Karfiol Koza Dereza

Visok nivo ekološke plastičnosti ove kulture, njena odlična zdravstvena svojstva i relativno jednostavna nega doneli su joj poštovanje i popularnost među mnogim domaćim baštovanima. Govorimo o karfiolu Koza Dereza.

Začetnik kulture je bila semenska kompanija "Biotehnika". Među autorima sorte su Eike Kampe, Kononov A.N. i Krasnikov L.G. Kultura je uvrštena u državni registar 2007.

Ovaj karfiol ima mnogo prednosti, ali najvažnije je da je izuzetno bogat vitaminima (U, A, C, D, E, K, H, PP, B) i elementima u tragovima. Od elemenata u tragovima neophodnih za produktivan život tela, kultura je velikodušno obezbeđena kalijumom, magnezijumom, kalcijumom, gvožđem i drugim. Sve ovo obilje se primećuje sa izuzetno niskim sadržajem kalorija - oko 30 kcal na 100 g.

Posebnost karfiola Koza-Dereza je prisustvo biotina u njemu, koji aktivno utiče na zarastanje kožnih i nervnih bolesti. Uzgaja se, po pravilu, na otvorenom tlu.

Rozete kulture su kompaktne, uspravne, sastoje se od 20-25 listova. Listovi su snažni, srednje veličine, rastu pravo nagore. Boja listova je sivo-zelena sa blagim voštanim i plavičasto-sivim cvetom. Površina lišća je blago mehurasta, ivice su talasaste.

Glava je zaobljena, konveksna, gusta, srednje veličine, težine 0,8 kg. Stepen tuberoznosti je srednji. Cvasti su bele, nežne, sočne, blago hrskave. Prilikom sečenja glavice kupusa, one se praktično ne raspadaju.

Karfiol Kozja Dereza se konzumira sveža, konzervisana, zamrznuta, savršeno se uklapa u mnoga jela. Odličnog je ukusa, a njegov pire se koristi za ishranu beba.

Od trenutka nicanja sadnica od semena do sazrevanja, prođe oko 100 dana, a rasadnom metodom, pre ubiranja plodova - 50-70 dana.

Kultura je visokoprinosna - sa prosečnim prinosom od 3,1 kg / m2. m.

Za sadnice, seme se seje od 20. marta do 10. aprila, na otvorenim zemljištima - od 20. aprila do 10. maja. Šema sletanja - 50k30 cm.

Kultura voli vlagu, ne toleriše sušu, zaustavlja proces rasta. Ali višak navodnjavanja je takođe nepoželjan za razvoj. Biljka preferira stabilne uslove. Optimalna temperatura za razvoj je 16-18 ° C. U hladnijim uslovima, glavice počinju da se skupljaju i gube ukus. Na temperaturama iznad 25 ° C, grmlje prestaje da raste, a cvasti postaju labave.

Kvalitet supstrata za sortu je relevantan, jer su koreni grmlja nerazvijeni i nalaze se površno (na dubini od 25-40 cm). Kultura preferira plodno, dobro provetreno, neutralno ili blago kiselo zemljište. Vlaga u zemljištu ne bi trebalo da prodre do ivice tla bliže od jednog metra.

Priprema leja počinje u jesen kopanjem i čišćenjem zemlje. Istovremeno se unose humus ili kompost (15-20 kg / m²), superfosfat i kalijum sulfat (140-160 g i 100-120 g). Moguće je zameniti aditive drvenim pepelom (0,8-1 l / m²).

Mesta za sadnju biraju se otvorena, dobro osvetljena, zaštićena od propuha.

Preporučujemo sadnju useva nakon mahunarki, velebilja, useva bundeve, kao i luka, belog luka, šargarepe, zelenila, menjajući mesta za sletanje svake godine.

U proleće, 14-21 dan pre planiranog iskrcavanja, kreveti se temeljno otpuštaju.

Kupus možete posaditi na otvorenom tlu i sa semenom i sa sadnicama. Drugi metod je popularniji. Sadnice do sadnje treba da dostignu visinu od 15-18 cm i imaju 4-5 pravih listova.

Priprema semena pred sadnju sastoji se u držanju u vlažnoj maramici dok klice ne izlegnu. Korisna upotreba biostimulanata - "Epina", "Emistim-M", kalijum humat i drugi. Završna faza pripreme je prelivanje semena u trajanju od 15 minuta u antifungalnim rastvorima "Fitosporin-M" ili "Baktofit". Nakon toga slede procesi ispiranja i sušenja.

