Kupus Snežana

Kupus se smatra raznovrsnom kulturom koja se koristi za pripremu brojnih jela. Sorta Snežana ima kasni period sazrevanja i pogodna je za gajenje u određenim regionima.

Snežani kupus je uzgajan u Ukrajini u Istraživačkom institutu za povrtarstvo i dinje. Hibrid je dobijen masovnim unakrsnim oprašivanjem nekoliko sorti.

Pošto je kultura kasno sazrela, geografski je rasprostranjena samo u mestima sa blagom i toplom klimom (u Ukrajini i Kazahstanu). Ali nakon položenih testova i eksperimenata, počeli su da uzgajaju kupus u centralnim i južnim regionima Rusije.

Kupus je namenjen za uzgoj na otvorenom.

Kultura može dobro tolerisati ne samo lagane mrazeve, već i pad temperature na -10 ° C. Niže temperature mogu negativno uticati na glavice kupusa.

Primećuje se odlična klijavost semena - oko 85%. Glave kupusa ne pucaju ni u bašti ni u skladištima. Kupus ima odličan ukus, kao i povećan kvalitet čuvanja do 8 meseci, što omogućava transport useva na velike udaljenosti.

Od minusa, činjenica je da uz nepravilnu agrotehničku negu sortu mogu napasti štetočine insekata ili gljivične bolesti. A takođe za nekoga nedostatak može biti prekasno sazrevanje.

Polu-raširena rozeta. Listovi su veliki, zaobljeni, prečnika 12 do 15 cm, bledozelene boje, blago talasaste ivice. Površina lista je blago naborana, vene su male, jedva primetne, postoji i blagi premaz.

Glava kupusa okruglog ili ravno-okrulog oblika, težine od 2,5 do 3,9 kg. Kupus je srednje gustine. Tekstura je sočna. Unutrašnja boja je bela.

Sorta Snežana ima univerzalnu svrhu. Ali neki baštovani ne preporučuju da ga jedu sveže, jer povrće ima čvrste listove. Listovi kupusa dobro se podvrgavaju toplotnoj obradi, ne raspadaju se i ne gube ukus. A takođe je povrće pogodno za zamrzavanje, kuvanje sarmice i kao prilog.

Suve materije u glavici kupusa sadrži oko 12%. Količina šećera varira od 4,1 do 6%. Listovi takođe sadrže askorbinsku kiselinu - oko 30-40 mg na 100 g.

Sorta kasno sazreva, sezona rasta traje 145-160 dana. Bere se krajem septembra - početkom oktobra.

Kultura ima dobre prinose: sa 1 m2 može se ukloniti od 4,7 do 7,5 kg. Ponekad indikatori prelaze 10 kg. Ali to se dešava u regionima sa veoma toplom i umerenom klimom.

Seme se seje za sadnice krajem aprila. U srednjoj traci i u područjima sa oštrijom klimom, potrebno je posaditi seme za sadnice krajem februara ili početkom marta. U suprotnom, kupus neće moći da sazri do početka zime.

Da biste to uradili, uzmite male kontejnere i napunite ih zemljom. Zemljište se može kupiti u prodavnici ili pripremiti sami. Prilikom samoberbe potrebno je u zemlju dodati mali procenat peska i treseta.Nakon što se smeša dobro izmeša, ona se, kao i kontejneri, mora obraditi.

Seme, ako nije prekriveno posebnom dezinfekcionom glazurom, mora se natopiti slabim rastvorom kalijum permanganata, a tek onda posaditi.

U kontejnerima možete napraviti male rovove, dubine ne više od 2 cm. Razmak između semena je 3-4 cm.

Nakon setve, zemljište se dobro prolije vodom, a posude se prekrivaju folijom do pojave prvih izdanaka. Nakon toga, kutije treba postaviti na mali sto pored prozorske daske. Temperaturu treba održavati na 7-9 ° C.

U junu, kupus se presađuje na stalno mesto. Lokacija treba da bude dobro osvetljena suncem, a takođe i zaštićena od jakih naleta vetra. U jesen je najbolje iskopati baštenski krevet, dok možete dodati humus i malu količinu drvenog pepela.

Šema sadnje je odabrana 60k45 cm, a sadnice idu dublje u zemlju za 8-10 cm.

Agrotehničke tačke treba da sadrže sledeće tačke.

• Redovno zalivanje. Pre početka vegetativnog perioda, postupak se može izvoditi 1-2 puta nedeljno. U vreme formiranja jajnika i zrenja kupus se navodnjava svakog drugog dana. Bliže avgustu, ponovo se vraćaju na režim navodnjavanja 1-2 puta nedeljno. Ako je sezona kišna, onda se zalivanje reguliše u zavisnosti od stanja tla. Neophodno je da se osuši za oko 10-15 cm.

• Otpuštanje. Posle svakog zalivanja, preporučljivo je olabaviti zemlju oko kupusa. U ovom trenutku, korov se uklanja. Mora se imati na umu da samo gornji slojevi tla treba olabaviti na dubini ne većoj od 10 cm, inače možete dodirnuti korijenski sistem.

• Kultura se hrani organskim đubrivima: pilećim izmetom, stajnjakom i amonijum nitratom. Od minerala se bira nitroamofoska ili drveni pepeo. Prekomerno hranjenje azotom može dovesti do labavosti glavice kupusa.