Kako se pravi brezov katran?

Brezov katran je poznat čoveku od davnina. Veruje se da su ga čak i neandertalci mogli koristiti u proizvodnji oruđa i lovu, kao smolu za žvakanje. Kasnije se katran široko koristio u kućne i medicinske svrhe. Proizvod proizveden u Rusiji izvozio se u druge zemlje, gde se zvao ruska nafta. Supstanca danas nije izgubila svoju relevantnost.

Brezov katran je gusta, masna, nelepljiva supstanca. Crne je boje, zelenkasto-plavkaste ili zelenkasto-plave nijanse. Karakteristična karakteristika proizvoda je specifičan jak miris (samo zapamtite mast Višnevskog ili crni katranski sapun). Visokokvalitetna tečnost se dobro rastvara u acetonu, dok je rastvor providan. Kada se pomeša sa vodom, čisti katran će se odvojiti od njega i plutati, jer je lakši od vode. Voda neće biti obojena. I takođe znak dobrog katrana - zauljenost i mast, ali ne i lepljivost. Ako je proizvod lepljiv, to znači da u njemu ima soka od drveta.

Savremeni proces proizvodnje zasniva se na suvoj destilaciji brezove kore. Danas se brezov katran proizvodi u preduzećima u kojima se kora breze stavlja u zatvorene aparate, gde vazduh ne ulazi, i zagreva se na veoma visoke temperature - 250-300 ° C. Kada se zagreje, kora breze se raspada, oslobađa se katran, voda i gasovi.

Postoje dva načina nabavke sirovina koje se koriste u industrijskoj proizvodnji proizvoda.

• Jedna od njih, relativno jeftina i perspektivna, jeste korišćenje otpada iz drvne industrije. Kora breze se ekstrahuje u procesu ljuštenja breza u fabrikama. Od sirovina se dobija katran sasvim prihvatljivog kvaliteta.

• Druga metoda je napornija i skuplja, jer se koristi ručni rad. Kora breze se uklanja sa rastućeg drveta, dok je potrebno iseći spoljašnji sloj plute. Unutrašnji sloj limena se ne uzima.

Nije svaki period pogodan za dobijanje kvalitetnih sirovina. Najbolja sezona je proleće, kada drveće počinje da sok. U ovom trenutku, takozvani sok od brezove kore se lako odvaja. Da biste uklonili sirovine, biće vam potreban glatki deo stabla, koji je star 50 do 70 godina. Pored toga, preporučljivo je ukloniti koru breze na udaljenosti od 3-4 m od korena. Nabavka sirovina se vrši uz poštovanje određenih uslova.

• Seča drveća nije dozvoljena. Ovo je dozvoljeno samo ako se poklapa sa vremenom seče. Zbog toga se za nabavku sirovina često dodeljuju površine koje za par godina podležu seči.

• Možete snimati brezovu koru do jeseni.

• Maksimalna visina sečenja je polovina ukupne dužine debla. Lik se ne sme oštetiti. Prečnik drveta mora biti najmanje 12 cm.

Na različitim lokalitetima, vreme početka nabavke sirovina može se razlikovati. Zavisi od stanja tla, klimatskih karakteristika regiona, vremenskih uslova određene godine. Najveća aktivnost toka soka se obično primećuje u drugoj polovini maja i traje 30-40 dana. Masovna berba počinje kada je koru breze najlakše odvojiti. Zbog toga se pre početka sezone žetve vrše probni rezovi.

Za sopstvene potrebe, mala količina brezovog katrana može se dobiti samostalno kod kuće. Naravno, ovo se odnosi na kućnu parcelu ili vikendicu. Da biste dobili oko 500 g katrana, potrebno je da uzmete 2-2,5 kg brezove kore. U proleće je bolje pripremiti brezovu koru, koju treba malo osušiti. Proces se odvija korak po korak.

• Prvo morate odabrati pravo posuđe. Za pripremu katrana potrebna su vam dva kontejnera. Jedan od njih može biti mali. Dizajniran je za prikupljanje proizvoda. Drugi, veći, treba da ima poklopac koji dobro pristaje. Sadržaće brezovu koru. Na dnu veće posude treba da napravite malu rupu kroz koju će katran teći u manju posudu. Kada birate posuđe, uverite se da dno veće posude dobro pristaje uz vrh manje.

