Marmelada od jagoda

Baštenske jagode se nalaze u skoro svakoj vikendici. Ova sočna i svetla bobica može postati pravi ukras i povrtnjaka i bašte. Posebno su popularne slatke i kisele sorte sa krupnim i lepim plodovima. Marmelada od jagoda može se pohvaliti takvim karakteristikama.

Мармелада је добијена захваљујући италијанским узгајивачима 1989. године. Za uzgoj su korišćene još dve dobre sorte: Holiday i Gorella. Originalni naziv ove baštenske jagode je Marmolada Onebor. U Rusiji se zove Marmolada ili Marmelada, što je još harmoničnije.

Мармелада је универзална сорта. Biljka se dobro proteže prema gore, grmovi su veliki, rašireni, moćni. Lišće je uspravno, tamnozeleno, efikasno rašireno na strane. Има доста стабљика, а налазе се изнад листова. Marmelada cveta veoma obilno, uvek privlači mnogo insekata. Vredi napomenuti da su pedunci prilično jaki, tako da plodovi neće pasti na zemlju. Raznolikost formira mnogo brkova, tako da morate zapamtiti da ih eliminišete na vreme.

Marmelada pripada sortama sa prosečnim periodom sazrevanja. Velike i lepe bobice beru se sredinom juna. Јагоде се не могу поправити, али огромна већина баштована тврди да могу дати жетву по други пут, само треба да примените неколико трикова: уклоните лишће и интензивно ђубрите грмље. Zahvaljujući takvim jednostavnim manipulacijama, jagode mogu ponovo da donesu plod, a to će se desiti na maksimumu početkom septembra.

Pošto je ovo italijanska sorta jagode, svakako se najbolje oseća u Italiji. Међутим, култура ће успешно расти и на другим местима са континенталном климом. Na primer, lako će se ukoreniti u oblastima baštovana u srednjoj traci i južnim regionima Rusije, Ukrajine, Belorusije. Други југозападни и југоисточни региони такође могу бити одлична подручја за узгој.

Prinos marmelade je prilično visok: uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju, sa jednog grma možete sakupiti od 700 do 800 grama jagoda, a sa jednog hektara - do 14,3 tone. Kultura je prenosiva, tako da se može uzgajati u industrijskim razmerama.

Bobice marmelade odlikuju se jarko crvenom bojom i sjajnom površinom, što privlači mnoge kupce. Oblik je pravilan, koničan, vrh je blago zašiljen. Po težini mogu dostići 30 grama, tako da se plodovi smatraju velikim. Pulpa je jarko crvena i gusta, ima semena, ali se ne osećaju kada se jedu. Aroma baštenskih jagoda je umerena, a ukus slatko-kiseo. Preovladava šećer, ali ako ima viška vode, kiselost će se osetiti mnogo jače. Stručnjaci su marmeladi dali ocenu degustacije od 4,2 poena od 5.

Briga za marmeladu nije posebno teška, ali se mora učiniti. Dakle, sa nedovoljnim zalivanjem, plodovi postaju mali, gube ukus. Ali ne možete tolerisati višak vlage, inače jagode neće moći da sakupe dovoljno šećera.Ne preporučuje se ni zgušnjavanje sadnje. U nedostatku kiseonika, bobice će postati male i bez ukusa, a rizik od razvoja gljivičnih bolesti će se povećati. Nakon zalivanja, tlo treba olabaviti, duboko u zemlju za 4 centimetra.

Važno je ne zaboraviti na obnovu plantaže. Svake 3-4 godine, baštenske jagode treba presaditi na novo mesto, inače će grmlje degenerisati, slabeći sa svakom sezonom.

Marmelada je prilično ćudljiva sorta i potrebno joj je pravo tlo. Pogodna su tla neutralne kiselosti - oko 6,5-7 pH. Место мора бити добро осветљено. Lokacija podzemnih voda preblizu površini je neprihvatljiva. Pre sadnje, potrebno je da pripremite lokaciju: uklonite stare korene i lišće, oplodite zemlju. Mladice se moraju tretirati antifungalnim jedinjenjima kako bi se poboljšao imunitet. Kada sadite grmlje, morate održavati rastojanje od 30k60 centimetara.

Važno: u prvoj godini rasta jagode, bolje je odmah ukloniti rane jajnike. Ovo će sorti dati veliku snagu, čineći usev bogatijim.

Marmelada ima biseksualne cvetove i prilično je sposobna da sama oprašuje. Ipak, iskusni baštovani preporučuju najmanje 2 dodatne sorte na lokaciji. Njihov polen će omogućiti veće i jedinstvenije bobice.

One obloge koje su uvedene tokom sadnje sasvim su dovoljne za prvu godinu života Marmelade. Затим се усев ђубри два пута у сезони. У пролеће се користи дрвени пепео, који се распршује око грмља и копа у земљу. Posle žetve koristi se kravlja ili pileća balega. Supstance će trebati unapred razblažiti vodom u standardnim razmerama (1: 10).

Marmelada može da izdrži mrazeve do 15 stepeni. Za zimu mora biti pokriveno, čak i ako ima snega. Neposredno pre skloništa, vrši se zalivanje, a voda mora prodreti pola metra duboko u tlo. Grane smrče, grane, slama, piljevina se koriste kao malč. Odozgo, plantaža je prekrivena agrofibrom. Trebalo bi da bude delimično prozračno. Film se ne može koristiti.

Marmelada je uglavnom otporna na mnoge bolesti, ali je gljive često napadaju. Kultura je posebno podložna smeđim i belim mrljama. Prvi se tretira jakim fungicidima, a tretman kalijum permanganatom će dati dobar rezultat. Za borbu protiv bele mrlje koristite lek "Horus", Bordo tečnost. Jagoda grinja takođe može parazitirati na marmeladi. U početnim fazama može se ukloniti tinkturom luka.

Treba napomenuti da se uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju i blagovremene preventivne mere, verovatnoća bolesti u baštenskim jagodama smanjuje na nulu.

Postoji nekoliko načina za razmnožavanje marmelade.

• Бркови. Za njih je preporučljivo napraviti poseban krevet u kojem će rasti samo matične ćelije. Da biste dobili dobru žetvu, uzmite prva 3 utičnice. Izdanak je ukorenjen u plastičnoj čaši, posađen u bašti krajem leta.

• Podela grma. Izaberite jak grm star 4 godine i iskopajte ga. Rizom se iseče na komade, rane se tretiraju. Dobijeni izdanci se sade direktno na otvorenom tlu, a kasnije se nasipaju.

Moguća je i reprodukcija semenom, međutim, metoda je složena, dugotrajna i stoga se skoro nikada ne koristi.