Ocena ugradnih električnih pećnica: karakteristike modela i saveti za izbor

Pre samo dve decenije, koncept posebne rerne mogao je da deluje kao kuriozitet - tada su se šporeti proizvodili uglavnom u kompletu, gde su i ploča za kuvanje i rerna bili prisutni u jednom slučaju. Danas su ovi segmenti često podeljeni, što se nekim potrošačima sviđa, a drugima kritikuje. Ako već imate ploču za kuvanje, a za nju morate kupiti dobru električnu pećnicu, morate znati kako da je pravilno izaberete i na šta da se fokusirate.

Električna pećnica je neka vrsta analoga uvećane mikrotalasne, barem po obliku i dizajnu, iako se dimenzije i principi kuvanja, naravno, razlikuju. Takav uređaj je dizajniran za pečenje posuđa i peciva, obično je ugrađen u radnu ploču ispod ploče za kuvanje, zahvaljujući čemu se spolja komplet ne razlikuje od klasične plinske peći. Međutim, oni ne moraju da budu povezani - za to nemaju zajedničko telo tako da se pećnica može zasebno instalirati. Uređaj se napaja električnom energijom, tako da se može nalaziti u bilo kojoj prostoriji za stanovanje - nije mu potreban priključak za gas.

Za početak, vredi razumeti zašto su, uopšte, došli na ideju da odvoje rernu i ploču za kuvanje. Dobra stvar kod odvojene rerne je što sada niste ograničeni na izbor modela. Ranije se većina šporeta kupovala sa namerom više na ringlu, dok su se karakteristike rerne često morale žrtvovati, i obrnuto, uz pristojnu rernu, spoljni gorionici možda nečim ne zadovoljavaju vlasnike. Odvojeno oslobađanje dva dela nekadašnje klasične ploče omogućava da svaki od delova bude odabran u strogom skladu sa vašim zahtevima - sada ne morate ništa da žrtvujete, birajući optimalnu tehniku ​​po sopstvenom ukusu.

Još jedan važan plus u korist kupovine pećnice je lakoća pristupa. U klasičnoj peći, pećnica se uvek nalazi daleko ispod, potrebno je svaki put nagnuti prema njoj za bilo koju najmanju operaciju - od punjenja i istovara do provere spremnosti posude. Zasebna pećnica se takođe može montirati na nivou očiju - ovo je mnogo pogodnije, a na poklopcu nema gorionika, tako da ova visina neće ometati.

Treba napomenuti da se sve pojedinačne pećnice ne napajaju električnom energijom. - kao iu slučaju klasične peći, mogu biti i gasne. Međutim, karakterističan plus pojedinačnih peći u vidu postavljanja na bilo kojoj visini karakterističniji je samo za električne modele, jer je njihov dizajn lakši, a sam kabl za napajanje ne postavlja nikakva ograničenja u visini lokacije.

Još jedna prednost električne rerne u odnosu na gasnu je što je mnogo pogodnija za implementaciju bilo koje "pametne" funkcije po analogiji sa istim multivarkom. Barem svaki savremeni model mora imati ugrađeni tajmer i funkcije automatskog isključivanja., dakle, znajući tačno vreme pripreme određenog jela, ne možete pratiti kuhinju u procesu, uopšte, - napredna tehnologija će se sama isključiti u pravo vreme, čak i ako nikoga nema kod kuće.

Naravno, mnogi modeli još više koriste mogućnosti mikro kola i električne energije - nude izbor između brojnih unapred instaliranih programa ili omogućavaju paralelno prisustvo drugih funkcija, takođe radeći na principu konvencionalne mikrotalasne pećnice. Savremene tehnologije mogu pomoći u pojednostavljivanju čak i uklanjanja masti - mnogi aktuelni modeli mogu jednostavno da ga spale, što u velikoj meri smanjuje vreme utrošeno na čišćenje zidova.

Istovremeno, treba napomenuti da električne peći nisu tako dobre sa svih strana kao što se čini, inače bi odavno potisnule svoje konkurente na gas... Prvo što vas podstiče da se odlučite za gasni model je velika potrošnja električne energije rerne, što može umnogome da poveća vaše račune za komunalije, dok bi kuvanje na gas svakako bilo jeftinije. Još jedna prednost gasa je u tome što praktično nema prekida u snabdevanju, što se ne može reći za struju, a vrlo malo ljudi želi da sedi u mraku, pa čak i gladno.

