Šta je fuzarijum pšenice i kako lečiti bolest?

Pšenica je jedna od najvažnijih kultura. Zdrava bogata žetva je važna ne samo za salaš, već je i sastavni deo prehrambene bezbednosti zemlje. Međutim, kao i mnoge druge kulture, pšenica može biti bolna. Fusarium je jedna od najopasnijih bolesti.

Sve žitarice su podložne Fusarijumu. Bolest dovodi do značajnih gubitaka useva i smanjenja njegovog kvaliteta. Poznata je činjenica da je 80-ih godina prošlog veka, zbog fuzarije, u mnogim regionima Rusije, posebno u južnim, vladao nedostatak tržišnog žita od 20-50%. Osim toga, konzumacija zaraženog žitarica i proizvoda od njega izaziva teška trovanja ljudi i životinja, a može dovesti i do smrti.

Uzročnik bolesti je čitava klasa gljiva koja pripada rodu Fusarium. Mogu uticati na različite delove biljke: korenje i osnove stabljike, listove, klipove i zrna. Fusarijum je česta vrsta bolesti i za ozimu i za jaru pšenicu.

Utvrđivanje prisustva problema može se izvršiti po spoljašnjim znacima. Tipičan opis je sledeći.

• Prvo, na šiljci se pojavljuju promenjene ljuske, jasno su vidljive kada je pozadina još uvek zdravo zeleno tkivo.

• Zatim se pojavljuje micelijum, koji izgleda kao premaz od roze-narandžaste ili crvenkasto-cigle, u zavisnosti od vrste gljivice. Spore gljivica vetar lako prenosi.

Osetljivost kulture na patogena oštećenja ostaje visoka od početka cvetanja do žetve zrna. Što ranije dođe do infekcije, veća je agresivnost patogena. U uhu se javlja razvoj deformisanih i lakih zrna. Pogođena zrna, ako niknu, su oslabljene klice sklone truljenju.

Neke vrste gljiva ne formiraju obojeni plak micelijuma; umesto toga, na ljuspicama klasova mogu se videti nekrotične tamne boje, pruge i mrlje oko očiju. Takođe se dešava da se sa fuzarijumom njegovi vidljivi znaci ne pojavljuju. Kontaminacija zrna i prisustvo toksina otkriće se samo laboratorijskom analizom.

Razlikovati rani i kasni fuzarijum. Sa ranim zrnom, možda se ne formira, odrasla zrna su mala, slaba. Rana bolest dovodi do gubitka useva. Prilikom obrade useva, nedovoljno razvijena zrna će biti prosejana. Ne jedu se, nisu pogodni za buduće useve.

Kasna fuzarioza će uticati na kvalitet useva. Pošto je bolest počela kada su zrna već formirana, možda se na bilo koji način ne manifestuje spolja. Lepa velika zrna će se pokazati toksičnim.

Druga vrsta bolesti je fusarijumska trulež korena. Infekcija se najčešće javlja preko zemljišta. Patogeni se mogu naći dugo vremena kako u samom zemljištu, tako i na delovima biljaka koji ostaju u zemlji. Fusarijumsku trulež korena najčešće izaziva loša poljoprivredna tehnologija, nepovoljni klimatski i vremenski uslovi (na primer, suša, formiranje kore na tlu). Kod obolelih biljaka formira se malo zrna, male su veličine. Zrna se možda uopšte ne formiraju.

Fusarium je veoma teško lečiti. Morate odmah početi da se borite, čim se pojave prvi znaci bolesti.Veoma je važno kontrolisati fazu cvetanja. Danas postoje prilično moćni lekovi protiv fuzarije, a borba u ranim stadijumima bolesti može biti uspešna. Ovi lekovi su fungicidi. На пример, upotreba "Tebukonazola" će biti efikasna.

Postoje metode za bavljenje kasnim fuzarijumom. Jedna od glavnih tehnika je upotreba dodatnih fungicidnih tretmana. Prvi je prerada semenskih useva. Međutim, moraćete da obavite još nekoliko procedura. U ovom slučaju, fungicidi moraju biti sistemski. To su lekovi koji se šire kroz vaskularni sistem biljke, potiskujući rast patogena.

