Sve o uzgoju prokulice

Uzgajanje prokulice nije lako i dugotrajno. Ovo povrće je veoma zahtevno za negu, ne podnosi visoke temperature, često ga napadaju štetočine i dugo sazreva. Uprkos činjenici da je ova biljka tipična za našu prirodnu i klimatsku zonu, ipak, ne može svaki letnji stanovnik dobiti dobru žetvu.

Prokulice su jedna od najčešćih sorti kupusa u 17. veku u Belgiji, njihovi preci potiču iz suptropske klime Mediterana.... Od njih je biljka dobila svoju termofilnost. Međutim, isti kvalitet značajno ograničava širenje prokulice u istočnoj Evropi.

Ova kultura izgleda prilično neobično - zadebljane stabljike visine 80-100 cm bukvalno su prekrivene sićušnim glavicama kupusa veličine 3-4 cm, njihova veličina je uporediva sa orahom. Svaka stabljika raste od 30 do 100 komada. Najčešće, kupus je zelen sa lila nijansom. U zavisnosti od sortnih karakteristika, plodovi mogu biti labavi ili gusti.

Ukupno je poznato preko desetina sorti prokulice, koje se razlikuju po poreklu i vremenu sazrevanja. Prilikom izbora sorti prokulice, morate uzeti u obzir njihove glavne parametre.

• Period sazrevanja kulture - čak i najranije sorte daju žetvu ne ranije od 130 dana nakon sadnje. Štaviše, što je zona sadnje istočnija, to je više razloga za sadnju sorti ranog sazrevanja na lokaciji.
• Prinos - najpopularnija sorta Herkules daje do 40 glava kupusa. Međutim, poslednjih godina uzgajaju se mnogi hibridi, koji se odlikuju velikom veličinom ploda i povećanjem prinosa do 50%.
• Benefit - sve domaće sorte već dugi niz godina rade bez promene kvalitetnog sastava. Međutim, hibridi koje uzgajaju strani uzgajivači sadrže red veličine više minerala, karotena i proteina.

Prema načinu dobijanja semena, sve vrste kupusa se dele na takve.

• Sorte - Biljke dobro nasleđuju sve osnovne karakteristike. Odlikuju se visokim ukusom, glavice kupusa ojačaju, ali i period berbe traje duže.
• Hibridi - zadržavaju sortne karakteristike uglavnom u prvoj generaciji, stoga su označene F1 oznakama. Stabljike takvog kupusa su niže, a plodova je više. Sve glavice kupusa istovremeno postižu spremnost.

Takođe, kupus može biti beli i crveni. Poslednje sorte karakteriše visok sadržaj antocijana. U Moskovskom regionu i centralnom delu naše zemlje uzgajaju se uglavnom rane i srednje sezonske sorte. Kasne imaju dug period rasta, glavice kupusa im se vezuju u drugoj polovini septembra. Zbog toga su takve sorte optimalne samo za južne regione, na severu i severozapadu nemaju vremena ni da formiraju rozetu, a kamoli da sazrevaju.

U centralnom delu naše zemlje i na Dalekom istoku najrasprostranjenije su rane sorte sa periodom zrenja od 130 do 14 dana:

• Franklin;
• Long Island.

Nešto ređe se koriste sorte sa prosečnim periodom zrenja od 140 do 160 dana:

• Garnet narukvica;
• Constellation;
• Rosella.
• Casio;
• Funny company;
• komandante.

Imajte na umu da će pod nepovoljnim spoljnim faktorima rano sazrevanje sorti doneti žetvu nešto kasnije. Obično, kada je vreme previše toplo ili, obrnuto, previše hladno, ovaj period se povećava za 10-14 dana.

Na Kubanu i drugim južnim regionima, letnji stanovnici preferiraju ove sorte:

• Boxer;
• Diamond;
• Winter Sando.

Sledeće sorte sazrevaju od oktobra do februara:

• Falstaff - ovo je retka sorta sa jorgovanom nijansom, za potpuno sazrevanje potrebni su joj lagani mrazevi od -2-5 stepeni.
• Brda idealna - takav kupus počinje da peva u novembru, a formiranje plodova traje do februara.

Posebnu ulogu u poljoprivrednoj tehnici ima predsetvena priprema semena. Prvo morate uništiti neodržive sadnice. Da bi to učinili, stavljaju se u slani rastvor 10-15 minuta. Sva semena koja su iznikla su prazna, mogu se bezbedno baciti, neće niknuti. Uz sve ostalo, vrši se obrada koja obuhvata nekoliko aktivnosti.