Iz prethodnog možemo zaključiti da je električna pećnica uređaj koji je jeftin za kupovinu, ali može eliminisati povećanje cene prilikom korišćenja. Istovremeno, svrsishodnost kupovine je prisutna ako vlasnici vole da kuvaju u rerni i žele da maksimalno iskoriste njene brojne karakteristike i unapred podešene režime. Ako je kuća snabdevena gasom, a ništa jedinstveno neće biti kuvano u ormaru, takva kupovina se ne opravdava uvek - njen rad može biti preskup.

Neverovatno, čak i moderne električne peći možda nemaju dodatne funkcije, ostajući u stvari analog stare sovjetske peći. Naravno, relativno su jeftini, ali samo zbog niske cene mogu da uđu u bar neki rejting. Danas ugradne pećnice, pa čak i na struju, jednostavno moraju imati dodatne funkcije koje značajno proširuju obim uređaja.

Gotovo podrazumevano, takve peći se proizvode sa konvekcijom.kada se topli vazduh dovodi u hranu sa svih strana zahvaljujući specijalnom ventilacionom sistemu - ovo pomaže da se hrana ravnomerno ispeče. Multifunkcionalni uređaj je u stanju da održi temperaturu gotovog jela tako da bude toplo u vreme serviranja, da zagreje posuđe kako ne bi hladila sveža topla jela, da suši previše vlažnu hranu i još mnogo toga.

Peć u kombinaciji sa mikrotalasnom pećnicom je najbolja opcija za modernu kuhinju. Iako su oba originalna uređaja bila dizajnirana za zagrevanje hrane, postupak izgleda nešto drugačije. U pećnici se, pre svega, grejni element zagreva, iz njega toplota prelazi na površinu hrane, pa je ova jedinica dobra za dugotrajno pečenje posuđa. Mikrovalna pećnica emituje talase koji prodiru nekoliko centimetara u supstancu koja sadrži molekule vode, mnogo je pogodnija za brzo zagrevanje hrane. Shodno tome, kombinovani modeli su u stanju da urade obe procedure.

Funkcija roštilja za pećnice ili mikrotalasne pećnice nije nova već dobru deceniju, a električne ugradne pećnice nisu izuzetak.Istina, originalni roštilj i dalje podrazumeva kuvanje na ugljevlju, koji definitivno nije u električnom aparatu, ali za neke je ovo praktično jedina prilika da se naslade omiljenim jelima. Za razliku od tipičnih poslastica sa vetra, jela sa roštilja se smatraju prženim, a ne pečenim, dobijajući specifičan ukus i aromu.

Ako se električna pećnica može kombinovati sa mikrotalasnom, onda sa funkcijom odmrzavanja - čak i više, jer su se mikrotalasne pećnice prvobitno koristile upravo za ovu svrhu. Nije tajna da se mnoge zamrznute namirnice ne mogu odmah kuvati, moraju se prirodno odmrznuti, odnosno ne možete ih ni staviti pod toplu vodu. Električna pećnica sa posebnom funkcijom može pomoći u procesu, jer može podesiti određenu prosečnu temperaturu koja ne opeče proizvod, a pritom je viša nego u zatvorenom prostoru. Ako jedinica ima i funkciju mikrotalasne, ona obrađuje proizvod ne samo spolja, već i do određene dubine., što vam omogućava da dovedete toplinu u centar, iako nisku temperaturu, mnogo brže.

Obilje ugrađenih električnih pećnica na savremenom tržištu omogućava vam da izaberete model koji ispunjava bilo koji zahtev, ali ponekad je raznolikost zbunjujuća. Većina ljudi bira proizvode najpopularnijih brendova, lidera modernog tržišta - Bosch (Nemačka), Electrolux (Švedska), Hotpoint-Ariston (SAD), LG (Južna Koreja), Siemens (Nemačka). Istovremeno, čak i vredne kompanije imaju modele sa nedostacima, dok su malo poznati brendovi u stanju da povremeno daju značajan rezultat. Zato ćemo pregledati ne proizvođače, već određene modele.

Modeli ugrađenih električnih pećnica predstavljeni na listama podeljeni su u kategorije prema njihovoj ceni., jer je za mnoge potrošače finansijsko pitanje koje je glavno. Istovremeno, pećnice o kojima je reč neće vam se nužno činiti idealnim - samo smo odabrali nekoliko primera koji su veoma traženi na tržištu i imaju dobre karakteristike i kritike na potrošačkim forumima.

