Sve o šumskim jagodama

Znati sve o šumskim jagodama i razlikama između njih i jagoda važno je ne samo iz opšte radoznalosti - ova bobica je ukusna, a korisno je zamisliti kako je uzgajati i sakupljati. Informacije o tome kako se divlje jagode razmnožavaju u šumi i gde rastu su relevantne. Opis listova i modifikacija korena se izdvajaju.

Obična šumska jagoda nije samo ukusna bobica, već i jedan od najistaknutijih predstavnika šumske flore severne hemisfere. Pripada klasi dikotiledona i porodici Rosaceae, pa se stoga može smatrati njenim rođacima:

• meadowsweet;
• planinski pepeo;
• ptičja trešnja;
• spirea;
• cinquefoil;
• maline;
• крушка;
• kajsija.

Šumska biljka formira višegodišnje grmlje. Korijenski sistem uključuje kratke rizome. Visina može varirati od 0,05 do 0,3 m. Listovi rastu na različitim vrstama jagoda:

• od vegetativnih izdanaka - trojni tip;
• u toplim sezonama - sa dugim peteljkama;
• sa približavanjem hladnog vremena sa skraćenim peteljkama.

Osnovni raspored listova je rozeta u blizini korena. Stomati se mogu videti samo na donjim ivicama. Gornja ivica lista je obojena tamnozelenim tonom i gotovo je lišena bilo kakvog topa, donja je prelazna iz sive u zelenu, sa mekom pubescencijom. U osnovi listova nalaze se stipule kopljastog tipa.

Ukupno, delovi stabljike koji se nalaze iznad iu zemlji dostižu dužinu od 10 cm. Površinski izdanci su podeljeni u 3 kategorije:

• kratke jednogodišnje biljke (poznatije kao rogovi);
• antene (sklone su puzanju po zemlji);
• stabljike formirane sredinom proleća iz generativnih pupoljaka.

U botaničkim karakteristikama šumske jagode ne postoji jedinstven pristup opisu njenog životnog oblika. Dakle, prema Raunkier sistemu, opisan je kao hemikriptofit rozete. Postoje i klasifikacije Zazulina, Smirnove i Serebrjakova, a u svakoj od njih ova biljka je različito definisana. Da biste jasnije razumeli kako izgleda jagoda, morate uzeti u obzir njene druge karakteristike:

• peteljski tip lista sa nazubljenom ivicom;
• ciro-mrežasta venacija;
• belo cveće;
• razvoj brkova iz pazuha bazalnog lišća;
• uspravne stabljike sa dobrim nivoom lisnatosti;
• izdužene pedikele;
• plodovi formata achene;
• cvast je malocvetna, corymbose tipa.

Stanište šumskih jagoda pokriva skoro sve oblasti u Rusiji do Urala. Jedini izuzeci su:

• regioni krajnjeg severa;
• crnomorske stepe;
• donji tok Volge.

Štaviše, mesta rasta ove vrste uključuju dodatno:

• južno od Sibira;
• Belorusija;
• deo ukrajinskih stepa;
• Centralnoazijska šumska zona.

Ova bobica raste u šumi u svetlim retkim predelima i ivicama, na proplancima. Možete ga videti i na šumskoj livadi, i među gustim žbunjem, pa čak i na starim izgorelim područjima. Iako se jagoda širi veoma široko, nije u stanju da formira velike šikare.

Glavni razlog je ogroman efekat travnatog pokrivača. Na nedavno posečenim površinama, ova svetloljubiva vrsta se aktivno razvija, ali se skoro nikada ne javlja u starim posekama, a njena produktivnost se brzo smanjuje. U roku od 1-2 godine, obnavljanje šuma i zeljastih rivala dovodi do raseljavanja jagoda.Stoga je važna mera za uzgoj šikara maksimalno odlaganje konkurentskih biljaka - glavna stvar je da to ne nanosi veliku štetu ekosistemu. Neki izvori tvrde da divlje jagode rastu na bilo kom kontinentu Zemlje, osim na Antarktiku, ali ova vrsta je najčešća u Evroaziji. Takav grm raste ne samo u divljim šumama, već iu šumskim pojasevima.

