Gooseberry Grushenka

Огрозда је грм из породице рибизле, тешко се може назвати популарном бобичастом културом. Berbu ometaju trnoviti izdanci, bobice imaju specifičan ukus i ne vole ga svi, grm je lako izložen raznim bolestima. Ipak, plodovi ogrozda su prilično korisni, a odgajivači već dugo rade na poboljšanju njegovih svojstava. Nepretenciozna univerzalna sorta Grušenka (sinonim za Ribes uva-crispa Gruhenka) je jedan od takvih rezultata sa odličnim karakteristikama. Bobice imaju lekovita svojstva, odličnu prenosivost, atraktivan izgled, pogodne su za svežu potrošnju, za kuvanje konzervi, džemova, konfitura, kompota i duboko zamrzavanje.

Autorstvo u izgledu sorte pripada I.V.Popovi, uzgajivaču sa Sveruskog selekciono-tehnološkog instituta za hortikulturu i rasadništvo. Kao roditeljske sorte korišćene su sorte Moskovsky Krasny, Severny Kapitan i Form 595-33.

Grm srednje veličine sa izdancima bez trna ima blago raširen oblik i gusto lišće. Grane srednje debljine imaju bliske internodije. Listovi su svetlo zeleni, cveće i jajnici uspešno odolevaju ponovljenim mrazevima, sam grm se odlikuje snažnom sposobnošću regeneracije izdanaka. Grmovi su sposobni da u potpunosti donose plodove od 16 do 19 godina. Sorta ima visoku samoplodnost, sposobnost brzog podizanja mladih izdanaka sa velikim brojem voćnih pupoljaka, dok se jajnici formiraju na jednogodišnjim i odraslim granama.

Бобица округлог облика крушке средње величине, тежине 4,3 грама, љубичасте је боје и прекривена дебелом кором, што доприноси њеној транспортабилности. Plodovi nisu skloni linjanju i imaju odlična svojstva koja u velikoj meri doprinose obnavljanju zdravlja:

• ubrzati metabolizam;

• normalizovati krvni pritisak i funkciju jetre;

• promoviše aktivaciju funkcija gastrointestinalnog trakta;

• повећати ниво хемоглобина, делује као лаксатив;

• bobica se koristi u lečenju kožnih bolesti (ekcem, psorijaza);

• ogrozd inhibira razvoj ćelija raka, usporava proces starenja u telu.

Хемијски састав:

• vitamini A, B (1, 2, 4, 5, 6, 9), PP, H, K, C, 30 mg / 100 g bobica, E (0,5) i B3 (0,3);

• makroelementi - kalijum (260 mg / 100 g), fosfor (28), natrijum, kalcijum, sumpor, magnezijum, silicijum (18–23);

• елементи у траговима - бакар (130 μг / 100 г бобица), алуминијум (33,6), рубидијум (19), укупно 18 позиција.

Plodovi su niskokalorični (43-46 kcal / 100 g) i koriste se u dijetetskoj ishrani.

Sočna mesnata pulpa ima slatko-kiseli uravnotežen ukus. Bobice nisu sklone pucanju, linjanju, dugo se čuvaju u odgovarajućim uslovima.

Sorta spada u kategoriju srednje kasne - berba se odvija od kraja jula do sredine avgusta. Plodovanje je produženo, javlja se 2-3 godine nakon sadnje. Dvogodišnje sadnice počinju da daju plod sledeće godine.

Принос је просечан - 5-6 кг се бере из грмља, али са идеалном пољопривредном технологијом, индикатори се могу повећати.

Odlična zimska otpornost i sposobnost da uspešno preživi vruće i sušne periode omogućili su Grušenku da savlada skoro sve regione zemlje.

Za sadnju birajte sunčana, ili sa malo senke, područja sa zaštitom od severnih vetrova i propuha. Nepretencioznost sorte omogućava da se sadi na zemljištu bilo koje vrste, ali močvarnost ili blizina podzemnih voda će imati štetan uticaj na biljku. Vreme sletanja je rano proleće ili jesen, a ovo drugo se smatra najpovoljnijim. Sadnja 1,5-2 meseca pre početka mraza omogućiće da se sadnica ukoreni. Na proleće će Grušenka započeti svoje vitalne funkcije u ojačanom stanju.

Prilikom izbora lokacije, mora se imati na umu da odrasli grmovi ne tolerišu transplantaciju, tako da mesto mora biti trajno. Идеална локација је уз ограде које покривају жбуње са севера и запада. Zasadi ribizle i ogrozda smatraju se lošim prethodnicima, jer imaju iste neprijatelje među bolestima i štetočinama.

Lokacija se iskopava uz istovremeno unošenje humusa, dolomitnog brašna, drvenog pepela, superfosfata i 0,4 g kalijumove soli po kvadratu. м Оптимална величина јаме за садњу за саднице огрозда је 50к50к50 цм.Размак између рупа је 1-1,5 метара. Ako odabrano mesto nije obogaćeno, uklonjeno zemljište se pomeša sa organskom materijom, mineralnim đubrivima i drvenim pepelom. Овратник корена се продубљује за 5-6 цм.Круг око стабљике је обилно заливен и малчиран тресетом, зачињеном пиљевином.

Dalja briga se sastoji u blagovremenom zalivanju, plijevljenju, otpuštanju kruga blizu debla, sanitarnim i oblikovanim ostacima. Zalivanje se vrši nedeljno po vrućem vremenu, odraslim grmovima nije potrebno dodatno navodnjavanje sa standardnim padavinama. U južnim regionima sa malom količinom kiše, ogrozd se zaliva 4 puta u sezoni, tokom perioda:

1. cvetanje;

2. formiranje jajnika;

3. сазревање усева;

4. на јесен.

Ogrozda zahteva organizaciju nosača za grane koje padaju pod opterećenjem sipanja bobica. Specijalne ograde se prodaju u prodavnicama, mnogi ih prave sami. Додатно уношење хранљивих материја почиње од треће године након садње:

• rano proleće - preparati azota;

• period sazrevanja - kalijum-fosforne kompozicije;

• jesen - primena organskih đubriva.

Intenzitet rasta izdanaka primorava baštovana da proredi krunu, postižući slobodnu cirkulaciju vazduha i prodiranje sunčeve svetlosti. У овом тренутку уклоните све бочне, старе, деформисане изданке, као и оне које расту унутар грма. Pravilno formiran odrasli grm treba da ima 5 glavnih i do 20 bočnih grana različite starosti. Ako zanemarite sanitarne i formativne ostatke, bobica će početi da se skuplja, gubi slatkoću i postaje sve kiselija. U proleće obavezno uklonite smrznute i polomljene grane. Такође се морају уклонити слаби изданци, иначе ће грм трошити енергију на њих. У касну јесен, круг дебла мора бити прекривен дебелим слојем хумуса - током пролећног одмрзавања снега, хранљиве материје ће природно ући у земљу.

Sorta ima snažan imunitet koji joj omogućava da se odupre većini virusnih i gljivičnih bolesti. Za ogrozd su opasnije štetočine - paukove grinje, moljci, lisne uši. Превентивни третмани инсектицидима и фунгицидима помажу у одржавању здравља грмља и квалитета усева.

Grushenka pokazuje odlične rezultate u otpornosti na mraz i sušu. Ogrozda se ne plaši intenzivne vrućine, koja je postala čest gost u srednjoj traci, pa čak i u Sibiru. Podjednako dobro podnosi niske temperature, podnosi mrazeve do -30ºC, pa živi u baštama severnih regiona.