Karfiol Goodman

Karfiol više nije egzotičan u Rusiji i smatra se najpopularnijom sortom ove povrtarske kulture posle belog kupusa. Mnoge odlične evropske sorte su aklimatizovane za srednju traku, pa čak i za severne regione, na primer, nepretenciozan i ukusan holandski karfiol Goodman.

Sortu karfiola Goodman razvili su stručnjaci Bejo Zaden B.V. (Holandija). Danas je ova kompanija, osnovana 1912. godine, jedna od najvećih i najuticajnijih semenskih kompanija u Evropi i svetu. Od 1997. godine, podružnica „Bejo” je zastupljena u Rusiji. Ogroman broj uzgojnih dostignuća Bejo Zaden B.V. ušao je u Državni registar Ruske Federacije i zonirao za lokalne uslove.

Jedan od glavnih projekata Bejo-a je puštanje organskog semena, čija se ekološka čistoća pažljivo prati u svim fazama proizvodnje. Seme karfiola Goodman bez hemijskog tretmana je takođe dostupno u Bejou za veleprodaju.

Sorta je uvrštena u Državni registar 2000. godine i dozvoljena za kultivaciju širom Rusije sa preporukama originala o datumima setve i sadnje u zemlji, u zavisnosti od klime određenog regiona.

Goodman je srednje rana, visokoprinosna, izdržljiva i raznovrsna sorta karfiola za uzgoj u različitim klimatskim zonama. Poseduje odlične komercijalne kvalitete i dobar ukus.

Biljka formira rozetu plavo-zelenih talasastih, blago vezikularnih listova usmerenih nagore na cilindričnom vertikalnom stablu. Korenov sistem je vlaknast, bez aksijalnog korena, ne ide duboko u tlo.

Gusta gomila nerazvijenih stabljika - glava, ima nivelisan zaobljeni ravni oblik, srednje gomolje, prijatne belo-krem boje, prilično velike dimenzije: prečnik od 10 do 20 cm i težina od 0,6 do 1,4 kg. Prosečna težina: 600-700 g Listovi štite glavu, delimično je pokrivaju. Sorta je otporna na žutilo cvasti.

Ovaj karfiol se može koristiti univerzalno: sirov u raznim salatama ili nakon obrade. Kuva se, peče, dinsta, kuva u testu ili sa sirom. Dijetalno prvo jelo je supa od karfiola. Za zimu, kupus se može kiseliti ili zamrznuti.

Укус сорте Гоодман је веома високо оцењен: деликатан је, благо сладак. Struktura pulpe svežih cvasti je čvrsta i hrskava.

Период сазревања ове средње ране сорте од ницања до првих зрелих главица је око 100-105 дана, односно 65 дана од преношења једномесечних садница на стално место. У зависности од региона, сетва се врши од почетка априла до средине маја, а жетва се бере од првих дана јула до септембра. Sazrevanje glava je neujednačeno, kolekcija je rastegnuta.

Гоодман је цењен због својих константно високих приноса.Prosečna stopa sakupljanja za odličnu prezentaciju: od 3,2 do 4,6 kg / m². Уз повољне временске услове и добру негу, продуктивност може премашити 5 кг / м². Kvalitet čuvanja dobar, skladištenje u podrumu na temperaturi od 0°C do 1 meseca.

Sorta se uzgaja metodom setve ili rasadom. Baštenski krevet je raspoređen na sunčanom području, postavljajući sadnice u šahovnicu od 30x50 cm ili 40x60 cm.. Otpornost na hladnoću vam omogućava da uzgajate Goodman kupus od Murmanska do Vladivostoka na otvorenom i zaštićenom tlu. Prvih dana preporučuje se prekrivanje sadnica folijom radi bolje adaptacije.

Важан елемент пољопривредне технологије је редовно заливање (5 литара по грму за 5-6 дана или сваки други дан током врелог лета), само у кишној сезони се смањује. Biljka dobro reaguje na pažljivu negu: osipanje, malčiranje i hranjenje, posebno dodatke azotu.

Zbog površinske pojave korena, kultura je zahtevna za stanje zemljišta. Kiselost zemljišta treba da bude neutralna, na kiselim ili previše alkalnim zemljištima, biljke se deformišu i slabo rastu. Gašeni kreč ili pepeo će pomoći u neutralizaciji kiselosti.

Za sortu su takođe važni labavost, vlaga i plodnost zemljišta. Пре садње се припрема: ископају (у јесен), додају хумус и минерални комплекс.

Gudmana retko pogađa takva uobičajena bolest kupusa kao što je pepelnica. Druge infekcije - virusni mozaik, fuzarijum i crna noga - mogu biti opasne, pa su potrebne preventivne mere. Dezinfekcija semena, plijevljenje područja, blagovremeno uklanjanje pogođenih biljaka i prskanje pomoći će u sprečavanju bolesti, kao i zaštiti kupusa od štetočina.