Sve o Bosch pećnicama

Bosch pećnice se odlikuju nemačkim kvalitetom, pouzdanošću i širokom funkcionalnošću. Koje su karakteristike ove tehnike, koje prednosti i nedostatke imaju različite vrste struktura, razmotrićemo u ovom članku.

Danas, Bosch pećnice imaju mnogo lepih karakteristika koje ih izdvajaju od drugih proizvođača.

Pre svega, to je funkcija čišćenja. Svako ko je ikada ručno čistio pećnicu zna koliko je to zamorno i dugotrajno. Funkcije samočišćenja Bosch pećnica čine ovaj problem pamćenjem. Ima više vremena za uživanje u kuvanju.

Tokom pečenja ili kuvanja u pećnici, poseban premaz mikroskopskih keramičkih čestica unutar uređaja upija masnoću i ostatke hrane. A zatim ih uništava kao rezultat oksidacije. Potrebno je samo obrisati dno i unutrašnjost staklenih vrata. Ovaj premaz se regeneriše svaki put kada zagrejete rernu i traje tokom celog životnog ciklusa uređaja.

Kada se aktivira, funkcija čišćenja Bosch pećnice za pirolizu se zagreva do 480 ° C i sagoreva sve slojeve masti ili ostatke hrane. Ostaje samo malo pepela, koji se lako uklanja kuhinjskim papirom. U zavisnosti od količine akumuliranih ostataka, bira se jedan od tri različita programa za čišćenje pećnice za pirolizu.

I još jedna inovacija - papir za pečenje više nije potreban.

Zahvaljujući specijalnim tepsijama za pečenje, ne morate da koristite papir za pečenje ili podmazujte posudu za pečenje. A kompaktna veličina je pogodna za pranje u sudoperu ili mašini za pranje sudova.

Bosch nudi širok izbor proizvoda. Pećnice nisu izuzetak.

Danas postoje tri glavne vrste peći, u zavisnosti od vrste postavljanja u kuhinji:

• samostalna pećnica - lako ga je instalirati bilo gde, uobičajena opcija je ugradnja pećnice na pogodnu visinu;
• pećnica je ugrađena u grejnu ploču - kontrola se vrši preko peći;
• уградна рерна - možete ga efikasno integrisati u nameštaj koji se nalazi u kuhinji ili u drugoj prostoriji u kojoj će peć biti instalirana.

Razmotrimo svaku opciju detaljnije.

Samostalna pećnica, kao što joj ime govori, je najekonomičnija. Može se postaviti bilo gde u kuhinji gde postoji prostor i električni kontakt ili dovod gasa.

Dizajn ovih peći ima gotov izgled i ravnu pozadinu. Zadnja strana je obično opremljena ugrađenim toplotnim štitom koji štiti zid od toplote. Ova vrsta peći je najjeftinija i najpovoljnija.

Ovi modeli imaju odličan dizajn i izgledaju kao ugradne kuhinje, ali su mnogo lakši za ugradnju jer jednostavno klize unazad i horizontalno se uklapaju u raspoloživi prostor.

Obično nemaju zaštitu na zadnjem zidu, a kontrolne table se nalaze na prednjoj strani. Dizajn je mnogo jasniji i elegantniji.

Za razliku od horizontalno postavljenih peći, one ne dodiruju pod vertikalno, već se postavljaju na ormarić ili radnu ploču. Dakle, izgledaju isto kao i oni ugrađeni u unutrašnjost kuhinje. Ali ih je teže instalirati i često zahtevaju ormare napravljene po meri.

Međutim, ovo nije jedina vrsta klasifikacije. Bosch koristi različite tehnologije peći u zavisnosti od izvora energije.

• Електрични пећница - kao što ime kaže, koristi struju kada radi. Prilikom kupovine treba obratiti pažnju na energetsku klasu uređaja (klasa A je najefikasnija, G je minimalna).
• Parna pećnica - omogućava vam da kuvate na pari sa kontrolisanom vlažnošću. Radi na nižoj temperaturi, dopunjujući tradicionalnu pećnicu.
• Peć na gas - Ovo je standardni tip peći, najčešće se nalazi u gasifikovanim domovima.

Neke modifikacije danas koriste najnoviju tehnologiju.

Oni su, naravno, mnogo skuplji od drugih modela, ali imaju niz prednosti.

