Vrste i sorte aktinidije

Actinidia je rod od 75 vrsta, uključujući i čuveno voće kivija (kineska aktinidija). Sve vrste i sorte aktinidije su drvenaste i žbunaste vinove loze. Ali oni se dosta razlikuju po svojim baštenskim svojstvima.

Akutna aktinidija ili argut aktinidija je najveća u rodu. Njegove glavne karakteristike:

• maksimalna visina - do 30 m;
• prtljažnik može dostići 15 cm u prečniku;
• listovi veličine dlana odrasle osobe - dužine 16 cm, prečnika 13 cm;
• cveće je prilično veliko, do 2 cm u prečniku, muški cvetovi se sakupljaju u kišobranima do 50 kom., ženski - 1-3 kom .;
• cvetanje traje 7-10 dana;
• voće - zelene aromatične bobice-burad, prilično velike, težine do 10 g, prečnika do 2,7 cm, dužine do 3 cm;
• pod pogodnim uslovima, biljka živi preko 100 godina.

Kora biljke je svetlo smeđa, mladi izdanci su prekriveni crvenom pubescencijom, listovi su svetlo zeleni. Cveće je veoma mirisno, miris podseća na đurđevak. Plodovi sazrevaju od kraja septembra do kraja oktobra. Oni su poput malih kivija - sa istim živim zelenim mesom, sitnim semenkama, kremastim sredinom i slatko-kiselim osvežavajućim ukusom. Biljka živi na Dalekom istoku, u Japanu, Kini i Koreji. Od ekonomskog je značaja. Bobice su ukusne, sadrže do 1% vitamina C.

Bobice se konzumiraju sveže, sušene i koriste se u konditorskoj industriji. Vredna medonosna biljka.

Postoje mnoge sorte aktinidije argut.

• "Kens Red" - plodovi su izduženi, tamnocrveni, sa veoma slatkom bordo pulpom i ukusom ananasa. Kožica je glatka, tanka, jestiva, plod ne treba guliti. Uzgajan na Novom Zelandu.

• Jumbo - plodovi dužine do 4 cm, zeleni, sa vrlo tankom ukusnom kožicom, nežnim, zelenim mesom. Sorta je uzgajana u Italiji.

• "Ženeva" - plodovi 15-20 g, kožica je nežna, jestiva, zelene boje sa ružičastim rumenilom. Pulpa je svetlo zelena i ima ukus mešavine ananasa i kivija. Uzgajan u SAD.

• "Lusi" - bobice do 18 g, zelene sa ružičastim bljeskovima, interesantne kontrastne boje unutra, sa ružičastim zracima iz centra. Ukus je odličan, slatko-kiseo, cela bobica je sočna, kora je veoma prijatna. Uzgajan u Poljskoj.).

Kineska aktinidija (Actinidia chinensis) je veoma bliska gurmanskoj aktinidiji (Actinídia deliciósa), koja se često naziva i kineskom, jer se upravo gurmanska najčešće koristi za oplemenjivanje sorti kivija. Plodovi kineske aktinidije imaju glatke plodove bronzane boje. Pulpa je svetla, zelena ili žuta, sočna, veoma slatka i aromatična. Ukus i aroma su izraženiji od gurmanskog. Najvrednije sorte imaju crveni prsten oko centra i žuto meso oko ivice. Ukus podseća na tropsko voće.

Kineska aktinidija se naziva i "zlatni kivi" zbog svoje boje pulpe i visoke cene. Njegovi plodovi su manje pahuljasti i lakši za konzumiranje. Sama biljka živi u gustim šumama, preferirajući padine i jaruge.

Sorte "zlatnog kivija".

• Enza crvena - sorta sa zlatnom spoljašnjom pulpom i crvenom blistavom zvezdom u centru. Ukus je takođe dvostruk, spoljni deo pulpe ima mekan i delikatan ukus, crven u centru - bobica, svež.
• Hort16A, ili Zespri Gold, ili Sun Gold - plodovi sa glatkom zlatno smeđom kožom i svetlo žutom pulpom ananasa. Popularna sorta, dugo se prodavala širom sveta dok nije izgubila poziciju zbog poraza PSA (bakterijski rak kivija) bakterije na Novom Zelandu, kao i u drugim zemljama, uključujući Italiju, koja je lider u uzgoju kivija u svetu.
• Zesy002 - savremena industrijska sorta najotpornija na bolesti. Нова. Plodovi su krupniji, jajoliki, žutog mesa, rano sazrevaju.