Srednja zona Rusije je bogata jagodama. Ponekad se mogu videti čak i na poljima. U moskovskom regionu, bobice ove vrste su velike veličine. Jagode gravitiraju uglavnom prema listopadnim, a ne četinarskim šumama. Među svim listopadnim drvećem posebno „obožava“ jasiku i brezu. Na početku sezone voća, jagode se mogu naći na južnim ivicama. Tada bobica "ide" u dubinu šume. U poslednjem delu sezone vredi ga tražiti na severnim ivicama i u udaljenim zasenčenim predelima. Na plavnom području i na blagim padinama jaruga takođe ima dosta šansi.

Ove dve bobice su relativno slične, ali između njih postoje značajne razlike. Ukus plodova jagode je mnogo slađi, a njihov oblik je bliži punom krugu. Plod zrele jagode poprima bogatu crvenu, ponekad bordo boju. Čaša ne obujmi fetus, već se malo okreće od njega. Postoje i druge značajne razlike:

• jagode su biseksualne, jagode uvek formiraju jednopolne grmlje;
• bobice jagode su spolja tamnocrvene, unutra bele, a čak je i meso jagode potpuno crveno;
• jagode su kisele, jagode su lišene takve note (uprkos manje izraženoj slatkoći) i imaju izuzetno jaku prijatnu aromu;
• jagode su meke, jagode bolje čuvaju svoj oblik i udobne su tokom transporta;
• jagode imaju više brkova i veću biološku produktivnost.

Od samog početka treba naglasiti da sadnja malih i krupnih jagoda u blizini može biti potpuno mirna. To su različite vrste sa različitim nivoima ploidnosti, pa je ukrštanje potpuno nemoguće. Kao i u prirodi, ispravnije je posaditi šumske jagode na sunčanim područjima. Za ovaj rad se bira relativno hladan trenutak i neophodno je proveriti koliko je zemlja navlažena. Zasađene biljke je poželjno posipati peskom.

Predvidljivo je bolje kupiti sadnice iz dokazanih rasadnika sa dobrom reputacijom (iako takvu kulturu možete sami uzgajati). Sadi se na otvorenim površinama u prvoj dekadi maja. U dobro razvijenim grmovima, lišće je potpuno zeleno i nema crvenih mrlja. Takođe je vredno osigurati da su koreni dobro razvijeni, da na njima nema osušenih ili trulih područja. Setva semena za sadnice vrši se u prvoj polovini februara, obično mu prethodi namakanje 48 sati u toploj vodi.

Kontejneri za sadnice su ispunjeni univerzalnim tlom. Sama semena se pomešaju sa određenom količinom peska pre nego što se polože na površinu. Zalijte sadnice malom količinom vode. Ispravan i najsigurniji način je upotreba prskalice. Kontejneri se prekrivaju plastičnom folijom i drže u hladnom, tamnom uglu 48 sati. Zatim se kontejneri moraju postaviti u topli ugao sa dobrim osvetljenjem. U ovom slučaju, treba ga pratiti tako da direktna sunčeva svetlost ne pada na biljke. Sadnice šumske jagode obično se zalijevaju špricem. Mnogo im je lakše dati tanak mlaz koji ne pada na lišće.

Očvršćavanje ovih biljaka počinje u poslednjoj dekadi aprila. U početku se drže na otvorenom 1/2 sata. Ovo vreme se postepeno povećava. Sadnice su obično spremne za presađivanje na otvorenom u maju. Da bi postupak bio uspešniji, zemlja se navlaži i olabavi.

Takođe je korisno predstaviti:

• kompost;
• pepeo;
• песак.

Jagode se sade u trakama, sa razmakom redova od 30 cm.Razmak između rupa treba da bude 10-15 cm.Biljke ne treba saditi duboko - lisna rozeta treba da ostane na otvorenom. U samom procesu više neće biti posebnih agrotehničkih suptilnosti. Samo treba uzeti u obzir da brda i otvorena mesta za sadnju jagoda nisu baš pogodna, ako ih tamo posadite, onda ćete morati da vodite računa o zadržavanju snega.

Dodatne preporuke:

• u jesen, iskopati mesto za 1 bajonet lopate;
• u proleće da olabavite zemlju grabljama, istovremeno se oslobodite korena korova;
• prilikom sadnje u jesen, iskopajte i olabavite lokaciju za 15-20 dana;
• pre kopanja naneti 10 kg stajnjaka, 0,05 kg superfosfata i 0,03 kg kalijum sulfata po 1 m2;
• temeljno raširite korenje i pospite ih zemljom.

