Električne ploče za kuvanje: modeli i saveti za izbor

Električne ploče za kuvanje su stekle široku popularnost poslednjih godina. Postoji nekoliko vrsta takvih ploča, koje imaju svoje karakteristike, prednosti i mane. Kada kupujete takve jedinice, trebalo bi da znate njihove prednosti i slabosti.

Poslednjih godina, ugradna kuhinjska električna oprema postaje sve popularnija. Предности таквих уређаја:

• Мала величина;
• једноставна контрола;
• једноставна инсталација;
• естетски изглед;
• многе додатне функције.

Kućni aparati se transformišu zajedno sa pojavom novih dizajna. Класични правоугаони горионици су потонули у заборав sada možete pronaći razne modele u obliku:

• trougao;
• Garland;
• цвет;
• rhombus;
• polukrug.

Električne ploče za kuvanje imaju snagu od 2,9 do 11 kW. Овај индикатор директно зависи од броја горионика, њихових перформанси. Najčešće zone za kuvanje imaju sledeću snagu:

• veliki - 2,9-3 kW;
• просечна - 1,49 кВ;
• mali - do 1,1 kV.

Prilikom izbora peći treba obratiti pažnju na tri važna parametra:

• širina;
• дубина;
• дебљина.

Takođe, kada birate ploču za kuvanje, trebalo bi da razumete koju dodatnu funkcionalnost imaju. Najčešće dodatne karakteristike su:

• аутоматско искључивање уређаја ако течност дође на површину пећи;
• prisustvo vremenskog releja (tajmera);
• zaštita od dece;

Takođe bi trebalo da odlučite o sledećim parametrima:

• koliko gorionika je potrebno;
• koja je konfiguracija jedinice potrebna;
• potrebna forma;
• rastojanje između gorionika;
• преференције цена.

Унутар 10 хиљада рубаља можете пронаћи плоче са емајлом и челично-керамичким премазом. За више од 10 хиљада рубаља можете купити јединице у којима је присутна стаклена керамика. Tip kontrole takvih uređaja može biti osetljiv na dodir ili tradicionalni mehanički.

Po ceni od 15 do 22 hiljade rubalja možete kupiti peći sa gorionicima sa dva ili tri kruga. Takvi uređaji omogućavaju značajnu uštedu u pripremi hrane. У овом случају губитак топлоте ће бити минималан. Takve peći takođe imaju korisnu funkciju - indikaciju grejanja, koja vam omogućava da aktivno akumulirate energiju nakon što se uređaj isključi. Skupe ploče odlikuju se maksimalnom sigurnošću i mogućnošću udobnog rada.

Električni štednjaci imaju svoje prednosti i mane.

Premaz od emajla dobro je otporan na takva hemijska jedinjenja:

• alkalije;
• киселине;
• abrazivi;
• дебео.

Paneli od nerđajućeg čelika takođe imaju mnoge prednosti, ali njihova cena je primetno veća od cene emajliranih elemenata.Плоче од нерђајућег челика се не плаше ни термичких ни механичких оптерећења. Odlikuje ih izdržljivost i dugotrajno očuvanje prvobitnog izgleda.

Staklokeramičke ploče su elegantne i lako se čiste i peru. Они такође:

• imaju dobru toplotnu provodljivost, brzo se zagrevaju;
• održavati temperaturu dobro u navedenim granicama;
• ne plaše se efekata agresivnih hemijskih jedinjenja.

Kaljeno staklo u svojim karakteristikama čvrstoće nije inferiorno u odnosu na damask čelik, takav materijal može izdržati teška mehanička opterećenja. Додатне погодности:

• postoje jasne granice grejanja, izvan kojih površina ostaje hladna;
• staklo ne reaguje na kiseline i alkalije;
• ne upija mast i mirise.
• lako se čisti.

Стакло, колико год то парадоксално звучало, "плаши се" течности засићених шећером. Šećer može ostaviti trajne mrlje na visokim temperaturama. Ako sirup prospe na šporet, odmah ga treba ukloniti vlažnom krpom.

