Kako napraviti generator dima za pušnicu?

Dim igra izuzetno važnu ulogu u radu generatora dima. On je taj koji dodaje jedinstven ukus i posebnu aromu. Mnogi i dalje preferiraju gotove modele, dok je mali procenat ljudi zainteresovan za korišćenje uređaja koji je napravio sam. Ovo je odlična prilika da uštedite svoj budžet od nepotrebnih troškova i osetite zadovoljstvo kreiranjem nečega sopstvenim rukama.

Pušenje nije brz proces. Zahteva posebne veštine i sposobnosti, a takođe ima sledeće karakteristike:

• minimalni temperaturni režim nastalog dima;
• dug proces obrade, koji može trajati od nekoliko sati do nekoliko dana;
• preporučljivo je isključiti četinarske piljevine iz eksploatacije, jer imaju sposobnost da daju gorčinu dimljenom proizvodu;
• proizvod se mora obraditi, odnosno očistiti, oprati, posoliti i osušiti.

Izgradnja domaćeg generatora dima nije lak zadatak. Da biste ostvarili svoje planove, potrebno je da imate slobodnog vremena, materijala i strpljenja. Mnogi se ne usuđuju da pokušaju da naprave generator kod kuće i radije ga kupe. Takav ventilator hladnog dimljenja je prilično komplikovan, ali korišćenje kola će vam pomoći da to shvatite. Svaki pušač će raditi mnogo bolje sa generatorom dima.

Neće biti teško pronaći gotov crtež za izradu generatora.

Da biste napravili generator dima vlastitim rukama, morate unaprijed nabaviti sljedeće materijale:

• kontejner koji treba da izgleda kao kontejner;
• uređaj za izbacivanje;
• kompresor;
• сировине.

Svaku tačku treba razmotriti detaljnije.

Kontejner će služiti kao komora za sagorevanje u kojoj će piljevina tinjati i stvarati dim. Nema posebnih zahteva za zapreminu kontejnera.

Vredi uzeti u obzir nekoliko preporuka stručnjaka.

• U malom kontejneru, piljevina će sagoreti dovoljno brzo. Da biste održali proces pušenja, moraćete da ih redovno bacate.
• Bilo koji kontejner se može koristiti kao kontejner. Jedina stvar je da mora imati vatrostalnu osobinu. Na primer, već potrošen aparat za gašenje požara ili termos.
• Preporučljivo je izabrati budući kontejner sa prečnikom cevi od 8 do 10 centimetara i dužinom od 40 do 50 centimetara.
• Da bi se kompresor povezao sa vazduhom, na dnu posude se pravi rupa malog prečnika (10 milimetara).
• Da bi se izbeglo prekomerno usisavanje vazduha, gornji deo mora biti ostavljen u vakuum formatu.

Osnova generatora biće napravljena od metalnih cevi.Oni su međusobno spojeni zavarivanjem, navojem i lemljenjem. Uređaj za izbacivanje može se nalaziti na donjem ili gornjem dnu kontejnera.

Za malog pušača, postavite izbacivač na dno posude. Zbog posebnosti generatora dima, donji ejektorski uređaj se gasi. Prema tome, komora za sagorevanje zahteva ograničenje visine. Radni sati uređaja su smanjeni. Takođe, ako postavite donji izbacivač, onda neće stvoriti prirodnu promaju, jer se rezervoari za pušenje i prijem nalaze na istoj visini. Kada je kompresor isključen, dim neće ući u pušač. Biće praktičnije odabrati gornju instalaciju uređaja za izbacivanje.

Funkcije kompresora generatora dima može obavljati skoro svaka pumpa. Za pušnicu se koriste stari akvarijumski kompresori kapaciteta oko pet vati. Odlična su zamena za kupljene kompresore, jer su dizajnirani za dugotrajan rad bez stalnog ljudskog nadzora. Kao pozitivnu stranu, možete dodati nisku cenu i tihi rad kompresora. Pravi majstori svog zanata prave kompresor od plastične posude i hladnjaka, koji se nalazi u jedinici računarskog sistema. Ali najlakša i najpristupačnija opcija je kupovina gotovog uređaja.