Pravilan uzgoj šumskih jagoda u bašti ili u povrtnjaku podrazumeva:

• kontrola korova;
• redovno navodnjavanje;
• otpuštanje zemlje;
• uvođenje hranljivih materija.

Nakon formiranja čvrstog tepiha, postaće lakše za negu. Korov skoro da nema šanse da klija tamo gde je nastao. Otpuštanje se takođe može zaustaviti. Uzgajajući jagode kod kuće ili u letnjoj vikendici, u proleće ćete morati da se oslobodite suvog lišća i brkova. Odsecaju se nožem, a zatim spaljuju na bezbednom mestu.

Prednost šumskih jagoda u odnosu na baštenske jagode je u tome što ne zahtevaju filmsku zaštitu od temperaturnih promena u proleće. U prolećnim mesecima potrebno je olabaviti zemlju do dubine od 2-3 cm pored grma. Na razmacima redova ova cifra dostiže 10 - 12 cm Staro grmlje treba da bude prekriveno produktivnim zemljištem. Morate zalijevati biljke u zemlji:

• kada izblede;
• kada se završi svaki talas žetve;
• kada se plodovi završavaju;
• sredinom septembra (u trenutku kada se polažu cvetni pupoljci).

Presađivanje u jesen može se obaviti sasvim mirno. Malo se razlikuje po tehnologiji od pretovara mladih sadnica u proleće. U svakom slučaju, šumskim jagodama je potrebno redovno đubrenje. Prvi put je hrane krajem aprila ili u prvoj deceniji maja. Rastvor za hranjenje se formira na sledeći način:

• razblažiti 0,5 kg kravljeg izmeta 6 puta;
• sipajte 10 litara vode u posudu;
• dodati 0,06 kg superfosfata i istu količinu drvenog pepela.

Drugi put, đubrivo se primenjuje neposredno pre cvetanja. Na običnu kantu od 10 litara stavlja se 0,09 kg drvenog pepela i 0,06 kg superfosfata. Treće prelivanje se vrši kada se usev požnje. Prvo, zemlja mora biti zalivena. Zatim ravnomerno rasporedite (u smislu 1 sq. M) 0,01 kg amonijum nitrata.

Možete ga zameniti sa 0,02 kg amonijum sulfata. Umesto mineralnih đubriva, često se koristi kaša. Razblaži se tačno 6 puta. Takav sastav se koristi u količini od 3-5 litara po 1 kvadratnom. m. Na spoju leta i jeseni potrebno je koristiti isključivo mineralne obloge - 0,05 kg superfosfata i 0,025 kg kalijumove soli.

Ova metoda posebno dobro funkcioniše za grmlje prve i druge godine razvoja. Upravo u ovom trenutku, formiranje brkova je posebno efikasno. Grmlje će morati da se iskopa krajem jula, početkom avgusta. Ali to se može uraditi i na spoju maja i juna. Sletanje na ličnu parcelu vrši se u zasjenjenim područjima.

Da bi se zelena masa aktivnije formirala, 45-60 dana pre transplantacije leže na izabranom mestu:

• 8-10 kg organske materije;
• 0,012 kg fosfatnih đubriva;
• 0,015 kg mešavine potaša.

Kada počne formiranje brkova, zemlja se malčira tresetom. Njegov optimalni sloj je 4-5 cm.Rozete, širenje brkova, zakačene ili posute zemljom. Potrebno je intenzivno zalivanje. Ova tehnika vam omogućava da vežbate od 1 grma dovedenog iz šume do 20 utičnica. Za vašu informaciju: šumske jagode se u prirodi razmnožavaju samo sa brkovima. Stoga se ovaj metod ispostavlja kao najbolji izbor sa stanovišta botanike.

Redosled rada:

• izbor zrelih bobica;
• sečenje semena oštrim sečivom;
• sušiti ih na debelom papiru;
• skladištenje do ranog proleća;
• u prvoj dekadi marta - zasićenje kontejnera laganim baštenskim zemljištem;
• izravnavanje površine;
• obilno zalivanje;
• posipanje razgrađenog semena milimetarskim slojem peska;
• pokrivanje useva staklom, koje se uklanja samo za prskanje iz boce za prskanje;
• uklanjanje stakla u slučaju sadnica;
• ronjenje sadnica kada se pojave 1-2 prava lista;
• pretovar u otvoreno tlo na početku stabilnog toplog vremena.

