Sve o krompiru

Krompir se smatra jednom od najvažnijih poljoprivrednih kultura, u narodu čak i nazvan „drugim hlebom“. Dobro odabrana sorta vam omogućava da dobijete visok prinos, čiji kvalitet čuvanja omogućava da ga sačuvate do sledeće sezone.

Krompir, čije drugo ime zvuči kao gomoljasti velebilje, pripada porodici velebilja. Ova biljka je zeljasta višegodišnja biljka, čiji se obrađeni krtoli jedu. Karakteristike kulture treba da počnu sa činjenicom da grm može dostići više od 1 metar visine. Struktura stabljike krompira je prilično radoznala. Njegov gornji deo je gol ili rebrast, izdiže se iznad površine, prekriven je lišćem i izgleda sasvim obično.

Međutim, postoji i njegov donji, podzemni deo, koji u pazuhu rudimentarnih listova formira izdanke, koje treba smatrati podzemnim izdankama. Upravo na ovim formacijama - stolonima, dužine od 15, a ponekad i do 50 centimetara, formira se krompir. Štaviše, stabljika povrtarske kulture takođe obavlja funkciju korijenskog sistema, oslobađajući tanke korene. Listne ploče krompira su tamno zelene boje. Cvetovi su beli, ružičasti ili lila i formiraju corimbozne cvasti na vrhu stabljike.

Koranski usevi su takođe od posebnog interesa. Ono što se smatra uobičajenim povrćem razvija se kao zadebljanje vrha stolona, ​​tačnije, kao otečeni bubreg. Većina njih sazreva od avgusta do septembra. U pulpi korenovog useva prisutno je do 22% skroba, a spoljašnji deo se formira od tankog plutenog tkiva. Treba napomenuti da korenasto povrće krompira nije njegov plod. Ovo drugo znači tamnozelenu otrovnu bobicu, koja po izgledu podseća na mali paradajz. Njegov prečnik ne prelazi 2 centimetra, a unutra je veliki broj semena.

Postoji ogroman broj sorti krompira, čiji broj dostiže 5 hiljada. Razlikuju se po ukusu, vremenu sazrevanja, imunitetu i obimu ubranog useva. U Rusiji je na državnom nivou priznato oko 500 sorti kulture. U zavisnosti od upotrebe, dele se na menze, tehničke, stočne i univerzalne. Na osnovu perioda sazrevanja razlikuju se rane i srednje rane, srednje sezonske, kasne i srednje kasne sorte.

Uzgajanje ranog krompira počinje već u aprilu, a berba se dobija za 80-90 dana. U ovom slučaju govorimo o sortama „Timo“, „Rivijera“, „Sineglazka“, „Arijel“ itd.

Srednje rani krompir se bere u julu. Njegova sezona rasta je 65-80 dana, ali pre sadnje korenasti usevi moraju klijati. Sorte "Sante", "Karat" i "Adretta" obično se nazivaju srednje ranim. Sorte srednje sezone beru se početkom avgusta, razvijaju se za 85-100 dana. Sorte "Betina" i "Nevski" pripadaju ovoj kategoriji.

Kasne i srednje kasne sorte imaju najbolji kvalitet čuvanja. Njihovo sakupljanje počinje tek početkom oktobra, kada je masa gomolja 90 grama. Krompir sorti "Javir", "Roko" i "Slavyanka" sazreva u jesen.

Kada planirate sadnju krompira, važno je odlučiti se za mesto. Kultura nikada ne bi trebalo da se uspostavlja u krevetima gde su prethodno živeli velebilje: paradajz, patlidžan i paprika. Takođe je nemoguće postaviti ga na isto mesto 2 godine zaredom.Pogodni prekursori za krompir su krastavci, rotkvice, kupus, grašak i pasulj i zelena đubriva.

Kultura će se najbolje osećati na lakim ilovastim ili peskovitim ilovastim zemljištima. Ako je tlo teško i kamenito, onda je bolje napustiti sadnju, inače će se krtole deformisati. Krompiru je potrebno veoma plodno zemljište, pa će tokom jesenjeg kopanja biti potrebno đubrenje.

Optimalnije je koristiti komponente bogate i kalijumom i azotom, na primer, kompost ili humus, od kojih je 5 kilograma dovoljno za obradu 1 kvadratnog metra zemlje. Povrće će dobro reagovati na prisustvo pepela - 300 grama će biti dovoljno za svaki kvadratni metar, kao i superfosfat i kalijumova so, 30 i 15 grama, respektivno. Ako je hranjenje obavljeno u jesen, onda će u proleće biti potrebno samo olabaviti površinu vilama. U slučaju da zemljište zahteva minimalno hranjenje, đubrenje je dozvoljeno direktno u rupu.