Od sorti zelenog mesa, najpopularnije industrijske sorte su:

• Hayward - krupnoplodni, ženski tip, samooplodni;
• "iguman" - nešto sitniji plodovi u obliku suze, ženskog tipa;
• "Bruno" - sorta ženskog tipa, dugi plodovi;
• Alison - nešto manji Hejvord, ali najveći od navedenih, ženski tip;
• "Monti" - jajoliki, plodovi srednje veličine, ženski tip;
• "Tomuri" - oprašivač, muški tip;
• "Matua" - sorta muškog tipa.

Upravo je gurmanska aktinidija (Actinídia deliciósa) postavila temelje za pomenuti industrijski kivi. Ovo je velika lijana - do 9 m visine, listovi - do 12 cm, mirisni cvetovi, beli, gusto pubescentni plodovi, smeđi, jajoliki, do 5-6 cm u prečniku. Meso je najčešće zeleno, ali kod gurmanskih kivija meso može biti i žuto, kao i braonkasto i belo.

Najpopularnije i najzanimljivije vrste i sorte baštenske aktinidije.

• Poligamno... Dekorativna sorta sa puno imena. To je lijana visoka do 5 metara, sa lišćem koje menja boju. Listovi menjaju boju od zelene do čisto bele tokom sezone. Kontrastna biljka izgleda veoma impresivno. Poligamna aktinidija nije izdržljiva kao kolomikta ili arguta, ali je lepša. Bobice karakterističnog oblika, sa oštrim nosom, imaju slatko-goreći ukus, stoga se koriste za hranu u ograničenim količinama. Najpopularnija komercijalna sorta aktinidijum poligama "Žuto vreteno".

• "Kijevski krupni plodovi" - ovo je lijana visine do 6 metara, uzgajana u Kijevskoj botaničkoj bašti, rezultat ukrštanja sorti "Purple Garden" i "Emerald". Plodovi su veoma veliki, do 20 g, široki, slični buradi. Koža je glatka, zelena, meso je svetlo zeleno, sa blagim ljubičastim tonom. Veoma sočno. Biljka je zdrava, nepretenciozna. Sorta nije samooplodna, potrebne su ženske i muške biljke.

• "Штафетна трка" - sorta actinidia arguta, sa glatkim, velikim, žućkasto-zelenim plodovima. Može doći do blagog rumenila. Masa jedne bobice je 20 g, koža je jestiva. Pulpa je smaragdno zelena, sočna.

• "ananas" - ovo je aktinidija arguta, jedna od najboljih samooplodnih mini sorti, biljka do 3 metra visine, plodovi do 3 cm dužine, zeleni sa veoma velikim ljubičastim rumenilom. Pulpa je mirisna, desertna.

• "Hibridna kobasica" - često se upoređuje sa kijevskim sortama. Veoma veliki glatki plodovi, do 15 g, podsećaju na debela burad, veoma sočni, puno pulpe. Koža je zelenkasta sa rumenilom od borovnice. Pulpa je zeleno-ljubičasta. Ukus je veoma sladak, slatkiš.

• "Vafla" - naziva se najboljom kolomikom zbog odličnog prinosa (do 7 kg), brzine rasta i otpornosti na loše vremenske uslove. Bobice maslinaste boje, težine do 4 g, izdužene, dugačke 3 cm Veoma mirisne, sa jakom slatko-voćnom aromom, koja podseća na mešavinu svežih jabuka i ananasa.

• "Adam"... Najdekorativnija sorta aktinidije kolomikta. Ovo je visoka loza sa trobojnim listovima - zeleno-belo-roze. Boja lišća je čista i sočna, tokom godina grm postaje sve više obojen. Bobice nisu velike, ali ukusne, "Adam" može biti oprašivač za ženske sorte.

