- Autori: T. Clapp, SAD, Masačusets (originator: FGBNU North Caucasus Federal Scientific Center for Horticulture, Vinograd, Winemaking)
- Pojavio se prilikom prelaska: sadnica iz slobodnog oprašivanja sorte Lesnaya Krasavitsa (moguće spontani hibrid sa sortom Williams)
- Imenujte sinonime: Clapp's Favorite
- Godina odobrenja: 1947
- Težina ploda, g: 140-200
- Termini sazrevanja: leto
- Vreme branja voća: u uslovima Kubana - 28. jula - 8. avgusta, u planinskim predelima - u drugoj dekadi avgusta
- Именовање: универзалан
- Tip rasta: energičan
- Prinos: visoko
Ova kultura je stara više od 160 godina, ali tako poštovana starost ne umanjuje njene prednosti kao što su nepretenciozna nega, odličan ukus plodova, stabilan nivo plodova i povećan stepen zimske otpornosti.
Istorija uzgoja
Pear Klapp's Favorite uzgajao je 1860. godine u SAD naučnik T. Clapp. Prvobitno je nazvana Klapova miljenica. U državnom registru od 1947. godine i zoniran na severozapadu, severnom Kavkazu i regionu Donje Volge. Lako se uzgaja u regionima centralne Azije, baltičkim zemljama, Moldaviji i Belorusiji.
Opis sorte
Kultura je bujnog tipa (5-6 m), razvija širokopiramidalnu i retku krunu (rastući se razvija u širokookrulu) sa blago visećim granama. Glavne grane su zadebljane, slabo razgranate, odstupaju od debla pod uglom od 45 stepeni. Cveta srednjeročno, a cveta krupnim cvetovima belih nijansi, blago duplo, koji su grupisani po 6-7 u cvasti.
Biljka je samooplodna - potrebni su joj oprašivači. Odlikuje se hladnoćom, dobro podnosi sušu. Međutim, u sušnim vremenima, plodovi postaju manji, pogođeni su sisaljkom. Nema zaštitu od krastavosti, u vlažnoj sezoni pati od ove bolesti. Počinje da daje plodove kasno - u 7-8 godini nakon sadnje.
Izbojci su izduženi, blago zadebljani, uspravni, tamnosmeđih nijansi, sa skraćenim internodijama, sa mnogo sivkastih sočiva. Listovi su mali, eliptični ili ovalno jajoliki, blago suženi prema dole, blago zašiljeni, sjajni, bez pubescencije, ivice fino nazubljene, tamno zelenkaste nijanse. Peteljke nisu debele, izdužene, svetlo zelene.
Uklonjiva zrelost krušaka dostiže kraj jula ili drugu dekadu avgusta. Plodovi su izuzetno podložni momentu branja, što se ogleda u njihovom opadanju kada prezre, takvi plodovi gube tradicionalni ukus. Tipični termini njihovog uklanjanja - 10 dana pre punog sazrevanja. Stepen transportabilnosti je umeren, očuvanost kvaliteta je do 14 dana. Kruške se jedu sveže, sušene i od njih se prave kompoti.
Karakteristike voća
Plodovi kulture imaju kratku kruškoliku konfiguraciju, težine 140-200 g. Kora je žućkasta, ujednačena, sa više mrlja. Na sunčanim stranama ploda je izraženo rumenilo. Konzistencija je lagana, sočna, sa divnim kiselo-slatkim ukusom. Potkožne tačke su suptilne. Pedunci su srednje veličine, zadebljani, donekle zakrivljeni.
Po hemijskom sastavu, plodovi sadrže: suve inkluzije - 13,7%, šećere - 8,3%, titrirajuća kisela jedinjenja - 0,4%, askorbinsku kiselinu - 6,6 mg / 100 g, katehine - 39,4 mg / 100 g sirovine ... Prisutno je opadanje tokom sazrevanja.
Kvaliteti ukusa
Plod je slatkog ukusa sa posebnom aromom dunje.
Sazrevanje i plodonošenje
Period sazrevanja je u leto. U kubanskim stepama, na primer, žetva se vrši od 28. jula do 8. avgusta, na brdima - početkom druge polovine avgusta. Sa godinama, kultura stalno donosi plodove.
Prinos
Kultura je visokoprinosna. U centru Kubana (starosti 15-20 godina) - do 150-180 c / ha, u podnožju (24-26 godina) - 250-300 c / ha.
Samoplodnost i potreba za oprašivačima
Biljka je samooplodna. Biljke koje se koriste za oprašivanje su Bere Giffard, Williams, Tavricheskaia i druge.
Sletanje
Kultura nije posebno hirovita za kvalitet zemljišta, ali na lakim zemljištima donosi plodove brže nego na glini. Ona ne prihvata močvarna, slabo isušena i slana područja. Dobro se razvija u južnim predelima, zaštićenim od vetra. Prihvatljivi stepen kiselosti zemljišta je pH 5,0-6,5. U alkalnim područjima, stepen napada krasta se naglo povećava.
