- Autori: P.G. Karatijan, Jermenski istraživački institut
- Pojavio se prilikom prelaska: Šumska lepotica h Bere zima Mičurina
- Težina ploda, g: 150-200
- Termini sazrevanja: početkom zime
- Vreme branja voća: od kraja septembra
- Именовање: универзалан
- Tip rasta: nizak rast
- Prinos: srednji
- Transportabilnost: Добро
- Visina, m: do 3 m
Elena je stvorena za uzgoj u teškim klimatskim uslovima. Kao rezultat toga, lako može izdržati značajne temperaturne fluktuacije. Posebno ga cene baštovani i potrošači zbog kasnog cvetanja i odličnog ukusa.
Istorija uzgoja
Istorija ove zimske kruške počela je pre više od pola veka, kada je u Jermeniji (Istraživački institut) grupa zaposlenih pod vođstvom P.G.Karatjana uspela da pređe Šumsku lepoticu i Zimski Bere Mičurin. Ova univerzalna kultura je u Državnom registru od 1990. godine.
Opis sorte
Kultura je slaba i kompaktna po veličini, retko se penje na 3 metra. Uz pravilnu rezidbu, dobija stisnutu piramidalnu konfiguraciju, što omogućava da se uzgaja na malim površinama.
Iskusni baštovani primećuju da nema tendenciju prekomernog formiranja izdanaka i bazalnih procesa. Boja kore na stabljici i glavnim grančicama je sivo-braonkasta, oseća se hrapavost površine. Izbojci su retki, prosečne debljine. Mlade grančice dobijaju svetle nijanse trešnje, ali kako rastu, dobijaju braon-braon boju. Kora na granama je sjajna, nema pubescencije.
Srednje lisnati izdanci. Listovi su veliki, svetlo zelene nijanse, sjajni, eliptične konfiguracije, fino nazubljeni. Kultura intenzivno cveta, formirajući belo cveće srednje veličine. Sazrevanje plodova se odvija sinhrono. Zreli plodovi su skloni opadanju. Elena se uspešno razvija na lakim i hranljivim zemljištima, samooprašuje se.
Od prednosti kulture napominjemo:
kompaktnost;
njena nepretencioznost pri odlasku;
odlična sposobnost prilagođavanja temperaturnim fluktuacijama;
kasno cvetanje;
visok stepen plodnosti;
divna svojstva ukusa kruške;
dobar nivo kvaliteta čuvanja i transportabilnosti uz blagovremeno branje krušaka;
odlična imunološka zaštita od bolesti.
minusi:
prosečan nivo otpornosti na niske temperature i nedostatak vlage;
opadanje zrelih krušaka i gubitak prezentacije.
Karakteristike voća
Kruške u kulturi srednjih i velikih dimenzija (150-200 g), konusne i kratko kruškolike, sa širokim donjim delom. Njihova kora je mekana, nežna, zelenkasto-žutih nijansi sa crvenkastim rumenilom. U fazi konzumne zrelosti, boja ploda je izražena žuta. Kako sazrevaju, postaju intenzivno žute sa svetloružičastim nijansama, jasno vidljivim sivkastim potkožnim tačkama i narandžastim mrljama.
Konzistencija voća je kremasta, gusta, sočna, blago masna, sitnozrna, topi se. Pedunci su kratki, zadebljani, zakrivljeni. Trajanje skladištenja kruške - do 4 meseca.
Ako je primenjivo, voće se koristi sveže i ne može se prerađivati, sušiti ili sušiti.
Kvaliteti ukusa
Po ukusu, kruške nisu zašećereno slatke, sa originalnim i laganim notama kiselosti. Odaju prijatnu začinjenu aromu. Ocena degustacije u bodovima - 4,8.
Sazrevanje i plodonošenje
U pogledu sazrevanja, kultura je rano zimska. Datumi koji se mogu ukloniti počinju krajem septembra. Stepen zrelosti potrošača traje do januara. Biljka počinje da daje plodove za 5-7 godina od trenutka sadnje.
Prinos
Nivo prinosa je prosečan - do oko 40 kg sa 1 stabla.
Regioni rasta
Može se uzgajati u svim regionima Rusije.
Samoplodnost i potreba za oprašivačima
Kultura je samooplodna, samooplodna.
Sletanje
U južnim geografskim širinama, bolje je posaditi Elenu u rano proleće. U srednjim geografskim širinama, najbolje vreme za sletanje biće septembar-oktobar. Pre hladnoće, drveće ima vremena da se ukorijeni.
Za kulturu treba odabrati dobro osvetljena područja, po mogućnosti sa zaklonom od hladnog vetra i propuha.
