Kruška Kifer (Kifer sadnica)

Univerzalna sorta Kiferove kruške, retka za ruske bašte (sinonimi Kiferova sadnica i Kiferov hibrid). Prekookeanski gost došao nam je sa dalekog američkog kontinenta, gde ga već dugi niz decenija vole baštovani i potrošači. Biljka se odlikuje nepretencioznošću, produktivnošću i plodovima visokih komercijalnih kvaliteta. Voće se koristi za svežu potrošnju, u konditorskoj proizvodnji, kao i za kuvanje kompota, džemova, konzervi i konfitura.

Autorstvo pojavljivanja hibridne sorte pripada uzgajivaču iz Filadelfije Peteru Kiefferu, koji je dobio novu sortu kao rezultat ukrštanja Ussuri ili Kineske peščane kruške sa polenom sorte Bere Anjou. Prema drugoj verziji, drugi roditelj je bio Vilijamsov polen. Kifer je odobren za upotrebu 1947.

Drvo srednje veličine sa prelepom piramidalnom, dobro lisnatom gustom krunom formira glatke, ravne izdanke, prilično debele (preko prosečne debljine), prekrivene smeđe-zelenom korom sa crvenkastom nijansom, u gornjem delu dlakave. U ovom slučaju, skeletne grane odstupaju od debla pod uglom od 25-30 stepeni. Sjajna tamnozelena lisna ploča je velika, zadebljana, kožastog tipa, ima jajolik oblik.

Prednosti Kieffer kruške:

• nepretencioznost;

• jak imunitet;

• dugotrajan kvalitet;

• visoka produktivnost;

• otpornost na sušu;

• odlične komercijalne kvalitete;

• pravilnost plodonošenja;

• dobra transportabilnost;

• atraktivan izgled.

Nedostaci - gubitak otpornosti na mraz u umerenim geografskim širinama, kao i neobičan ukus.

Jajnik se formira na izdancima starim 3-4 godine, kao i na mahunama. Plod je pričvršćen za debelu stabljiku pravog tipa, zadebljanu na oba kraja. Snežno belo cvetanje je obilno, ali vrlo rano, što preti smrću jajnika sa ponovljenim mrazevima.

Plodovi srednjeg i krupnog (150-300 g) kockastih ili bačvastih oblika imaju karakterističnu kvrgavu površinu. Svetlozelene boje u vreme sazrevanja za uklanjanje, plod je obojen u zlatno-žutu paletu sa brojnim velikim potkožnim ubodima u fazi potrošačke zrelosti.

Sočna, kremasta pulpa grube konzistencije ima sladak i blago kiselkast ukus sa suptilnim terpentinskim ukusom. Nemojte se plašiti ovoga - kao rezultat toga, ukus je začinjen i veoma privlačan. Plod je bogat prilično raznolikim hemijskim sastavom:

• šećer - 8,1%;

• titrabilne kiseline - 0,3%;

• askorbinska kiselina - 8,5 mg / 100 g;

• suve rastvorljive supstance - 13,5%;

• P-aktivni katehini 68,0 mg / 100 g fr.

Plodovi su prekriveni suvom, debelom kožom, grubi na dodir, ali gotovo neprimetni kada se jedu. Visoka ocena degustacije stručnjaka - od 4,53 do 4,68 poena od 5 mogućih.

Ranoplodna (plodnost počinje 5-6 godina nakon sadnje) Kiferova kruška po vremenu berbe spada u jesenju kategoriju - plodovi se beru 20-30. septembra.

Hibridna sorta pripada visokoprinosnim sortama - drveće koje je dostiglo starost od 16-19 godina daje prinos od 180 do 220 centi po hektaru, u podgorskoj zoni kruške stare 24-26 godina daju prinos od 200-250 centi / ha.

Kifer je prilagođen za blagu klimu južnih regiona Rusije - regiona Severnog Kavkaza, Ukrajine, Moldavije, Gruzije, a takođe dobro donosi plodove u centralnoazijskim republikama.

Kruška je samoneplodna sorta, pa su za unakrsno oprašivanje u blizini potrebne sorte za oprašivanje sa sličnim vremenima cvetanja. Za ove svrhe su pogodne sorte Saint-Germain, Conference i Bon-Louise.

Mesto za sadnju se bira na sunčanoj strani lokacije, dajući prednost plodnom tlu, iako Kifer ima niske zahteve za zemljištem. Sadnice se sade u proleće, ali topla klima dozvoljava sadnju u jesen, pogotovo što se veruje da se „jesenji” sadnici bolje ukorenjuju. Prilikom izbora mesta, treba imati na umu da ova kruška ne daje dobro plodove na ilovastim i peskovitim ilovastim zemljištima. Takođe je potrebno zapamtiti o podzemnim vodama - njihova blizina korijenskom sistemu je neprihvatljiva, a ona tone u zemlju za 6-8 metara. Stalna vlažnost prvo ugnjetava biljku, a zatim potpuno uništava korenje.

Za sadnju kopaju rupu dimenzija 80x80x100 cm. Na dnu postavljaju drenažni sloj od najmanje 15-20 cm od šljunka, šljunka, lomljenog kamena, lomljene cigle. Istovremeno se postavlja nosač za slabu stabljiku. Uklonjeno zemljište je obogaćeno organskom materijom, uz unošenje najmanje 3 kante komposta ili humusa, 0,3 kg superfosfata i 0,1 kg kalijum sulfata. Ako je tlo glinasto, onda se mora dodati rečni pesak - sve zajedno će učiniti zemlju labavijom i prozračnijom.

Dalja briga i kultivacija drveta nije teška. Zalivanje prve godine vrši se po potrebi, počev od druge godine, smanjeno na tri puta po sezoni. Prvo navodnjavanje se vrši tokom bubrenja pupoljaka, drugi put se kruška zaliva u fazi pupoljka, a treće - u vreme formiranja jajnika.

Što se tiče obrezivanja, ono se izvodi u dva oblika:

• sanitarni - suvi, slabi i oštećeni izdanci se uklanjaju svakog proleća;

• formiranje krune - rezidba se vrši u prvih 5 godina, uklanjanjem gornjeg dela provodnika da se formiraju slojevi, noseće grane se savijaju i fiksiraju, čime se sprečava oštećenje grana sa obilnom žetvom.

Unošenje hranljivih materija, đubriva se vrši tri puta po sezoni:

• u rano proleće, kruški će biti potrebni azot i organska materija;

• sredinom leta primenjuju se potaš-fosforna đubriva;

• u jesen se dodaje drveni pepeo za kopanje.

Treba imati na umu preventivne tretmane insekticidima i fungicidima - iako sorta ima dobru otpornost na bolesti, ne treba rizikovati žetvu i zdravlje biljaka. Nametljive ose se plaše slanim rastvorom. Uzgajanje u toplim klimatskim uslovima oslobađa vrtlarce potrebe da pokrivaju svoje biljke za zimu.

Kruška ima jak imunitet, kao što je već pomenuto, što joj omogućava da se uspešno odupre većini gljivičnih, virusnih i bakterijskih bolesti, poput krastavosti, plamenjače i drugih.

Hibridna sorta nema dovoljnu zimsku otpornost da bi se uzgajala u umerenim geografskim širinama u područjima rizične poljoprivrede, ali u isto vreme savršeno toleriše sušne periode.