Plinske ploče za kuvanje: oblici, stilovi i saveti za izbor

Moderna kućna kuhinja je po svojoj opremljenosti uporediva sa drugom radionicom. I svaki uređaj treba odabrati što je moguće razumnije. Ovaj zahtev važi i za gasne ploče za kuvanje.

Plinska ploča za kuhinju može biti jednako praktična kao i punopravni štednjak. Ali ovde ima mnogo suptilnosti i nijansi. Glavne specifičnosti panela mogu se otkriti upravo zbog njegovog poređenja sa pločama. Klasični sistem:

• jeftinije;
• lakše se instalira;
• obično opremljen pećnicom, proširujući mogućnosti kuvara;
• postaje dominantna, oko koje je lako izgraditi enterijer.

Ali plinske ploče za kuvanje se "takmiče" ne samo sa klasičnim pećima. Grejna površina može biti zasnovana na drugim principima rada. Uređaj na gas mora se uporediti sa električnim i indukcionim kolegama. Preporučljivo je izabrati opciju gasa ako stan dobija prirodni gas kroz glavni cevovod. Važno je shvatiti da se takav panel zagreva bolje od električne i indukcije, odmah se hladi.

Međutim, njegova funkcionalnost nije dovoljno velika. I uvek postoji opasnost da lako eksplozivna, toksična supstanca iscuri. Električne opcije su popularne čak iu gasifikovanim stanovima. Mnogi ljudi veruju da takvi kućni aparati nisu samo pouzdaniji, već i lepši. Pored toga, gasne ploče za kuvanje su jeftinije i po početnoj ceni i po operativnim troškovima, za njih nije potrebno kupovati posebno posuđe.

Glavna podela u praksi je razlika između zavisnih i nezavisnih panela. Zavisno se odnosi na uređaje u kojima je pećnica povezana na ploču. Oni su čvrsto povezani jedni sa drugima, povezani uz pomoć posebnih delova. Stoga, odvojeni rad komponenti nije moguć. Shodno tome, "nezavisni" dizajn je 100% autonoman. Da li će pećnicu instalirati ili ne, zavisi od samih vlasnika.

Kombinovani dizajn je potpuno kontrolisan iz rerne. To je automatizacija ugrađena u njega koja vam omogućava da podesite različite režime, poništite ih u slučaju hitne potrebe. Kada su sve komponente na jednom mestu, nema problema. Ali ponekad morate odvojiti zavisnu ploču i kabinet, pribegavajući posebnim manipulacijama, povlačeći žice. U ovom slučaju biće moguće povećati ili smanjiti zagrevanje gorionika samo sa kontrolne table pećnice. Još gore, ako se jedan od dva dela pokvari, onda je drugi odmah beskoristan. Možda se čak čini da uopšte nema smisla zavisne ploče za kuvanje. Ali oni takođe imaju prednosti:

• jeftinost;
• jedinstvo stila;
• potpuna tehnička doslednost.

Pećnicu u zavisnom kompletu mora napraviti isti proizvođač kao i panel. U suprotnom, možete naići na nekompatibilnost delova. Prelazeći na autonomne gasne ploče, moram odmah reći da će oni biti primetno skuplji.Međutim, možete ih staviti na bilo koje mesto, a ne samo tamo gde možete uspostaviti interakciju sa kabinetom. Više slobode u rasporedu kuhinje je vredno dodatnog novca.

Skoro svi samostalni modeli imaju kontrole na dodir. Jedan dodir će biti dovoljan za podešavanje potrebnih radnih parametara. A čišćenje glatkih površina senzora je mnogo puta lakše od klasičnih uređaja sa ručkama. Oni koji nisu previše zainteresovani za kulinarske eksperimente takođe preferiraju nezavisne panele. Na kraju krajeva, nema potrebe za pećnicom, pa će troškovi kupovine biti besmisleni.

Još jedan plus: "nezavisnost" znači da čak i ako imate rernu, nije potrebno birati proizvode iste kompanije, pa čak i sa identičnom funkcionalnošću. Da biste doneli pravu odluku, morate pažljivo analizirati sve ove tačke. Ali izbor se tu ne završava. Skoro sve ploče za kuvanje su i dalje pravougaonog ili kvadratnog oblika. Međutim, postepeno se pojavljuju nestandardna rešenja.