• Konvektomat. Sadrži ventilator i sistem za oslobađanje vazduha koji prenosi toplotu kroz rernu za brze i ravnomerne pečene proizvode. Konvektomat se peče mnogo brže od drugih vrsta peći. Krajnji rezultat je mnogo bolji po teksturi i ukusu. Oni troše manje struje. Oni koštaju više od drugih opcija, ali ih preferiraju mnogi profesionalni pekari.
• Indukciono zagrevanje. Poput konvektomata, indukcione ploče za kuvanje se zagrevaju brže i štede vreme na kuvanju. Oni koriste elektromagnetno punjenje za kuvanje hrane čak i bez zagrevanja površine rerne, tako da porodice koje su zabrinute za bezbednost svoje dece možda žele da razmotre ovu opciju.

Najpopularniji modeli imaju mnogo zajedničkog. Sve varijante popularnih Bosch peći imaju zajedničke funkcije:

• sve pećnice su električne i nezavisne;
• standardne dimenzije 59,5 x 59,4 x 54,8 centimetara;
• Klasa potrošnje energije;
• svi modeli su opremljeni displejom;
• konvektor;
• sa funkcijom roštilja;
• opremljen sigurnosnim sistemom za decu.

Ali postoje i razlike. Sledi pregled najboljih modela.

Neki od elemenata sadrže nerđajući čelik, što pozitivno utiče na dizajn. Kontrolna tabla je zaštićena bravom. Tip digitalnog displeja stvara udobnu kontrolu procesa. Toplotna obrada ima 7 režima, što daje širok spektar mogućnosti kuvanja. I niz drugih prednosti:

• pećnica je opremljena halogenim osvetljenjem;
• 3D Hotair sistem obezbeđuje optimalnu toplotnu obradu na 3 nivoa;
• Funkcija EcoClean Direct se koristi za čišćenje unutrašnjih zidova;
• teleskopske vođice na 2 nivoa.

Beautiful design. Moderna funkcionalnost. Ugradna dugmad prekidača.

Pogodno upravljanje uređajem preko LED displeja. Jedinstvenu obradu založenih proizvoda obezbeđuje 3D Hotair sistem. Specijalni premaz pećnice čini čišćenje brzim i lakim.

Ravnomerna distribucija toplotne obrade zahvaljujući 3D Hotair funkciji u tri nivoa odjednom. Pogodan LED displej sa tajmerom. Automatsko čišćenje metodom EcoClean Direct. Rotacioni prekidači.

Lakoća i jednostavnost mehaničkog upravljanja je posebno pogodna za odrasle generacije. Rerna se brzo zagreva. Gusta zastakljena vrata stvaraju minimalne gubitke toplote. Postoji funkcija čak i trostranog kuvanja. Sistem samočišćenja zbog posebnog premaza unutrašnje površine.

Rerna velikog kapaciteta (66 l) vam omogućava da kuvate za veliki broj gostiju. Grejanje se može izabrati između 8 režima, koji su pogodni za skoro svaku vrstu jela. Roštilj će dati divnu zlatno braon koru. Prljavština se lako čisti zahvaljujući specijalnom premazu zadnjeg zida.

Jednostavna kontrola pećnice. Lep stil.Peče jelo ravnomerno. Zahvaljujući tajmeru za odlaganje, pećnica se automatski uključuje. Površina se lako čisti.

Minus - nema vrata bliže.

Moderan dizajn koji se savršeno uklapa u kuhinjski set. Vodiči na dva nivoa stvaraju prijatan komfor. Promoviše brzu pripremu hrane. Optimalno distribuira toplotu na tri nivoa. Lako se čisti sa EcoClean Direct.

Kupovinom peći možete spojiti oba uređaja. I ovo ima svoje prednosti. Šporeti su jeftiniji od kupovine zasebne rerne i ringle. Ali postoje prednosti kombinovanja rerne i ploče za kuvanje.

Najvažniji faktori koje treba uzeti u obzir pri izboru peći.

Ako odaberete vrhunske modele, moraćete da platite više. Ali to je opravdano takvim karakteristikama kvaliteta kao što su:

• izdržljivost;
• dodatne funkcije;
• velike veličine;
• atraktivan dizajn.

Neke pećnice su pogodnije za porodice sa malom decom.

Većina električnih grejača se sporo hladi, pa će zaštita svetleti crveno kao upozorenje dok se rerna ne ohladi.

Plinski modeli mogu biti opasni za neoprezne ljude jer postoji otvoreni plamen u ringli. Curenje gasa može biti izuzetno toksično i zapaljivo.

Pored izbora određene vrste uređaja, potrebno je odrediti i namenu pećnice, kao i učestalost njenog korišćenja. Na osnovu toga možete odabrati najvažnije radne parametre koji utiču na mogućnosti opreme.