U modernim stanovima najčešće se nalaze jeftine električne peći, jer je njihova niska cena prilično relativan koncept. Odmah da rezervišemo da čak i ovde ne uzimamo u obzir najjeftinije kineske modele, koji potrošača mogu koštati manje od 10 hiljada rubalja, pa čak i modeli ovog segmenta nekim čitaocima mogu izgledati skupo. Mi, fokusirajući se na neku vrstu kvaliteta, radije odbacujemo najbudžetniji, ali glupi proizvod. u korist onog koji košta malo više, ali vas neće izneveriti.

• Bosch HBN539S5 - uslovno nemačka jedinica proizvedena u Turskoj, takva kupovina koštaće budućeg vlasnika 28-30 hiljada rubalja. Značajna cena je zbog činjenice da nemački dizajneri nisu požalili funkcije za ovaj model, na primer, podržava 8 opcija grejanja odjednom. Zapremina uređaja vam omogućava da kuvate jela bilo koje veličine - 67 litara je dovoljno za svaku porodicu sa gostima. Katalitički zadnji zid čini čišćenje od masnoće mnogo lakšim, a trostruko zastakljena vrata sprečavaju da se opečete. Ovaj model je dobar i po svojoj ekonomičnosti (energetska klasa A), a jedina mana je što su teleskopske vođice samo na jednom od nivoa.

• Gorenje BO 635E11XK po skupu funkcija je blizak gore opisanom modelu, ali košta manje - oko 23-24 hiljade rubalja. Sama kompanija je slovenačka, ali se Slovenija nalazi u Evropskoj uniji sa visokim zahtevima kvaliteta, a proizvodnja se nalazi upravo tamo. Rerna od 67 litara ima snagu od 2,7 kW, ali se smatra ekonomičnom, koja se odnosi na energetsku klasu A. Ovde postoji čak 9 režima grejanja.

• Candy FPE 209/6 X - proizvod italijanske marke, proizveden u istoj Turskoj, uporediv po cjenovnoj kategoriji sa gore opisanim modelom slovenačkog proizvođača. Na prvi pogled, funkcionalnost je ovde nešto niža, jer postoji samo 5 režima grejanja, ali su obezbeđene sve klasične dodatne funkcije kao što su konvekcija ili roštilj. Uređaj troši 2,1 kW električne energije, zbog čega se može smatrati ekonomičnim, njegova zapremina je 65 litara. Prednost modela može se smatrati zaštita od dece, kao i automatsko isključivanje u slučaju pregrevanja, što se ne nalazi tako često u pećnicama ove cenovne kategorije, ali je proizvođač uštedeo na jednom sloju stakla na vratima - dva -zaštita sloja može da se zagreje tokom rada.

• Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW) trebalo bi da se dopadne onima koji nisu baš oduševljeni opcijama modernog tehnološkog dizajna i žele enterijer u klasičnom stilu, ali nisu spremni da koriste, zaista, starinske uređaje. Sa osam programa, jedinica omogućava vlasniku da sam eksperimentiše sa podešavanjima. Korisnici izdvajaju relativno malu zapreminu komore - 56 litara, kao i specifično dugme za upravljanje, na koje se vrši najveći deo kontrole - kažu da je potrebno vreme da se naviknu.

Ako osoba može sebi da priušti ne previše vremena da se posveti pronalaženju sredstava za život, on počinje da zaokuplja mozak nečim drugim - na primer, mislima o tome kako se hrani. Sada želi da jede ukusno i raznovrsno, a domaća kuhinja treba da bude jednostavna i udobna, jer je potrebno da se održava postojeći pristojan nivo blagostanja, a ne ceo dan da miruje na šporetu. Za takve ljude, električne ugradne pećnice srednje klase, koje imaju i funkcionalnost i sigurnost organizovane na višem nivou, mogu biti odličan izbor.

• Siemens HB634GBW1, čija je cena u regionu od 45 hiljada rubalja, veoma je cenjena zbog svog promišljenog dizajna - generalno se veruje da će se uklopiti u skoro svaku kuhinju, čuvanu u svetlosnoj paleti. Vrući vazduh koji se isporučuje kroz 4D sistem omogućava vam da kuvate nekoliko jela odjednom u različitim režimima, zapremina od 71 litara bi takođe trebalo da bude dovoljna za ovo. Funkcija CoolStart radikalno rešava problem odmrzavanja - omogućava vam da kuvate zamrznutu hranu bez prethodnog odmrzavanja zasebno. Jedinica je dizajnirana za 13 režima rada, čak je prisutno i konzerviranje. Uređaj može da prikaže indikatore temperature unutra, ali mu iz nekog razloga nedostaju teleskopski vodiči.

