Uzgajanje kineskog kupusa

Pekinški kupus ili pekinška salata sada na svojim parcelama uzgajaju mnogi baštovani. Ova biljka nije veoma zahtevna. Ali da biste dobili dobru žetvu zelenog kupusa, prvo morate znati karakteristike njegovog uzgoja.

Pre svega, morate razumeti kada je najbolje posaditi mlade biljke. Baštovani preporučuju da se rukovode vremenskim uslovima. Važno je sačekati zagrevanje. Tlo prilikom sadnje kupusa na otvorenom tlu treba dobro zagrejati.

Važnu ulogu igraju i uslovi u kojima će kupus rasti. Prilikom izbora mesta za sadnju mladih biljaka, važno je obratiti pažnju na sledeće tačke.

• Земљиште. Pekinški kupus voli kvalitetno plodno tlo. Zbog toga su kreveti za sadnju pripremljeni od jeseni. Stajnjak se unosi u zemljište. Nakon toga, bašta se prekopava. Ako se to ne uradi, kupus koji raste na lošem tlu neće se formirati.
• Osvetljenje. Ne preporučuje se sadnja kupusa u senci. Zbog nedostatka svetlosti, glavice kupusa se ne formiraju. Zbog toga kreveti treba da budu udaljeni od visokih ograda, drveća ili grmlja. Istovremeno, vredi zapamtiti da biljke ne mogu izdržati produženo izlaganje direktnoj sunčevoj svetlosti. Zbog toga se u vrelim danima preporučuje senčenje grmlja spunbondom.
• Плодоред. Da bi biljke dobile dovoljno hranljivih materija iz zemljišta, veoma je važno poštovati pravila plodoreda. Kineski kupus se obično sadi posle mahunarki, luka ili šargarepe. Sve biljke krstaša su za nju loši prethodnici.

U hladnim regionima, kineski kupus se može uzgajati u sadnicama. Da biste uzgajali rani kupus kod kuće, potrebno je da ga posejete u drugoj polovini marta. Prilikom pripreme useva koji će se čuvati do zime, seme se sadi krajem juna.

Pre svega, baštovan treba da pripremi seme i kontejner. Kupljeni sadni materijal ne treba prethodnu obradu. Ali seme prikupljeno ručno mora biti klijano unapred. Ovo se radi vrlo jednostavno. Stavite seme između slojeva vlažne gaze ili tkanine. U ovom obliku, potrebno ih je poslati na toplo mesto nekoliko dana. Bolje je odabrati zasebne kontejnere za sadnju semena.

Činjenica je da Sadnice pekinškog kupusa ne podnose dobro presađivanje. Zbog toga je za nju najbolje izabrati male saksije ili šolje. Morate unapred voditi računa o pripremi tla. Možete kupiti posebnu mešavinu u baštenskim prodavnicama ili napraviti svoju. Za to se hranljivo zemljište i treset moraju mešati u jednakim razmerama. Zatim se mešavina tla mora dezinfikovati rastvorom kalijum permanganata.

Nakon punjenja kontejnera zemljom, možete odmah posaditi seme u zemlju. Obično se u svaku čašu stavlja 2-3 zrna. Nakon sadnje, zemljište se prska hladnom vodom iz prskalice. Ovako zasađen pekinški kupus raste veoma brzo.

Nakon pojave sadnica, posude sa mladim biljkama postavljaju se na prozorsku dasku ili zastakljeni balkon. Ako je moguće, kineski kupus se takođe može čuvati u stakleniku u ovom trenutku. Sadnice treba redovno pregledati i zalivati. 8-10 dana pre sadnje na otvorenom tlu, mora se očvrsnuti. Da biste to uradili, kontejneri sa sadnicama se nakratko iznose na ulicu ili na otvoreni balkon.

Možete saditi sadnice u tlu 2-3 nedelje nakon setve semena. Ovaj postupak treba obaviti ujutru ili uveče. U oblačnom vremenu, to možete učiniti u bilo koje doba dana. Sadnice moraju biti pažljivo posađene. Za početak, sadnice se moraju obilno zalijevati. Nakon toga, sadnice se vade iz saksija zajedno sa zemljom. Ovo se mora uraditi pažljivo kako ne bi oštetili krhke korene.

Male rupe su prethodno iskopane na lokaciji. Svakom od njih se dodaje pola čaše pepela. Zatim se sadnice postavljaju u ove rupe. Koreni su pažljivo posuti zemljom. Nakon toga, biljke se obilno zalijevaju. Nakon sadnje, sadnice moraju biti zaštićene od sunca. Ako sadnice nisu zasenčene, lišće može izgoreti. To će dovesti do smrti sadnica.

Pravilna briga o njemu takođe igra važnu ulogu u uzgoju pekinškog kupusa. Poljoprivredna tehnologija uključuje prihranu, redovno malčiranje i zalivanje.

