i razvoj voćke. Bolje je ako je to ilovača, peščar ili baštensko zemljište sa humusom.