Da biste pušili proizvod kod kuće, biće vam potrebna sirovina koja je odgovorna za prisustvo dima. U ovom slučaju, piljevina će biti sirovina. Za dimljenje proizvoda nije preporučljivo koristiti piljevinu od zimzelenog drveta - smrče, bora ili jele. Druge klase su savršene za sirovinu za generator dima. Ako se koristi borova piljevina ili slična piljevina, konačni dimljeni proizvod će biti veoma gorak.

Pre svega, preporučuje se da se daje prednost posudi sa debljinom zida većom od dva i po milimetra kako bi se izbegla deformacija pod jakim zagrevanjem.

Zbog činjenice da gornji deo kontejnera održava optimalni temperaturni režim (i nije podložan zagrevanju), sasvim je prihvatljivo koristiti fleksibilno crevo za povezivanje kompresora. Glava je mala izbočina na površini koja je napravljena od teflonske plastike. Njegov zadatak je da izvrši izolacionu funkciju i spojni element.

Donja osnova ne zahteva rupu koja se može ukloniti. Ako je potrebno, napravite veliki otvor sa kliznim vratima. Pomeranjem klapne možete podesiti promaju. Ova metoda se koristi za velike kontejnere. Gornji poklopac mora biti dobro zatvoren.

Da bi se izbegla korozija, spoljašnjost posude se tretira prajmerom ili specijalizovanom bojom. Obe formulacije su otporne na nagle promene temperature. Nakon što je montaža završena i kompresor je povezan, možete napuniti kontejner piljevinom i proveriti generator dima u akciji.

Generator dima za prostoriju za pušenje je dizajniran za dugotrajan rad, jer pušenje može trajati od jednog sata do jednog dana.

Tehnički zahtevi mogu biti optimalni i za kućnu upotrebu.

• potrošnja električne energije ne prelazi četiri kilovata dnevno;
• ako mehanizam grejanja dostigne potrebnu temperaturu, isključuje se. Nakon hlađenja, oprema se automatski pokreće;
• mehanizam grejanja se meri snagom od jednog kilovata;

• kontejner za piljevinu drži jedan i po kilogram. Takav volumen piljevine će omogućiti da pušnica radi neprekidno oko dva dana;
• za rad opreme potrebna je obična kućna utičnica od dvesta dvadeset volti.
• sa komorom za sagorevanje sa zapreminom od jednog kubnog metra, biće ispunjena visokokvalitetnim i gustim dimom;

• generator dima je dužan da stvori dim sa indikatorima visokog intenziteta;
• potreban je kontinuirani prenos dima u komoru za sagorevanje;
• plus je činjenica da nije potrebno stalno praćenje opreme. Stoga, ne zaboravite na postojanje pravila zaštite od požara i njihovu usklađenost;

• piljevina ima nisku cenu, s tim u vezi, preporučljivo je pripremiti malu količinu unapred u rezervi. Ovo će omogućiti, uz razumnu upotrebu, da se povećaju intervali tokom preuzimanja;
• složeniji dizajn je istovremeno i manje pouzdan. Zbog toga se preporučuje da izaberete izuzetno jednostavan generator dima za samogradnju, koji je, štaviše, savršeno prilagođen za dugotrajan rad.

Temperaturni režim nastalog dima može se podesiti smanjenjem ili povećanjem priključnih cevi generatora dima i komore sa proizvodima. Unapred je potrebno odrediti kontejner za komoru za pušenje. Za pušenje veće količine trebalo bi da koristite stari frižider. Zbog činjenice da su vrata čvrsto zatvorena, isporučeni dim će se skladištiti unutra i prerađivati ​​hranu, održavajući optimalni temperaturni režim. Nakon završetka montaže generatora dima, nema potrebe da žurite da ga koristite sa velikom serijom proizvoda. Preporučljivo je staviti malu zapreminu za probni rad.

Nakon što ste preuzeli samostalnu proizvodnju generatora dima, pažljivo pratite kako bi se ispostavilo u skladu sa pravilima zaštite od požara i ispravnog rada sa uređajima za napajanje.

U slučaju kvara u radu generatora, tehnika mora biti prilagođena automatskom gašenju. Električne instalacije i drugi delovi koji se mogu oštetiti pregrevanjem treba da se nalaze na bezbednoj udaljenosti od grejnih mehanizama opreme. Najpraktičnija sigurnosna opcija bi bio generator dima od izdržljivog metala obloženog bojom otpornom na toplotu.

Za informacije o tome kako napraviti generator dima za pušnicu, pogledajte sledeći video.