- Autori: Nikitski botanički vrt (Krim)
- Težina ploda, g: 80
- Oblik ploda: овални, са заобљеним врхом
- Koža : blago pubescentan
- Боја воћа: svetlo narandžasta, većina ploda ima karminsko rumenilo
- Boja pulpe : Orange
- Pulpa (konzistencija): сочан, нежан
- Voćni ukus: sladak, harmoničan
- Veličina kosti: мала
- Одвојивост кости од пулпе: Добро
Remek-delo kajsije je veličanstven primer rada krimskih uzgajivača, uzgajanih u Nikitskoj botaničkoj bašti i uvek se pojavljuje na rang listi najukusnijih sorti ovog južnog voća. Ukus nije jedina prednost ove kajsije, a o tome se može naslutiti i po imenu. Велики плодови, отпорни на мраз, издржавају ниске критичне температуре, мирно подносе транспорт, веома леп, атрактиван изглед, ужива заслужено признање баштована.
Историја узгоја
Izbor Nikitskog botaničkog vrta je prilično visoka preporuka za karakteristike sorte. Баштовани знају и друге одличне примере рада научника ботанике. Neki od njih su bili traženi vekovima, iako pripadaju starim kolekcijama. Полуострво Крим је плодна клима и издашна земља, овога пута представљају узорак који се може узгајати не само на југу. Ovo je sorta sa stabilnim imunitetom, sposobna da se odupre nepovoljnim vremenskim uslovima u centralnoj Rusiji, regionu Centralne Crne zemlje i Moskovskoj oblasti.
Opis sorte
Drvo srednje veličine sa zaobljenom, podignutom krunom, koju karakteriše stabilno plodonosenje i visoka produktivnost. Neosporni argumenti u korist kupovine:
sorta je samooplodna, daje u proseku 35 kg po stablu;
плодови атрактивног изгледа, доминантне боје, посмеђени до црвено-наранџасте боје на местима сталног излагања сунцу;
ukus je jedinstven, sladak, ima jaku aromu;
додатни бонуси - плодоносење у другој години, просечни периоди сазревања и отпорност на зимску хладноћу са јаким ноћним мразима.
Потражња за овом сортом на тржишту је разумљива - њени плодови су по укусу и најизбирљивијих гурмана. To je više desert nego univerzalni izgled, ali može da se koristi za zimske pripreme za jačanje imuniteta vitaminima i mineralima tokom dužeg hladnog perioda.
Karakteristike voća
Uz dobru negu, kajsije dostižu 80 g ili više, obilno pokrivajući drvo od druge ili treće godine uzgoja. Voće ne raste samo na mamzama i grančicama buketa, već i na prošlogodišnjim izraslinama. Zbog toga se preporučuje pažljivo obrezivanje. Koštica zauzima malo prostora i dobro se odvaja od meke kremasto sočne pulpe, koja se otvara kada razbijete narandžasto-crveni plod sa blago baršunastom korom.
Обиље слатког сока у њему омогућава припрему џемова, конзерви, воћа у сопственом соку, компота. Али најатрактивнија је употреба свежег зрелог воћа.
Kvaliteti ukusa
Пулпа је нежна и слатка, топи се у устима. Nema nagoveštaja gorčine ili kiselosti. U retroukusu se nalaze egzotične note ananasa i breskve. Али ово су субјективне сензације. Remek-delo miriše i ima ukus na jeziku, kako i priliči kajsiji tog imena. Studije su pokazale bogat skup elemenata u tragovima i vitamina, koji se čuvaju čak i tokom termičke obrade. Коштана пулпа је такође слатка и може се користити у кулинарским ужицима.
Sazrevanje i plodonošenje
Kajsija Masterpiece je klasifikovana kao sorta srednjeg sazrevanja - žetva počinje u drugoj polovini jula. U hladnom ljetu, može se pomjeriti za 1-2 sedmice ili odrediti specifičnosti regiona.Neophodno je na vreme ukloniti plodove sa stabla srednje veličine, ali to nije teško - lako se odvajaju od stabljike.
Prinos
Stabilne, plodonosne godišnje, u posebno povoljnim godišnjim dobima, grane moraju biti poduprte da ne bi došlo do lomljenja. Просечна количина жетве по стаблу је 35 кг, али се ова цифра повећава бригом и садњом опрашивача у близини. Sorta se može bezbedno preporučiti za komercijalni profit.
Узгој и брига
Standardni uslovi za izbor mesta za sletanje su južni, zaštićeni od vetra, lagana senka sredinom dana. Neophodno je orezivanje nakon sadnje i redovno zalivanje mladog stabla. Voda treba da dopre do dubokih krajeva korenovog sistema, a ne da bude ograničena na gornji sloj zemlje. U prvom mesecu potrebno je zalivati u kanti dva puta nedeljno, a zatim se intenzitet zalivanja može smanjiti. Obrezivanje i zalivanje je odlična prilika da povećate stopu preživljavanja sadnice kupljene iz proverenog rasadnika.
Nećete morati da se posebno trudite: kao i kod drugih kajsija. Biće vam potrebno hranjenje tri puta u sezoni - tokom cvetanja, formiranja jajnika i nakon plodonošenja, malčiranja za zimu, plitko otpuštanje nakon prirodnih padavina, prskanje protiv bolesti i otkrivenih štetočina. Svaku aktivnost održavanja drvo sa zahvalnošću prima i povećava verovatnoću za bogatu žetvu.