Biljka kurkuma: šta je to, raste kod kuće

Kućne biljke su dugi niz godina stalni saputnici ljudi. Zeleni pomoćnici ne samo da ukrašavaju unutrašnjost, već i poboljšavaju klimu i atmosferu u životnom prostoru. Na prozorima mnogih stanova možete videti ne samo klasične biljke, već i egzotične. Jedno od jedinstvenih kućnih cveća je kurkuma. Uzgajivači su ovu biljku uspešno prilagodili kućnim uslovima i stekla je veliku popularnost među mnogim uzgajivačima cveća. Kurkuma ne samo da obavlja dekorativne funkcije, već je i mirisni začin i lek.

Kurkuma je biljka koja pripada porodici đumbira. Zbog svog jedinstvenog ukusa, biljka je dobila drugo ime - indijski šafran. U svom prirodnom staništu, biolozi imaju više od 35 vrsta ovog cveta. Kurkuma je poreklom iz Indije, ali začinski cvet se može naći u delovima Filipina, Kine, Japana i Indonezije. Maksimalna visina biljke može biti oko 100 cm.

Snažan korenov sistem ima narandžasto meso i smeđi gornji sloj. Široki listovi tamnozelene boje imaju duge peteljke i glatke ivice. Bledo cveće se nalazi na dugim peteljkama i ima svetle listove. Cveće se sakuplja u cvasti, čiji prečnik može da dostigne više od 20 cm.Odrasla i zdrava biljka tokom cvetanja formira nekoliko stabljika.

Dug i mukotrpan rad uzgajivača omogućio je uzgoj sorti različitih boja i veličina. Višegodišnja biljka se široko koristi iu medicini iu kuvanju.

Osušeni i zgnječeni rizomi se koriste kao aromatična i živahna začina koja jelu daje bogatu boju i jedinstven ukus. U prehrambenoj industriji kurkuma se koristi za pravljenje likera. Mnogi proizvođači dodaju sjajni prah u svoj čips, sir, senf, margarin i kari.

Kurkuma se takođe široko koristi u medicini. Indijska biljka ima antibakterijska i dezinfekciona svojstva, razređuje krv i sprečava nastanak krvnih ugrušaka, snižava krvni pritisak i šećer u krvi, jača zidove krvnih sudova, normalizuje probavni sistem, sprečava razvoj gljivičnih i virusnih bolesti, a takođe uklanja toksične materije. od tela.

Dugogodišnje laboratorijske studije pokazale su da redovno konzumiranje kurkume sprečava razvoj kancera.

Profesionalni kozmetičari preporučuju dodavanje praha kurkume u maske i formule za lice. U nekim zemljama sveta, pigment biljke se koristi kao boja za tekstil, koja ima visok nivo otpornosti na sunčevu svetlost.

Uprkos velikom broju sorti kurkume, samo nekoliko vrsta se može koristiti kao kućna biljka.

• Mirisna - mirisni izgled koji ima mesnat eliptični korenov sistem. Boja pulpe je žuta. Krtole su vretenaste. Visina lisne ploče je 60 cm, a širina 20 cm. Dužina listova je 5 cm. Ova sorta je veoma popularna u konditorskoj industriji.

• Round - popularna vrsta koja ima duguljaste korene. Oblik cvasti je okrugao. Rizom se koristi za pripremu skroba.

• Sumatran Je ukrasna sorta koja je pronađena na ostrvu Sumatra. Ova vrsta je ugrožena i uzgaja se samo kao ukrasna biljka.

• Oysteroid - visoka biljka, koja ima drugo ime - sijamski tulipan. Maksimalna visina ravnih tamnozelenih listova je 80 cm.Izrazita karakteristika je prisustvo apikalnih listova u blizini pedunki sa belim cvetovima. Boja listova može biti ružičasta, ljubičasta i bela.

• Dugačak (žuti đumbir) - mirisna sorta koja ima dvoredne listove. Prečnik glavnog rizoma može biti do 40 mm. Oblik žutih cvetova je cevast, trokraki. Hemijski sastav rizoma uključuje kurkumin, skrob, eterično ulje, felandren i cingiberen.

• citvaric (cydoaria) - svetao i neobičan pogled, koji uz pomoć apikalnih listova stvara neobičan levak u blizini stabljike. Ova kompozicija je veoma lepa i neobična, a ima i zajedničke karakteristike sa laticama lotosa. Spiralni raspored brakteja daje cvetu nestandardni izgled. Oblik vrha porcelanskih listova je šiljast. Maksimalan broj cvasti je 7. U zatvorenom prostoru, biljka može narasti do 50 cm u visinu. Posebna karakteristika vrste je prisustvo zavoja na krajevima dugih i širokih listova.

Kurkuma je termofilni cvet koji ima negativan stav prema direktnoj sunčevoj svetlosti. Maksimalna temperatura u letnjem periodu ne bi trebalo da prelazi +27 stepeni, au zimskom periodu odmora nivo temperature je u rasponu od +10 do +15 stepeni. Cvećari preporučuju uzgoj kurkume na prozorskim daskama koje gledaju na jug ili istok.

Nivo vlage u blizini cveta ne bi trebalo da bude niži od 60%. Cvet ima negativan stav prema oštrim promenama temperature i prisustvu propuha u prostoriji. U ugodnim uslovima, period cvetanja jednog stabljika može trajati više od 2 meseca, a iz jednog korena može rasti više od 5 peduna.

U kasnu jesen ceo nadzemni deo kurkume vene. Tokom ovog perioda uklonite ceo korenov sistem iz saksije i stavite ga u posudu sa suvim peskom. Za zimovanje korenovog sistema, potrebno je da stavite posudu sa peskom na donju policu frižidera, gde je temperatura vazduha +10 stepeni. Nije potrebno navlažiti tlo tokom perioda odmora.