Ovaj uređaj ima autonomnu kontrolu i visokokvalitetnu staklokeramičku površinu. Na tri gasna gorionika se dodaje 1 električni gorionik koji sadrži prstenasti grejač ubrzanog režima. Ako izaberete pristupačniji Kaiser KCG 622 R panel, korisnik će imati na raspolaganju 2 gasna i 2 električna grejača. Kombinovane opcije su dobre jer u slučaju problema sa jednom vrstom resursa, uvek možete da pređete na drugu - i da ne ostanete bez tople hrane

U domovima sa malom decom, ima smisla odabrati kombinovani panel u kojem se gasni gorionik nalazi dalje od ivice. Tada će slučajni kontakt uticati na indukcioni grejač i ne predstavlja rizik. Vraćajući se na nestandardne dizajne, moramo odmah priznati da su svi skuplji od "dosadnih" kolega. Na kraju krajeva, prilično je teško razmisliti o potrebnim performansama i osigurati sigurnost. A kompanija u cenu robe uvek uključuje troškove projektovanja i složenije proizvodnje.

Ako morate da kuvate malo ili sporadično, bira se ploča za kuvanje sa jednim plamenom. Ali za ljubitelje kulinarskih užitaka i eksperimenata, takvo rešenje je teško pogodno. Iz očiglednih razloga, ne može se preporučiti ni velikim porodicama. Ali modeli sa roštiljem su dobrodošli. Da, svi su zavisni, odnosno roštilj se nalazi u rerni, međutim, zdrava ishrana prevazilazi sve nedostatke tehnologije.

Najelegantniji uvučeni panel biće nepraktičan tamo gde stalno morate nešto da presavijate na njemu. Bez obzira na druge karakteristike, modeli sa tajmerom su na prvom mestu. I ovde nije važno da li često kuvaju u kuhinji, koliko jela se kuva u njoj. Precizno praćenje vremena kuvanja pomaže da se osigura da je hrana dobrog ukusa i da sačuva svoje zdravstvene prednosti. Što se tiče panela za gas u bocama, i dalje je jednostavnije - potrebno je obezbediti ulaz određenog dela za povezivanje creva ili cevi.

Uz svu relevantnost čisto tehničkih pitanja, oni i dalje kupuju ne njih, već specifičnu gasnu ploču.Stoga je neophodno uzeti u obzir kom segmentu pripada proizvod. Vodeći u premium klasi Asko, Smeg. Ljubitelji originalnog dizajna takođe treba da bliže pogledaju proizvode. Teka. Možete uštedeti novac i još uvek kupiti "skoro elitni" panel dajući prednost brendovima Gorenje i Boš.

U sektoru u državnom vlasništvu, oprema je dala veoma dobre rezultate beloruskih proizvoda zabrinutost „Hefest“ i ruska „Darina“... Ali proizvode treba posmatrati ne toliko po brendovima koliko po praktično istaknutim kategorijama. A prvi će biti paneli sa dva gorionika. Neosporni lider rejtinga je Gorenje GC341INB (i u isto vreme njemu sličan model GC341INI). U oba slučaja korišćeni su materijali besprekornog kvaliteta.

Staklokeramička crna površina ima brušenu prednju ivicu. Programeri su radije koristili koncept dizajna "Domino"... Ovakav dizajn omogućava da se paneli koriste samostalno iu kombinaciji sa drugim proizvodima za grejanje iz Gorenja. Struktura rešetke posuđa je napravljena od visokokvalitetnog livenog gvožđa. Gorionici se automatski pale, svaki od njih je opremljen gasnom kontrolom.

Gefest CH 2120 izgleda originalno. Ovaj udubljeni dizajn se obično isporučuje sa crnim staklom. Ali asortiman uključuje i bele i dizajne "sat". Od samog početka treba imati na umu da takav panel ne štedi prostor u kuhinji. Moraćemo da dodelimo lokaciju sa minimalnom širinom od 73 i dubinom od najmanje 50 cm, ali u pogledu operativnih parametara situacija je bolja. Obezbeđena je kontrola gasa, električno paljenje gorionika i podešavanje na „mali plamen“. Na svakom gorioniku su postavljene zasebne rešetke. Potrošačima se sviđa izgled modela. Gorionici se nalaze što je moguće pogodnije.

Razmotrite sada ploču za kuvanje sa 4 gorionika širine 60 cm sa emajlom. Bosch EC6A2PB20R skoro da nema slabih tačaka. Ovaj model je veoma cenjen zbog:

• pogodnost rotacionih prekidača;
• atraktivan izgled;
• zaštita od dece;
• isporučeni stalak za posuđe malih dimenzija.

Projektanti su se pobrinuli za kontrolu gasa i druge mere bezbednosti. Kuvanje na rešetkama od livenog gvožđa je prilično udobno i ne izaziva lepljenje. Teško je naći jednako efikasan kućni aparat za sličnu cenu od drugih proizvođača. Potrošači primećuju da pranje panela nije teško. Moglo bi se nastaviti opis i dalje, ali ovde treba dati jednu veoma važnu napomenu.

