Snaga pećnice

Peć je uređaj bez kojeg nijedna domaćica koja poštuje sebe ne može. Ovaj aparat omogućava pečenje raznih proizvoda i pripremu neverovatnih jela koja se ne mogu pripremiti na drugi način. Ali postoje različiti modeli takvih uređaja, koji se u velikoj meri razlikuju jedni od drugih, ne samo po karakteristikama i izgledu. Takođe se značajno razlikuju po ceni. Pokušajmo da shvatimo šta daje različite indikatore snage električne pećnice i da li je vredno kupiti skuplje modele.

Kao što je već postalo jasno, ova tehnika je podeljena na određene kategorije:

• zavisno;
• nezavisni.

Prva kategorija je posebna po tome što na prednjoj strani ima ploče za kuvanje koje kontrolišu gorionike i rernu, zbog čega se može koristiti samo sa pločama za kuvanje određenih kategorija. Za brojne pećnice, proizvođači odmah nude opcije za ploče za kuvanje. Pored toga, nedostatak će biti potreba za postavljanjem uređaja blizu jedan drugom za povezivanje. S druge strane, oba elementa obično imaju isti stil, tako da ne morate sami da pronađete kombinaciju. Još jedan nedostatak je što ako se ploča pokvari, izgubićete kontrolu nad oba vozila.

Druga kategorija se razlikuje od prve po prisustvu sopstvenih prekidača. Takva rešenja se mogu koristiti sa bilo kojim pločama za kuvanje ili bez njih. I ove opcije možete da ugradite bilo gde.

Po dimenzijama, ormarići su:

• узак;
• pune veličine;
• širok;
• kompaktan.

Ovo će uticati na to kako je ugradbena pećnica ugrađena u kuhinjski zid ili ormarić.

Prema funkcionalnosti pećnice, postoje:

• običan;
• sa roštiljem;
• sa mikrotalasnom;
• sa parom;
• sa konvekcijom.

Ako govorimo o zavisnosti temperature od snage, onda treba shvatiti da će sve zavisiti od metoda tehnologije programiranja. Na primer, ako ga aktivirate u jednostavnom režimu rada, onda će, recimo, potrošiti 1800 vati. Ali određeni broj modela ima takozvanu funkciju „brzog zagrevanja“. Obično na samoj tehnici to je označeno simbolom u obliku tri talasaste linije. Ako ga aktivirate, onda će pećnica dramatično povećati snagu na, recimo, 3800 vati. ali ovo će biti relevantno za neke specifične modele.

Generalno, priključna snaga peći različitih proizvođača koji su trenutno na tržištu kreće se od 1,5 do 4,5 kW. Ali najčešće, snaga modela neće prelaziti negde 2,4 kilovata. Ovo je dovoljno da obezbedi maksimalnu temperaturu kuvanja od 230-280 stepeni Celzijusa. Ovaj nivo je standardan za kuvanje u pećnicama. Ali uređaji sa snagom većom od 2,5 kW mogu se zagrejati na više temperature. To jest, za njih su naznačeni indikatori prosečna temperatura. A maksimum će ići do 500 stepeni Celzijusa.Ali ovde, pre nego što izaberete, trebalo bi da se uverite da ožičenje u vašoj kući može izdržati takvo opterećenje i da neće jednostavno izgoreti čim uključite ovaj režim.

I još nešto što treba shvatiti - ovako visoka temperatura nije namenjena kuvanju. Ova temperatura je obično potrebna za uklanjanje masnoće sa zidova i vrata rerne. Odnosno, nema smisla kuhati hranu maksimalno, jer će se struja trošiti na sat toliko da će biti ekonomski neisplativo. A ožičenje možda jednostavno neće izdržati. Iz tog razloga, ako imate rernu koja se odlikuje malom ili malom snagom, bilo bi bolje da ostavite temperaturu na 250 stepeni i kuvate malo duže, ali ćete potrošiti manje energije.

Ako govorimo o režimima rada, onda bi trebalo da počnete sa konvekcijom. Ova opcija omogućava ravnomerno zagrevanje rerne pre kuvanja, i ispod i iznad. Ovaj režim se može nazvati standardnim i prisutan je svuda bez izuzetka. Ako se aktivira, hrana se pravi na određenom nivou. U ovom režimu su aktivni ventilator i grejni element, koji se trajno zagrevaju i pravilno distribuiraju toplotu.

Drugi se zove „konvekcija + gornje i donje grejanje“. Ovde je suština rada da se vrši rad naznačenih grejnih elemenata i ventilatora, koji pravilno raspoređuje zagrejane vazdušne mase. Ovde možete kuvati na dva nivoa.

Treći režim je vrhunsko grejanje. Njegova suština je da će u ovom režimu toplota ići isključivo odozgo. Logično je da ako govorimo o režimu donjeg grejanja, onda će sve biti upravo suprotno.

Sledeći režim je roštilj. Razlikuje se po tome što se za grejanje koristi poseban grejni element sa istim imenom. Ima tri režima:

• mala;
• big;
• turbo.

