- Autori: Jašina Izolda Maksimovna, Simakov Evgenij Aleksejevič, Mitjuškin Aleksej Vladimirovič, Saljukov Sergej Sergejevič, Žuravljov Aleksej Aleksejevič
- Godina odobrenja: 2013
- Именовање: sto, pogodan za proizvodnju skroba, za proizvodnju pirea
- Težina gomolja, g: 104-143
- Boja kore: светло беж
- Boja pulpe: крем
- Sadržaj skroba,%: 15,9-18,9%
- Oblik gomolja: ovalno zaobljen
- Peel struktura: glatka
- Cveće: Venčić mali do srednji, jaka antocijanska obojenost iznutra
Za uzgoj u bašti ili letnjoj vikendici, po pravilu se biraju univerzalne sorte krompira, koje se dobro čuvaju u podrumu. Takođe je važno da je kultura nepretenciozna i da se brzo prilagođava klimatskim karakteristikama regiona. Ovo su karakteristike kojima je obdarena sorta stonog krompira Giant.
Istorija uzgoja
Gigant je jedno od dostignuća domaćih naučnika Sveruskog istraživačkog instituta za uzgoj krompira po imenu V.I. A.G. Lorkha. Autorstvo pripada grupi odgajivača - Yashina I.M., Matyushkin A.V., Zhuravlev A.A. i Salyukov S.S. Za uzgoj su korišćeni sledeći roditeljski oblici: hibrid 946-3 i Effect. U Državnom registru uzgojnih dostignuća Ruske Federacije usev velebilja pojavio se 2013. godine. Preporučuje se za uzgoj krompira u tri regiona Rusije - Centralnom, Volgo-Vjatskom i Centralnom Černozemu.
Opis sorte
Džin je visok, moćan grmlje srednjeg tipa. Svaki grm karakteriše ne baš jako širenje grana, umereno lišće sa tamnozelenim listovima i poluuspravnim stabljikama. Takođe je vredno istaći razvijen korenov sistem, zahvaljujući kojem u svakom grmu sazreva od 8 do 13 velikih korenskih useva.
Grmlje krompira počinje da cveta u drugoj polovini juna. Period cvetanja grmlja je kratak. U ovom trenutku pojavljuju se srednje veličine crveno-ljubičasti cvetovi, koji brzo opadaju.
Karakteristike izgleda grmlja i korenskih useva
Sorta je krupnoplodna. Krtole imaju pravilan, ovalno-okrugli oblik sa glatkom i sjajnom površinom. U proseku, korenasti usevi težine 104-143 g sazrevaju na grmu, ponekad težina dostiže 150 grama. Kora povrća je tanka, skoro providna, sa malim brojem crvenkastih očiju, koje su plitke. Boja krompira je klasična - svetlo bež.
Otkopani krompir lako prenosi transport na velike udaljenosti, a odlikuje se i dugim kvalitetom čuvanja, glavna stvar je posmatranje temperaturnog režima i kontrola nivoa vlažnosti.
Namena i ukus krtola
Džinovski krompir je poznat po svom dobrom ukusu i odličnoj prezentaciji. Kremasta pulpa je umereno guste, bez brašnaste, uljne konzistencije, bez vodenosti. Prilikom čišćenja i termičke obrade, boja pulpe se ne menja. Kada se kuva, krompir malo puca, zadržava integritet i dobija prijatan ukus. Pulpa sadrži povećanu količinu skroba - skoro 19%, zbog čega se koristi u pripremi skroba, brašna i liofiliziranog pirea.
Prednost sorte je njena univerzalna namena - krompir se kuva u oljuštenoj i oljuštenoj celini, dodaje se u prva jela, dinsta, peče, prži, koristi se u pripremi salata, čipsa, smesa smrznutog povrća. Takođe je idealan za pravljenje pomfrita.
Sazrevanje
Gigant je sorta srednjeg sazrevanja. Vegetacija traje do 115-120 dana. Klijanje klica je prijateljsko. Prvo kopanje može se obaviti početkom avgusta. Masovna berba počinje sredinom avgusta.
Prinos
Gigant je visokoprinosna sorta.Uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju i povoljne vremenske uslove, sa 1 grma može se sakupiti do 2 kg krupnog krompira. U proseku se sa 1 m2 zasada iskopa do 4,2 kg krtola, a na sto kvadratnih metara sazreva oko 420 kg korenskih useva. U industrijskim razmerama, možete računati na prosečno 290-424 centnera po hektaru.
Uzgoj i briga
Krompir se sadi početkom maja, kada je temperaturni režim normalan (+ 10 ... 12 stepeni), a zemljište je dovoljno zagrejano do dubine od 10 cm.Za sadnju se biraju proklijali gomolji iste srednje veličine. Sletanje se vrši prema šemi 35k65 cm.
Kulturna agrotehnika obuhvata: zalivanje u skladu sa stanjem zemljišta, rahljenje i uklanjanje korova, osipanje (2-3 puta u sezoni), đubrenje (tri puta u periodu), prevenciju bolesti.
Sadnja krompira je jedna od glavnih prolećnih aktivnosti tradicionalnih za ruske baštovane. Postoji mnogo načina za sadnju ovog povrća, što vam omogućava da dobijete dobru žetvu u različitim uslovima i klimatskim uslovima. Pre sadnje, potrebno je pažljivo pripremiti sadni materijal, pravilno odrediti vreme, kompetentno pripremiti tlo.
Zahtevi za zemljište
Sorta može da raste na bilo kom tlu, ali biljka je najudobnija na peščanoj ilovači i laganoj ilovači. Zemljište treba da bude plodno, prozračno, vlažno, dobro napuhano. Važno je da nema stagnacije vlage, što doprinosi razvoju nekih gljivičnih infekcija. Pored toga, krompir ne voli kisela tla, tako da tlo treba da bude neutralno ili niske kiselosti.
Potrebni klimatski uslovi
Gigant je termofilna sorta otporna na sušu, ali negativno percipira produženu nijansu. Lokacija treba da bude ravna, obilno osvetljena suncem, zaštićena od propuha.
Otpornost na bolesti i štetočine
Zahvaljujući svom snažnom imunitetu, krompir je prilično otporan na brojne bolesti - rak, uvijanje lišća, kasnu mrlju lišća i krtola, crnu i običnu krastavost. Jedini problem biljke je zlatna nematoda.
Krompir je popularna povrtarska kultura koju su mnogi baštovani posadili na svojoj lokaciji. Ali malo je verovatno da će uzgoj bogate žetve ukusnih i velikih krtola uspeti ako kreveti nisu pravilno zaštićeni od najčešćih bolesti i štetočina. Često razvoj bolesti krompira različite etiologije prolazi nezapaženo, pa je važno na vreme identifikovati problem i otkloniti ga.
