Sayan kajsija

Nedavno je pitanje da li je moguće uzgajati kajsiju u Sibiru bilo čudno i neprikladno - činilo se da oštri klimatski uslovi u ovom delu zemlje uopšte nisu pogodni za termofilno drvo. Ali kroz napore uzgajivača, nemoguće postaje sasvim moguće, pa čak i uspešno. Dobar rezultat u ovom slučaju zavisiće od izbora sorte. Glavna stvar je da je otporan na zimu, plodan i dobro zdravlje. I takva sorta se s pravom smatra sajanskom kajsijom.

Neverovatna sorta pojavila se davno, 1979. godine, na jednostavnoj ličnoj parceli u bašti koja se nalazi u Republici Hakasiji. Njegov autor je poznati sibirski baštovan i odgajivač, entuzijasta, zaslužni agronom Rusije Ivan Leontjevič Bajkalov, koji je više od pola veka svog života posvetio ideji stvaranja kajsije za sibirske voćnjake. On je vlasnik prvih sorti sibirskih kajsija: Istočnosibirske, Gorni Abakan, Sibirjak Baikalova i, naravno, Sajanskog - takvo dostignuće je čak uvršteno u Rusku knjigu rekorda.

Što se tiče sajanske kajsije, ona je dobijena na osnovu mešavine sadnica 2. generacije selektivnih oblika Habarovsk. Obećavajuća sorta je uvrštena u državni registar 2002. Preporučuje se za uzgoj u istočno-sibirskom regionu, u oblastima Habarovsk i Krasnojarsk, u Republici Hakasiji.

Sajanska kajsija nije visoko drvo, uglavnom visoka 3 metra. Krona prečnika 3,5 metra, izvaljena, u obliku lopte, srednjeg zadebljanja. Uspravni izdanci su crvene boje, njihova debljina je srednja.

Listići su glatki, zaobljeni ili jajasti, izduženog vrha, tamnozeleni, velikih nazubljenih ivica. Postavljanje voćnih pupoljaka je raznoliko - nalaze se i na granama buketa i na jednogodišnjim izdancima, veličine su srednje, oblik je uobičajen. Cvetovi su srednje veličine.

Plodovi sajanske kajsije izgledaju veoma ukusno. Žute su, ponekad žutozelene, ima slabo rumenilo, sa blagim dlakama. U rasutom stanju, imaju težinu u rasponu od 25-35 grama. Zaobljeni oblik se razlikuje po tome što je malo komprimovan sa strane. Fetalni šav je jasno vidljiv.

Pulpa je lepe narandžaste boje, sočna, gusta, slatko-kiselog ukusa, srednje dugotrajna. Generalno, ukus je prijatan, degustatori su dali ocenu od 4,5 poena.

Proizvod sadrži:

• suva materija - 14%;
• šećer - 6,5%;
• kiselina - 2,1%;
• vitamin C - 8 mg /%.

Kost unutar pulpe se dobro odvaja od nje. Kajsije su univerzalne, savršene za preradu.

Sorta Sayan je rana u smislu zrenja. Cvetanje drveća počinje krajem prve dekade maja, traje 10 dana. Berba se može zakazati za sredinu avgusta. Kultura počinje da daje plod već u 3. sezoni.

Sayan kajsija je u stanju da donese 64 kg / ha. U proseku se sa jednog stabla ubere 17 kg plodova, a maksimalni prinos je fiksiran na 45 kg.

Sayan zahteva unakrsno oprašivanje. Da biste to uradili, biće dobro posaditi pored sorti kao što su Gorni Abakan, Sibiriak Baikalova, Kirovets.

Uzgajanje drveta kajsije u Sibiru uopšte nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Istina, napori su i dalje potrebni. Glavna stvar je odabrati odgovarajuću sortu, kao što je Saian.

Prilikom sadnje opisane sorte važno je koristiti kvalitetne i zdrave sadnice. Mesto za sadnju takođe mora biti izabrano, uzimajući u obzir posebnosti kulture. Dakle, preduslov - mesto treba da bude osvetljeno sunčevim zracima, ali u isto vreme zatvoreno od hladnog vetra.

Sajanski ne treba saditi u senci - drveće slabo raste i daje lošu žetvu. Nemoguće je dodijeliti mjesto za sadnju useva u niziji gdje će se akumulirati voda. Idealna lokacija je uzvišenje gde su podzemne vode daleko od površine.

Ako je bašta zasađena, rastojanje između stabala treba da bude oko 5 m, tako da sadnice neće ometati jedna drugu.

Nemoguće je uzgajati kajsiju, bez obzira na područje, bez obrezivanja krune. Redovno sprovođenje postupka će spasiti biljku od bolesti, zaštititi je od lošeg vremena i povećati prinos.

Bliže zimi, sajanska kajsija mora biti kuvana. Mere pokrivanja obuhvataju malčiranje kruga debla, beljenje debla, a kada dođe hladno, lopatu snega radi dodatne zaštite.

Naravno, Sajanski ima visoku otpornost na mraz. Međutim, postoji nestabilnost u vezi sa prigušenjem. Za vreme zimskih odmrzavanja, voćni pupoljci koji su položeni na kitice mogu izaći iz mirovanja, pa izmrznu, dok pupoljci na snažnim jednogodišnjim izbojima ostaju neoštećeni.