Šta su patlidžani i kako ih uzgajati?

Patlidžan je jedna od raznovrsnih biljaka koje se nalaze u većini oblasti. Prilično je teško brinuti o ovoj kulturi, ali rezultat je vredan toga. Na kraju krajeva, "plavo" se može koristiti za pripremu velikog broja ukusnih jela.

Veliki plodovi patlidžana su izduženi. Imaju sjajnu tamnu koru i svetlo meso. Većina baštovana patlidžane naziva povrćem. To je zbog činjenice da se uzgajaju u krevetima.

ipak, prema botaničkoj klasifikaciji, patlidžan je bobica... Činjenica je da biljka pripada rodu Solanaceae. Svi članovi ove grupe su bobice. У чему biljka se obično naziva povrćem.

U prirodnim uslovima, patlidžan raste u istočnim zemljama. Istorija osvajanja sveta patlidžanima počela je od trenutka kada su Arapi doneli ovo voće u južnu Evropu. Meštanima se nije dopao ukus neobičnog voća. Bilo je previše gorko i neprijatno. Ranije su ljudi čak nazivali ovo voće "jabukama besnila", verujući da njihovo jedenje dovodi do ludila.

Dugo vremena su se koristili samo u medicinske svrhe. Počeli su da gaje patlidžane za pripremu raznih jela tek krajem 15. veka. Posle još 2 veka, "plava" se pojavila u Rusiji. Kao i mnogo drugog voća i povrća, meštani nisu odmah zavoleli patlidžane.

Ali sada se ova kultura srećno uzgaja u većini regiona.

Kao što je već pomenuto, patlidžani pripadaju porodici velebilja. Najbolje rastu u toplim, vlažnim predelima.

Grmovi rastu u proseku do 0,5-1,5 m visine. Lišće patlidžana je tamnozeleno, grube površine. Cvasti se sastoje od nekoliko velikih cvetova. Možete ih videti od jula do početka septembra. Vreme cvetanja zavisi od sortnih karakteristika.

Plodovi patlidžana mogu biti ne samo tamnoplavi ili ljubičasti. Postoje mlečno bele, svetlo ljubičaste ili čak zlatne. Veličina ploda zavisi i od karakteristika sorte. Zreli patlidžani u proseku teže oko 400-700 grama.

Na vašoj lokaciji možete posaditi različite vrste patlidžana. Najpopularnije su sledeće sorte biljaka.

• „Valentina“. Ova sorta je rano sazrela. Zreli plodovi su tamni, gotovo crne boje. Njihov oblik je blago izdužen. Patlidžan ne samo da dobro izgleda, već ima i odličan ukus.

• „češki rano”. Ovo je još jedna rana sorta. Biljke su kompaktne, ali ova karakteristika ni na koji način ne utiče na njihovu produktivnost. Na njima se vrlo brzo pojavljuju tamnoljubičasti plodovi. Meso im je belo, potpuno bez gorčine.

• „Delikatesa”. Ova vrsta patlidžana je takođe veoma cenjena zbog svog ukusnog ukusa. Plodovi sazrevaju prilično rano. Njihova boja je tamno ljubičasta.

• "Albatros". Ova sorta patlidžana ima prelepe plodove u obliku kruške. Svaki od njih teži u proseku 400-500 grama.

• «Crni zgodan čovek." Ovaj hibrid je uzgajan u Danskoj. Njegovi plodovi su cilindričnog oblika. Težina svakog od njih varira između 200-300 grama. Plodovi se mogu dinstati, pržiti ili koristiti za konzerviranje.

• Црна лепотица. Ovo je rano zrela plodna sorta.Njegovi plodovi su velike veličine, tako da je veoma isplativo uzgajati ih.

• "Nautilus". Ova sorta je najpogodnija za uzgoj u staklenicima. Njegovi plodovi su prosečni. Boja patlidžana je tamnoljubičasta, a oblik je sabljast.

Sve ove vrste patlidžana je lako naći na tržištu.

Patlidžan je jedan od članova porodice velebilja koji najviše vole toplotu. Zbog toga većina baštovana više voli da uzgaja "plave" sadnice.

Za sadnju sadnica morate odabrati pojedinačne kontejnere. Činjenica je da kultura veoma loše reaguje na transplantaciju. Ako je koren oštećen u procesu, biljke usporavaju u razvoju. Po pravilu, seme se poseju u odvojene čaše ili tresetne tablete.

Kvalitet zemljišta takođe igra važnu ulogu u sadnji. Po pravilu, kontejneri se pune očišćenom zemljom pomešanom sa piljevinom. Tlo mora biti labavo.

Seme za sadnju treba pažljivo odabrati. Sadni materijal koji je zasađen u drugoj godini nakon sakupljanja najbolje će proklijati. Da bi se aktivirao rast semena, stavljaju se u posudu sa kalijum humatom 2-3 dana. Ovako pripremljena zrna se sade u posudu sa mešavinom zemlje. Pospite ih odozgo tankim slojem rastresite zemlje. Nakon toga, tlo je malo navlaženo i prekriveno folijom ili staklom.

Čim se u kontejnerima pojave prvi zeleni izdanci, sklonište se može ukloniti. Kontejnere sa zelenim sadnicama treba premestiti na toplo i dobro osvetljeno mesto.

Biće moguće posaditi patlidžane na otvorenom tlu tek nakon što se tlo dobro zagreje. Proces sadnje sastoji se od sledećih koraka.

1. Mesto se prvo mora iskopati. U ovoj fazi se na tlo primenjuju visokokvalitetna đubriva. Zemlja mora biti dobro opuštena grabljama.