Preporučujemo da uzgajate sadnice u tresetnim čašama, prethodno tretirajući supstrat prosijanim drvenim pepelom. Jedan sat pre iskrcavanja treba ga umereno navlažiti. Seme se sadi u 3-4 komada. u čašu, produbljujući ih za 0,5-1 cm, posipajući ih sitnim peskom odozgo. Kontejneri sa semenima su prekriveni folijom.

Temperaturni režim za uzgoj je 20-22 ° C, a nakon klijanja - 8-10 ° C tokom dana, noću - do 5-6 ° C. Posle 7 dana, bolje je staviti kontejnere na zastakljenu lođu sa temperaturom do 13-16 ° C. Sa nedostatkom osvetljenja, koriste se fitolampe. Navodnjavanje treba vršiti umereno i redovno.

Pre sadnje na otvorenim tlima, vrše se dve obloge. Prvi - kada se pojavi drugi pravi list, a drugi - nakon dve nedelje. Za ovo se koristi rastvor - po litru vode 2,5-3 g azota, 2 g fosfora i 1,5-2 g kalijumovih đubriva. Nedelju dana pre sadnje, sadnice su očvršćene.

Iskrcavanje se vrši u oblačnim danima. Prateći preporučenu šemu, žlebovi za sletanje se pripremaju (dubine 10-12 cm), a zatim ih obilno prosipaju vodom. Na dno rupa stavlja se malo humusa, kašičica superfosfata i malo ljuske luka (da bi se uplašile štetočine). Grmlje se udubljuje u zemlju do prva dva kotiledonska lista. Zatim se umereno navodnjavaju. Do adaptacije treba ih držati pod nadstrešnicom ili ispod papirnih haubi.

Navodnjavanje se vrši umereno (jednom u 5 dana). Nega je generalno standardna.

Vrhunska obrada kulture se vrši 3-4 puta u sezoni. Prvi - 14 dana nakon iskrcavanja na krevete, a sledeći - sa periodom od 12-14 dana. U ranoj fazi rasta usevu je potreban azot (10-15 g azotnog đubriva na 10 litara vode).

Drugi i sledeći aditivi treba da uključuju fosforna i kalijumova jedinjenja - 25-30 g na 10 litara vode, superfosfat i kalijum sulfat, naizmenično sa složenim aditivima ("Kristalin", "Novofert"). Kulturi su potrebni bor i molibden. Sa njihovim nedostatkom postaje braon i mrvi se. Iz tog razloga, rastvor od 1-2 g amonijum-molibdata i borne kiseline na 1 litar vode treba koristiti jednom u 30 dana.

Generalno, kultura ima dobar potencijal za otpornost na bolesti i napade štetočina.

Najopasniji su brojni štetočini.

1. Kupusne mušice, koje kontrolišu "Tanrek", "Mospilan", "Fufanon".

2. Gusenice lopatica, protiv kojih se koriste kupljeni feromoni ili domaće zamke, kao i zastrašujuće - "Entobacterin", "Bitoxibacillin". Efikasno utiču na gusenice uz pomoć "Actellik", "Fufanon" i drugih.

3. Kruciferne buve efikasno odbijaju mirise belog luka i vrhova paradajza, kao i mešavine drvenog pepela, duvanskih čipsa i crvene paprike. U slučaju masovnih napada štetočina, borbu sprovode "Trihlormetafos", "Fosbecid".

4. Protiv invazije puževa, infuzije bilja i senfa u prahu su se dobro pokazale. Protiv masovnih invazija koriste se lekovi "Groza" i "Slizneed".

5. Listne uši kupusa se plaše infuzijama biljaka sa izraženim mirisom, prskajući kulturu svakih 10-12 dana. Takođe se koriste lekovi "Biotlin", "Aktara", "Inta-Vir".

Kultura može biti izložena:

• mukozna bakterioza, koju treba sprečiti "Mikosan" ili "Pentafag";

• trulež korena, protiv koje je najbolja prevencija kompetentno navodnjavanje, kao i unošenje kapsula "Gliokladina" ili "Trichodermina" u tlo;

• alternaria, čija je najbolja prevencija zaprašivanje slomljenom kredom ili prolivanje sa "Planriz", "Baktofit";

• fusarium, za borbu protiv kojih se koriste rastvori "Fitosporin M" ili "Fitolavina".