• Vestfrost VFSM60OH - jedini model električne pećnice ovog proizvođača, ali ako ste spremni da potrošite skoro 50 hiljada rubalja na električnu pećnicu, onda će takva investicija biti veoma produktivna. Deset režima grejanja i 150 unapred podešenih recepata pomoći će vam da jedete ukusno i raznovrsno, ali ako ste i sami dobar kuvar, možete dodati 10 svojih recepata u program. Jedinica je toliko izoštrena za informativnost kuvanja da je opremljena ekranom od 4,3 inča pristojne veličine - dovoljno za pametni telefon malog budžeta. Nivo njegove osvetljenosti, inače, birate sami, kao i melodiju signala o spremnosti jela.Uređaj je opremljen sa dva para teleskopskih vođica odjednom, a gotovo jedina zamerka na njega je što nema alternative crnom dizajnu.

• Electrolux OPEA2550V košta oko 40 hiljada rubalja, ali njegov dizajn može izgledati skuplji, čak i aristokratski - jednostavno je nezamenljiv za tipičnu kuhinju, dizajniranu u klasičnom stilu. Samo dizajn pripada kategoriji "retro" ovog modela, ali sve je u redu sa funkcijama: postoji 9 režima grejanja i katalitičko samočišćenje od masti. Vrata rerne su opremljena zatvaračem za čvrsto zatvaranje, što se retko viđa, a jedinica ima i ugrađen ventilator za hlađenje sveže kuvane hrane.

Bogati vlasnik kuhinje jedva da je navikao da broji novac, obezbeđujući sebe - takva osoba će pristati samo na najbolje i najmodernije što se može naći. Ovaj pristup se takođe odnosi na izbor ugrađene električne pećnice - pretpostavlja se da će sve moguće funkcije biti predstavljene ovde u najpogodnijem dizajnu, a sama jedinica će biti pouzdana, izdržljiva i sigurna. Naravno, za potpuni rad uređaja ove klase, profesionalni kuvar ne bi škodio, ali vlasnik koji je u mogućnosti da kupi takvu opremu može isto tako da angažuje specijaliste kulinarstva. Razmotrite šta savremeni inženjeri nude onima koji su spremni da plate za najbolje.

• Gorenje GP 979X - ovo je jedinica za oko 85 hiljada rubalja, što se može smatrati jednim od dostojnih primera proizvodnosti savremenog sveta. Njegove prednosti ćete ceniti već nakon prvog kuvanja, koristeći funkciju pirolitičkog samočišćenja - uređaj tako efikasno sagoreva masnoću sa zidova da ih samo morate obrisati vlažnom krpom. Ovaj model vam omogućava da pečete različita jela na pet nivoa odjednom, što je korisno s obzirom na prisustvo 16 režima grejanja odjednom - takva tehnika bi se uklopila čak iu malom restoranu gde svi naručuju različite stvari. Vrata se sastoje od četiri stakla i dva termalna sloja odjednom, što vam omogućava da se ne opečete, iako pirolitičko samočišćenje može da „ubrza” rernu i do 500 stepeni.

• Bosch HRG 656XS2 za 95 hiljada rubalja je fokusiran na profesionalno kuvanje. Programeri su u dizajnu predvideli mogućnost dodavanja pare u komoru, zbog čega su pečena jela prekrivena ukusnom korom, ali iznutra ostaju mekana i sočna, a ne presušena. Čak i bez kulinarskog specijaliste, ukusno ćete jesti, jer je oprema opremljena unapred podešenim receptima i pritiskom na jedno dugme podešava sve potrebne parametre. Mehanizam čak ima senzor za pečenje i specijalnu sondu sa više tačaka, koja vam omogućava da procenite stanje jela koje se kuva, a da ga ne presušite ili ostavite sirovo. Kao i prethodni model, takva pećnica je kritikovana osim činjenice da to ne mogu svi priuštiti.

• Siemens HB675G0S1 koštaće potrošača 105 hiljada rubalja, jer da bi postigao najviši kvalitet, nemački proizvođač nije čak ni izveo proizvodnju van zemlje, preferirajući da ceo proces drži pod kontrolom. Zapravo, u pogledu funkcionalnosti, ova jedinica je čak donekle inferiorna u odnosu na prvu sa ove liste, jer ima samo 13 režima, ali pri izboru potrošači se rukovode ozloglašenim nemačkim kvalitetom, neverovatnom izdržljivošću i pouzdanošću, kao i potpuna predvidljivost rerne, koja vas nikada neće izneveriti i nahraniti ukusan ručak.