Bela buđ je opasna bolest šumskih jagoda. U osnovi je neizlečivo. Ova bolest se potiskuje samo na jedan način: oni se oslobađaju pogođenog grmlja i tretiraju problematična područja hemikalijama. Žižak od maline i jagode može se uplašiti čorbom od tansy, u koju se dodaje sapun za pranje veša. Kada ovaj insekt napadne tokom pupanja koristite "Intavir", a kada se plodovi uklone - "Actellik".

Da bi se izbeglo oštećenje krpelja, grmlje jagoda se tretira infuzijom ljuske luka pre cvetanja. Ako krpelji napadnu nakon berbe, lišće će morati da se pokosi. Same biljke se tretiraju fufanonom razblaženim do koncentracije od 0,1%. Zaštita od puževa se obezbeđuje prskanjem zemljom:

• гашени креч;
• homogena mešavina drvenog pepela i duvanske prašine;
• superfosfat.

Prskanje sapunskom sodom ili rastvorom sapuna-vitriola pomaže u sprečavanju oštećenja pepelnice pre cvetanja. Ako je jagoda prethodnih godina već uveliko patila od takve infekcije, njeni listovi se tretiraju topazom ili 8% rastvorom koloidnog sumpora. Da bi se smanjio rizik od gljivične infekcije, postavlja se slama i postavlja se plastika. Za suzbijanje uzročnika sive truleži pomaže preventivno prskanje rastvorom belog luka. Oni pribegavaju tome tokom aktivnog pupoljka.

Obično šumske jagode sazrevaju krajem juna i u drugoj trećini leta. Ali ovo je tipično samo za srednju traku. U južnim regionima Rusije ponekad sazreva već na spoju proleća i leta. U određenoj godini situacija se može dramatično promeniti. Bobice treba brati ili ujutru, kada rosa ispari, ili na samom kraju dana.

Vlažne jagode, poput onih koje se beru u vrućim trenucima, brzo propadaju. Ovo je takođe tipično za prezreo, zgnječen usev. Bobice treba malo osušiti (ili na otvorenom tokom dana, ići u sušaru 4-5 sati). Zatim se suše na 45-65 stepeni, postižući tečnost, ali isključujući pojavu plesni.

Vredi odmah istaći da su pravi plodovi jagoda mali orasi, a ono što se obično jede je samo lažno voće. U isto vreme, počeli su da ga veštački uzgajaju kasnije nego što su stvorili vatreno oružje i otkrili Ameriku. Ranije su ljudi bili zadovoljni onim što je samo po sebi raslo u prirodi. U brazilskoj kulturi, jagode su simbol blagostanja i porodičnog prosperiteta - nije uzalud da ih vole da ih razbacuju oko sebe na karnevalima.

Suprotno popularnom verovanju, u Rusiji ovaj grm dugo daje plod - od sredine maja do sredine jula. Još u dalekoj prošlosti kod nas je postojao običaj da prvom berbom jagoda nahranimo sve rođake i komšije, ali da sami ne diramo rod. Verovalo se da će to obezbediti stabilnu naplatu u budućnosti. Uticaj šumskih jagoda na ljudski organizam je kontroverzan. S jedne strane, pomaže u borbi protiv glavobolje i aktivira proizvodnju kolagena, s druge strane, odlikuje ga izražena alergijska aktivnost.

Do samog početka 19. veka ova biljka uopšte nije bila na ostrvu Burbon. Međutim, čim je tamo doneto samo 5 grmova, oni su se namnožili i ogromno porasli. Tokom sazrevanja useva, banke su na mnogim mestima potpuno crvene. Prema mišljenju stručnjaka, najraniji oblici jagoda pojavili su se na prelazu iz perioda krede i paleogena. A kod nas je ova bobica postala popularna tek u 18. veku, pre nego što su drugi grmovi bili mnogo veće interesovanje.

Postoje još neke neobične činjenice:

• šumska jagoda - jedna od najrasprostranjenijih biljaka na svetu;
• njegovi listovi su izuzetno korisni;
• ova vrsta ne živi na jednom mestu više od 5 godina zaredom, čak ni u veštačkim uslovima;
• nezvanična prestonica jagoda u svetu je grad Vepion (Belgija).