Sve o Pepinu

Pepino je kultura koja nije poznata među baštovanima, ali ima značajan potencijal. Ne posebno ćudljiva biljka, uzgajana čak i na prozorskoj dasci, omogućava vam da nekoliko puta u sezoni uživate u najslađim plodovima sa ukusom dinje.

Pepino, takođe poznat kao kruška od dinje ili slatki krastavac, član je porodice velebilja. Povezane veze useva su posebno uočljive u prvim fazama vegetacije biljke: lisne ploče koje se pojavljuju izgledaju baš kao listovi bibera, a rascvetali pupoljci se ne razlikuju od pupoljaka krompira. U principu, sam grm se razvija slično patlidžanu. Međutim, pojava plodova brzo sve postavlja na svoje mesto: odmah postaje jasno da je ovo voće, a pored toga je prilično egzotično. Odmah bi trebalo da bude jasno da kruška od dinje nije drvo dinje - iza popularnog naziva drugog stoji papaja.

Pepinov opis sadrži neke prilično intrigantne informacije. Na primer, ukus zrelog voća može biti ili sladak, koji podseća na rođake "dinje", ili jednostavno povrće, blizak karakteristikama ukusa bundeve, tikvice ili krastavca. Međutim, voće uvek miriše na dinju sa primesom banane, iako intenzitet arome i dalje zavisi od sorte. Plodovi retko podsećaju na uobičajenu krušku: mnogo je češći zaobljeni, izduženi ili cilindrični oblik. Pepinova koža je žuta ili narandžasta sa tamnim prugama: lila, sivkasta ili zelena. U kontekstu kruške od dinje, lako je pomešati sa običnom dinjom ili bundevom - njena pulpa je sočna, obojena u zlatno žutu ili kajsiju.

Domaći pepino težak je između 200 i 700 grama. Visina grmlja sa drvenastim stablom može dostići 1 metar, posebno ako raste u uslovima staklenika. Dimenzije velikih ovalnih listova ponekad su dugačke 15 centimetara. Boja cvasti varira od bele do svetlo plave.

U Rusiji su najpopularnije dve sorte kruške od dinje: "Consuelo" i "Ramses". "Consuelo" je slatkog ukusa i jarke arome, koja podseća na dinju, i veoma je plodna. Međutim, sorta koja oduševljava baštovane narandžastim plodovima u obliku srca sa uzdužnim ljubičastim prugama ne podnosi dobro kolebanja temperature i vlažnosti. Visina grma, koja se ne formira, dostiže više od jednog i po metra. Sazrevanje voća se javlja 4 meseca nakon sadnje sadnica ili reznica.

Grmovi "Ramses" spolja veoma podsećaju na zasade "Consuelo". Sorta je poznata po plodovima u obliku narandžastog konusa. Ukus bledo žute pulpe je veoma prijatan, ali se miris dinje gotovo ne razlikuje. Sazrevaju otprilike u isto vreme kada i "Consuelo" - 110 dana nakon "preseljenja" u stalno stanište. Od interesa za mnoge baštovane je "zlato", čiji plodovi mogu težiti više od kilograma. Ova sorta je povrće, a sami plodovi su žućkasti i sa ljubičastim potezima - izgledaju kao dinja. Valensija raduje žetvom šećera - izduženim plodovima sa žuto-narandžastom pulpom.

Kapacitet klijanja malih semena kruške dinje ne može se nazvati izvanrednim - na primer, u "Ramzesu" je samo 50%. Takođe, seme klija prilično dugo: od nedelje do celog meseca. Uobičajeno je da se seje na kraju jesenje sezone, odnosno od novembra i, u principu, do kraja decembra. Zrna se polažu na salvetu dobro zasićenu vlagom ili višeslojnu gazu, koja se zauzvrat uklanja u providnu posudu. Nije zabranjeno koristiti pamučne jastučiće, ali tada, prilikom sadnje, sadnice će morati da se pomeraju direktno na zemlju zajedno sa komadima belog materijala.

Kontejner se zatvara poklopcem, filmom za hranu ili vrećom, nakon čega se stavlja u dobro zagrejan prostor, temperatura u kome dostiže 26-28 stepeni. Tokom klijanja, kontejner se mora redovno otvarati na nekoliko sekundi za provetravanje, kao i blagovremeno navlažiti salvetu za sušenje - otprilike jednom u tri dana. Kada seme počne da kljuca, kutija se prebacuje ispod lampe. Prvih nekoliko dana osvetljenje treba da bude 24 sata, a zatim je dozvoljeno smanjiti na 16-18 sati. Do kraja februara lampa se više ne koristi, a kontejneri se pomeraju na prozorsku dasku.

Pepino odležava u uslovima kontejnera dok se ne pojave kotiledoni. Potpuno otkrivanje poslednjeg signalizira potrebu za presađivanjem klica u čaše sa zemljom. Obično se za ovu svrhu koristi univerzalno tlo za sadnice, koje je trošno i lagano. U budućnosti, sadnice koje se razvijaju zahtevaju redovno navodnjavanje i uvođenje slabih rastvora mineralnih kompleksa svake dve nedelje. Optimalna temperatura za sadnice je od +23 do +25 stepeni tokom dana, a noću oko +20.

