Kruška Severjanka

Kruška Severianka je nepretenciozna i visokoprinosna sorta koja je stvorena posebno za uzgoj u regionima sa nepovoljnim klimatskim uslovima. Biljka otporna na mraz dugi niz godina daje visoke prinose, a sočni plodovi imaju univerzalnu svrhu. Bogat mikrohemijski sastav krušaka, odsustvo glukoze u njima i mala količina kalorija omogućavaju ljudima sa složenim hroničnim bolestima da koriste voće.

Kruška Severianka je visokoprinosna sorta, koju je uzgajao praktični uzgajivač Jakovlev P.N. I.V. Michurin. Sorta je dobijena ukrštanjem sledećih sortnih vrsta:

• Ussuri kruška;

• Bere Ligel;

• Klapova omiljena.

U početku je biljka dobila ime po svom tvorcu i zvala se Jakovljeva sadnica broj 103, ali je kasnije preimenovana u Severjanku. Godine 1965. kruška je odobrena za upotrebu, a njene sadnice su otišle u maloprodaju.

Kruška Severianka je visokoprinosna zimsko otporna sorta srednje veličine sa širokom zaobljenom konusnom krunom. Prosečna visina stabla je oko 5 m. Drveće ove sorte spadaju u dugoveče, čija starost može da dostigne 50-60 godina, ali često životni ciklus kruške traje oko 35 godina. Drvo karakteriše intenzivan rast i brzo formiranje pastoraka. Potomstvo srednje veličine ima malo kolena. Izbojci su obojeni u bledo zelenu nijansu. Mladi posinci su blago pubescentni. Snažne i dugačke centralne grane nalaze se pod uglom od skoro 90 stepeni. Spoljna višeslojna tkanina debla i starih grana je tamnosive boje.

Kompozitne lisne ploče imaju obrnuti ovalni lučni oblik.

Tokom perioda cvetanja, drvo je prekriveno belim cvetovima, koji se sakupljaju u cvasti od 5-6 komada. Cvetovi su čašasti, blago zatvoreni.

Prednosti:

• rana žetva;

• brz ulazak u plodove;

• visok procenat prinosa u svim klimatskim uslovima;

• otpornost na niske temperature;

• imunitet na većinu voćnih bolesti i štetočina;

• univerzalne namene.

Nedostaci:

• mali plodovi;

• nedostatak ukusnih užitaka;

• potreba za obilnim zalivanjem;

• izbacivanje zrelih plodova u roku od 5 dana;

• loš kvalitet čuvanja i transportabilnost;

• nemogućnost korišćenja u komercijalne svrhe.

Male kruške sorte Severianka imaju tehničku svrhu. Površina plodova kupastog oblika sa tupim krajem je kvrgava i neravna. Prosečna težina jednog ploda je oko 80 grama, međutim, ima i primeraka težih od 110 grama. Raspon boja plodova, u zavisnosti od njihove zrelosti, varira od zelenkasto-žute do limunaste sa ružičasto-rumenom koricom. Duga stabljika je blago ukošena.

Struktura meke kremaste pulpe je mesnata, gusta i sočna. Prilikom grickanja voća oseća se prijatno hrskanje. Uprkos debeloj i gustoj koži, kruške se čuvaju ne više od 2 nedelje. Hemijski sastav ploda:

• šećer - 11,8%;

• kiseline - 0,38%;

• askorbinska kiselina - 5,6 mg na 100 g;

• katehini - 51 mg na 100 g.

Sočne kruške srednje veličine imaju univerzalnu svrhu. Ukus zrelog voća je sladak sa primesama kiselosti, a aroma je delikatna i nije zasićena. Požnjeveni usev se može konzumirati i svež i u konzervi. Zbog niskog sadržaja kalorija, kruške su popularne kod gojaznih i onih na dijeti. Treba napomenuti da ovo voće ne sadrži glukozu, pa ga mogu konzumirati osobe koje pate od povišenog šećera u krvi.