U zasjenjenim područjima, drvo se dobro razvija, ali slabo donosi plodove. Udaljenost od zgrada mora biti najmanje 4 metra.
Kultura se sadi u proleće, jer tokom leta mlado drvo uspeva da dobije snagu, pouzdano se ukorenjuje i savršeno toleriše prvo hladno vreme. U južnim geografskim širinama, kultura se može saditi u jesen. Sadnice moraju biti zasađene. Bolje ih je kupiti na jesen u posebnim rasadnicima. Umesto toga, drveće se ukorenjuje i razvija u dobi od 1-2 godine. Redosled sadnje kruške uključuje nekoliko tačaka.
21-28 dana pre sadnje, iskopava se rupa dubine i prečnika 70-80 cm.Sa glinenom zemljom, dno depresije se drenira lomljenim kamenom, ekspandiranom glinom. Na peščarima je udubljenje različitih dimenzija - 1-1,5 m3, a dno je opremljeno slojevima glinenog tla za zadržavanje vlage.
Dalje, u depresiju se unose humus, treset, crna zemlja i pesak (u jednakim razmerama), dodajući superfosfat (300-400 g) i drveni pepeo (oko 3 litra).
Nekoliko sati pre sadnje, koreni mladih se stavljaju u posudu sa vodom, gde se dodaju supstance neophodne za stimulisanje procesa razvoja korena (određene doze "Heteroauxin", "Epin" ili "Kornevin").
Deo zemlje se bira iz depresije, a u centru se formira niska humka. Zatim se klin (1-1,3 m) zabija sa drveta na udaljenosti od 10-15 cm od centra. Prilikom sadnje, korijenski ovratnik drveta treba da se nalazi na nivou daske koja se prethodno nalazila preko rupe. Operaciju sadnje je pogodnije izvoditi zajedno - partner drži drvo, a vi popunjavate rupu, pažljivo glađujući korenje i nabijajući tlo.
Na kraju postupka sadnje, drvo je pričvršćeno za klin sa nečvrstim gajtanom, a pored njega je planiran krug blizu stabla. Zalivanje je obilno. Posle jednog dana, tlo se olabavi i prekriva malčom. Glavni provodnik treba seći na visini od 0,6-0,8 m iznad zemlje, a grane skratiti za 20-30 cm.
Uzgoj i briga
Iskusni baštovani su dobro svesni nepretencioznosti ove kulture. Ipak, potrebno je sprovesti tipične aktivnosti ako želite da plodovi ne postanu manji.
Navodnjavanje je neophodno, posebno u sušnoj sezoni, a još više za mlade životinje.Prvo navodnjavanje se vrši pre cvetanja krušaka, drugo - na kraju procesa cvetanja. Zatim se vrši još jedna serija zalivanja tokom sazrevanja plodova. Naravno, učestalost navodnjavanja zavisi od obilja padavina. Na kraju sezone vrši se posebno obilno zalivanje. Tokom postupka treba kontrolisati dubinu vlage u tlu, norma je 25-35 cm Nakon što se zemljište osuši, sledi proces otpuštanja. Ako je krug blizu stabljike malčiran, onda se otpuštanje ne vrši.
Prihrana se vrši od četvrte godine rasta stabla. Ove aktivnosti će obezbediti značajan rast izdanaka i povećati prinose.
Kruška ne predstavlja nikakve probleme sa rezidbom. Proces kompetentnog formiranja krošnje drveća u ranim godinama njihovog razvoja ostaje relevantan. Obično se snađu sa tipičnom konfiguracijom sa retkim slojevima. Kulturi nije potrebno regulatorno obrezivanje. Ali sanitarno obrezivanje se vrši u kasnu jesen.
Otpornost na bolesti i štetočine
Preventivne mere i kompetentno sprovođenje standardnih sanitarnih procedura kao što su čišćenje, spaljivanje opalog lišća, kopanje krugova u blizini stabljike u jesen, krečenje kreča, obrada krunica i tla sa 3% rastvora bakar sulfata ostaju relevantni za kulturu. Ogroman broj bolesti kojima je kultura izložena je gljivične prirode. Za lečenje se koriste fungicidi, ali ih ne treba koristiti više od 3 po sezoni, jer izazivaju zavisnost.
Kao i svim drugim voćkama, i kruški je potrebna zaštita od raznih bolesti i štetočina. Kada sadite krušku na vašoj lokaciji, morate unapred znati koje bolesti treba da se čuvate. Da biste uspešno sproveli borbu, prvo je neophodno pravilno identifikovati uzrok problema. Važno je razlikovati znake bolesti od manifestacija prisustva insekata, grinja, gusenica i drugih vrsta štetočina.