• Stvrdnjavanje - pripremljeno seme se stavlja u termos sa vodom zagrejanom na 40-50 grama, zatim u hladnu vodu 2-3 minuta. Manipulacije se ponavljaju tri puta. Ovo će poboljšati klijavost i povećati otpornost biljke na temperaturne fluktuacije.
• Aktivacija - da bi se ubrzalo klijanje, seme se stavlja u rastvor stimulatora rasta. Najefikasniji su Cirkon i Epin, dobar rezultat daje kalijum humat. Od narodnih lekova, iskusni baštovani koriste rastvore meda i jantarne kiseline. Nakon obrade, seme se opere tekućom vodom i drži u frižideru oko jedan dan.
• Dezinfekcija - u završnoj fazi, seme se mora urezati u rastvor kalijum permanganata ili u bilo kojoj biofungicidnoj kompoziciji oko 10-15 minuta. Ovo je važno za sprečavanje gljivičnih bolesti, kojima je sklona svaka kultura kupusa.

Posle ovog tretmana, seme se suši do stanja tečnosti i sadi u zemlju. Po želji možete potopiti seme, na taj način možete ubrzati pojavu klica na par dana. Da biste to uradili, stavite sadnice na gazu, pokrijte odozgo, pospite vodom iz boce sa raspršivačem i ostavite na toplom mestu 4-6 dana.

Najčešće, prokulice se uzgajaju u sadnicama.... U centralnoj Rusiji, sadnja se vrši sredinom marta, na jugu se može sejati u dve faze - u martu, a zatim sredinom maja. U ovom slučaju možete ubirati voće dva puta.

Važno: vrlo je teško uzgajati sadnice prokulice kod kuće. Mladim biljkama je potrebna hladnoća kada temperatura tokom dana ne prelazi +15 stepeni, a noću pada na + 5-6 stepeni. Zbog toga će kod kuće biti vruće, a kulturi će biti potrebno dodatno osvetljenje. Istovremeno, podrum je neupotrebljiv, jer je kupusu potrebno jako svetlo. Balkon ili neogrevana lođa mogu biti optimalni.

Da biste dobili jaku biljku, važno je odabrati pravi supstrat. Najbolje od svega, kultura raste i razvija se u mešavini zemljišta sastavljenom od travnjaka, treseta i peska, uzetih u jednakim razmerama. Da bi se sprečile gljivične infekcije, na svakih 10 kg zemlje treba dodati 10 kašika iseckanog drvenog pepela. Važno: Nepoželjno je koristiti tlo za sadnju kupusa, u kojem su prethodno uzgajani bilo koji predstavnici porodice Cruciferous. Ovo dramatično povećava rizik od zaraze tipičnim za ove biljke.

Za sadnju semena možete koristiti tresetne čaše ili kontejnere.Prvi metod je poželjniji, jer prilikom presađivanja u otvoreno tlo nećete morati da puštate korenje sa zemljanim grudvom - sadnice možete posaditi zajedno sa kontejnerom, treset će se brzo samljeti u tlu i stvoriti dodatno hranjenje. Prilikom sadnje u kutijama potrebno je da održite rastojanje od 3-5 cm između semena.Sadnice su zakopane 1,5 cm, temeljno navlažene, prekrivene spunbonom i premeštene na hladno mesto sa visokom vlažnošću.

Prve dve nedelje nakon sadnje semena, zalivanje je ograničeno. Važno je održavati zemlju vlažnom kako se zemljani grud ne bi osušio, ali treba izbegavati i prelivanje. Voda se koristi stajaća, uvek na sobnoj temperaturi. Ako navodnjavate hladnom vodom, onda će se aktivnost formiranja korena naglo smanjiti, a listovi će dobiti manje vlage. Zalivanje se zaustavlja nedelju dana pre presađivanja u zemlju. Prihrana sadnica se vrši dva puta. Prvi put je u fazi dva prava lista. U ovom trenutku, lek Kemira-lux daje dobar rezultat brzinom od 1-2 g / l. Čaša pripremljenog rastvora dovoljna je za đubrenje 5 biljaka.