Za hranjenje kineskog kupusa možete koristiti i mineralna i organska đubriva. U proseku, mlade biljke se hrane tri puta u sezoni. Po prvi put, đubriva se nanose na tlo 10-12 dana nakon presađivanja sadnica. Za to vreme možete koristiti rastvor pilećeg đubriva ili divizma. Takođe se može zameniti biljnom infuzijom ili kompostnim čajem. Drugo hranjenje se vrši 1-2 nedelje nakon prvog. U ovom trenutku možete oplođivati ​​biljke kvascem. Proizvod se razblaži u vodi, insistira, a zatim se koristi za zalivanje biljaka. Potrebno je koristiti đubrivo kvasca samo u toplom vremenu.

U suprotnom, od njih neće biti nikakve koristi. Efikasnost đubrenja možete povećati dodavanjem male količine šećera ili kora hleba u posudu sa hranjenjem kvascem. Treba obratiti pažnju na hranjenje biljaka čak i kada su u cvetu. Ako je kupus procvetao, to znači da će uskoro na mestu početi da se formiraju glavice kupusa. U ovom trenutku, biljke se mogu hraniti bornom kiselinom. Farmaceutski proizvod se razblaži u toploj vodi, a zatim se koristi za prskanje područja. Ovo se mora uraditi pažljivo.

Zalivanje kreveta kupusa takođe igra važnu ulogu. Pošto ove biljke vole vlagu, potrebno ih je vrlo često i obilno zalivati. Za ovo se koristi hladna voda. Ako je leto kišovito, količinu zalivanja treba smanjiti. U vrućini, kultura se, naprotiv, češće zaliva. Iskusni baštovani znaju da prestaju da zalivaju beli kupus nekoliko dana pre žetve. Istovremeno, Peking nastavlja da se zaliva do same žetve.

Da kupus ne počne da trune, preporučuje se otpuštanje tla nakon zalivanja. Ovo se mora uraditi pažljivo, pokušavajući da ne oštetite korene biljaka. Ne možete posipati kineski kupus. Umesto toga, biljke su malčirane. Ne traje predugo.

Po pravilu, kupus se malčira tresetom i suvom slamom. Umesto toga se može koristiti osušeni korov. Sloj malča treba redovno obnavljati. Ako se uradi ispravno, tlo će biti dovoljno navlaženo. Pored toga, ne mora se redovno popuštati.

Ako je kupus rano zasađen u zemlju, važno je obezbediti dodatni biljni pokrivač. Najčešće se za ovu svrhu koristi agrofibre. Pomaže u zaštiti mladog zelenila od temperaturnih promena i iznenadnih naleta vetra.U budućnosti, kupus uzgajan u takvim uslovima sazreva ranije. Ova tehnologija vam takođe omogućava da trošite manje vremena na suzbijanje korova i zalivanje kreveta sa kupusom.

Pekinški kupus vrlo često napadaju razne štetočine. Najveću opasnost za biljke predstavljaju sledeći insekti.

• Cruciferous buva. Ovi insekti štete svim sortama kupusa. Oni prilično brzo oštećuju biljke. Zbog toga je važno započeti kontrolu štetočina što je ranije moguće. Za tu svrhu najbolje je koristiti rastvor od 200 grama suve duvanske prašine i dva litra ključale vode. Proizvod se infundira nekoliko dana, a zatim filtrira. Dobijeni proizvod se razblaži u vodi. Neki baštovani dodaju malu količinu tečnog ili naribanog sapuna za pranje veša u posudu. Zatim se proizvod sipa u bocu sa raspršivačem. Nakon toga možete započeti obradu biljaka.
• Puževi. Ove štetočine su takođe česte u krevetima kupusa. Baštovani više vole da se bore protiv njih narodnim lekovima. Ako na lokaciji nema mnogo štetočina, mogu se sakupljati ručno. Po želji, kupus se takođe može tretirati rastvorom na bazi sirćeta ili infuzijom sa senfom u prahu. Ove proizvode morate koristiti svaka 3-4 dana. Ovo je najbolje uraditi uveče. Postupajući prema ovoj šemi, možete se vrlo brzo osloboditi štetočina.
• Aphid. Lisne uši su takođe opasne za kulturu. Ove štetočine vrlo često napadaju krevete kupusa. Ali za borbu protiv njih sasvim je moguće koristiti narodne lekove. Najčešće se biljke tretiraju infuzijama sa oštrim mirisom. To može biti proizvod pripremljen na bazi nevena, vrhova paradajza ili krompira.

Kada planirate da posadite kupus na vašoj lokaciji, trebalo bi da naučite i o bolestima koje predstavljaju opasnost za ove biljke.

