- Autori: Koksharov V.P., Klyukina E.M., Shanina E.P. (Uralski istraživački institut za poljoprivredu)
- Godina odobrenja: 2009
- Именовање: трпезарија
- Veličina gomolja: velika
- Težina gomolja, g: 96-108
- Boja kore: crvena
- Boja pulpe: Светло жуто
- Sadržaj skroba,%: 12,2-16,8%
- Oblik gomolja: izduženi oval
- Peel struktura: glatka
Krompir je jedno od najpopularnijih i najtraženijih povrća, tako da svake godine stvara sve više i više novih sorti koje se brzo prilagođavaju klimatskim uslovima regiona uzgoja. Ovo uključuje rano sazrevanje sorte Kamenski domaće selekcije.
Istorija uzgoja
Stoni krompir Kamensky rezultat je uspešnog rada ruskih uzgajivača Uralskog istraživačkog instituta za poljoprivredu. Usjev velebilja se pridružio Državnom registru oplemenjivačkih dostignuća 2009. godine. Preporučuje se uzgoj sorte u tri regiona - Volgo-Vjatka, Zapadni Sibir i Ural.
Opis sorte
Kamenskiy je visok, uspravan ili poluuspravan žbun srednjeg tipa, koji ima jake pigmentisane stabljike, umereno lišće sa čvrstim tamnozelenim listovima i razvijen korenov sistem. Grmlje cveta u drugoj polovini juna. Tokom perioda cvetanja, na grmu krompira se formiraju veliki crveno-ljubičasti cvetovi, sakupljeni u cvasti.
Karakteristike izgleda grmlja i korenskih useva
U jednom grmu se formira 14-25 krtola. Korenaste useve karakteriše izdužen ovalni oblik i glatka površina sa izraženim sjajem. Sorta je krupnoplodna, tako da krtole sazrevaju velike - u proseku 96-108, a ponekad i do 130-150 grama. Kora krompira je prilično gusta, sa mrežastim poklopcem i mnogo malih očiju, plitko postavljenih. Boja kore je lepa - crvena ili duboko roze.
Požnjeveni usev se može transportovati na velike udaljenosti bez gubitka komercijalnih kvaliteta krtola. Pored toga, iskopani krompir se može čuvati dugo vremena, glavna stvar je da je podrum hladan (ne više od 3-4 stepena Celzijusa), a da nema visoke vlažnosti.
Namena i ukus krtola
Kamenski je poznat po svom odličnom ukusu. Ukus povrća je prijatan. Bledožuto meso ima gustu, masnu i delikatnu teksturu bez vodene. Prilikom čišćenja i termičke obrade, meso povrća ne menja boju, ostaje žućkasto-kremasto. Pulpa sadrži manje od 17% skroba i veliku količinu kalijuma i magnezijuma. Sorta je umereno raznolika.
Prednost sorte je njena univerzalna namena - krompir se dodaje u prva jela, kuva, dinsta, prži i peče. Pored toga, krtole su dobre za pravljenje salata, kuvano u koru, zamrzavanje kao praznine.
Sazrevanje
Sorta je rano sazrevanje. Od trenutka masovnog nicanja do berbe prođe samo 60 dana. Prvo kopanje se može obaviti nakon 45 dana. Period punog kopanja krompira pada na prvu polovinu jula. Ponekad se rokovi zrenja mogu pomeriti u pozadini nepovoljnih vremenskih uslova.
Prinos
Sorta je visokoprinosna. Pružajući usevu standardnim poljoprivrednim tehnikama, možete dobiti odličnu žetvu. U proseku se po hektaru zasada iskopa 185 centi krtola. Pod povoljnim uslovima, pokazatelji mogu porasti i do 252 centnera po hektaru. Sa ranim kopanjem (nakon 45 dana) možete računati na 90-95 centi po hektaru.
Uzgoj i briga
Preporučljivo je saditi krompir u prvoj polovini maja, dok se tlo treba zagrejati, a temperaturni režim treba stabilizovati (+12 stepeni). Za sadnju se biraju krompiri srednje veličine bez oštećenja, težine 50-80 grama, sa čistim izdancima dužine 1,5-2 cm. Optimalna za sadnju je šema od 30 do 60-70 cm. Krompir ne treba saditi umesto paradajza. , patlidžana i slatke paprike, u suprotnom može biti izložena gljivama koje utiču na gore navedene kulture.
Briga o usevu velebilja je standardna - retko zalivanje (posle masovnih izdanaka, kada se pojavljuju pupoljci i na kraju cvetanja), prihranjivanje (tri puta u sezoni), osipanje (dva puta tokom perioda rasta), labavljenje i plijevljenje razmaka među redovima , prevencija bolesti i virusa.
Sadnja krompira je jedna od glavnih prolećnih aktivnosti tradicionalnih za ruske baštovane. Postoji mnogo načina za sadnju ovog povrća, što vam omogućava da dobijete dobru žetvu u različitim uslovima i klimatskim uslovima. Pre sadnje, potrebno je pažljivo pripremiti sadni materijal, pravilno odrediti vreme, kompetentno pripremiti tlo.
Zahtevi za zemljište
Sorta nije veoma izbirljiva u pogledu tla, ali tlo ne bi trebalo da bude kiselo i preplavljeno, preterano vlažno. Krompiru je najudobnije da raste na hranljivim peskovitim ilovastim zemljištima, koja su prozračna i dobro napuhana.
Potrebni klimatski uslovi
Kamenski je kultura koja voli toplinu, svetlost, umerenu vlagu, a takođe je otporna na dugotrajnu sušu. Nacrti, oštre temperaturne fluktuacije, stagnirajuća vlaga, hladni vetar negativno utiču na razvoj biljke. Najbolje mesto za uzgoj biće mesto očišćeno od korova, koje je obilno osvetljeno suncem.
Otpornost na bolesti i štetočine
Zahvaljujući snažnom imunološkom sistemu, grmovi krompira su otporni na niz bolesti - uvijanje listova, rak, naborani i trakasti mozaik, krastavost i rizoktoniju. Krompir je manje otporan na kasnu paležu krtola i listova. Najopasnija bolest za ovu sortu je zlatna nematoda. Da biste zaštitili od bolesti, vredi posmatrati plodored.
Krompir je popularna povrtarska kultura koju su mnogi baštovani posadili na svojoj lokaciji. Ali malo je verovatno da će uzgoj bogate žetve ukusnih i velikih krtola uspeti ako kreveti nisu pravilno zaštićeni od najčešćih bolesti i štetočina. Često razvoj bolesti krompira različite etiologije prolazi nezapaženo, pa je važno na vreme identifikovati problem i otkloniti ga.
