Sve o luku

Samo oni baštovani koji znaju sve o luku, strukturi repe i vrsti ishrane lukovice mogu se nazvati naprednim. Pored opisa kulture uopšte i kako izgledaju njeni delovi, korisno je i poznavanje praktičnih karakteristika. Uz ove informacije i podatke o tome kako se luk razmnožava, radoznalim poljoprivrednicima je korisno da razumeju istoriju nastanka takve kulture.

Luk je vrsta iz roda luka koja pripada porodici amarilisa i pripada redu šparoga. Međunarodni naučni naziv za kulturu je dat 1753. godine, a od tada se njena botanička sistematika samo usavršavala. Luk je višegodišnja biljka koja se široko koristi kao povrće u raznim zemljama. Sijalica izgleda kao mala repa, što je razlog specifičnog imena.

Spoljašnje vage su obično suve. Obično su obojene žuto, ponekad belo ili ljubičasto. Vage koje se nalaze unutra su mesnate. Odlikuje ih bela, ljubičasta ili svetlo zelenkasta boja. Važna karakteristika izgleda luka je plavkasto-zelena boja njegovog cevastog lišća.

Ova vrsta može izbaciti cvetnu strelicu visine do 150 cm.Uvek je šuplja i blago otečena. Takva strelica se završava kišobranom cvasti, koja uključuje mnogo cveća. Svaki od ovih cvetova počiva na izduženoj stabljici. Karakterišući sastavne delove biljke, vredi pomenuti belo-zeleni perianth sa presekom ne većim od 10 mm, koji uključuje 6 listova. Plod ove biljke je opisan kao kapsula. Sadržaće do 5-6 semena. Svako seme je obojeno crnom bojom i prekriveno borama. Seme je relativno malo. Po vrsti ishrane, kao i druge biljke, luk je autotrofna vrsta.

Obično se cvetanje javlja u prve dve trećine leta. Zrelost plodova može se očekivati ​​tokom avgusta. Među karakteristikama korenovog sistema treba pomenuti njegov slab opšti razvoj. U početku, koreni ponovo rastu kao struna. Tek tada će dati izraženije grane, koje će biti prekrivene dlačicama.

Čak iu razvijenom stanju, ključni deo korena je koncentrisan na dubini od 5 do 20 cm. Čim lišće odumre, koreni će takođe početi da umiru. Vredi napomenuti da ponekad biljka cveta ranije nego što je normalno. Da biste to uradili, potrebno je da temperatura bude stabilna najmanje +18 stepeni na pozadini suvog, vedrog vremena. Razlika u vremenu cvetanja, i nadole i nagore, može biti od 3 do 20 dana.

Nemoguće je tačno utvrditi odakle dolazi luk. Postoje samo sugestije da je domovina njegovih prvih kultivisanih oblika zemlja današnjeg Irana i Avganistana. To ne treba da izaziva iznenađenje, jer su nekada postojale visoko razvijene agrarne zajednice po starim merilima. Datum pripitomljavanja luka je pre oko 4000 godina. Stručnjaci su otkrili da je u drevnim vremenima bio nadaleko poznat Grcima, Hindusima i Egipćanima.

U eri ropstva oko luka je postojao čitav sistem magijskih predstava. Stari Rimljani su verovali da je to izvor energije, snage i hrabrosti, pa slavne legije nikada nisu bez luka. Ova kultura se pominje i u biblijskim tekstovima i u sumerskim klinastim pločama. Kasnije, u periodu feudalizma, luk je postao svakodnevna hrana u zemljama zapadnog Mediterana, uključujući i Francusku. Tamo je do 10. veka bio uporediv po značaju sa današnjom ulogom kupusa.

U XII-XIII veku ova kultura je postala poznata u našoj zemlji. Vremenom je njegova kulinarska potražnja samo rasla. Kasnije, sa dolaskom ere velikih geografskih otkrića, luk se pokazao veoma popularnim u Novom svetu. Brzo je postao relevantan i u Severnoj i Južnoj Americi.

Ali čak i vekovno iskustvo uzgoja takve biljke ne znači da su svi letnji stanovnici svesni posebnosti njenog razvoja. Sevok za sadnju u proleće dobija se iz semena prilično jednostavno. Poteškoća je, međutim, zadržati ga tokom cele zime. Nije previše lako obezbediti strogo proverene indikatore za temperaturu i vlažnost.

Ali onda morate pažljivo odabrati set tako da izgleda dobro. Ako je skladištenje prošlo sa pogrešnim temperaturnim režimom, pedunke će se masovno pojaviti tokom vegetacije, odnosno ne možete računati na pristojnu repu. Najbolje je pripremiti sadni materijal pre sadnje, zagrevajući ga 2-3 nedelje na +20 stepeni. Sama sadnja se vrši kada se zemlja zagreje do +10 stepeni, na nivou od 10 cm Greben se priprema unapred, najmanje 14 dana unapred, kako bi se zemlja ravnomerno slegnula.

Luk uspeva na dobro osvetljenim brdima. Ali tamo gde se sakupljaju padavine i voda u zemljištu, biće mu teško. Važno: Ova kultura ne zaslužuje da se sadi dva puta na istom mestu. Druge vrste luka i belog luka su takođe loši prethodnici. Ali velebilje, kupus, mahunarke i zelenilo će pripremiti zemljište na optimalan način. Treba napomenuti da se luk izuzetno slabo razvija na zemlji sa visokom kiselinom, ako se u jesen ne kreče.