Kruške ove sorte su u potpunosti upotrebljive već početkom avgusta. Žetva se mora sakupljati pre kraja leta. Struktura prezrelih plodova je izuzetno neprivlačna i slična kuvanom krompiru. Zbog činjenice da se plodovi slabo čuvaju, farmeri preporučuju da se beru 7-10 dana pre zrenja i odmah stave u hladnu prostoriju. Ovaj trik će pomoći da se produži rok trajanja proizvoda. Sorta nema ciklus u plodovanju, tako da drvo svake godine raduje plodovima.

Kruška Severianka pripada sortama sa ranim periodom sazrevanja. Prvu žetvu možete dobiti za 3-4 godine nakon što su sadnice ukorenjene. Zdrava i jaka biljka u dobi od 7-8 godina sposobna je da formira do 50 kg sočnih plodova. Drvo daje maksimalnu količinu žetve u dobi od 10-11 godina. U povoljnim klimatskim uslovima i uz odgovarajuću negu, baštovani često beru do 90 kg plodova sa jednog drveta.

Uprkos činjenici da se biljka odlično oseća u svim klimatskim uslovima, i dalje je najpopularnija u regionima sa niskim temperaturnim opsegom. Takve teritorije uključuju severni, Uralski, Volški region i Centralni ekonomski region.

Kruška Severjanka pripada vrsti sa slabo izraženim oprašivanjem. Da bi se dobila stabilna i kvalitetna žetva, biljci su potrebne sledeće sorte oprašivača:

• U spomen Jakovljeva;

• Rogneda;

• Carmen;

• Chizhovskaya.

U nedostatku spoljašnjih oprašivača, biljka je u stanju da formira ne više od 30% useva.

Uprkos svojoj svestranosti, kruška Severianka preferira da raste na sunčanim visinama sa dubokim podzemnim vodama. Biljka ima negativan stav i prema jakim strujanjima hladnog vazduha. Prilikom izbora mesta za sadnju, potrebno je uzeti u obzir činjenicu da nedostatak sunčeve svetlosti može izazvati smanjenje količine useva, kao i proizvodnju plodova slabijeg kvaliteta.

Zbog dugog rasta drveta na jednom mestu, lokacija odabrana za sadnju treba da ima plodno ilovasto tlo.

Mlade sadnice se mogu saditi i u proleće i u jesen. Radovi na sadnji u proleće najbolje se obavljaju u aprilu, au jesen - u oktobru. Iskusni baštovani preporučuju odabir izdanaka koji nisu stariji od 2 godine za formiranje bašte.

Veličina jame za sadnju je 80 cm x 100 cm Pre produbljivanja korenovog dela u jamu za sadnju, neophodno je odsecati sve suve i trule delove. Iskusni praktični uzgajivači preporučuju zalivanje mladih izdanaka nakon sadnje i malčiranje korijenske zone.

Nepretenciozna biljka ne zahteva povećanu pažnju na sebe, međutim, voćke zahtevaju redovno obrezivanje, koje će prorediti krunu i omogućiti pristup sunčevoj svetlosti za sve formirane plodove. Takođe ne treba zaboraviti na obilno zalivanje, kao i uklanjanje korova i otpuštanje zone korena. Biljka je veoma osetljiva na primenu mineralnih i organskih đubriva.

Posebnu pažnju treba posvetiti pripremi mladih sadnica za zimovanje. Drveće mora biti napunjeno vodom, a kruna mora biti prekrivena iglama ili umotana u vreću, što će pomoći u zaštiti kore od glodara.

Nepretenciozno drvo je vrlo retko izloženo invaziji štetočina i bolesti. Sorta ima povećan procenat otpornosti. Međutim, uprkos ovoj činjenici, kruška može biti pogođena bolešću mikroplazme, plamenom i truležom plodova. Praktični uzgajivači preporučuju da ne zaborave na redovnu obradu voćnih plantaža.