Šta je bolje: seckalica ili blender?

Svaka moderna domaćica zna cenu tehničkih pomoćnika u kuhinji: ako se proces kuvanja može ubrzati, a rutinski posao može se obaviti skoro munjevito, ovo treba iskoristiti. Među takvim magičnim štapićima na farmi izdvaja se blender. I helikopter takođe. Dva konkurenta koji teraju kupca da se zapita, koji od njih treba da zauzme mesto u kuhinji? Vreme je da to shvatimo.

Blender je uređaj koji može vrlo brzo da napravi pire od proizvoda, pretvori ga u emulziju ili čak piće. Blender je često potreban mladim majkama koje kuvaju za bebe odvojeno i svakodnevno seckaju proizvode kako bi ih pretvorili u oblik koji je svarljiv za bebu.

Sjeckalica je uređaj koji drobi proizvod bez dovođenja u tečnu konzistenciju. On pravi rez, a ona, zauzvrat, može biti mala, srednja i velika.

Strukturne razlike između uređaja.

• Metoda sečenja hrane. Seckalica seče uredno, tanko, čak i filigransko. U tome je nezamenljiv. Ako treba da isečete krompir na kriške za pravljenje domaćeg čipsa, u pomoć će priskočiti seckalica. Ako isti krompir treba da se pretvori u palačinke od pire krompira, koristite blender.
• U blenderu, nož sa motorom je na dnu, u seckalici - na vrhu. Ovo je glavna razlika u dizajnu. Posuda može biti plastična ili staklena za oba uređaja.

Ostale funkcije su opcione. I seckalica i blender imaju poboljšanu funkcionalnost. Možete pronaći nešto jednostavnije i jeftinije, ne posebno impresivno po brzini ili snazi ​​rada.

Ovo su dizajn i tehničke karakteristike koje zaslužuju pažnju kupca.

• Turbo režim. Ako blender ili seckalica imaju ovu funkciju, uređaj će raditi maksimalnom brzinom. Ovaj režim pomaže da se vrlo brzo prebacite sa minimuma na maksimum.
• Puls. U ovom slučaju, tehnika će raditi sa važnim zaustavljanjima: oni traju samo nekoliko sekundi, ali pomažu uređaju da efikasno izvrši svoj zadatak.
• Regulacija brzine. Rad noža je kontrolisan, kontrola rada opreme od strane vlasnika je pojednostavljena. Brzina će se glatko prebacivati, što je važno za kvalitetno brušenje i izdržljivost uređaja.

Ovi modeli kuhinjskih aparata - blender i seckalica - su zaista veoma slični. Možete imati oba uređaja na farmi i svaki će služiti svojoj svrsi. Možete češće analizirati šta je potrebno: ako pravite pire od proizvoda, morate skoro svaki dan da pravite smuti, što znači da je blender potrebniji. Tada preraspodela sredstava ide u korist blendera i ima smisla investirati u skuplji model. Ako je rezanje važnije od pasiranja, skuplja kupovina će verovatno biti blender.

Bez blendera, mousse bi bilo potrebno ručno umutiti: metlica radi beskrajno, ruka se umori, proces traje dosta vremena. Mikser ili procesor za hranu takođe nisu uvek pri ruci, a u slučaju procesora je i glomazan konstruktor koji se možda ne uklapa u ergonomiju kuhinje. Bilo da se radi o blenderu: nekoliko minuta - i mašina pravi mousse savršene konzistencije.

Pirei, sokovi, smutiji, emulzije, seckanje kolačića do savršene mrvice - sve to čini blender brzim i besprekornim. A u ovom uređaju možete seckati led, što postaje važna funkcionalnost u sezoni koktela.

Blenderi dolaze u sledećim konfiguracijama.

• Stacionarni. To je stabilno kućište sa motorom unutra. Providni visoki kontejner je pričvršćen na vrh tela, gde se proizvod šalje na mlevenje. Na dnu ove posude nalazi se nož sa oštricom. Blender se može staviti na sto i radiće bez potrebe da aparat držite u rukama. Posuda je plastična i staklena. Napuniće se, zatvoriti posebnim poklopcem, a uređaj se pokreće pritiskom na dugme za pokretanje. Neverovatno je zgodno praviti sosove i pića pomoću stacionarnog blendera. Zatim se iz posude sadržaj jednostavno sipa u čaše ili čaše – ako je, na primer, smuti.

