Kako i kada kopati krompir?

Svaki baštovan nastoji da dobije odličnu žetvu. Da biste postigli željeni rezultat, važno je ne samo odgovorno pristupiti procedurama sadnje i uzgoja useva, već i voditi računa o kvalitetu sakupljanja. U većini slučajeva od toga zavisi koliko će dobro biti organizovano skladištenje voća. Kako i kada kopati krompir - ovo pitanje vredi detaljnije razumeti.

Obično se krompir bere od kraja avgusta i nastavlja se do sredine septembra. U oktobru se krtole iskopavaju uglavnom u južnim regionima, gde se vrši druga ili treća žetva.

Iskusni baštovani, po nizu znakova, određuju kada početi sa berbom krtola krompira. Uglavnom se rukovode izgledom biljaka. Кључне карактеристике:

• opušteni vrhovi;
• žuta nijansa lišća;
• uvele stabljike.

Sve ovo znači da su krtole već zrele. Ako želite, to možete dodatno proveriti tako što ćete iskopati nekoliko grmova i proveriti kvalitet proizvoda. Zreli krompir ima gustu kožu, koja se može rezati samo nožem.

Međutim, ovo su samo opšti znaci. Ako bolje pogledate pitanje sakupljanja, možete saznati da period sazrevanja krompira zavisi od sorte i u proseku iznosi od 35 do 140 dana.

Ova kategorija uključuje sorte ranog sazrevanja koje nisu pogodne za dugotrajno skladištenje.... Povrće se jede odmah, ali se formira prilično brzo. Mladi krompir se iskopava u roku od 2-3 nedelje nakon cvetanja, kada krtole dostignu veličinu od 6-7 cm.Zrenje se može odrediti po stanju donjih listova, koji počinju da žute.

Pre iskopavanja mladog krompira, treba pažljivo rukama sastrugati zemlju sa grma i opipati plodove. Zreli krompir će izgledati veliki, a možete ga samo iskopati u ovom slučaju.

Vrijedno je odmah obratiti pažnju na činjenicu da se gomolji sorti ranog zrenja brzo pogoršavaju. Zbog toga se preporučuje da se mladi krompir koristi za kuvanje u roku od 7 dana od trenutka iskopavanja.

Grupa standardnih sorti sa kojima se susreću skoro svi baštovani. Sazrevanje krompira karakterišu žuti i uvenuli vrhovi, koji se pojavljuju bliže jeseni. Da biste bili sigurni da su krtole spremne, preporučuje se iskopati nekoliko grmova i proveriti kožu i lakoću odvajanja od stabljika mladog krompira. Ako se ne morate mnogo truditi, možete početi sa berbom.

Zauzvrat, bez obzira na vrstu i sortu krompira, takođe je vredno odlučiti o vremenu za berbu. Najbolje rešenje bi bilo da se ide na polje u vedrim i hladnim danima, kada će se zemlja lako raspasti sa krtola, a plodovi neće morati da se peru pre polaganja u podrum.

Možete da berete i u kišnim danima, ali u ovom slučaju ćete morati brzo da kopate. Istovremeno, ako tokom kišne sezone nije moguće iskopati krompir za kratko vreme, on će početi da trune u zemlji, a deo useva će biti pokvaren.

Berba, kao što je već napomenuto, vrši se sunčanog i toplog dana, kada zemlja nije natopljena kišom i ne lepi se za plodove. Labavo i dobro obrađeno zemljište će vam omogućiti da brzo dođete do krtola, dok će gusto zemljište zahtevati poseban pristup berbi u skladu sa agrotehničkim zahtevima.

Baštovani više vole da koriste različite alate, o najpopularnijim će se detaljnije govoriti.

Tradicionalna metoda berbe, koja uključuje iskopavanje grmlja krompira jednog po jednog. Radovi počinju češće u ranim jutarnjim časovima. Saveti za izbor i upotrebu lopate:

• preporučljivo je odabrati alat u zavisnosti od vrste tla na lokaciji;
• bolje je kopati peščana tla bajonetnom lopatom, čiji su uglovi zaobljeni;
• lopata sa pravougaonom oštricom će pomoći da se ubrza proces;
• teško zemljište će zahtevati upotrebu naoštrene lopate.

Jedini nedostatak ove tehnologije je nepažljivo kopanje grmlja. Često sečivo lopate seče krtole, zbog čega je kvalitet useva primetno smanjen.