Fungicidi se mogu koristiti na mnogo različitih načina.

• Nanesite na tlo. Proizvod se može naneti na tlo pre sadnje ili rastvoriti u vodi pre zalivanja.

• Poprskajte ili poprašite suvom materijom. Ako je potrebno, primeniti fungicid na velikim površinama za kratko vreme vazduhoplovnom metodom.

• Pobiberite seme. Koriste se i praškovi i rastvori.

Da bi se izbeglo široko rasprostranjenje kasne gljivice Fusarium, koristi se još jedan metod - isušivanje. Ovo je metod ubrzavanja žetve. Sastoji se u činjenici da se oko 10 dana pre žetve pšenica tretira posebnim hemikalijama. Kultura se veštački suši do stanja pogodnog za mašinsku berbu.

Smanjenjem količine vlage u zrnu, čime se povećava njihova zrelost, postupak pomaže da se smanje gubici useva i produži rok trajanja. Pšenica je manje izložena vetru i kiši u polju. Posebno je važna uloga isušivanja u nepovoljnom vlažnom vremenu. Međutim, treba imati na umu da negativna posledica može biti gubitak procenta klijavosti semenske pšenice. Takođe, neke hemijske supstance mogu ostati u zrnu za potrebe ishrane.

Kao i svaka bolest, bolje je pokušati sprečiti fuzarijum nego koristiti skupe (i ne uvek naknadno korisne za potrošača) načine za borbu protiv njega. Postoji niz neophodnih agronomskih mera za zaštitu od bolesti.

• Neophodno je poštovati pravila plodoreda. Najnepogodniji prethodnici su pšenica, ostala žitarica i kukuruz. Njihovi ostaci se savršeno akumuliraju i čuvaju infekciju. Zbog toga njive moraju biti temeljno očišćene od preostalih delova biljaka.

• Neophodno je izvršiti duboku obradu tla.

• Pažljivo birajte visokokvalitetno seme, kupujte ga od pouzdanih dobavljača. Takođe je potrebno izvršiti predsetvenu pripremu semena uz pomoć preliva.

• Pridržavajte se optimalnog vremena setve i žetve na vreme.

• Pravovremeno primenite uravnotežene komplekse đubriva koji sadrže mikroelemente neophodne za kulturu. Sprovesti preventivni tretman fungicidom nekoliko puta u sezoni.

• Izbegavajte zgušnjavanje useva.

• Odbijte sorte sa dugom vegetacijom. Koristite moderne sorte koje su što je moguće otpornije na fuzarijum.

Uzgajivači stalno rade na razvoju sorti pšenice otpornih na Fusarium. Međutim, ovaj proces nije brz, a gljive Fusarium su prilično agresivne. Zbog toga do danas nije bilo moguće stvoriti sorte koje bi bile potpuno imune na bolest. Poznato je da su sorte meke pšenice otpornije na fuzariju, a ozime kulture otpornije od jarih sorti. Ukrštanjem vrsta otpornih na mraz, naučnici su uspeli da dobiju sorte koje su prilično prihvatljive u smislu otpornosti na infekciju.

Imaju i druga korisna svojstva.

• "Гром". Za dobijanje uzete su rasprostranjene ozime pšenice, sorte otporne na mraz.Može se sejati nedelju dana kasnije od ostalih zimskih sorti. Nedostatak ležanja omogućava berbu sa minimalnim gubicima.

• "Staničnaja". Sorta sa dobrim prinosima i otpornošću na mraz i sušu. Poseduje visoka svojstva pečenja. To je predstavnik sorti koje karakterišu tehnologije za uštedu resursa. Prilikom gajenja nisu potrebni pesticidi.

• Isaul. Spada u rodne ranozrele sorte sa odličnim pekarskim kvalitetima. Dobro podnosi mraz i sušu, ne raspada se. Ne leže, osim na fuzariozu, sorta je otporna na druge bolesti (žuta i rđa stabljike, pepelnica, pepelnica).