Proizvođači koriste različite metode za poboljšanje sigurnosti i zaštite od slučajnih opekotina:

• može biti hladan front (telo pećnice ne bi trebalo da prelazi 50 ° C);
• blokiranje od slučajnog uključivanja (morate uneti kombinaciju tastera da biste pokrenuli pećnicu);
• sistem za hlađenje kućišta, koji štiti od oštećenja nameštaja usled visokih temperatura;
• prekidač koji isključuje uređaj ako radi predugo.

Pored standardnih univerzalnih peći, na tržištu postoje uređaji sa komplementarnim rešenjima. Rerna sa mikrotalasnom pećnicom je odličan primer za to. U istoj kategoriji naći će se modeli sa cirkulacijom toplog vazduha i takozvane Dual Cook rerne, opremljene sa dve odvojene zone u kojima se mogu kuvati različita jela u isto vreme.

Mnoge pećnice imaju funkcije koje ih čine lakšim za upotrebu. Ovo je digitalno upravljanje (električni modeli).

Korisnost pećnica često zavisi od automatskih programa. Zahvaljujući njima, lako možemo prilagoditi radne parametre uređaja za određene vrste gotovih jela.

Uklanjanje posuđa, posebno na starijim modelima, prilično je problematično. Produženje žičane rešetke ili lima zahteva podršku sa drugom rukom, što može biti opasno za veoma toplu hranu. Zbog toga se sve češće konvencionalne vođice zamenjuju teleskopskim vođicama, koje omogućavaju klizanje lista na način sličan otvorenoj fioci.

Drugo rešenje problema su specijalna kolica. Kada se uklone, ručke kolica i njen sadržaj se izvlače, omogućavajući brz i siguran pristup hrani. Izgrađeni vodiči su veoma slični rešenjima stepenica - umesto stepenica, na zidovima peći su posebne konstrukcije, na koje se postavljaju ploče i rešetke. Takođe zahtevaju odgovarajuće mere predostrožnosti kada uklanjaju hranu.

Dodaci koji olakšavaju korišćenje i čišćenje koštaju dodatni novac. Na primer, funkcije samočisteće pećnice sa pirolitičkim čišćenjem.

Danas novi uređaji u većini slučajeva imaju posebne funkcije samočišćenja. Ovaj proces se može sprovesti na različite načine. Jedan od najpopularnijih sistema je takozvano čišćenje pirolizom (piroliza) - sastoji se u zagrevanju peći na oko 500 ° C i sagorevanju svih nečistoća. Nakon čišćenja, uklanja se samo pepeo.

Katalitičko čišćenje je još jedno rešenje koje koriste proizvođači. Radi slično pirolitičkom čišćenju, međutim, u ovom slučaju se koriste posebni katalitički umetci, koji se zagrevaju na 350 ° C. Nedostaci su potreba za zamenom kertridža i manje temeljno čišćenje.

Proizvođači koriste i druge metode kao što su čišćenje parom, hidroliza, EcoClean tehnologija ili Aqualytic sistem. Pored toga, postoje modeli prekriveni posebnim materijalima koji se lako čiste.

Većina potrošača će biti prilično standardna pećnica od 76 cm.

Oni koji žive u manjim stanovima i imaju malu kuhinju možda više vole manji ormarić koji se lako uklapa u kuhinju i ne zauzima previše prostora. Oni koji često kuvaju preferiraju veću vrstu ove tehnike. Glavna stvar je da ima dovoljno prostora za njegovu ugradnju.

Standardne pećnice se razlikuju u širinama od oko 60 cm, ali na tržištu se mogu naći kompaktni i uvećani modeli. Prvi su ili niži (na primer, 45 cm visine) ili uži. Odlično rade u malim kuhinjama gde su funkcionalnost i ušteda prostora najvažniji.

Kada su u pitanju velike pećnice, one su uglavnom pogodne za velike i prostrane kuhinje. Takvi modeli vam omogućavaju da kuvate nekoliko jela istovremeno, a njihova širina može da dostigne 90 cm.

Performanse i upotrebljivost dotičnih uređaja u velikoj meri određuju sve funkcije uopšte. Zahvaljujući njima možete, na primer, pripremiti odabrana jela ili ubrzati proces kuvanja.

