Pear Vilijams Ruž Delbara (Vilijams crvena)

Pored brojnih vrsta krušaka koje su uzgajane, baštovani se često suočavaju sa sortama koje su rezultat prirodnih mutacija. Upečatljiv predstavnik ovog procesa je kasna letnja kruška neobičnog imena Williams Rouge Delbara.

Pear Williams Rouge Delbara nije rezultat rada naučnika, već klon čuvene sorte Vilijams francuske selekcije, dobijene običnom prirodnom mutacijom. Dozvoljena za upotrebu vrsta kruške 1974. godine. Voćarski usev je zoniran u regionu Severnog Kavkaza. Kruška ima drugo ime - Maks Red Bartlet.

Kruška je drvo niskog rasta, koje karakteriše okruglo-piramidalni oblik krune i kompaktnost. Kruna ima srednje zadebljanje sa tamnozelenim listovima sa sjajnom površinom, umerenim grananjem (grane rastu pod oštrim uglom) i ispucanom korom. Cvetanje drveta je relativno kasno, ali su cvetovi otporni na niske temperature. Tokom perioda cvetanja, drveće je gusto prekriveno velikim snežno belim cvetovima, prijatno mirisnih.

Kruška spada u natprosečnu klasu voća. Uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju iu povoljnim klimatskim uslovima, plodovi dobijaju na težini do 180 grama, ponekad i malo više. Oblik ploda je pravilan - kruškoliki ili duguljasto-kruškoliki sa primetnom gomoljastošću površine. Zrele kruške su veoma atraktivne - jarko žuta baza sa izraženim tamnocrvenim rumenilom. Kožica ploda je tanka, sjajna, sa izraženim žućkasto-ružičastim potkožnim ubodima.

Namena plodova je univerzalna - jedu se sveže, koriste se u kuvanju, prerađuju u džem, marmeladu, pire krompir, sokove. Transportabilnost sorte je prosečna, ali rok trajanja je dug (do kraja jeseni), glavna stvar je da se poštuju tačni uslovi. Kruške se čuvaju zamrznute 12-18 meseci.

Kruške nisu samo atraktivne po izgledu, već imaju i neverovatan ukus. Žućkasto-belo meso je obdareno nežnom, mesnatom, fino zrnatom i topljivom strukturom, dopunjenom sočnošću. Voće ima uravnotežen ukus - svetlu slatkoću sa ukusom muškatnog oraščića. Ponekad, pod uticajem klimatskih uslova, voće dobija prijatnu kiselost. Pulpa sadrži do 9% šećera.

Kruška spada u kategoriju kasnih letnjih sorti. Drvo počinje da daje plod u 4-5 godini nakon sadnje. Zrelost berbe nastupa krajem avgusta. Kruške postaju potpuno zrele 15-20 dana nakon uklanjanja sa grane.

Prinos voća je prosečan. Uz blagovremeno zalivanje i prihranjivanje, sa 1 hektara zasada kruške može se ukloniti oko 10-12 tona zrelih plodova.

Kruške se masovno uzgajaju na Severnom Kavkazu (Severna Osetija, Čečenija, Ingušetija, Krasnodarska teritorija, Kabardino-Balkarija, Adigeja).Nedavno je ova sorta stekla popularnost u regionu Rostov, kao iu Ukrajini, Belorusiji, Moldaviji, Kirgistanu.

Ova vrsta kruške je samooplodna, pa su stabla donatora neophodna. Kao oprašivače preporučuje se sadnja vrsta čiji se period cvetanja poklapa sa kruškom Williams Rouge Delbara. Pogodni donatori su: Ber Giffard, Favourite Clappa, Forest Beauty, Olivier de Serre i Bere Gardi.

Za sadnju je bolje kupiti jedno / dvogodišnje sadnice sa razvijenim korenovim sistemom, formiranim od centralnog izdanka i 4-5 grana. Na sadnici ne bi trebalo biti mehaničkih oštećenja. Mogu se saditi u jesen i proleće, u zavisnosti od klimatskih uslova regiona.

Preporučuje se uzgoj kruške na plodnim, prozračnim i dobro dreniranim zemljištima. Područje mora biti izloženo suncu i svetlosti. Da bi se sprečilo propadanje korenovog sistema, neophodno je da podzemna voda prođe što dublje.

Poljoprivredna tehnologija voćarskih kultura je zalivanje, prihranjivanje, rahljenje i malčiranje prizemne zone, sanitarno orezivanje grana, formiranje krošnje, kao i zaštita od bolesti i insekata. Za zimski period sprovode se postupci za zagrevanje korenovog sistema i drveta.

Imuni sistem kruške je u stanju da se odupre nekim gljivičnim bolestima. Sorta ima prosečnu otpornost na krastavost, ali je podložna citospori, truleži plodova i karcinomu korena. Da bi se sprečile mnoge bolesti, biće potrebni profilaktički tretmani fungicidima. Što se tiče insekata, drvo najčešće napadaju lisne uši, bakroglavci, kruške grinje i kalifornijski ljuskavi insekti.

Otpornost drveta na stres je umerena, tako da ne podnosi dobro mraz, kao i dugotrajnu sušu. Pored toga, kruška ne percipira nacrte i produženo senčenje.