Moderna opcija koja je pogodna za vlasnike velikih površina. Ako nema mogućnosti da koristite hodni traktor, poslužiće kultivator. Bez obzira na vrstu, oprema značajno ubrzava proces sakupljanja krompira, jer je za 5 minuta oprema u stanju da obradi površinu od 5 hektara.

Pre nego što obavite posao, potrebno je pravilno konfigurisati hodni traktor tako da uređaj ne pokvari žetvu. Podešavanje zakopavanja zemlje sečivima vrši se probnom metodom, čime se izbegava sečenje krtola tokom berbe.

Faze iskopavanja krompira pomoću pokretnog traktora:

1. postavljanje opreme;
2. prolaz mehanizacije kroz gradilište;
3. ručno prikupljanje iskopanih krtola u bašti.

Nestandardna opcija koju mnogi baštovani u zemlji vole. Najčešće se pribegava upotrebi vila ako krompir raste u rastresitom zemljištu, a napolju je sunčano vreme. Alat se neće dobro nositi sa vlažnim i gustim tlom. Prednosti:

• pogodnost upotrebe;
• brzo kopanje;
• mala cena za alat.

Kada radite sa vilama, vredi nositi ceradne čizme kako biste izbegli neočekivane povrede. Prednost treba dati klasičnom alatu sa četiri flaute, koji je savršen za kopanje krompira.

Jedini nedostatak vile je što ako slučajno probušite krompir zubima, on će odmah početi da trune. Bolje je koristiti takve gomolje odmah za hranu, jer se neće skladištiti.

Kada se krompir iskopa i ubere, postavlja se sledeće pitanje u vezi njegovog skladištenja. Nazovimo glavne preporuke.

1. Oštećene i bolesne krtole moraju se odmah odbaciti. Najbolje je to učiniti tokom procesa berbe kako bi kasnije trebalo manje vremena za distribuciju krompira. Osim toga, ako se oštećeno voće ostavi sa zdravim i vreća ili kutija se stavi u podrum, usev će brzo istrunuti.
2. Nakon berbe, krompir treba ostaviti neko vreme na suncu.... Ovaj pristup će ubiti štetne bakterije na ljusci, osušiti krompir i produžiti rok trajanja. Prosečno vreme zagrevanja krtola nije više od 2 sata. Ako se duže čuva, krompir će postati zelen i nije pogodan za dalju upotrebu.
3. Osušeni krtoli moraju biti pažljivo sortirani... Veliki, srednji i mali krompir, kao i isečeni ili oštećeni štetočinama i bolestima, polažu se odvojeno. Nakon toga, prve dve grupe se čuvaju.
4. Da bi se ojačala kora i zreo krompir, krtole se raspršuju po podu u zatvorenoj prostoriji, gde temperatura ne prelazi 18 stepeni, a vlažnost je 95%. Rok trajanja u takvim uslovima je 2 nedelje, nakon čega će krompir morati ponovo da se sortira, a zatim premesti u podrum.
5. Preporučljivo je čuvati krtole zimi u suvim, hladnim prostorijama sa temperaturom vazduha od 4-5 stepeni... Krompir se ne sme prati pre slanja u podrum, kako se ne bi smanjio rok trajanja. Pranje oštećuje kožu i izaziva umnožavanje raznih infekcija.

Da biste maksimalno produžili rok trajanja vašeg useva i održali kvalitet vašeg krompira, postoji nekoliko dodatnih smernica koje vredi razmotriti.

1. Prilikom žetve motociklom, prvo treba da pokosite prizemni deo krompira... Ovo će sprečiti oštećenje mehanizma i produžiti vek trajanja uređaja. Pored toga, vrhovi će prestati da ometaju rad, a žetva će se ispostaviti da se bere mnogo puta brže.
2. Prilikom sakupljanja krtola, potrebno je odmah ukloniti vrhove, jer je mlada kora podložna sporama, koje često utiču na zelenilo. Pravovremeno uklanjanje osušenog i trulog lišća sprečiće smanjenje roka trajanja useva.
3. Ako pada kiša dok kopate krompir, prvo morate osušiti korenje u posebnoj prostoriji.
4. Rad okrenut leđima sunčevoj svetlosti pomoći će da se spreči slučajno oštećenje krtola.... Ova situacija će poboljšati posmatranje procesa.
5. Kada se usev požnje, vredi posejati njivu ražom, senfom ili drugim sideratima, koji će povratiti plodnost zemljišta i osloboditi ga larvi insekata.