Električni štednjak se može kontrolisati:

• механички;
• додир.

Prvi tip je najčešći, kontrola takvih ploča se vrši pomoću dugmadi sa rotacionim prekidačima. Većina korisnika je navikla upravo na ovu vrstu kontrole.

Сензорна врста контроле појавила се релативно недавно, тако да морате разумети како такав систем функционише. Jedna od prednosti dodirnih panela je činjenica da se takve jedinice lakše čiste, nemaju izbočene delove i ručke. Довољно је обрисати шпорет сунђером умоченим у сапунасту воду.

Materijali od kojih su napravljeni paneli:

• напето стакло;
• нерђајући челик;
• keramika sa metalnim elementima.

Tradicionalno, metalne ploče su obložene emajlom. Prednost takvog premaza je u tome što je jeftin, ali izdržljiv, ima dobru otpornost na temperaturu i mehanički stres.

Prema opcijama za širinu ploče, postoje takvi standardi:

• 1-2 gorionika - od 25 do 42 cm;
• 3 gorionika - od 42 do 49 cm;
• 4 gorionika - od 49,5 do 61 cm;
• 5 gorionika - od 62 cm.

Poslednji model se, po pravilu, nalazi u velikim porodicama ili u prehrambenoj industriji.

Дубина гомиле плоча за кување одговара стандардној ширини радних плоча и обично је 52 цм.

Debljina može da varira u različitim rasponima - od 3,1 cm do 6,2 cm, sve zavisi od modela.

Prenosni mali stoni električni šporet sa jednim gorionikom je kompaktna, praktična jedinica. Najčešće se koristi u terenskim uslovima, kao i kod stanovnika letnjih vikendica. Napajanje može biti iz električnog izvora od 220 ili 380 volti. Glavne karakteristike uređaja:

• snaga ne veća od dva kilovata;
• јединица је једноставна за руковање;
• nema proizvoda sagorevanja;
• pouzdan u radu;
• je jeftin.

Postoje ploče sa emajlom i staklenim premazom. Први су опремљени прстеновима од ливеног гвожђа (могуће је и присуство спиралних грејних елемената).

Ploče od keramike se razlikuju u sledeće vrste:

• индукција;
• infracrveni;
• kombinovano.

Ova tehnika se brzo zagreva i ima visoku efikasnost. Druga vrsta ploča je najsigurnija i ima najveću snagu.

Ovaj model harmonično kombinuje nisku cenu, dobar kvalitet renomiranog proizvođača i bogatu funkcionalnost. Takođe, dizajn i besprekorna montaža jedinice su izvan svake pohvale. Pored ugrađenog panela, u kompletu se nalaze i razni gadžet. Model ima:

• četiri gorionika velike snage;
• оперативни релеј за грејање (Хи-лигхт);
• sistem automatskog isključivanja šporeta u slučaju aktivnog ključanja, na primer, mleka.

Prednosti ovog modela:

• elektronsko određivanje stepena zagrevanja posuđa;
• sposobnost održavanja toplote dugo vremena;
• postoji relej za zaključavanje panela;
• kompaktan i udoban raspored gorionika.

Procenjeni trošak uređaja je nešto više od 30 hiljada rubalja.

Најпоузданији се показао модел Сиеменс ЕТ675МД11Д. Ovaj uređaj kombinuje sledeće važne komponente:

• pouzdanost u radu;
• модеран дизајн;
• bogata funkcionalnost;
• operativno grejanje;
• контрола додиром;
• fiksiranje temperaturnih parametara;
• pouzdana zaštita od mehaničkih oštećenja;
• blokiranje od neovlašćene upotrebe;
• 17 nivoa snage;
• peć se lako čisti;
• gorionici su ovalnog oblika.

Uređaj košta oko 25 hiljada rubalja.

Takođe se smatra jednim od najboljih. Proizvođač proizvodi odličnu kuhinjsku opremu i sisteme grejanja.

Specifikacije:

• контрола додиром;
• модеран оригинални дизајн;
• грејни елемент овалног облика;
• 4 moćna gorionika;
• automatska kontrola ključanja;
• relej za hitno isključivanje;
• прихватљива цена.