Preporučuje se sadnja gomolja u vreme kada se tlo na dubini od 8-10 centimetara zagreje do + 6 ... 8 stepeni... To možete odrediti po ptičjoj trešnji - čim počne njeno cvetanje, vreme je da počnete sa sadnjom krompira. Ako materijal završi u hladnom tlu, onda će se ili usporiti njegovo klijanje, ili će potpuno umrijeti zajedno sa klicama koje dospiju na površinu. 20-25 dana pre sadnje, krtole se iznose iz podruma u svetlu prostoriju, u kojoj se održava temperatura od +15 do +18 stepeni. Uzorci se sortiraju, nakon čega se polažu u 1-2 sloja za dalje klijanje.

Nekoliko dana pre sadnje, krompir mora biti dezinfikovan. Najefikasnije će biti držati materijal 5-8 minuta u slabo koncentrovanoj mešavini bakar sulfata, borne kiseline i kalijum permanganata. Obradu treba obaviti pažljivo kako ne bi oštetili oči, iz kojih se potom formiraju izdanci.

Postoji nekoliko opcija za postavljanje krtola u bašti. Glatke varijacije, izvedene u rupama, ili sadnja trake su popularne. Za sušne regione, kopanje rovova je pogodnije, a prekomerno navlaženo zemljište najbolje je kombinovati sa sadnjom grebena. Dubina zakopavanja krtola određuje se u zavisnosti od karakteristika zemljišta. Na teškoj glini indikator je 4 do 5 centimetara, na teškim ilovačama - 8-10 centimetara, a na lakim zemljištima - oko 10-12 centimetara.

Ako se sade ranozrele sorte, onda se mora ostaviti 45-50 centimetara između redova ili grebena, a 25-30 centimetara između pojedinačnih krtola. Za sorte srednje sezone, razmak između pojedinačnih primeraka je 30-35 centimetara, kao i 50-60 centimetara slobodnog prostora između redova. Gomolji kasnog sazrevanja moraju biti odvojeni jedan od drugog za 35-40 centimetara. Razmak između redova se održava na 60-70 centimetara.

Briga o krompiru ne izgleda previše teško, ali se mora uraditi u skladu sa određenim pravilima.

Prvi put se krompir navodnjava odmah nakon pojave prvih klica. Drugi postupak se organizuje nakon pojave pupoljaka, a treći - odmah nakon cvetanja. Ako je leto suvo, onda možete dodati četvrti i peti postupak. U kišnim mesecima, zalivanje se može potpuno izbeći.

Na zemljištima bogatim hranljivim materijama nije potrebno hraniti krompir tokom cele sezone - đubriva koja se primenjuju pre sadnje trebalo bi da budu dovoljna za ceo ovaj period. Ako je krevet loš, već kada se pojave izdanci, biće potrebno organizovati hranjenje. U tu svrhu, kašika karbamida ili ista količina amonijum nitrata se razblaži u 10 litara vode. Kada se na grmu pojave pupoljci, možete razmišljati o tome da dodate kantu vode sa 1 kašikom kalijum sulfata i 2 kašike drvenog pepela. Tokom perioda cvetanja, krompir se navodnjava mešavinom od 10 litara vode, čaše divizma i par kašika superfosfata. Svaki grm povrća ne zahteva više od 0,5 litara hranljive tečnosti.

Tipično, krompir se razmnožava ili u celim krtolama ili u malim porcijama. Za dobijanje novih sorti koristi se i metod semena.

Najpoznatija štetočina krompira je koloradska buba, čije se larve hrane listovima velebilja. Nanosi se nepopravljiva šteta i žičane glistegrizući krtole i stabljike. Napadnuta biljka usporava u razvoju, a u otvorenim prolazima koloniziraju gljivice i bakterije, izazivajući truležne promene. Često je krompir bolestan od kasne mrlje, kraste i raznih virusa. Da biste se nosili sa svim gore navedenim problemima, dozvoljavaju i kupljeni lekovi i narodni lekovi. Neki od njih se, kao deo prevencije, uvode tokom sadnje, a drugi se koriste tokom vegetacije useva.

Berba počinje u trenutku kada listovi krompirovog grma uvenu i osuše. Međutim, biće neophodno pratiti uspostavljanje mraza. Obično se nedelju i po do dve pre toga organizuje košenje vršaka, kao i labavljenje međurednih razmaka, čime se obezbeđuje bolji pristup vazduha krtolama. Prva akcija će vam omogućiti da usmerite hranljive materije na korenaste useve, a druga - da ojačate njihovu kožu, a samim tim i poboljšate kvalitet održavanja. Sama procedura se organizuje po suvom i toplom danu.

Uklanjanje krompira iz zemlje vrši se pomoću lopate ili baštenskih vila. Prvih mesec dana izvađeni korenasti usevi se čuvaju u prostoru gde se održava temperatura od +15 do +18 stepeni i nivo vlažnosti je 85-90%. Neki baštovani, međutim, ovu fazu ograničavaju na 9-10 dana, što bi trebalo da bude dovoljno za sazrevanje i zarastanje rana.