- Godina odobrenja: 1959
- Termini sazrevanja: rano sazrevanje
- Težina sijalice, g: 50-120
- Образац: zaobljen
- Suve vage: žuta
- Bojenje sočnih vaga: бео
- Gustina: gust
- Укус: poluoštar
- Broj strelica : 3-4
- Visina strelica: 120-130 cm
Među brojnim sortama i hibridima luka, postoje dokazane sorte sa dugom istorijom, koje preferiraju iskusni povrtari i farmeri. Ovo uključuje rano sazrevanje sorte Karatalsky domaće selekcije.
Istorija uzgoja
Ovu sortu je uzgajala grupa uzgajivača na osnovu Kazahstanskog istraživačkog instituta za poljoprivredu 1955. godine. Posle niza sortnih ispitivanja, 1959. godine usev povrća je upisana u Državni registar oplemenjivačkih dostignuća. Povrće je zonirano u regionima Centralne Crne zemlje, Donje Volge i Severnog Kavkaza. Međutim, nakon nekog vremena, luk je proširio geografiju rasta i postao tražen na teritoriji Ukrajine, Uzbekistana i Kirgistana.
Opis sorte
Karatalski luk je kompaktna biljka sa polu-raširenom rozetom perja. U povoljnom okruženju perje se proteže do visine od 30-40 cm Zelenilo ima svetlo zelenu boju, jedva primetan voštani premaz i umereno zadebljanje. Tokom vegetacije, svaka lukovica proizvodi 3-4 strelice visine oko 120-130 cm.
Karakteristike izgleda biljaka i lukovica
Sorta predstavlja klasu srednjeg ploda. Primerci sazrevaju poravnati i uredni, sa atraktivnom prezentacijom. Prosečna težina povrća je 50-120 grama, ali ponekad luk raste - do 180-200 grama. Najveći primerci rastu iz seta. Oblik sijalica je okrugao ili ravno-okrugao.
Površina povrća je glatka, čvrsta, sa izraženim sjajem, sastoji se od suvih ljuski žuto-zlatne boje. Pulpa luka je bela. Gustina korenovog useva je visoka. Struktura povrća može biti srednjećelijska ili višećelijska, koja se sastoji od 2-4 glavice luka.
Iskopani luk se lako transportuje, a takođe se može dugo čuvati u pravim uslovima (dobra ventilacija i temperaturni uslovi + 2 ... 5 stepeni) do sledećeg leta.
Svrha i ukus
Kultura povrća Karatalski luk ističe se po odličnom ukusu. Snežno bela pulpa ima umereno gustu, nežnu, mesnatu i sočnu konzistenciju. Povrće ima harmoničan ukus - začinjene note, slabu oštrinu i suptilnu slatkoću. Luk nema škrtost. Pulpa luka sadrži povećanu količinu vitamina C, K, PP, elemenata u tragovima (fosfor, gvožđe, kalijum, jod, magnezijum, cink, bakar), folne i nikotinske kiseline, kao i karotena.
Požnjeveni usev je obdaren raznovrsnošću u kuvanju - luk se jede svež, dodaje se raznim toplim i hladnim jelima, kiseli, koristi se za konzerviranje povrća, a takođe se uzgaja za žetvu za zimu.
Sazrevanje
Luk je predstavnik grupe ranog zrenja. Od pojave prvih izdanaka do sazrevanja lukovica u bašti, prođe od 93 do 125 dana. Prilikom sadnje sadnica, sezona rasta može biti nešto kraća. Koreni sazrevaju zajedno i brzo. Suv vrat repe, kao i otpalo perje, ukazuju na punu zrelost korenskih useva. Početkom avgusta možete početi da kopate luk.
Prinos
Ova vrsta je visoko prinosna. U proseku, sa 1 m2 zasada možete iskopati oko 3-5 kg sočnog luka. Uzgajanjem povrća u industrijskom obimu, možete računati na prosečnu produktivnost useva od 200-440 c / ha.
Datumi sadnje sa semenom, sadnicama i sadnicama
Setva semena za sadnice vrši se u drugoj polovini marta, a zrele biljke se prebacuju na stalno mesto rasta početkom maja, kada se vazduh i zemljište dovoljno zagreju. Sevok se sadi na baštenskom grebenu krajem aprila - početkom maja.Seme se seje na otvorenom tlu u maju, ali isključivo u južnim regionima. Vreme sadnje luka zavisi od klimatskih karakteristika regiona uzgoja.
Uzgoj i briga
Povrće se gaji semenskim, rasadnim načinom, kao i sevkom. Pre setve sadnica ili sadnje u zemlju, seme se prethodno sortira, dezinfikuje i tretira stimulatorom rasta. Seme se zakopava u zemlju za 1-1,5 cm, a rastojanje između redova treba da bude najmanje 20 cm.
Prilikom sadnje sevkomom potrebno je odabrati iste lukovičaste primerke bez oštećenja i stranog mirisa, dezinfikovati, zagrejati. Sadnja se vrši prema šemi 7-10k15 cm.Produbljenje treba da bude na nivou od 1,5-3 cm.
Najbolji prethodnici su: krompir, paradajz, mahunarke, kupus.
Agrotehnologija je standardna - dovoljno je zaliti biljke toplom vodom svakih 7-10 dana, nanositi đubriva tri puta u sezoni (povrće dobro reaguje na komplekse koji sadrže azot i fosfor-kalijum), olabaviti i pleviti prolaze, sprečiti bolesti i najezde štetočina.
Pošto je luk nepretenciozna i hladno otporna biljka, može se saditi i u proleće i u jesen. Neophodno je pravilno pripremiti sadni materijal, kompetentno pripremiti baštenski krevet i odrediti vreme sadnje.
Zahtevi za zemljište
Udobno je uzgajati luk na glinenim i peskovitim zemljištima sa dobrom vazdušnom propusnošću i plodnošću. Zemljište ne bi trebalo da bude kiselo i teško.
Luk nije tako nepretenciozan kao što se čini. Za dobar rast potrebno vam je plodno tlo, kvalitetna nega i hranljiva đubriva. Bez prihrane, sijalice će rasti male, a zelenilo neće biti bujno. U različitim fazama, treba ga hraniti različitim supstancama. Povrću je potrebno organsko i mineralno hranjenje. Dobar rezultat za đubrenje luka je upotreba narodnih lekova.
Potrebni klimatski uslovi
Biljka je otporna na stres, pa lako toleriše ekstremne temperature, toplotu, hladnoće. Kulturu treba saditi na sunčanim područjima, gde je toplo i svetlo.
Otpornost na bolesti i štetočine
Povrće ima prosečan imunitet, pa je podložno mnogim infekcijama - truleži grlića materice, peronospore, bakteriozi. Među štetočinama koje napadaju kulturu, može se izdvojiti lukova muha.
Uprkos činjenici da je crni luk veoma korisna biljka, sposobna da odbije i ubije mnoge mikrobe i bakterije, sam često je oštećen i pati od raznih nedaća. Bolesti i štetočine luka mogu značajno smanjiti prinos. Neophodno je pravilno utvrditi prisustvo ove ili one bolesti i na vreme preduzeti odgovarajuće mere.