Početkom proleća, potrebno je da posadite rizome u novi lonac sa hranljivim sastavom i počnete da sprovodite sve standardne procedure za brigu o biljci. Glavna karakteristika cveta je brz set zelene mase i pojava boje početkom jula. Botaničari primećuju činjenicu da je vrlo retko sakupljati semenski materijal od kurkume kod kuće.

Ako se ne poštuju pravila za negu i održavanje cveta, sledeći problemi:

• nizak nivo osvetljenja - usporavanje rasta i formiranja zelene mase, menjanje nijanse lisne ploče;
• niska vlažnost i neblagovremeno zalivanje - žutilo i odumiranje krajeva listova;
• sadnja malog rizoma - formiranje malog broja peduna;
• kršenje temperaturnog režima tokom perioda odmora - potpuno odsustvo cvetanja.

Proces sadnje se sastoji od nekoliko faza:

• izbor kapaciteta za sletanje;
• priprema hranljive formule;
• priprema sadnog materijala.

Kada uzgajate biljku iz semena, potrebno je položiti sadni materijal na površinu zemlje i malo ga posuti zemljom. Vlaženje površine tla treba vršiti samo iz boce za prskanje. Preduslov za brzo i masovno klijanje semena je prisustvo filmskog poklopca, koji će stvoriti efekat staklene bašte. Početnici baštovani treba da zapamte da blagovremeno provetravaju lonac i navlaže tlo. Tek nakon pojave izdanaka, film se može ukloniti. U fazi formiranja 2-3 lista, uzgajivači preporučuju branje.

Kurkuma se može uzgajati ne samo kod kuće u saksijama, već i na otvorenom polju na selu iu bašti... Najpovoljniji klimatski uslovi za uzgoj kurkume na otvorenom su u južnim predelima, gde je rano proleće i kasna jesen. U težim uslovima, biljka se leti može jednostavno izneti na balkon ili letnju terasu. Najpovoljnije vreme za sadnju rizoma je kraj marta ili početak aprila.

Za sadnju rizoma potrebno je odabrati područja sa penumbrom, koja imaju labavo peskovito tlo. Pre sadnje neophodno je iskopati površinu i izravnati je. U pripremljenom tlu potrebno je formirati jame za sadnju dubine ne više od 20 cm, u koje treba položiti 2-3 rizoma. Preduslov je uzlazni pravac prilikom sadnje bubrega. Debljina zemlje iznad korena ne bi trebalo da bude manja od 2 cm.

Briga za začinjenu biljku kod kuće sastoji se od sledećih manipulacija:

• vlaženje tla;
• prskanje lišća;
• đubrenje;

U leto, biljka mora da obezbedi blagovremeno i redovno zalivanje... Učestalost zalivanja zavisi od brzine sušenja gornjeg sloja zemlje. U jesen biljci nije potrebno često vlaženje tla, a zimi je strogo zabranjeno zalivanje cveta.

Da biste stvorili ugodan nivo vlažnosti, iskusni cvećari preporučuju izvođenje prskanje cveta. Ova procedura će sprečiti sušenje lišća, a takođe će sprečiti pojavu paukovih grinja.

Tokom letnjih meseci biljku je potrebno hraniti mineralnim i organskim đubrivima jednom u 14 dana. U slučaju uzgoja kurkume na otvorenom polju, potrebno je redovno uklanjati suve peteljke, blagovremeno zalivati ​​i korovske biljke, kao i ukloniti sve korove.

Kurkuma pripada grupi biljaka kojima je potrebna godišnja transplantacija rizoma.

Nakon perioda mirovanja u rano proleće, rizom treba posaditi u novu posudu za sadnju sa hranljivom mešavinom. Zemljani sastav treba da ima labavu strukturu i nizak nivo kiselosti. Iskusni cvećari preporučuju kupovinu hranljivo zemljište za agrume i pomešati ga sa rečnim peskom. Kada pravite sopstvenu mešavinu zemljišta, potrebno je u zemlju dodati treset i listopadni humus.

Da biste dobili nove biljke kod kuće, možete koristiti dva načina uzgoja:

• podela korenskog sistema;
• semena.

Da biste sprečili infekciju delova rizoma gljivičnim i virusnim oboljenjima, neophodno je posipati mesta posekotina zdrobljenim aktivnim ugljem i osušiti ih na otvorenom. U hranljivo zemljište mogu se saditi samo tretirani delovi.

Stručnjaci ne preporučuju podelu korena na male delove koji neće moći da formiraju pedunke u dužem vremenskom periodu. Razmnožavanje biljaka semenom je dug i mukotrpan proces koji koriste samo iskusni odgajivači u profesionalnim rasadnicima.

Prilikom uzgoja egzotične biljke, stručnjaci preporučuju da obratite pažnju na brojne bolesti i neke opasne štetočine koje ne samo da mogu pokvariti izgled cvijeta, već i dovesti do njegove smrti.

Među najopasnijim štetočinama, biolozi razlikuju sledeće insekte:

• štit;
• trips;
• paukova grinja;
• lisne uši.

Kršenje uslova uzgoja i nege može izazvati razvoj gljivičnih bolesti. Najčešće bolesti su truležni procesi korijenskog sistema. Da biste ih sprečili, potrebno je biljci obezbediti kvalitetnu drenažu i umereno zalivanje.

Već dugi niz godina, egzotične biljke su stekle široku popularnost, koje se koriste ne samo u pejzažnom dizajnu, već iu dizajnu stambenih prostorija. Profesionalni uzgajivači rade na prilagođavanju ovih biljaka drugim klimatskim uslovima.

Za informacije o tome kako presaditi kurkumu u zemlju sa zeolitom, pogledajte video ispod.