Vrste čišćenja rerne

Čišćenje pećnice je manipulacija koja se ne može izbeći dok koristite kuhinjsku jedinicu. Postoje različiti pristupi kako da sredite unutrašnjost pećnice. Svaka vrsta čišćenja ima svoje pozitivne i negativne strane.

Danas postoji nekoliko vrsta pećnica za čišćenje:

• hidrolitički;
• pirolitički;
• katalitički;
• tradicionalnim.

Svaki aparat mora biti očišćen, bez obzira na to o kakvom se ormaru radi: o ugradnoj električnoj, plinskoj pećnici ili nezavisnoj jedinici za pečenje. Način obrade zavisi od specifične opcije.

Mnogi savremeni modeli kuhinjskih aparata uključuju poseban premaz koji olakšava uklanjanje prljavštine, kao i posebnu funkciju samočišćenja.

Koncept čišćenja hidrolizom je uklanjanje ugljenika i masti sa unutrašnje površine pećnice pomoću pare. Prednost ovakvog pristupa je što se ne koriste hemikalije za domaćinstvo, koje mogu veoma agresivno da utiču na zidove ormana. Peć možete zagrejati ne mnogo, a da ne trošite mnogo struje, a samim tim i novca.

U konvencionalnim jedinicama, proces izlaganja pari izgleda ovako:

• voda se sipa u metalnu posudu;
• dodaje se deterdžent za pranje sudova kako bi se olakšalo uklanjanje masti;
• posuda je postavljena unutra, pećnica je zatvorena;
• temperatura je podešena na 200 stepeni;
• čekati neko vreme da para nagriza zagađenje;
• kabinet se isključuje, nakon čega je potrebno sačekati da se ohladi;
• površina se obriše čistom krpom.

Neke pećnice imaju ugrađenu funkciju samočišćenja hidrolize.

Proces obrade je sličan uobičajenom: voda se sipa na lim za pečenje pećnice ili u posebno udubljenje na dnu, vrata se čvrsto zatvaraju i uključuje poseban način rada peći. Savremena tehnologija će signalizirati vlasniku da je proces završen.

Nakon toga, ostaje da isključite uređaj da biste završili proces čišćenja krpom. Vrata se moraju pažljivo otvoriti kako se ne biste opekli. Ako prljavština nije nestala, možete ponoviti postupak obrade parom.

Možete koristiti parni čistač da biste uklonili naslage na zidovima rerne. Para se dovodi pod pritiskom, tako da se ne uklanja samo plak sa zidova, već se eliminišu i svi mikrobi. Mnogi ljudi smatraju da je upotreba takvog uređaja mnogo pogodnija od kontejnera sa vodom.

Čišćenje pirolizom radikalno rešava probleme rerne. Sve naslage ugljenika pod uticajem visokih temperatura pretvaraju se u pepeo. Nema ni traga masti. Ali pirolitičko čišćenje ima svoje nedostatke.

• Ovaj metod uklanjanja prljavštine se koristi ako su u proizvodnji peći korišćeni posebno izdržljivi materijali, sposobni da izdrže temperaturu od 500 stepeni. Postoje peći koje obezbeđuju sistem za takvo čišćenje komore za pečenje. Cena ovih jedinica je skuplja od ostalih modela i ima smisla odabrati ih samo uz veoma intenzivnu upotrebu.
• Kada se komora rerne pirolitički očisti, miris paljevine je neizbežan.
• Na visokim temperaturama u rerni, čak i napolju, primetno se zagreva.
• Tretman pirolizom je energetski intenzivan.
• Ožičenje mora biti ocenjeno za veliku snagu.

Za obradu kuhinjske jedinice koja se samo čisti, izaberite poseban režim na kontrolnoj tabli pećnice. Vrata pećnice su zaključana tako da se ne mogu otvoriti i zapaliti. Neke pećnice vam omogućavaju da izaberete temperaturu obrade. Možda nećete odmah početi da pucate na 500 stepeni, ali, na primer, pokušajte da to uradite na samo 300, ako prljavština nije stara. Ovaj fokus će malo uštedeti na struji.

