Amager kupus

Amager kupus je stara sorta belog kupusa visokog prinosa, koji je deo kasnozrele grupe biljaka. Vredi pažljivije pogledati kako kupus privlači baštovane i koje su njegove karakteristične karakteristike.

Domaći odgajivači su se bavili uzgojem sorte. Po prvi put, kupus je uvršten u državni registar 1943. godine nakon što je prošao niz testova.

Amager kupus je namenjen uglavnom za sadnju na otvorenom tlu. Među glavnim karakteristikama kulture:

• utičnica - polu-šireća;

• peteljka je mala;

• listovi - izbočeni, svetlozeleni, široko jajoliki;

• dužina limene ploče je do 40-50 cm.

Na površini listova kupusa nalazi se mali voštani premaz, koji se lako uklanja temeljnim pranjem glavice.

Amager je sorta visokog prinosa koja formira velike glavice kupusa. Karakteristike korena:

• oblik - okruglo-ravno;

• kora je gusta;

• težina - do 4 kg.

Glavice kupusa Amager su obojene sivo-zelenom bojom, koja sazrevanjem postaje malo tamnija.

Amager kupus je namenjen za potrošnju kako u svežem stanju, tako i za konzerviranje i pripremu drugih preparata. Osobine ukusa se procenjuju sa 4 od 5 poena, listovi odaju blagu gorčinu. Glave kupusa se uglavnom koriste za kiseljenje i kiseljenje.

1. Kiseljenje. Konzervans tokom ovog procesa je mlečna kiselina, koja nastaje kao rezultat procesa fermentacije kupusa. Preporučuje se fermentacija glavica kupusa u emajliranim kantama ili unapred pripremljenim hrastovim buradima.

2. Soljenje. Dodatak soli sprečava pojavu i razmnožavanje štetnih bakterija, a takođe čini kupus sočnim. Takvi praznini će pomoći u jačanju imunološkog sistema.

Baštovani preporučuju jesti kupus bliže proleću, jer njegov ukus postaje bolji.

Puna sezona rasta useva traje od 117 do 148 dana. Ovo je dovoljno da dobijete bogatu žetvu.

U proseku će sa jednog hektara moći da se ubere do 65 tona amagerskog kupusa. Glave kupusa su pogodne za dugotrajno skladištenje, ne gube svoj originalni ukus i korisna svojstva.

Amager se gaji uglavnom rasadama, koje se obično sade poslednjih dana februara ili početkom marta. Ako planirate da sadite semenom, što je moguće u toplim krajevima, onda je bolje započeti postupak bliže početku maja. Pre sadnje semena za sadnice ili u zemlju, vredi pripremiti materijal.

1. Izbor. U ovoj fazi prednost se daje celim i velikim uzorcima. Ako je potrebno, da biste ubrzali proceduru izbora, možete koristiti čašu vode. Plutajuće seme je prazno, nije pogodno za dalju upotrebu.

2. Dezinfekcija. Izvodi se čuvanjem semena u posebnom rastvoru, čime se jača imunitet budućeg kupusa.

3. Tretman. Osim toga, seme treba držati u stimulatoru rasta. Rešenja se prodaju u specijalizovanim prodavnicama.

Šema sletanja.

1. Između redova vredi se povući na 70-80 cm.

2. Između sadnica u redu treba držati do 50 cm.

3. Maksimalna dubina sadnje je 1,5-2 cm kada je u pitanju seme. Prilikom sadnje rasada potrebno je produbiti stablo kupusa do početka listova.

Nakon sadnje kupusa, vredi voditi računa o brizi o usevu. Glavni koraci.

1. Zalivanje. Sorta je prilično zahtevna za zalivanje. Preporučuje se dodavanje vode u tlo svaka 2 dana tokom 2 nedelje. Zatim se zapremina može smanjiti zalivanjem kupusa 1-3 puta nedeljno. Za zalivanje je najbolje koristiti toplu vodu kako biste sprečili vegetativno zadržavanje. Tečnost treba primeniti ujutru ili uveče, inače postoji velika verovatnoća da će vlažna biljka biti spaljena sunčevim zracima. Zalivanje treba prekinuti 3 nedelje pre žetve.

2. Plevenje i otpuštanje. Dve obavezne procedure koje se sprovode istovremeno nakon svakog zalivanja. Pravovremeno uklanjanje korova i redovno otpuštanje tla pomoći će u sprečavanju razvoja bolesti, širenja štetočina, a takođe će ubrzati protok hranljivih materija do korena biljke.

3. Vrhunska obrada. Kupus zahteva redovno đubrenje. Prvo prihranjivanje treba izvršiti odmah nakon sadnje sadnica u zemlju, koristeći organske mešavine vode, uree i superfosfata. Ako je potrebno da kupus dobije lisnu masu, vredi koristiti đubriva koja sadrže azot.

Vredi žetvu nakon početka prvog mraza. Istovremeno, važno je ne preterati izlaganje glavica kupusa, kako ne bi narušili njihov ukus i očuvanje kvaliteta.

Preporučuje se sadnja kupusa u plodno i lagano zemljište. Preporuke za izbor mesta.

1. Mesto mora biti sunčano i mirno. Kupus će se takođe dobro ukorijeniti u zasjenjenim područjima, ali će se vrijeme zrenja u ovom slučaju povećati.

2. Nivo podzemnih voda treba da bude nizak. U suprotnom, mora se obezbediti drenažni sistem.

3. Tlo mora biti temeljno oplođeno i opušteno. Preporučuje se nanošenje đubriva, otpuštanje tla u jesen ili 2 nedelje pre sadnje sadnica ili semena.

Pažljiv pristup izboru mesta za sadnju Amager kupusa pomoći će da se postigne obilna žetva.

Najbolja opcija za sadnju sadnica ili semena je kraj proleća, kada odlaze mrazevi, a rizik od njihovog povratka će biti minimalan. Pre sadnje treba da se uverite da se zemlja zagreje do +8 stepeni Celzijusa.

Sorta Amager ima prilično jak imunitet. Kupus je otporan na većinu popularnih bolesti, može izdržati napade štetočina.Međutim, sa pogrešnim pristupom uzgoju useva, postoji velika verovatnoća infekcije povrća fuzarijumom ili vaskularnom bakteriozom.

Širenje bolesti može se sprečiti preventivnim tretmanima specijalnim preparatima koji se mogu kupiti u baštovanskoj radnji. Takođe se preporučuje blagovremeno uklanjanje pogođenih područja.

Uzgajivači cene sortu, koja je još uvek popularna u mnogim regionima. Među prednostima Amager kupusa u recenzijama navode:

• visoka otpornost na mraz;

• dobro čuvanje glavica kupusa, zadržavajući njihov ukus;

• lakoća transporta;

• stopa preživljavanja čak i u teškim uslovima.

I takođe u recenzijama ističu predvidljivost kupusa, što raduje baštovane odličnom žetvom, bez obzira na vremenske uslove.