Drugi put se đubrivo primenjuje 10-14 dana pre preseljenja u otvoreno tlo. U ovoj fazi, biljkama su potrebni kalijum, azot i fosfor, pa se hranljiva smeša ostavlja na bazi uree, kalijum sulfata i superfosfata, uzetih u omjeru 1: 1: 1. Istovremeno, možete prskati rastvorom bakar sulfata kako biste sprečili gljivične bolesti.

Sadnice prokulice koje se uzgajaju u kontejnerima treba zaroniti u posebne čaše u fazi jednog lista. Pre presađivanja, tlo se zalijeva slabim rastvorom kalijum permanganata. Bolje je posaditi klicu sa zemljanom grudom i paziti da se krhki koreni ne savijaju. Centralni koren se može malo skratiti - ovo stimuliše aktivno stvaranje bočnih korena. Zalivanje isečenih sadnica je neophodno nakon što se zemlja osuši.

Najbolje od svega, prokulice rastu i razvijaju se na blago kiselim zemljištima sa pH od 5-5,1. Ova vrsta kupusa je veoma izbirljiva u pogledu plodnosti zemljišta. Naravno, usev može dati plodove i na osiromašenim zemljištima, ali će prinos u ovom slučaju biti veoma mali. Kupus je fotofilan, najbolje je izabrati mesto za njega koje je dobro osvetljeno tokom celog dana. Čak i kratkotrajno senčenje nije pogodno za ovu kulturu. Prokulice vole ilovače sa visokom koncentracijom humusa. Ona ne voli stagnirajuću vlagu, tako da podzemne vode ne bi trebalo da prolaze više od 50 cm od nivoa tla. Ako je nemoguće pronaći takvo mesto, bolje je organizovati visok krevet za biljku.

Priprema zemljišta za sadnju počinje u jesen. U ovom trenutku se vrši duboko kopanje i primenjuju se đubriva - stajnjak ili kompost u količini od 3-5 kanti po kvadratnom metru zasada. Alternativno, mogu se dodati biljni i ostaci hrane, sa izuzetkom otpada od kupusa. Takođe, ne preporučuje se istovremeno unošenje organske materije i kreča (sa jakim zakiseljavanjem zemljišta). Najbolji prekursori za prokulice su kopar, peršun i zelena salata. Kultura se može gajiti posle graška, krompira, krastavca, kao i crnog i belog luka.

U otvorenom tlu, prokulice se pomeraju 45-55 dana, a pod povoljnim vremenskim uslovima možete presaditi 30-35 dana. Ne treba dozvoliti prerastanje - sadnice treba da imaju 4-6 pravih listova, mora izgledati zdravo i snažno. Bolesne sadnice se čuvaju do 55 dana kako bi mogle da dobiju masu.U zavisnosti od vremenskih uslova, ovaj period pada na period od sredine maja do sredine juna. Sat vremena pre presađivanja, tlo u kontejneru mora biti navlaženo. Radovi na sadnji se obavljaju obavezno po oblačnom vremenu ili uveče, nakon zalaska sunca. Korak od 50-60 cm je zaštićen između biljaka, isti obrazac se održava u prolazima.

Na dnu rupe za sadnju sipa se ekspandirana glina ili drobljeni kamen za drenažu, unese se malo stajnjaka i doda se nekoliko kašika drvenog pepela. Iskusni baštovani stavljaju ljuske od luka ili belog luka za odbijanje štetočina, a zatim obilno navodnjavaju da bi dobili "mulj". U njemu se sade sadnice, produbljuju se do donjeg lista. Zatim se zemlja sabije i ponovo zalije, trošeći oko 1 litar za svaki grm. Da bi se zadržala vlaga u zemlji, kreveti su prekriveni malčom. Prva nedelja sadnje je zategnuta bilo kojim pokrivnim materijalom svetle boje. Ovo vam omogućava da zaštitite biljku od ultraljubičastih zraka dok se ne prilagode novom mestu.

Briga o prokulu je laka. Potrebne su joj standardne procedure - zalivanje, otpuštanje, plijevljenje i đubrenje. U oblačnom vremenu kupus se zaliva dva puta nedeljno, u kišnom vremenu se uopšte ne zaliva. U toplim danima, učestalost navodnjavanja se povećava na 3-4 puta nedeljno. Istovremeno, zalivanje treba da bude obilno, jer koreni ove kulture idu duboko u supstrat. Prokulice zahtevaju đubrenje. Tokom vegetacije, potrebni su mu azot, kalijum i fosfor. Iako u fazi formiranja fetusa, primena zavoja koji sadrže azot se suspenduje kako bi se sprečilo nakupljanje nitrata u plodovima.