Koreni kulture se plaše vlaženja, pa se sadnice sade na visokim mestima. Nivo podzemne vode ne bi trebalo da bude manji od 4 m od ivice tla.
Rupe za sadnju se pripremaju 3-4 nedelje pre planiranog datuma sletanja. Rupe se pripremaju dubinom i prečnikom 50-70 cm Redosled daljih aktivnosti.
Dno rupa se drenira slojem od 10-15 cm pomoću drobljenog kamena, ekspandirane gline ili slomljene cigle.
Otkopano zemljište se hrani kompostom ili humusnim sastavom. Zbijeno tlo se razblaži dodavanjem peska ili treseta. Aditivi gline se dodaju lakim i peskovitim zemljištima. Preporučljivo je da ih napravite sa potaš-fosfornim sastojcima i drvenim pepelom.
Bunari se dopunjuju hranljivim zemljištem sa slojem od 20-30 cm.U ovom stanju se čuvaju određeno vreme - tlo treba da se smiri. Tokom suše, preporučljivo je periodično navodnjavati rupe pre sadnje drveća.
Pre sadnje, drveće se pažljivo ispituje, odsecajući osušene korene. Koreni su potopljeni u kantu sa mešavinom gline ili natopljeni vodom 10-12 sati.
Pre direktnog sletanja u jame, gomile se pripremaju od plodnog sastava. Na njima se sadnice učvršćuju tako da se mesto roda nalazi 3-5 cm iznad nivoa tla. Koreni se moraju ispraviti, a zatim se jame dopuniti zemljom.
Nakon sadnje, prostori blizu korena sadnica se obilno navodnjavaju. Preporučljivo je to učiniti oko obima prethodno iskopanog žleba. Malčiranje tresetom ili piljevinom je obavezno.
Uzgoj i briga
Plodovima kulture velike veličine potrebno je obilno hranljivo hranjenje za sazrevanje. A za mlade životinje koje ulaze u period plodonošenja, važno je blagovremeno navodnjavanje.
Vodeći računa o kulturi, trebalo bi da se pridržavate brojnih pravila.
Na početku prvih 5 godina rasta potrebno je formativno jesenje orezivanje za Elenu, a u narednim godinama vrši se proređivanje i sanitarno orezivanje. Ovo poslednje se obično izvodi dva puta godišnje - pre početka vegetacije i na kraju plodonošenja.
Počevši od 4. godine rasta, u proleće i jesen, vrši se organska prihrana. Ljeti se koriste kompleksi mineralnih đubriva, koji moraju uključivati dodatke fosfora i kalijuma.
Prostor blizu korena je podložan sistematskom uklanjanju korova i otpuštanju.
Pre početka hladnog vremena, drveće se obilno navodnjava, tlo se hrani kompostom. U srednjim geografskim širinama, preporučljivo je pokriti korenje debelim slojem treseta ili malča od piljevine.Stabla mladih su prekrivena burlapom ili agrofibrom.
Otpornost na bolesti i štetočine
Duga istorija i praksa obilne kultivacije svedoče o njegovom snažnom imunološkom potencijalu protiv bolesti. Ipak, u hladnoj i vlažnoj letnjoj sezoni drveće može biti pogođeno bolestima gljivičnog porekla. Opasni su napadi krastavosti i truleži plodova. Zbog toga se savetuje proces fungicidnog tretmana drveća u periodu sokova, na kraju cvetanja i u jesen.
Elena je retko, ali je napadaju lisne uši, protiv kojih se bore primenom hemikalija. Takve tretmane je najbolje uraditi na kraju plodonošenja i u rano proleće.
Kao i svim drugim voćkama, i kruški je potrebna zaštita od raznih bolesti i štetočina. Kada sadite krušku na vašoj lokaciji, morate unapred znati koje bolesti treba da se čuvate. Da biste uspešno sproveli borbu, prvo je neophodno pravilno identifikovati uzrok problema. Važno je razlikovati znake bolesti od manifestacija prisustva insekata, grinja, gusenica i drugih vrsta štetočina.
Otpornost na zemljišne i klimatske uslove
Stepen otpornosti na mraz u kulturi je na prosečnom nivou. Ali uz odgovarajuću negu, može savršeno da zimi u srednjim geografskim širinama, gde niske temperature do minus 25-30 stepeni Celzijusa nisu neuobičajene.
Kultura se ne može u potpunosti nazvati otpornom na sušu, ali nedostatak vlage tokom 10-20 dana nije prepun problematičnih posledica, čak i tokom sazrevanja plodova. Koreni drveća negativnije reaguju na značajno preplavljivanje.