- Visina stabla, m: 3
- Escapes: jednogodišnje, tanke
- Cveće: bela, srednje veličine
- Težina ploda, g: 50
- Oblik ploda: zaobljeno ili zaobljeno-ovalno, sa blagom kompresijom i zakošenim vrhom i kompresijom bočnih strana
- Koža : bez sjaja, sa pubescencijom
- Boja voća: slamnato žuta
- Boja pulpe : žuta
- Pulpa (konzistencija): nežna i relativno sočna
- Voćni ukus: harmonična kombinacija šećera i kiselina, ananas
Iskusni ljetni stanovnici i farmeri, birajući sorte kajsije za uzgoj, često preferiraju hibridne sorte sa dobrim ukusom i brzim prilagođavanjem uslovima uzgoja. Ove sorte uključuju breskve kajsije.
Opis sorte
Breskva kajsije je drvo srednje veličine koje u povoljnom okruženju naraste do 3 metra visine. Drvo ima raširenu, polukružnu krunu, ne previše zadebljanu sa malim svetlo zelenim lišćem.
Karakteristika drveta je povećana krhkost grana, koje se mogu odlomiti pod težinom ploda, kao i izražena hrapavost smeđe-braon kore debla i izdanaka. Da bi se izbegla deformacija grana, dovoljno je postaviti nosače tokom perioda plodonošenja. Breskva kajsije je drvo koje brzo raste, tako da za 5 godina drvo raste i dobija snagu.
Period cvetanja voćnog useva počinje sredinom maja, tako da se drvo ne plaši povratnih prolećnih mrazeva. U ovom trenutku, uredna kruna je gusto prekrivena malim snežno belim cvetovima koji privlače prijatnu aromu.
Karakteristike voća
Ova sorta je srednje veličine. Na zdravom drvetu sazrevaju kajsije težine 50 grama. Plod je pravilnog okruglo-ovalnog oblika, blago stisnut sa strane, lepe boje - slamnato žute boje bez rumenila. Ponekad se na površini fetusa pojavljuju haotične potkožne tačke narandžaste boje. Kora voća je gusta, baršunasta, bez sjaja, ali sa primetnom ivicom i tuberoznošću. Trbušni šav je jasno vidljiv. Plod se drži na kratkoj peteljci.
Zbog odličnog ukusa, kajsije imaju univerzalnu namenu - jedu se sveže, zamrznute, sušene, prerađuju u džemove, konzerve, kompote, a takođe se široko koriste u kulinarstvu (punjene pite, slatki prelivi).
Ubrani plodovi dobro podnose transport, a mogu se čuvati i dugo - do 2 nedelje na temperaturi od 8-10 stepeni Celzijusa.
Kvaliteti ukusa
Sorta kajsije ima ukusan ukus i odličnu tržišnu sposobnost. Svetlo žuto meso ima mesnatu, nežnu, blago vlaknastu i umereno sočnu teksturu, dopunjenu svetlom tropskom aromom. Ukus voća je harmoničan - sladak, dobro se slaže sa notama ananasa. Mala koštica se lako odvaja od pulpe kajsije.
Sazrevanje i plodonošenje
Kajsija Breskva je srednje kasna. Drvo počinje da daje plod u 4. godini nakon sadnje. Prve plodove možete probati u trećoj dekadi jula. Drvo ima produženi period sazrevanja, jer kajsije sazrevaju u isto vreme. Faza aktivnog sazrevanja počinje krajem jula i traje do sredine avgusta. Ne preporučuje se preterano izlaganje zrelih kajsija na drvetu, jer se mogu raspasti.
Prinos
Sorta ima visoke prinose. U prvoj sezoni berbe možete računati na 20-30 kg voća, ali s vremenom će se cifra povećati. Maksimalni prinos je oko 140 kg po stablu.
Samoplodnost i potreba za oprašivačima
Stablo kajsije je samooplodno, pa mu nije potrebno dodatno unakrsno oprašivanje. Za dobru žetvu dovoljno je posaditi jednu sadnicu kajsije.
Uzgoj i briga
Sadnicu kajsije bolje je posaditi u proleće (u aprilu), kada se vazduh i zemlja dobro zagreju. Za ovo se kupuje dvogodišnja sadnica sa razvijenim rizomom koji se sastoji od 2-3 procesa i visine 110-120 cm.Sada se vrši dalje od drugih voćaka. Dobar komšija za kajsiju breskve je dren. Zbog činjenice da drvo voli prostor, preporučuje se održavanje udaljenosti između zasada od 4-5 metara.
Intenzivna poljoprivredna tehnologija sastoji se od standardnih mera: navodnjavanje, posebno intenzivno u sušnim periodima, prolećno i jesenje zalivanje vodom, đubrenje od pete godine rasta, rahljenje zemljišta, plijevljenje i uklanjanje korova u zoni uz stabljike, formiranje krune ( preko 3 godine), sanitarno uklanjanje suvih i oštećenih grana, prevencija bolesti, malčiranje smrčevim granama, krečenje, sprečavanje opekotina, priprema za zimu. Za zaštitu od glodara ugrađena je finozrna metalna mreža.
Otpornost na bolesti i štetočine
Kajsija Breskva je prilično otporna na mnoge gljivične bolesti. Pored toga, drvo toleriše bolest klasterosporijuma, ali je često izloženo pepelnici. Smanjenje imuniteta se javlja samo kada se uslovi rasta ne poklapaju. Tretmani insekticidima će pomoći u zaštiti od infestacije štetočina.
Zimska otpornost i potreba za skloništem
Otpornost drveta na mraz je prosečna, tako da je voćni usev u stanju da izdrži kratke padove temperature do -15 ... 18 stepeni. Mladom drveću koje raste u centralnim regionima potrebno je sklonište. Za ovo se koristi spunbond ili agrofibre. Zasađenim kajsijama na jugu nije potrebna dodatna zaštita od hladnoće zimi.
Zahtevi za lokaciju i tlo
Ugodno je da drvo kajsije raste na južnoj strani lokacije sa hranljivim, labavim, vlagu propusnim i prozračnim zemljištem, koje ima neutralan nivo kiselosti. Vrijedno je zapamtiti da tok podzemnih voda mora biti dubok.Najbolje za drvo biće crna zemlja i peščar.