2. Zatim pripremite rupe za sadnju. Razmak između njih treba da bude 0,5 m.

3. Rupe treba odmah zaliti toplom vodom.

4. Transplantaciju sadnica treba obaviti pažljivo. Sadnice se moraju ukloniti iz kontejnera zajedno sa zemljanom grudom.

5. Biljke odozgo su prekrivene labavim tlom.

Ako se uradi ispravno, patlidžani će brzo rasti.

Kao i sve druge biljke, "plavim" je potrebna odgovarajuća nega.

Potrebe kulture u redovnom zalivanju. Od toga zavisi prinos biljaka i ukus plodova. Za zalivanje biljaka preporučuje se upotreba tople, staložene vode. Mora se sipati u korenu. Patlidžane je bolje zaliti uveče.

Preporučuje se malčiranje grmlja koje raste na lokaciji. U ovom slučaju, tlo će uvek ostati ravnomerno navlaženo. Pored toga, baštovan ne mora da troši vreme na otpuštanje kreveta i suzbijanje korova.

Patlidžan se može malčirati suvom slamom, lišćem i piljevinom.

Za normalan razvoj, biljkama je potrebno i kvalitetno đubrenje. Po prvi put, grmlje se oplođuje 13-20 dana nakon sadnje na otvorenom tlu. U ovoj fazi, baštovani koriste đubriva sa visokim sadržajem azota. Pileća infuzija ili biljni čaj je pogodan za hranjenje patlidžana.

U budućnosti, biljke se hrane hranom koja sadrži kalijum i fosfor... Najčešće se kao đubrivo koristi uobičajeno đubrivo. drveni pepeo. Može se koristiti i u suvom iu obliku infuzije. Pepeo se unosi u tlo 1-2 puta mesečno.

I biljke u stakleniku i patlidžani koji rastu u otvorenom polju trebaju podvezicu. Obično su vezani za drvene klinove, koji se zakopavaju u zemlju pre sadnje biljaka. U suprotnom, baštovan može slučajno oštetiti slabe korene mladih biljaka.

Morate vezati patlidžane odmah nakon što počnu da rastu.

Patlidžane često napadaju štetočine. Obično ih napadaju sledeći insekti.

• koloradska buba. Ovi štetočini napadaju većinu članova porodice velebilja. Vrlo brzo uništavaju i zelenilo i zrelo voće. Zbog toga morate bez odlaganja početi da se borite protiv njih. Po pravilu, komercijalni insekticidi se koriste za borbu protiv koloradskih buba. Insekti se vrlo brzo prilagođavaju njima. Zbog toga se lekovi moraju redovno menjati.

• Medvedka... Ovi štetočini grizu stabljike patlidžana. Zbog toga grmlje postaje slabo. Za borbu protiv medveda preporučuje se i upotreba hemijskih sredstava. Ali ako na lokaciji još uvek ima vrlo malo štetočina, mala količina rastvora sapuna mora se sipati u poteze koje su napravili.

• Whitefly... Male sisajuće štetočine najčešće pogađaju mlade sadnice. Oni sišu sokove iz sadnica. To dovodi do brzog sušenja patlidžana. Morate se boriti protiv belih mušica insekticidima. Biljke će morati da se obrađuju nekoliko puta. Ovo je jedini način da se postigne potpuno uništenje štetočina.

• Aphid... Uprkos maloj veličini, lisne uši predstavljaju veliku opasnost za patlidžane. Poput bele mušice, siše sokove iz mladih biljaka. Zbog toga oni venu i postaju manje produktivni. Za suzbijanje lisnih uši obično se koristi rastvor pripremljen na bazi nevena, luka ili vrhova krompira.

Uobičajene bolesti su takođe opasne za patlidžane.

• Nekroza... Ovo je jedna od najopasnijih virusnih bolesti. Obolele biljke počinju da žute i ubrzo umiru. Primetivši pogođeno grmlje na vašoj lokaciji, oni moraju biti uklonjeni iz bašte i uništeni. Zemljište u bašti treba tretirati bilo kojim fungicidom.

• Kasna mrlja... Ova bolest takođe često pogađa mlade sadnice. Najčešće, kasna mrlja pogađa biljke u stakleniku. To je zbog visoke vlažnosti i naglih promena temperature. Nemoguće je spasiti biljke pogođene ovom bolešću. Zbog toga je važno redovno provetravati prostoriju.

• Leaf mosaic... Lišće obolelih biljaka brzo postaje prekriveno svetlim mrljama. Istovremeno, plodovi očvršćavaju i gube ukus. Da bi se sačuvale biljke, moraju se tretirati bordo mešavinom.

• Siva trulež... Ova gljivična bolest utiče na lišće, plodove i izdanke biljaka. Na njima se pojavljuju tamne mrlje, koje vremenom rastu, a zatim se spajaju. U ovom trenutku, plodovi i lišće su već prekriveni čvrstim sivim cvetom.

Generalno, ako se pravilno brinete o patlidžanima, biće potrebno najmanje vremena za borbu protiv bolesti i štetočina.

Postoji mnogo zanimljivih činjenica povezanih sa patlidžanom.

1. Na istoku patlidžane zovu „povrće dugovečnosti“. To je zbog njihovog lekovitog sastava. Plodovi ovih biljaka su posebno korisni za starije osobe.

2. Patlidžani nisu samo jednobojni, već i prugasti.

3. Cveće i lišće ovih biljaka strogo je zabranjeno jesti. Ovo može dovesti do trovanja.

4. Takođe se ne preporučuje jesti prezrele patlidžane. Sadrže previše solanina.

5. Svetski lider u uzgoju patlidžana već dugo je Kina.

Poznavajući sve potrebne informacije o patlidžanima, mnogi ljetni stanovnici će ih rado uzgajati na svojoj lokaciji.