Đubrenje se vrši jednom nedeljno. U ranim fazama se smenjuju organski i mineralni sastavi. Dobar efekat daje folijarno prskanje sa Aminazinom Je preparat na bazi aminokiselina koji stimulišu aktivni rast kulture. Od organskih, koristi se infuzija ptičjeg izmeta ili divizma. U prvom slučaju, 500 g komponente se uzima u kantu vode, u drugom - 1 kg. Takođe možete koristiti humate (10 ml / kantu vode) ili biljnu infuziju (2 kg na 10 l). Kao mineralne obloge uzimaju gotove komplekse, na primer, Agricola. Hranljiva smeša se može pripremiti sopstvenom rukom na bazi uree, infuzije pepela i amonijum sulfata.

Bliže jeseni, struktura zavoja se menja. U ovom trenutku treba da postoje tri minerala za jedan organski. Pored toga, u đubrivima, doza kalijuma je naglo povećana - za to se dodaje pepeo ili kalijum sulfat. Da bi se ubrzalo formiranje glavica kupusa, amonijum molibdat se dodaje u svaku preliv na vrhu noža. U fazi formiranja plodova, organska materija je potpuno isključena, ostavljajući samo minerale. Zemljište mora biti stalno opušteno, jer kupus zahteva dobro drenirano i gazirano tlo. U ovom slučaju ne treba vršiti osipanje, to može dovesti do truljenja donjeg dela stabljike. U prvoj dekadi avgusta vrhove treba skratiti za 3-4 cm. Ovo će ograničiti rast biljke i omogućiti vam da usmerite energiju u formiranje glavica kupusa.

Za razliku od svih drugih vrsta kupusa, prokulice retko stradaju od kobilice. Međutim, često je pogađaju i druge infekcije.

• Rot - pogađa donji deo stabljike, javlja se kada se biljka osipa. Tretira se sredstvima koja sadrže bakar.
• Fomoz - manifestuje se pojavom smeđih mrlja sa crnim tačkama na listovima. U ranim stadijumima lezije, tretman sa Trichoderminom daje dobar rezultat.

Štetočine takođe mogu prouzrokovati veliku štetu. Cruciferous buva - pokrivanje kreveta netkanom tkaninom pomaže u zaštiti od toga. Buva ne može da prođe kroz njega i ne šteti donjem lišću.

Prokelj se bere kako se plodovi formiraju. U Sibiru ovaj rad počinje sredinom septembra i nastavlja se do početka stabilnog hladnog vremena. Na jugu plodovi se beru sredinom avgusta. Posebnost ove kulture je da je sazrevanje plodova neujednačeno. Zbog toga se žetva vrši kako glavice kupusa sazrevaju. Pre svega, sakupljaju se donji, zatim centralni i poslednji - apikalni. U ovom slučaju, plodovi moraju biti odsečeni blizu stabljike, inače će se kupus raspasti u listove.

Kupus se čuva u podrumima u drvenim kutijama ili visi. Kada visi sa biljke, svi listovi su odsečeni, osim gornjih. Ako je vlažnost u prostoriji ispod 85%, onda kupus treba labavo umotati plastičnom folijom, pošto se pojavi kondenzacija, sklonište se menja. Kada se stavlja u kutije, kupus se mora ukloniti sa stabljike i postaviti blizu jedan drugom u gustim redovima. Preporučljivo je pomeriti redove peskom ili piljevinom. Gornji deo kontejnera je labavo prekriven kartonom. Ne vredi ih pokriti filmom, jer će u ovom slučaju na usev uticati trulež. U ovom obliku, kupus zadržava karakteristike ukusa do 3-4 meseca.

Kod kuće, kupus se najčešće zamrzava za zimu - ovo će sačuvati plodove do sledeće žetve. Mali life hack: pre zamrzavanja, preporučljivo je da se kupus obeleži u slanom rastvoru četvrt sata. Ako su se insekti naselili unutra, sigurno će isplivati. Prokulice su riznica vitamina, proteina i minerala. Odlikuje ga delikatan ukus, pa je tražen kao deo dijetetskih dijeta. U ovom slučaju, biljka se može koristiti za pripremu prvih, drugih jela, kao i grickalica.