• "Mirisna". Raznovrsnost aktinidije kolomikta. Njegov plod podseća na zreli ogrozd. Smaragdno zelena, sa dobro izraženom mrežom vena, samo je oblikom bliža buretu ili cilindru. Plodovi su ukusni, sa originalnom mošusnom aromom.

• "Lenjingradskaja" - još jedna spektakularna sorta kolomikta.Lišće je promenljivo, zeleno sa belim, ružičastim i srebrnastim mrljama. Plodovi do 3 cm dužine, zeleni, sa mesnatom slatkom pulpom. Veoma otporan na mraz.

• "domaći"... Vrste iz Crvene knjige, vredne zbog svoje retkosti. Raznovrsnost aktinidije argut. Liana actinidia "Tuzemka" je veoma velika, do 15 metara, plodovi su relativno mali, po 8 g, ali veoma slatki i sa jarkom aromom ananasa.

• Sakhalinskaya... Zanimljiva sorta kolomika. Plodovi su srednje veličine, do 3 g, zeleni sa prugama, ako se ne sakupe na vreme, pretvoriće se u grožđice. Ukus je blago opor, opor, sa primesama meda. Slatke, lekovite bobice. Veoma izdržljiv.

Actinidia kolomikta je jedna od najpopularnijih vrsta u Rusiji, tako da postoji mnogo sorti:

• "Festivalnaya";
• "Slatki štap";
• Clara Zetkin;
• Vitakola;
• „Doktor Šimanovski“.

Traže se i nove samooplodne sorte. Prodaje se pod imenom "Aktinidija samooplodna", ili "Mini kivi", takođe imaju popularno ime Mini kivi bez pubescencije. Ovo je visoka lijana sa krupnim plodovima do 20 g, sa svetlozelenom glatkom kožom i pulpom koja ima ukus ogrozda i jabuke.

Za moskovski region i srednju zonu, bolje je uzeti ili aktinidiju kolomikta, ili aktinidiju argut. Ali među argumentima, nisu sve sorte dovoljno otporne na mraz. Mnogi od njih su razvijeni za uslove Ukrajine, iako, u proseku, svi argumenti mogu da izdrže zimske temperature do -40 ° C. Poligam, ljubičasti, gurmanski i kineski su manje otporni na mraz. Uzgajaju se u tropskim i toplim zemljama, u Ruskoj Federaciji - kao sobna biljka ili usev za zimsku baštu. Kineski će izdržati zimske mrazeve do -15 ° C, kada temperatura padne, uginut će. Takođe je važno voditi računa o trajanju plodonošenja. Sorte srednje sezone u Ukrajini i u srednjoj traci će dati žetvu ne ranije od septembra. Zbog toga je zbog bobica za svežu potrošnju i preradu najbolje odabrati sorte uzgajane u Rusiji i koje pripadaju grupi ranog zrenja:

• kolomikta - "Slastena", "Household", "Prazdnichnaia", "Gourmet", "Vafer" (jedna od najplodnijih sorti), "Leningradskaya velikoplodna", "Soroka";
• расправа - "Mikhnevskaia", "Taiga Emerald", "Zvezdnaia", "Lunnaia", "Golden Scythe".
• хибрид - "Hibridna kobasica", "Bomboni", "Suvenir".

Moguće je uzgajati "Tuzemka" i "Iuliania", oni pripadaju aktinidiji Giraldi, podvrsti arguta, mogu tolerisati mrazeve do -28 ... -40 ° S. Ruski odgajivači takođe rade sa poligamnom aktinidijom: sorte Zlata, Kajsija i Žuto vreteno otporne su na mraz i imaju bobice neobičnog ukusa koje podsećaju ili na slatku papriku ili na smokve. Možete se rukovoditi i ukusom: aktinidija "Marmaladka" ima ukus jagode, "Ananas", "Maritsa" i "Lenjingradska krupnoplodna" - ananas, "Vafelnaia" ima veoma svetlu individualnu aromu.