Među nedostacima, može se primetiti da kontrola na dodir ponekad ne reaguje brzo na komande. Takođe, grejni element je često istrošen. Cena modela je oko 17 hiljada rubalja.

Gorenje Classico ECK63CLB se proizvodi u Sloveniji. Njegove karakteristike su sledeće:

• četiri moćna gorionika;
• način operativnog zagrevanja elemenata;
• keramička ploča;
• kontroliše se ručkama;
• indikatori preostale toplote;
• moderan dizajn;
• gorionici imaju različite snage;
• peć se lako čisti.

Uređaj košta oko 19 hiljada rubalja.

Модел ЦТР432НБ02 компаније Самсунг направљен је на принципу домина.

Његове карактеристике:

• 2 gorionika;
• мерач спавања;
• kontrolisan preko senzora.

Цена није већа од 12 хиљада рубаља.

Prilikom izbora panela, pre svega treba obratiti pažnju na vrstu njegove kontrole. Poželjno je da prekidači budu malo "uvučeni" u kućište. Kontrola na dodir jedinice je takođe zgodna, u ovom slučaju uređaj se uključuje laganim dodirom.

Nerđajući čelik je takođe popularan. Dobro podnosi mehanički stres i lako se čisti.

Staklokeramika je takođe prilično izdržljiva, izgleda veoma čvrsto i estetski atraktivno. Nažalost, takav panel nije teško pokvariti, jer je ovaj materijal osetljiv na mehanički stres. Керамику не треба „товарити“, односно на њу не стављати тешке лонце или тигање од ливеног гвожђа, јер ће оставити трагове.

Prilikom izbora modela, preporučljivo je uzeti u obzir kvalitet grejnih elemenata i kako su raspoređeni. Најекономичнији и најјефтинији су блокови од ливеног гвожђа са "палачинкама". Mogu da drže skoro svaki težak pribor. Недостатак шпорета од ливеног гвожђа је што се дуго загревају. Ali "palačinke" od livenog gvožđa sa spiralama od vatrostalnih metala imaju visoku pouzdanost, dok su jeftine. Slični elementi se postavljaju na ploče od čelika obložene emajlom (postoje i jedinice sastavljene od nerđajućeg čelika).

Брзи горионици су стекли широку популарност. Montiraju se na staklokeramičke uređaje. Njihova karakteristična karakteristika je operativno grejanje (ne više od 14 sekundi).

Халогени горионици се састоје од спирале и одговарајуће лампе, која ослобађа огромну количину топлотне енергије у секунди.Pod ovim okolnostima, ringla se trenutno zagreva. Nedostatak ovog dizajna je da se takođe dešava snažno zagrevanje panela, što nije uvek zgodno.

Indukcijski štednjaci su nepretenciozni i traženi. Popularnost takvih jedinica raste iz godine u godinu. Posebnost indukcione jedinice je u tome što ne radi ako na šporet stavite posuđe od neprikladnog materijala.

Pre upotrebe peći, treba da proverite:

• kako rade dugmad koja regulišu intenzitet vatre;
• koliko dobro rade senzori releja.

Važne nijanse koje treba uzeti u obzir prilikom upotrebe uređaja:

• sva jela moraju nužno dobro pristajati peći;
• preporučljivo je da ne bude previsok, jer se inače više energije troši na kuvanje;
• tečnost ili mast ne bi trebalo da dođu na radne elemente peći (ovo može dovesti do kratkog spoja);
• prilikom kuvanja, posude su pune samo 80%;
• pet minuta pre kraja kuvanja, električni šporet se isključuje;
• nakon kuvanja posude, šporet se obriše vlažnom krpom;
• ne možete ostaviti uključenu peć bez nadzora;
• periodično treba pozvati specijaliste koji će obaviti preventivni pregled električne opreme i uzemljenja;
• sve popravke se moraju obavljati sa isključenom jedinicom.

Za informacije o tome kako da izaberete ploču za kuvanje, pogledajte sledeći video.