• Submersible. Ovo je mlaznica-nož sa oštricom, ponekad promenljiva (u kompletu - nekoliko noževa). Takvi blenderi, po pravilu, imaju kompaktnu veličinu i veliki broj raznovrsnih dodataka. Čak iu najmanjoj kuhinji postoji mesto za takav uređaj. Uklapa se u standardnu ​​kuhinjsku fioku bez ugrožavanja onoga što se tamo već nalazi. Stacionarni blender će, naravno, zauzeti više prostora. Potopni uređaj se koristi u bilo kom kontejneru pogodnom za ovo, glavna stvar je da su njegove strane ili zidovi dovoljne visine. Ručni blender je takođe zgodan kada porcije kuvanja moraju biti male. Ali ima i minus - potopljeni blender mora stalno da se drži u ruci.

Seckalica ne može da pravi smutije i pire krompir: ona je - ovde je igra reči prikladna - naoštrena je za nešto drugo. Možete čak reći da je šreder visokotehnološki rende. Ona sve radi brže i bolje od osobe koja koristi običnu ručnu rendu.

Šta drobilica može da uradi:

• brzo i spretno iseći sastojke za salate i priloge, deserte;
• brzo iseckati sastojke za šivanje;
• isečeno voće za ukrašavanje deserta;
• zdrobiti orahe za punjenje domaćih peciva;
• napravite domaći majonez;
• iseckati meso da dobijete mleveno meso;
• za formiranje estetskog sečenja proizvoda za hladne užine.

Naravno, u prodaji možete pronaći drobilicu koja ima dodatnu funkcionalnost. Na primer, imati takve dodatke u kompletu, koji savršeno tuku testo. Ako uspete da kupite sličan model, blender možda nije najpotrebnija kupovina. Retko se oba uređaja mogu prodati u paru. Na primer, promotivni paket: kupujete blender, a seckalica dolazi na poklon ili po sniženoj ceni. Ali češće se kupac zaustavlja na jednoj stvari.

Vlasnici blendera kažu da mašine rade svoj posao tako dobro da ne žele da kupe seckalicu za vreme zastoja. Da biste lepo isečili povrće na kriške, možete kupiti jeftino rende.

Funkcije ovih pristalica kuhinjskog komfora su zaista veoma slične. Ponekad uređaji zamenjuju jedni druge. Ali glavna razlika između njih je konačni rezultat. Pire ili narezane - to je pitanje. Koji je odgovor češći, šta će se koristiti skoro svakodnevno, a šta će mesecima ležati na najvišoj polici - pitanja su na koja potrošač treba da odgovori.

7 saveta za potencijalnog kupca.

• Ako porodica ima malu decu, bebe, blender će biti od neprocenjive pomoći u domaćinstvu. Pravljenje pire krompira od sopstvenih pouzdanih proizvoda, pravljenje pire krompira od odrasle supe, dodavanje kreme ili mleka tamo - blender se sa ovim vrlo spretno nosi. Mešanje bobica u piće, prema čemu je beba skeptična - to se može uraditi i blenderom. Najverovatnije, takav uređaj će se koristiti skoro svakodnevno.
• Ako u porodici nema dece, skoro niko ne pije smutije i koktele, već svakodnevno služi salate, u pomoć će priskočiti seckalica.Svideće se estetima koji su impresionirani glatkim, ujednačenim rezovima.
• Ako su praznici i večere uobičajene u kući, onda i seckalica može biti dobra pomoć. Definitivno će pomoći da se napravi brzi rez od povrća, voća, sireva. Brzo iseckajte sastojke za salate - takođe. Pa, pomešajte domaći majonez za preliv.
• Ako osoba odluči da se ugoji, izgubi višak, u receptima može biti dosta relativno novih imena: mousse i smoothies kao deo sistema ishrane. U ovom slučaju ne možete bez blendera. Za par minuta pretvoriće običan kefir i šaku bobica i semena u hranljiv koktel koji promoviše gubitak težine.
• Bloger o hrani je osoba koja kuva za kameru. On prodaje svoj rad, u kome sve mora biti savršeno. A estetika prezentacije na listi zahteva za rezultat zauzima najviše mesto. Prekrasan rez sastojaka privlači gledaoca, hvata, gradi okvir cool. U ovom slučaju, drobilica će biti apsolutno logična kupovina.
• Osoba koja se oporavlja nakon ozbiljnog lečenja, operacije, često zahteva posebnu ishranu - ono što se u sovjetsko vreme zvalo trljanje. I ovde blender odlično pomaže.
• Ako je porodica velika, salate i druga jela se pripremaju bukvalno u „slivovima“, seckalica spasava domaćicu: nema potrebe da stojite sa velikim nožem za daskom pola dana.