• Keela. Ovu bolest je lako primetiti. Na korenima biljaka formiraju se mali mehurići. Vremenom, lišće kupusa počinje da žuti i vene. S obzirom na to da najčešće ova bolest pogađa biljke zasađene u kiselom tlu, preporučuje se krečovanje zemljišta radi prevencije. Ako je grmlje previše pogođeno, preporučuje se da ih uklonite sa lokacije. Ne preporučuje se sadnja kupusa na ovom mestu sledeće godine.
• Bakterioza sluzokože. Ova bolest se obično razvija sredinom leta. Zaražene biljke žute i cvetaju. Iz njih počinje da izlazi neprijatan miris truleži. Glave kupusa nemaju vremena da potpuno sazrevaju, jer biljke umiru prebrzo. Da bi se kupus zaštitio od ove bolesti, preporučuje se zalivanje slabim rastvorom kalijum permanganata tokom vegetacije. Krevete takođe treba posuti čistim pepelom. Ako se biljke razbole, treba ih uništiti.
• Peronospora. Ova bolest može uticati i na sadnice i na odrasle biljke. Lišće je prekriveno gustim masnim mrljama sa sivkastim cvetom. Razvoj kupusa se usporava. Da bi sačuvali svoje krevete, potrebno ih je prskati rastvorom bakar sulfata. U nekim slučajevima, u tečnost se dodaje mala količina tečnog sapuna. Vrijedno je tretirati sajt takvim alatom nekoliko puta za redom.
• Blackleg. Ovo je još jedna opasna gljivična bolest. Utiče na mlade sadnice. Glavni simptom ove bolesti je pocrnjenje stabljike. Bolesna biljka se ne može normalno razvijati. Loše raste i vremenom umire. Zbog toga je veoma važno sprečiti razvoj ove bolesti. Da bi se to uradilo, zemljište i seme se dezinfikuju pre sadnje kupusa. U budućnosti je važno da mlade sadnice pruže odgovarajuću negu. U ovom slučaju će rasti zdravo i otporno na gljivične bolesti.
• Siva buđ. Ovo je još jedna gljivična bolest.Ona može pogoditi mlade biljke u bilo kojoj fazi razvoja kulture. Lišće zaraženih biljaka je prekriveno smeđim mrljama. Vremenom postaju sive i rastu u veličini. Vredi se boriti protiv ove bolesti koristeći kvalitetne fungicide. Ako se biljka ne može spasiti, bolje je ukloniti je sa lokacije i uništiti. Ovo će pomoći da se zaustavi širenje bolesti.

Vrtlari obično beru kupus leti. Nije potrebno čekati dok se glavice kupusa potpuno ne vežu. Odsecanjem glavica kupusa, baštovani dozvoljavaju formiranje novih jajnika. Potpuno čišćenje lokacije vrši se na jesen. Kupus treba pravilno odabrati. Ovo je najbolje uraditi u suvom vremenu. Glave kupusa seku se pri samoj zemlji. Ovo treba uraditi oštrim nožem. Ako su glavice kupusa mokre, preporučljivo je da ih osušite u dobro provetrenom prostoru. Nakon toga, kupus se šalje na skladištenje.

Obično se glavice kupusa premeštaju u podrum ili podrum. U ovom obliku kupus možete čuvati oko mesec dana. Možete produžiti rok trajanja kineskog kupusa tako što ćete ga umotati u papir ili film za hranu. Požnjeveni usev se takođe može ubrati. Ovo se može uraditi na nekoliko načina.

• Sušenje. Pre sušenja kupusa, glava kupusa mora biti očišćena od oštećenog lišća. Nakon toga, mora se iseći na trake. Zatim se kupus stavlja u električnu sušaru ili pećnicu. Vreme sušenja zavisi od toga koji je metod pripreme izabran. Preporučljivo je čuvati sušeni kupus u čvrstim vrećama od tkanine ili papirnim kesama. Takav proizvod možete koristiti kao začin za razna jela.
• Zamrzavanje. Kupus se dugo čuva u zamrzivaču. Proizvod se takođe prethodno usitnjava i distribuira u kontejnere ili kese. Proizvod se obično koristi za pravljenje raznih supa. U tiganj možete dodati zamrznut kupus.
• Leaven. Ako imate vremena, možete fermentirati kupus. Za ovo, 5-6 kg kupusa je sitno iseckano. Sirće, voda, so i šećer se dodaju u posudu sa biljem. Mešani proizvodi se stavljaju u teglu ili bure. Ugnjetavanje je instalirano na vrhu. Čuvati kupus u toploj prostoriji. Posle 2-3 dana, kupus će biti spreman za upotrebu. Ovaj kupus se može jesti svež ili koristiti za pravljenje salata.

U bilo kom obliku, kineski kupus zadržava ne samo prijatan ukus, već i svoje prednosti. Možete ga redovno jesti.