Postoji veliki broj firmi (tačnije robnih marki) koje se intenzivno maskiraju za određene prestižne zemlje proizvodnje. U stvari, takvi proizvodi nemaju nikakve veze sa navodnim mestima proizvodnje, ili se sve svodi na zavrtanje natpisnih pločica. Maksimum - do sklopa odvijača. Primer je Forneli.

Marketinška politika brenda svodi se na stalno stvaranje asocijacija sa italijanskim fabrikama. Ali u stvari, cela montaža se vrši u NR Kini. Od italijanskog u pločama za kuvanje postoje samo pojedinačni detalji. I o njima, neki stručnjaci izražavaju sumnje. Neki stručnjaci ističu da ovaj brend pripada ruskoj kompaniji Coventdom (koja poseduje i prava na brendove Flavia, Shindo, Kronasteel).

To ne znači da možete odbiti kupovinu takvih panela.U stvari, solidnog su kvaliteta i prilično su funkcionalni. Samo treba da shvatite da ovo nije italijanska tehnika. Slična situacija se razvija i sa opremom brendova Hansa, Kaiser. Sam zvuk imena namerno stvara asocijacije na Nemačku, iako se u stvarnosti oprema sklapa u Poljskoj.

Situacija sa Maunfeldom je još gora. Ovaj brend je pažljivo pozicioniran kao vezan za Britaniju. Ali u stvari, kompanija je registrovana samo u Londonu. A proizvodni pogoni se nalaze u još 5 država, uključujući Kinu i Tursku. Apsolutno je nemoguće bez cele istrage utvrditi gde je koji deo napravljen. Da li je vredno kontaktirati takve panele, zavisi samo od potrošača.

Sada kada je poreklo brendova manje-više jasno, možemo se vratiti na glavnu temu. U segmentu budžeta, sledeći modeli pokazuju dobre rezultate:

• Fornelli PGA 45 Fiero WH;

• Gefest CH 1211;

• Hansa BHGI63100018;

• Indesit PAA 642 BK.

Komplet za isporuku uključuje i mlaznice za gorivo na tečni gas. Instalaciju i naknadno povezivanje treba da obavljaju samo profesionalci. Ova ploča za kuvanje je izuzetno zahtevna za nivo pritiska gasa. Najmanje odstupanje od norme može izazvati zvuk zvižduka u velikom gorioniku. Се односе GEFEST CH 1211, ovde je sve jednostavno - beloruska tehnika se ne može pohvaliti velikim uspehom u dizajnu. Međutim, niko ne dovodi u pitanje kvalitet proizvodnje i pouzdanost. Prisutne su sve osnovne funkcije bezbednosti i udobnosti. Ne verujte izjavama o prisustvu ekspresnog gorionika. U stvari, snabdevanje gasom je svuda isto. Ako vam je zaista potrebna mogućnost brzog zagrevanja, bolje je obratiti pažnju na druge verzije.

Labavo pritiskanje ploče na ploču stola takođe može postati problem. Neizbežno, prljavština će ući u jaz. Da biste to sprečili, moraćete da koristite silikonski zaptivač. Ali inače, ovaj model u potpunosti opravdava svoju cenu. Ako imate novca, bolje razmislite Bosch PCP615M90E... Ova ploča za kuvanje srednje klase ima jedan ozbiljan nedostatak - brzo se ljušti. Inače, pouzdanost proizvoda i njihov dobar kvalitet ne izazivaju zamerke. Obim isporuke uključuje par rešetkastih elemenata od livenog gvožđa i sklopove mlaznica za pretvaranje u tečni gas. Glavni prekidač se može koristiti za povećanje bezbednosti dece. Neke zone za kuvanje mogu da emituju neprijatne zviždanje.

Grupa prosečnih troškova uključuje Fornelli PGA 60 Ardente BL... Ova ploča za kuvanje teži 12,2 kg. Njegove dimenzije su 58x51 cm Najsnažniji gorionik je dizajniran za 3,8 kW. Ne morate da tražite modele sa WOK gorionikom, već jednostavno kupite ovaj uređaj - poseban adapter je uključen u komplet. Vredi napomenuti zašto su uopšte potrebni specifični gorionici. Sve više ploča za kuvanje, pa čak i klasičnih šporeta opremljeno je njima, tako da takve informacije neće biti suvišne. Reč "vok" je vekovima dobro poznata stanovnicima Azije. Ovo je naziv tiganja, bez kojeg je nemoguće kuvati visokokvalitetna tradicionalna jela. Imitacija takvog uređaja stoga postaje sve popularnija.