Kada je reč o katalitičkom čišćenju rerne, podrazumeva se upotreba specijalnog samočistećeg premaza na njenim zidovima. To je kao teflonski sloj na posuđu. Nesumnjiva prednost katalitičkog sistema je lakoća uklanjanja zagađivača. Nije potrebno izlaganje veoma visokim temperaturama i kućnim hemikalijama - samo obrišite unutrašnjost šporeta čistom krpom tokom kuvanja.

Katalitičko čišćenje takođe ima svoje nedostatke. Unutrašnje ploče pećnice imaju ograničen radni vek i zahtevaju zamenu, iako sami ormarići za katalitičko čišćenje nisu jeftini. Istovremeno, specijalno jedinjenje koje odbija masnoću ne pokriva u potpunosti pećnicu. Dakle, neki elementi unutrašnjeg prostora peći će i dalje morati da se peru ručno.

Krpa, sunđer i razne hemikalije za domaćinstvo pomoći će da očistite rernu ništa gore od novih proizvoda. Ovaj pristup karakteriše ušteda energije. S druge strane, vaši sopstveni privremeni troškovi rada takođe vrede nešto, kao i razna sredstva za čišćenje koja se koriste u kuhinji. Pored toga, mehanički stres na unutrašnjoj površini pećnice može je oštetiti.

Često, pre nego što počnu da temeljno sređuju unutrašnjost rerne, koriste improvizovane alate dostupne u svakom domu, na primer, kao što su soda, limun ili sirće.

Prethodno, možete nanijeti pastu sode navlaženu vodom na zidove rerne i ostaviti neko vreme tako da natrijum bikarbonat nema vremena da se osuši, nakon čega se površina mora obrisati mekom krpom. Značajan deo masnih naslaga će nestati.

Za čišćenje se mešaju i soda i sirće. Kao rezultat interakcije jedne supstance sa drugom, formira se ugljen-dioksid, što doprinosi uništavanju osušene masti. Iskusne domaćice preporučuju da rernu prvo tretirate sirćetom, a zatim nanesite sodu na vrh mokrim sunđerom. Nakon dva sata, kabinet se mora temeljno isprati.

Ako je kontaminacija sveža, onda možete koristiti limunov sok razblažen vodom u omjeru od 1: 1. Peć se navlaži ovim sastavom i ostavi oko sat vremena. Zatim se sunđerom obrišu ostaci prljavštine i kiselog sredstva za čišćenje.

Sadržaj rerne – tepsije i rešetke – takođe se mora očistiti brisanjem prljavštine sunđerom ili stavljanjem u mašinu za pranje sudova.

Najlakši način je da koristite sapun za pranje veša. Jeftino je i uvek pri ruci. Može se koristiti za čišćenje rerne posle svakog kuvanja.

Međutim, ako je mast suva, onda je malo koristi od ovog leka.Da bi se izvršio tretman, pravi se rastvor sapuna, kojim se zidovi brišu. Zatim sapun treba samo isprati.

Možete koristiti formulacije gela Oven Cleaner, Sanita i druge, koje rade po istom principu: nanose se na unutrašnju površinu rerne, sačekaju neko vreme prema uputstvima i dobro isperite. S obzirom da se takvi proizvodi sastoje od jakih kiselina, potrebno je da radite u gumenim rukavicama.

Na koji način je bolje očistiti pećnicu, svaka domaćica će odlučiti za sebe. Ako je pećnica multifunkcionalna i omogućava vam da "sagorete" prljavštinu, onda je najlakši način za korišćenje ove funkcije odabir najpogodnijeg doba dana za čišćenje komore kada je tarifa za struju niža od uobičajene.

Lenjivci i oni koji rernu ne koriste mnogo mogu jednostavno da u kuhinju ugrade uređaj sa površinama koje odbijaju mast, trošeći minimalno vreme na čišćenje.

A ako je pećnica najobičnija, bez ikakvih zamršenosti, onda će ručna metoda čišćenja ili opcija hidrolize biti najpogodnija. Za ljudsko zdravlje, "hidroprocesiranje" je mnogo bezbednije od upotrebe hemikalija za domaćinstvo, ali da bi se postigla idealna čistoća u komori za pečenje, retko je moguće bez takvih sredstava.

Drugi način čišćenja pećnice prikazan je u sledećem videu.