Razlika između sva tri će se sastojati samo u različitoj snazi ​​grejanja ovog elementa i odgovarajućem oslobađanju toplote.

Druga opcija je konvekcijski roštilj. Njegova suština je da nije uključen samo roštilj, već i način konvekcije, koji rade, zamenjujući jedni druge. Takođe će biti aktivan i ventilator, ravnomerno raspoređujući proizvedenu toplotu.

I još jedna opcija je "ubrzano zagrevanje". Njegova suština je u tome što vam omogućava da brzo zagrejete rernu. Ne treba ga koristiti za kuvanje ili pripremu hrane. Ovaj režim jednostavno štedi vreme. Ali ne uvek struja.

Prethodni režim ne treba mešati sa „brzim zagrevanjem“. Ova opcija je namenjena zagrevanju prostora čitave unutrašnjosti pećnice. Ovaj režim se takođe ne odnosi na pripremu hrane. To jest, oba načina se mogu opisati kao tehnički.

Drugi režim rada se zove "pica". Ova opcija vam omogućava da kuvate picu za samo nekoliko okreta kazaljke minuta. Ali može se koristiti i za pravljenje pita i drugih sličnih jela.

Opcija "tangencijalno hlađenje" ima za cilj da ubrza hlađenje ne samo uređaja, već i prostora u njemu. Omogućava sprečavanje zamagljivanja čaša iznutra, omogućavajući vam da gledate kako se kuva hrana.

Režim ventilatora takođe omogućava da se ubrza pad temperature unutar rerne.

Pretposlednja funkcija o kojoj želim da pričam je „tajmer“. Ova funkcija se sastoji u tome da, znajući tačnu temperaturu kuvanja prema receptu i potrebno vreme, možete jednostavno staviti jelo da se kuva, a nakon potrebnog vremena, pećnica će se sama isključiti, obaveštavajući korisnika o tome sa zvučni signal.

Poslednja stvar koju bih želeo da kažem, završavajući temu režima rada - „trodimenzionalno kuvanje“. Posebnost ovog režima je da se para ubacuje u pećnicu sa posebnim trodimenzionalnim protokom, zbog čega se hrana ne samo dobro kuva, već i maksimalno čuva sva korisna i hranljiva svojstva.

Govoreći o klasama potrošnje energije, treba reći da je oprema o kojoj je reč u prodavnicama danas podeljena na modele grupa A, B, C. Postoje i kategorije D, E, F, G. Ali ovi modeli se više ne proizvode.

U skladu sa opisanom gradacijom, grupa potrošnje energije može se kretati od maksimalno ekonomične vrednosti do uslovno ekonomične. Najpovoljniji u pogledu njihovih energetskih svojstava biće modeli označeni slovima A + i A ++ i iznad.

Uopšteno govoreći, klase potrošnje energije imaju sledeća značenja:

• A - manje od 0,6 kW;
• B - 0,6-0,8 kW;
• C - do 1 kW;
• D - do 1,2 kW;
• E - do 1,4 kW;
• F - do 1,6 kW;
• G - više od 1,6 kW.

Za poređenje, napominjemo da će prosečna snaga gasnih modela biti do 4 kW, što će, naravno, biti veoma nepovoljno u smislu potrošnje resursa. Svi električni modeli će imati kapacitet do 3 kW.

Treba uzeti u obzir da će ugrađeni aparati trošiti znatno više energije nego samostalni uređaj. Prosečna ugrađena verzija će trošiti oko 4 kW, a samostalna verzija neće prelaziti 3.

И ne treba potcenjivati ​​faktor snage kao takav, jer dosta zavisi od njega.

• Količina električne energije zavisiće od kapaciteta, koji se potroši, kao rezultat računa za utrošenu električnu energiju na kraju meseca. Što je pećnica moćnija, to je veća potrošnja.
• Modeli sa većom snagom će se nositi sa kuvanjem brže od nekih modela male snage. Troškovi svetlosti su smanjeni, kao što je gore pomenuto.

Odnosno, sumirajući gore navedeno, ako znamo koliko oprema koja nas interesuje troši, možemo pronaći najisplativiju opciju tako da daje maksimalnu efikasnost uz minimalne troškove električne energije.

Ukoliko postoji potreba ili želja za uštedom električne energije, to treba primeniti u praksi sledeći trikovi:

• nemojte koristiti prethodno zagrevanje, osim ako to zahteva recept;
• uverite se da su vrata ormarića prilično čvrsto zatvorena;
• ako je moguće, kuvajte nekoliko jela istovremeno, što će uštedeti na zagrevanju;
• primeniti preostalu toplotu da hranu dovedemo u fazu konačne spremnosti;
• koristite posuđe tamnih boja, koje bolje apsorbuju toplotu;
• ako je moguće, koristite režim tajmera, koji će automatski isključiti rernu odmah nakon kuvanja i na taj način sprečiti potrošnju nepotrebne struje dok je korisnik zauzet nekim drugim poslom.