• Thermoplan - vrh uređaja je unutar hrane kako bi se kontrolisala njena temperatura. Nakon dostizanja izabranih vrednosti, pećnica se automatski isključuje.
• Odmrzavanje - funkcija je obezbeđena korišćenjem ventilatora, zbog čega se hrana duže odmrzava na nižim temperaturama (proces je mekši).
• Brzo zagrevanje - funkcija vam omogućava da zagrejete rernu na određenu temperaturu za kratko vreme.
• Roštilj To je jedan od načina zagrevanja pećnice. Na tržištu su dostupna dva tipa: mali roštilj za male obroke (kao što su kobasice ili tepsije) i veliki roštilj koji se preporučuje za velike porcije mesa.
• Mikrotalasna funkcija - omogućava vam da koristite rernu kao mikrotalasnu, na primer, za brzo zagrevanje hrane.
• Gornje i donje grejanje - omogućava vam da kuvate većinu jela.
• ProRoasting Režim koji prilagođava rad uređaja za sporo pečenje mesa.
• Automatski programi za pečenje - pećnica sama bira temperaturu, vreme pečenja i uključuje grejače u skladu sa receptom.
• Konvekcija - raspodela toplog vazduha kroz komoru, što vam omogućava da ravnomerno kuvate hranu na različitim nivoima.
• Tepsije za pečenje i rešetka - standardna oprema treba da se sastoji od najmanje jednog lista i jedne rešetke. Ali takođe se dešava da proizvođači dodaju u set posuđe otporno na toplotu ili dodatne ploče.
• Snaga veze. Na tržištu se najčešće mogu naći uređaji sa priključnom snagom od 2 do 5 kW.
• Način otvaranja vrata. U prodavnicama postoje dve vrste - vrata se otvaraju nadole (ovo je najpopularniji i istovremeno najjeftiniji mehanizam). I vrata se otvaraju na stranu - levo ili desno.

Da bi vam bilo zgodno da koristite bilo koji od modela Bosch peći, daćemo objašnjenje standardne oznake. Poznavajući šifru digitalne i slovne oznake modela, možete odrediti tehničke karakteristike uređaja. Uzmimo za primer pećnicu Bosch HBF534EB0R.

Hajde da detaljnije analiziramo dešifrovanje:

• H je puna veličina kuhinjskog ormarića;
• C - kompaktan;
• F - zatvaranje vrata;
• "5" - model je napravljen nakon 2014. godine.

Prikaz režima rada:

• B - standardni (roštilj + temperaturni režim + konvekcija);
• S - kombinacija sa duplim kotlom;
• R - postoji funkcija tretmana parom;
• M - ultra-visoke frekvencije (UHF);
• N - dupli kotao + mikrotalasna.

Informacije o čišćenju komore za prženje:

• "3" - katalitičko samočišćenje zadnjeg zida;
• "5" - katalitički premaz zadnjeg i bočnih zidova;
• "7" - samočišćenje pirolizom.

Prikazuje tip kontrole i broj programa:

• "3" - ekran osetljiv na dodir + 10 programa;
• "4" - nežni način kuvanja i zagrevanje jela su dodati u gore navedene programe;
• "5" - dopunjeno sa još desetak programa i funkcijom Auto Pilot;
• "6" - 3 displeja i program Assist, koji automatski određuje kako se određeno jelo priprema.

Dodatne funkcije:

• B - standardna oprema;
• T - teleskopske vođice na 3 nivoa;
• N - teleskopske vođice na 1. nivou;
• E - PerfectBake senzor;
• R - kombinacija N + E;
• L - teleskopske vođice na 2 nivoa + analizator "temperaturne sonde" + Perfect Bake;
• H - N sa pirolitičkim samočišćenjem;
• H - vodiči na dva nivoa sa teleskopskim režimom Stop;
• D - "temperaturna sonda" sa 3 merna kontakta.

Boja:

• S - materijal od nerđajućeg čelika;
• B - crna;
• W - belo.

U našem primeru dobijamo informacije: orman pune veličine, standardnog tipa, uključujući funkcije roštilja, temperature i konvekcije. Model proizveden posle 2014. Katalitičko samočišćenje zadnjeg zida. Kontrolisan ekranom osetljivim na dodir. Uključuje 10 programa sa nežnim načinom kuvanja i zagrevanjem hrane. Црна боја.

Svaki uređaj dolazi sa uputstvom za upotrebu, koje obično uključuje glavne blokove:

• mere predostrožnosti (već pomenute gore);
• povezivanje uređaja;
• priprema i uključivanje;
• dodatne funkcije;
• održavanje opreme.

Priključivanje peći najbolje je poveriti stručnjacima, posebno ako je u pitanju gasni štednjak. Na električnim modelima, kućište pećnice mora biti uzemljeno. U pećnici ne sme biti zapaljivih predmeta.

Rad peći će se razlikovati u zavisnosti od modela. Ali generalno, nakon čitanja odgovarajućih uputstava, prilično je lako uključiti i koristiti Bosch uređaje.

Kako da koristite svoju Bosch pećnicu, pogledajte sledeći video.