• Zatim morate da izaberete mesto daleko od zgrada, jer ćete morati da zapalite vatru. Na mestu gde se loži vatra potrebno je iskopati rupu i u nju ugraditi kontejner za sakupljanje katrana. Na vrhu se postavlja veliki kontejner i u njega se stavlja zdrobljena kora breze.

• Pokrijte veliki kontejner poklopcem. Za čvršće prianjanje, možete postaviti ciglu na poklopac ili pokriti mesto gde se poklopac i posuda spajaju glinom. Ovo je neophodno kako bi se održala konstantna visoka temperatura topljenja unutra.

• Kontejner je obložen drvetom i ložena vatra. Kada temperatura dostigne potrebnu vrednost, počinje proces topljenja, a katran će se akumulirati kroz rupu u maloj posudi. Proces će trajati nekoliko sati.

Na kraju procesa treba sačekati da se posude ohlade, zatim izvaditi manje posuđe iz rupe i dobijeni katran sipati u odgovarajuću posudu za skladištenje.

Katran se široko koristi, jer su ljudi odavno primetili njegova korisna svojstva. Dugo vremena, njegova proizvodnja se uspostavljala u Rusiji, koristila se iu svakodnevnom životu iu industriji. Seljaci su koristili katran kao mazivo za točkove, a podmazali su i kožnu galanteriju, kao što su konjska orma i čizme. Ovo je štitilo kožne proizvode od procesa propadanja i očvršćavanja na hladnoći, od oštećenja od insekata tokom skladištenja.

Industrija kože koristi proizvod za tov sirovina. Ovako obrađena koža postaje ne samo meka, kao kada je tretirana drugim masnim materijama, već i vodootporna i izdržljiva. U predrevolucionarnoj Rusiji, koža napravljena od čistog katrana zvala se juft. Zbog svoje izdržljivosti i drugih kvaliteta, ruska koža je bila veoma cenjena u drugim zemljama.

I ranije i sada brezov katran biće koristan baštovanima i baštovanima. Pogodan je kao repelent za mnoge vrste insekata i malih životinja. Takav lek ima sledeće prednosti:

• potpuno je prirodno, a samim tim i bezbedno za ljude i životinje;

• nekomplikovana tehnologija pripreme i primene;

• dugotrajno delovanje.

Postoji i nekoliko nedostataka:

• Јак мирис;

• teško je oprati ako dođe na odeću;

• dospevši na plodove, kvari im ukus i onemogućava njihovo jedenje.

Pošto katran ima snažan dezinfekcioni efekat, široko se koristi u veterini i medicini. U skorijoj prošlosti ljudi su postavljali otvoreni kontejner na mesta gde su se držale životinje. Sadržao je katran, koji je, kada je ispario, dezinfikovao vazduh i na taj način sprečio bolesti životinja. Danas, na osnovu proizvoda, postoji mnogo veterinarskih lekova za lečenje šuga, lišajeva, bolesti kopita, oslobađanje od insekata.

Ne manje opsežno, proizvod se koristi za lečenje bolesti kod ljudi iu kozmetologiji. Efikasan je za različite pustularne i druge inflamatorne lezije kože.

Mnogo je prednosti korišćenja kozmetike za kožu i kosu koja sadrži katran. Razvijaju ih neki brendovi, na primer, "Nevskaia Cosmetics". Među proizvodima nalaze se čvrsti i tečni sapuni, gelovi za tuširanje i umivanje, šamponi i maske za kosu. Upotreba proizvoda vam omogućava da se brzo rešite takvih problema kao što su prekomerna masna koža, akne, upale i svrab, perut. Takođe sadrže i druge korisne aditive. Sadašnji blagi miris brzo nestaje.

U tradicionalnoj medicini postoji veliki broj recepata. Mnogi od njih preporučuju uzimanje leka na usta. Međutim, u naučnoj medicini ne postoji baza dokaza o prednostima takve metode. Pored toga, nekontrolisani neumeren prijem može izazvati neprijatne posledice.

Za više informacija o tome kako se pravi brezov katran, pogledajte sledeći video.