Kupus Sibiračka 60

Kupus Sibiryačka 60 je sorta otporna na mraz srednje sezone namenjena za uzgoj u regionima sa hladnim temperaturnim režimom i kratkim letnjim periodom. Uprkos teškim vremenskim uslovima u regionima uzgoja, usev pokazuje stabilne prinose i formira sočne i guste glavice. Zbog povećane otpornosti na mraz i hladnoću, sorta je stekla popularnost u različitim klimatskim širinama, a njen odličan ukus i hrskava struktura omogućavaju da se ubrani usev koristi kako za pravljenje salata, tako i za konzerviranje i kiseljenje.

Kupus Sibiryačka 60 rezultat je mukotrpnog selekcijskog rada vodećih stručnjaka Saveznog naučnog centra za povrtarstvo i poljoprivrednog gazdinstva Poisk. Radovi na hibridizaciji belog kupusa i njegovom prilagođavanju nepovoljnim klimatskim uslovima severa počeli su još 1964. godine, a 1971. sorta je zvanično registrovana i ušla u promet na veliko i malo. Već dugi niz godina, kultura je bila veoma tražena među uzgajivačima povrća ne samo u Sibirskom federalnom okrugu i na Trans-Uralu, već iu drugim klimatskim geografskim širinama, osim u južnim sušnim regionima. Sorta pokazuje dobar procenat produktivnosti u kratkom letnjem periodu i nisku plodnost zemljišta, a ubrani rod, zbog svoje sočnosti i hrskave strukture, ima univerzalnu namenu i koristi se kako u svežem tako i u kiselom i kiselom.

Prednosti:

• nepretenciozna briga;

• stabilan prinos;

• univerzalna namena;

• otpornost na hladnoću i mraz;

• otpornost sadnica na kratkotrajne mrazeve do -4 stepena;

• nezahtevan za zemlju;

• gusta struktura glavica kupusa bez unutrašnjih praznina;

• visoka otpornost na pucanje;

• visok sadržaj šećera;

• nizak procenat suve materije;

• nema mehaničkih oštećenja tokom transporta;

• mogućnost rasta u maloj senci;

• otpornost na pucanje u vrućem periodu;

• visok imuni odgovor na najčešće bolesti;

• rok skladištenja do 4 meseca.

Nedostaci:

• zahtevnost za zalivanje;

• pucanje sa neujednačenim zalivanjem;

• truljenje u slučaju zalijevanja tla;

• prinos na nivou od 85%.

Kupus Sibiračka 60 je sorta otporna na mraz srednje sezone koja ima blago raširen izgled, kao i podignutu lisnu rozetu. Listovi srednje veličine, okrugli, površinski imaju bubuljičastu površinu i obojeni su u tamnozelenu nijansu sa mat cvetom, što im daje sivkast izgled. Ivica listova ima blagu talasastost. Pokrivni listovi drugog reda imaju svetlo zelenu nijansu i praktično su bez voska i bora. Na malom panju, čija veličina ne prelazi 10 cm, formiraju se sferične spljoštene glave. Masa glava se kreće od 2,1 do 4,3 kg, a njihov prečnik ne prelazi 25 cm.Unutrašnji deo ima bledo zelenu nijansu.

Sočna sorta otporna na mraz ima gustu strukturu i koristi se kako za pripremu svežih vitaminskih salata i toplih jela, tako i za fermentaciju, kiseljenje i konzerviranje.Visok sadržaj šećera i slatke note čine jela posebno ukusnim i hranljivim u krajevima sa hladnom klimom i kratkim letnjim periodima.

Kupus Sibiryachka 60 se odnosi na useve srednje sezone, u kojima se tehnička zrelost javlja 3,5-4 meseca nakon pojave prvih izdanaka. Posle 95-110 dana, usev se može u potpunosti sakupiti. U zavisnosti od regiona gajenja, glavice kupusa se beru u drugoj ili trećoj dekadi septembra.

Nepretenciozna sorta otporna na mraz ima prosečan procenat prinosa. Sa parcele od 1 hektara, u proseku, možete sakupiti od 341 do 857 centi sočnih i vitaminskih plodova. Parcele privatnog domaćinstva mogu primiti od 1 m2 od 4 do 10 kg kupusa. Broj i težina grla zavise od klimatskih karakteristika regiona uzgoja, sezonskih vremenskih uslova.

Uzgajanje nepretenciozne i otporne na mraz sorte belog kupusa neće izazvati poteškoće čak ni za baštovane početnike. Međutim, uzgoj useva u uslovima rizične poljoprivrede zahteva poštovanje svih agrotehničkih preporuka odgajivača povrća. Neophodno je posaditi sortu srednje sezone samo metodom sadnica. Sadnju semena treba obaviti u prvoj i drugoj dekadi aprila. Pre sadnje, seme se mora natopiti u toplu vodu nekoliko sati, a takođe tretirati dezinfekcionim rastvorima i stimulansima rasta. Kao hranljivo zemljište mora se koristiti mešavina baštenskog travnjaka, treseta i rečnog peska. Da bi se postigao maksimalni procenat klijanja, seme ne treba zakopavati više od 10 mm.

Presađivanje zrelih i zdravih sadnica na stalno mesto rasta treba obaviti krajem maja, nakon što prođe opasnost od rezidualnog mraza. Da bi se sprečilo zadebljanje lokacije i razvoj gljivičnih bolesti, biljke moraju biti zasađene prema šemi od 60 do 60 cm.Naročita pažnja se mora posvetiti izboru mesta stalnog rasta. Sorti je strogo zabranjeno da raste na padinama gde će doći do odliva vode i isušivanja korenovog sistema, kao iu niskim delovima lokacije, gde će visoka vlažnost i vlaga dovesti do propadanja korena. Odabrano područje treba da bude dobro osvetljeno i zaštićeno od jakih strujanja hladnih vetrova.

Nega useva sastoji se od skupa standardnih mera i obezbeđuje blagovremeno otpuštanje zemljišta, redovno uklanjanje korova i obogaćivanje zemljišta mineralnim i organskim đubrivima, kao i malčiranje korenske zone. Posebnu pažnju treba obratiti na učestalost zalivanja. Biljke treba da dobiju istu količinu vlage tokom vegetacije. Neblagovremeno zalivanje narušava prezentaciju glavica kupusa i smanjuje njihovu sočnost.

Kupus Sibiryachka 60 ima visok imunitet, otporan je na sve najčešće bolesti i štetočine. U preventivne svrhe, kultura se mora redovno tretirati posebnim preparatima.