Kao što vidite, danas su pećnice dostupne za svaki ukus - ostaje da se razume koji je bolje uzeti. Čak i ako ste uopšteno formulisali sopstvene zahteve, verovatno postoji nekoliko sličnih modela u asortimanu velikih prodavnica opreme koji će vas dovesti u sumnju. Da bismo se bolje snašli u temi, hajde da ukratko pređemo na neke kriterijume koji će vam omogućiti da razumete koja će vas pećnica učiniti srećnijim.

Unutar rerne koja radi, temperatura može da dostigne više od 200 stepeni, a njeno telo je napravljeno od metala, koji prilično dobro provodi toplotu. Pošto razmatramo samo ugrađene modele, svaka takva pećnica će biti ušivena u radne ploče drugih proizvođača, koje su često napravljene od materijala koji ne podnose ekstremne temperature. Osim toga, značajno zagrevanje površine pećnice može izazvati povredu nekoga u domaćinstvu.

Jasno je da jedinica teško da uopšte ne gubi toplotu, ali je veoma važno da se njena površina barem ne zagreje do nivoa koji je uporediv sa unutrašnjim. Kad god je moguće, kada kupujete takvu tehniku, tražite da je demonstrirate u priloženom obliku i lično procenite koliko se površina zagreva. Ako se jedinica jako zagreje, u ovoj fazi još uvek možete da promenite izbor modela ili razmislite od čega da napravite kuhinjske ormariće kako to ne bi bio problem.

Danas bi svi kućni aparati podrazumevano trebali biti sigurni za vlasnike, pa bi se više trebalo fokusirati na sigurnost same jedinice i posuđa pripremljenog u njemu. Za dobru rernu, trebalo bi da bude normalna praksa da se automatski isključi nakon unapred određenog vremena. Između ostalog, najnapredniji modeli danas se mogu povezati sa pametnim telefonom, gde u posebnoj aplikaciji možete daljinski pratiti stanje pripreme jela - to će pomoći da se hrana ne sagori i još jednom uštedi opremu.

Svi sami biraju dimenzije pećnice, počevši od dostupnosti slobodnog prostora u kuhinji i njihovih potreba. U ovom slučaju, treba razumeti koje, uopšte, dimenzije mogu biti ugrađene u nezavisne pećnice. Dakle, uska pećnica u širini može biti manja od 45 cm, ali visina je obično sasvim standardna - 40-45 cm Takozvane pećnice pune veličine pripadaju drugoj kategoriji - njihova širina već dostiže 60 cm, a visina može biti na nivou od 50-60 cm.

Ovo je možda najsubjektivniji kriterijum izbora i ovde se ne može dati nikakav konkretan savet: dobro osmišljena i elegantna pećnica možda se jednostavno ne uklapa u unutrašnjost određene kuhinje. Stoga je najrazumnije odabrati jedinicu tako da bude u skladu sa ostatkom okruženja, uključujući i ormare u kojima je ugrađena. Peć se kupuje za maksimalnu udobnost, stoga ne bi trebalo da izaziva ni najmanju nelagodnost, iako estetsku.

Električna pećnica omogućava mnoge funkcije i značajno proširenje obima upotrebe jedinice, ali što je više mogućnosti, to je teže zbuniti se u njima. Kontrola opreme treba da bude intuitivna, dupliranje funkcija i programa je nepoželjno - prednost treba dati onim jedinicama koje možete savladati što je brže moguće. Zapamtite da slučajna greška u programiranju može oštetiti posudu.

Ako niste profesionalni kuvar i ne planirate da svakodnevno koristite pećnicu za predviđenu svrhu, nema uvek smisla kupiti najsloženiji model.Kao što pokazuje praksa, za većinu domaćinstava dovoljno je samo nekoliko režima, a puna multifunkcionalnost ima smisla samo u domovima profesionalnih kuvara koji su navikli da istiskuju maksimum iz tehnologije. Opet, nema smisla duplirati istu mikrotalasnu pećnicu ako je već imate – kada kupujete rernu, fokusirajte se na one njene veštine koje vam nedostaju.

Za informacije o tome kako odabrati ugrađenu električnu pećnicu, pogledajte sledeći video.