Кинеска камелија: опис и узгој

Prilikom izbora čaja u prodavnici, svaki kupac pokušava da odabere kvalitetan proizvod, a ne čajnu prašinu. Ali kako razlikovati prirodni proizvod od lažnog? Да не бисте постали жртва бескрупулозних произвођача, покушајте сами да узгајате кинески чај у собном окружењу. Pravi listovi čaja možete dobiti od biljke koja se zove kamelija.

Kultura je razgranati žbun prekriven tamnozelenim listovima sa glatkom površinom, na šavnoj strani, boje je svetlije, a struktura je runasta. Cvetanje se odlikuje estetskim izgledom, cvetovi imaju bele ili bledo ružičaste latice. Plodovi koji se pojavljuju u kasnu jesen podsećaju na okrugle kutije sa tri lista.

Postoje dve vrste kamelija - kineske i asamske. Asamska sorta je visoka biljka dužine do 15 m, tako da se ne može saditi u stanu. Kineska kamelija je kompaktnije veličine, njen čaj je bogat, jak, međutim, ne može se pohvaliti aromom.

U prirodi, drvo čaja može rasti čak i na kamenitim tlima, odnosno nije posebno kapriciozno. Područja sa tropskom i suptropskom klimom nazivaju se domovinom čaja, međutim, biljka može izdržati mrazeve, pa čak i snežne zime. Istina, ako se drvo uzgaja u nepovoljnim uslovima, onda će kvalitet listova čaja biti znatno niži. Najukusniji čaj se uzima iz grmlja koje se nalazi u agroklimatskim zonama suptropa na nadmorskoj visini od 1500 m.

Drvo koje se veštački uzgaja na plantažama možda neće uvek proizvesti kvalitetan čaj. Kompetentna nega, posebna obrada, dodaci ishrani doprinose samo povećanju lišća, ali sve ove mere ne mogu uticati na ukus budućeg pića. Domaći "čajni grm" takođe ne može da se takmiči po ukusu i aromi sa prirodnim proizvodom ili čak industrijskim, ali njegovi listovi nisu ništa manje korisni.

Možete uzgajati kinesku kameliju iz semena. Namočite pasulj pre sadnje. Svi iznikli primerci mogu se baciti - njihov kapacitet klijanja je nula. Такође можете разликовати висококвалитетни садни материјал од неперспективног протресањем кутије са семеном: она зрна која куцају и изгледају сува и неодржива су неприкладна за садњу.

Sadnja je potrebna odmah, jer seme čaja brzo gube klijavost. Ako to još nije potrebno, zrna se mogu staviti u navlaženi pesak, staviti u frižider i čuvati na temperaturi od 4-5 stepeni. Setva se preporučuje zimi ili u martu. Pre sadnje, seme treba držati u vrućoj vodi nekoliko sati ili ostaviti dva ili tri dana u vodi na sobnoj temperaturi, svakodnevno menjajući vodu.

Nakon pripreme semena, možete početi sa pripremom tla. Da biste to uradili, pomešajte u jednakim delovima pesak, lisnatu zemlju i treset. У изабрану посуду ставите дренажу и прекријте земљом. Навлажите земљу и ставите семе на дубину од 5 цм.Покријте посуду стаклом или провидном фолијом како бисте створили ефекат стаклене баште и оставите посуду на +20 +25 степени. Svaki dan lonac treba provetravati i paziti da se zemlja ne osuši. Obično se sadnice izlegu nakon mesec dana, ali ponekad ovaj proces traje i do 2,5 meseca.

Sa pojavom dva prava lista, klice se postavljaju u odvojene posude. Kada sadite izdanak u novo tlo, uverite se da je ovratnik korena u nivou tla. Redovno vlažite grm, olabavite tlo nakon vlaženja, oplodite biljku, ali budite spremni da kultura raste prilično sporo. U prvoj godini, rast je oko 30 cm.Cvetanje počinje sa 1,5 godine. Kada se postavljaju pupoljci, preporučuje se smanjenje učestalosti zalivanja. Uzorak postaje odrasla osoba u dobi od 7-8 godina.

Ako je "čajni grm" zasađen u privatnoj kući, onda uzgoj neće biti teški. Kada napolju postane znatno toplije, usev se može ugraditi zajedno sa kontejnerom u zemljište na lokaciji. Када се биљка држи у стану, онда се може изнети на балкон за лето. Za zadržavanje vlage u toplom vremenu, tlo se može prekriti slojem mahovine ili treseta.

Zalivanje se vrši kako se zemljana koma osuši. Bolje je navlažiti grm uveče. Ako je biljka izložena svežem vazduhu, a napolju pada kiša, onda joj nije potrebno zalivanje. Tokom suše, zemljište se redovno vlaži dok se voda ne formira u jamu, u ovoj situaciji tečnost se odvodi. Otpuštanje se vrši nakon svakog šestog zalivanja.

Чим на улици постане хладније, саксије треба унети у кућу. Kultura nije previše hirovita za osvetljenje, iako će biti udobnije u zasjenjenom području. Da bi se kruna ravnomerno razvila, povremeno okrećite lonac ka suncu u različitim pravcima.

Da skuvate čaj od biljke koja se uzgaja u zatvorenom prostoru, Пратите ове кораке.

1. Рукама откините апикалне изданке на којима се формирају 2-3 листа.

2. Trljajte izbojke dlanovima dok ne postanu malo lepljivi od ispuštenog ulja i dok se listovi ne pretvore u tubule.

3. Ставите чај на даску за сечење и покријте пластичном фолијом на 15 минута.

4. Osušite listove i izdanke u rerni na srednjoj temperaturi.

5. Dobijenu infuziju sakupite u staklenu ili limenu posudu i čuvajte pod hermetičkim poklopcem.

Чај се кува на исти начин као и свако комерцијално пиће. Imajte na umu da njegov ukus neće izgledati tako bogat kao industrijski proizvod, jer u proizvodnji sirovina prolazi kroz duge faze sušenja, fermentacije i sušenja. Međutim, imajte na umu da je vaše piće zadržalo sve vitamine, korisne komponente i ulja, a da biste poboljšali ukus, možete dodati voće ili bobice.

Pregled kineske kamelije u videu ispod.