Ovaj vok će obezbediti potrebnu temperaturu grejanja. Pečenje će biti najbrže, najglađe i najhomogenije. Zbog toga će biti moguće reprodukovati jedinstveni ukus koji je karakterističan za azijsku hranu. Čak i ako se ova tehnika primeni na klasična jela ruske i evropske dijete, rezultat će opravdati dodatne troškove. Biće moguće doživeti neobičan ukus i sprovesti radikalne kulinarske eksperimente.

Neki potrošači više vole da se ne fokusiraju na određene modele, brendove, već da biraju idealnu ploču za kuvanje po parametrima. Ovaj pristup se može samo pozdraviti. Na kraju krajeva, komponente se prave u malom broju fabrika (ima ih mnogo manje nego brendova). A tehničke karakteristike su očigledno vrednije od ovog ili onog imena napisanog na kućištu. Ponekad paneli istih osnovnih svojstava, koje prave samo firme različitih nivoa, mogu koštati različito. Preporučljivo je odabrati plinske ploče za kuvanje, fokusirajući se prvenstveno na njihov materijal. Površina prekrivena slojem emajla je klasično rešenje koje se već decenijama nalazi u kuhinji. Takve modifikacije mogu se razlikovati u boji. Bez obzira na to, otpornost na jaku toplotu je zagarantovana. Ali pucanje emajla je vrlo jednostavno, ali uklanjanje masti iz njega je mnogo puta teže.

Ako je napisan oglas o površini od nerđajućeg čelika, potrebno je odmah razjasniti da li je polirana ili ofarbana u mat boje. Njihova izdržljivost i snaga su iste, ali je percepcija u unutrašnjosti veoma različita. Međutim, nerđajući čelik izgleda sjajno samo u prodavnici i na fotografiji. Ako nemate vremena i energije da pažljivo brinete o panelu, moraćete da odbijete takav izbor. Mat modeli su manje prekriveni otiscima prstiju, ali su mnogo skuplji, au svakom slučaju, samo specijalizovane formulacije su pogodne za pranje. Najveći iznos će morati da se plati za staklokeramičke ploče. Izgledaju stvarno dobro. Odlazak je takođe prilično jednostavan. Mora se imati na umu da je staklena keramika krhka i da neće biti kategorički pogodna za kuhinje u retro stilu. Ali tehnika iz odgovarajuće Maunfeld linije će im izgledati dobro.

Zamena je moguća korišćenjem mlaznica, veoma je dobro ako su uključeni u isporuku. Preporučljivo je pogledati recenzije određenih modela i na različitim (međusobno nezavisnim) internet resursima. Takođe je veoma važno uzeti u obzir ukupnu snagu panela. Za jednu osobu dovoljan je proizvod sa jednim gorionikom, a za veliku porodicu će vam trebati 3 ili 4 gorionika.

Staklokeramičke plinske ploče za kuvanje se najbolje čiste sredstvom za čišćenje stakla. Preporučuje se da se sve mrlje koje sadrže šećer uklone što je pre moguće. Ako se džem ili sirup stvrdne, čišćenje postaje mnogo teže. Emajl se čisti mekim sunđerima natopljenim rastvorom proizvoda koje preporučuje proizvođač. Ovo je dovoljno i za masnoću i za duboki kamenac. Strogo je zabranjena upotreba čelične vune i tvrdih četki. Takođe, nemojte koristiti običan deterdžent za suđe. Neke čestice masti ili sam reagens mogu ostati na mestu i uskoro izgoreti. Uvek čistite ohlađenu površinu. Kućni lekovi, bilo da su „bakini recepti” ili nešto što ste pročitali na internetu, nisu apsolutno pogodni za čišćenje.

Da biste produžili radni vek vaše gasne ploče za kuvanje, morate je pravilno koristiti, strogo u skladu sa uputstvima. Jasno je navedeno kakvo posuđe i kako tačno treba koristiti. Zagrejana staklokeramika mora biti zaštićena od prodora hladne vode. I tiganj i tiganj moraju uvek biti istog prečnika kao i ringla. Bakarne i aluminijumske posude mogu izazvati trajne mrlje na staklokeramici.Preporučuje se da proverite da li je dno posuđa ravno, da li je izgrebano ili ima neravnina.

Veoma je loša ideja ostaviti praznu posudu od emajla na ringli. U slučaju iznenadnog isključivanja grejača, potrebno je isključiti ga iz gasa i struje, a zatim kontaktirati poseban servisni centar. Nemojte koristiti ploču ako je crevo (cev) oštećeno. Provetrite prostoriju pre pokretanja uređaja. Moraju se poštovati i drugi sigurnosni propisi za gas.

Za informacije o tome kako da izaberete ploču za kuvanje, pogledajte sledeći video.