Sadnja sadnica na otvorenom tlu ili u stakleniku vrši se u isto vreme kao i za paradajz: u zagrejanim plastenicima - u aprilu, u drugim situacijama - od maja do početka juna. U svakom slučaju, to bi trebalo da se desi kada preti opasnost od povratka mraza. Bolje je urediti sadnice u skladu sa šemom od 50 do 50 centimetara, ili u količini od tri komada po kvadratnom metru. Orijentacija redova od severa ka jugu, poštovanje reda šahovnice smatraju se optimalnim. Da bi uspešno dali jajnike, biće potrebno kulturi obezbediti temperaturni režim koji ne prelazi +18 - +27 stepeni. Primarna berba se obično obavlja na razmeđu maja i juna, a drugi talas se očekuje početkom jeseni.

Vredi napomenuti da je u moskovskom regionu, regionima srednje zone i Sibira uobičajeno da se pepino uzgaja u stakleniku, kao iu najosvetljenijim područjima otvorenog tla. U južnim regionima moguće je bez dodatnog skloništa, a dinja kruška uspeva na svežem vazduhu u senci drveća. Površina tla na kojoj će se nalaziti kultura mora biti plodna i neutralne kiselosti. U idealnom slučaju, velebilje treba saditi posle krastavaca, pasulja ili belog luka i luka. U jesen, odabrani krevet je nužno opušten, očišćen od korova i iskopan.

U proleće, tlo se mora ponovo olabaviti kako bi se zadržala vlaga u njemu. Žlebove pripremljene za sadnice treba odmah oplođivati ​​organskom materijom: raspadnutim stajnjakom ili kompostom, ako je potrebno, dopuniti pepelom. Direktna sadnja se organizuje nakon popodnevnog vlaženja zemljišta. Biljke se odmah navodnjavaju i prekrivaju suvom zemljom. Treba dodati da se zasađene sadnice slatkog krastavca mogu dobiti ne samo iz semena, već i iz reznica.Mladi izdanci na starim grmovima, kada se seku, mogu da stvore korenje čak i samo u čaši vode. Da biste ih dobili, logično je koristiti posinke, koji će ionako biti uklonjeni.

Uzgajanje krušaka od dinje na otvorenom tlu, u stakleniku i na prozorskoj dasci u stanu može se malo razlikovati, ali uslovi za držanje kulture će i dalje biti isti.

Egzotična kultura zahteva đubriva svake nedelje. Najpogodnije je koristiti gotove mineralne komplekse namenjene velebiljama: paradajz ili patlidžan. Prilikom izbora prihrane, važno je pratiti da je količina kalijuma i fosfora u sastavu dvostruko veća od količine azota. Pored toga, jednom u dve nedelje, grm zahteva organsku materiju koja sadrži gvožđe od trenutka cvetanja. Kućna biljka za kopanje se hrani rastvorom trulog divizma i mineralnog kompleksa. Nedelju dana nakon sadnje sadnica u stalni lonac, prizemni deo počinje da se tretira sa "Elin" ili "Circon" jednom u 10 dana.

Grmovi koji se razvijaju u otvorenom tlu obično se formiraju u jednu stabljiku, a oni koji žive u stakleniku - u 2 ili 3. Odmah se glavni izdanci fiksiraju na rešetku. Pošto je pastorke teško ukloniti ručno, pametnije je koristiti makaze za rezidbu da biste ih eliminisali. Krajem leta obično se uklanjaju i oni jajnici i cvetovi koji nisu pretvoreni u plodove. Po želji, biljci se daje oblik niskog grma. U ovom slučaju, 2–5 stabljika ostaju glavne, a izbijaju svi bočni pastorci.

Biljke posađene na balkonu ili u stanu takođe su pričvršćene na podupirače i povremeno se oslobađaju od pastorčadi. Za estetiku, uobičajeno je da se krošnja pepina seče ispod drveta. Velike i teške cvasti se odmah vezuju za gornje čvorove stabljike, kako ne bi izazvale lomljenje izdanaka.

Nemoguće je uzgajati bilo koji usev bez redovnog navodnjavanja. Zalivanje kruške od dinje treba da bude umereno, izbegavajući i sušenje i stagnaciju vlage. Za mlade sadnice posebno je važno da protok tečnosti bude praćen postupcima otpuštanja i malčiranja. Slatki krastavac pozitivno reaguje na povećanu vlažnost vazduha i korenovog sistema, pa će mu navodnjavanje kap po kap veoma dobro podneti. Zrele biljke su u stanju da prežive kratak period suše, ali će verovatno reagovati smanjenim prinosima.

Osnovni tretman pepinom u stakleniku ili na otvorenom podrazumeva primenu insekticida koji štite od koloradske zlatice, paukove grinje, bele mušice ili lisne uši. Najpogodnije je uzimati složene preparate dizajnirane za paradajz ili patlidžan. Decokcije na bazi biljaka, ljuske luka i belog luka smatraju se dobrom alternativom, bezbednom za stanovnike stana.

Ako listovi biljke požute, to može ukazivati ​​na nedostatak ishrane i prirodno starenje. Ploče se suše i uvijaju obično kada su zaražene virusima velebilja koji zahtevaju upotrebu fungicida.

Plodovi pepina mogu sazreti kod kuće, pa je sa grana dozvoljeno ukloniti samo izlivene i samo blago obojene plodove. Moguće je odrediti zrelost krušaka od dinje po izgledu: veličini koja dostiže guščje jaje i boji od kremaste do žućkaste. Važno je zapamtiti da se ukusne karakteristike prezrelog voća pogoršavaju i ne smeju se dozvoliti da se preterano zadržavaju na granama.