Propustivši takvu meru, ostaje samo za kopanje da se položi drveni pepeo. Neki farmeri više vole da koriste dolomitno brašno. Tlo na lokaciji treba da bude zasićeno hranljivim materijama i temeljno olabavljeno. Za 1 kv. m dodati najmanje 6 kg zrelog humusa. Njegova količina bi trebalo da bude još veća ako je zemlja oskudna.

Unošenje trule piljevine pomaže da se poveća labavost zemlje. Njihova upotreba se preporučuje i na pesku, jer ova tehnika povećava ukupan kapacitet vlage. Sam postupak sadnje podrazumeva rahljenje sa razmakom od 20-25 cm.Brazde se prosipaju čistom toplom vodom i sadi se setva, praveći razmake od 10-12 cm.Repa se mora posuti sa 2-3 cm zemlje, a to je kraj celog postupka.

Takođe možete započeti sadnice luka. Pre setve semena u kontejnere, oni se dezinfikuju permanganatom i aktiviraju ključanjem u vrućoj vodi. Sama setva se obavlja u martu, ponekad i krajem februara, ako se u rano proleće može očekivati ​​povoljno vreme. Sadnice se sistematski zalijevaju i prihranjuju, polažući đubriva 14 dana nakon pojave izdanaka.

Sada pogledajmo karakteristike brige o zasadima luka.

Luk je higrofilan. Zemljište se mora održavati u stabilnom vlažnom stanju tokom vegetacije. Bilo kakav korov je kategorički neprihvatljiv. Posle svakog navodnjavanja, sprovedenog i doziranog po potrebi, zemljište treba malčirati. Ako se to ne uradi, kora će poremetiti ujednačenost distribucije vlage u zemlji.

Moguće je olabaviti krevete samo na površini, i to samo u širokim prolazima. Ako se sami redovi olabave, deformisani koreni će poremetiti razvoj sijalice. Hilling je apsolutno neprihvatljiv. Naprotiv, samu repu treba otvoriti. U kombinaciji sa dobro osmišljenim zalivanjem na vreme, ovo će obezbediti dobar rezultat.

Po prvi put se đubrivo primenjuje čim se ocrtaju izdanci. U ovom slučaju, perje treba da dostigne dužinu od 10 cm. Da bi se poboljšao rast, tokom ovog perioda, poseban akcenat se stavlja na azotne smeše. Prihrana je određena stanjem tla, koliko je u početku zasićeno korisnim supstancama. Drugo hranjenje se vrši oko mesec dana kasnije, kada biljka uđe u drugu fazu vegetacije.

U ovom trenutku, azot više nije potreban. Ali potrebno je pomoći kulturi snabdevajući je fosforom i kalijumom. Sličan cilj se postiže razblaživanjem 0,02-0,03 kg superfosfata i iste količine sulfata u 10 litara vode. Treće hranjenje se vrši u trenutku kada se lukovica konačno formira i dostiže 4 cm u prečniku. Sada je biljci potreban kalcijum, što omogućava da same glave sazrevaju.

U severnoj Rusiji, luk se uglavnom razmnožava vegetativno. Ova tehnika se praktikuje dugo vremena. Sadni materijal se bira veoma pažljivo. Zatim se čuva na + 18-20 stepeni. Optimalni prečnik lukovice za sadnju je 2-3 cm.

Ako su veće, onda se repa seče pre sadnje. Ali nedostatak ovog rešenja je što rezovi povećavaju rizik od oštećenja štetočina. Neophodno je vegetativno saditi luk istovremeno sa setom ili nešto kasnije, do 20. maja. Razmak između biljaka je 20-25 cm. Malčiranje se vrši slojem trulog stajnjaka, koji će zadržati vodu i postati dodatni izvor ishrane.

Za luk, lukova muva je opasnost. Tradicionalna metoda odbijanja ove štetočine je sadnja šargarepe pored nje. Zalivanje soli je još jedna mera zaštite. Sipa se isključivo u koren. Koncentracija soli - 1%.

Takvo zalivanje se vrši tri puta sa intervalom od 10 dana. Neki farmeri koriste lepljive trake ili mamce. Od dostupnih alata, pomaže raspored komada tkanine zasićenih razblaženim brezovim katranom. Nematoda prilično slabo utiče na luk, ali ga nikako ne treba zanemariti. Sposoban je da se brzo razmnožava i utiče na ceo povrtnjak.

Brzo odležavanje sadnica može biti povezano sa invazijom zimskih moljaca. Uglavnom opasne su gusenice ove štetočine. Od moljca i njegovih kukuljica najbolje pomaže kopanje zemlje u jesen do velike dubine i redovno istrebljenje korova.

Da bi se isključio poraz peronospore, 30 dana nakon sadnje, kreveti se moraju prskati 1% rastvorom bordo tečnosti. Ako se zanemari ova preventivna mera, biće potrebno mnogo vremena za borbu protiv bolesti. Zasadi luka takođe mogu patiti od raznih truleži. Ako se pronađu znaci fuzarije, biljke treba odmah odbaciti. Borba protiv lisnih uši nije ništa manje relevantna.

Takođe, opasnost je:

• rđa;
• peronosporoza;
• aspergiloza;
• bolest mozaika;
• stemfilioza;
• duvanski trips;
• luk vreba.

Nakon uspešnog uzgoja luka, zaštitivši ga od štetočina i bolesti, potrebno je i kompetentno sakupiti usev i sačuvati ga. Prilikom sletanja u kasno proleće u srednjoj traci, približni period žetve je poslednja decenija jula. Nema smisla fokusirati se na lunarni kalendar, ovde morate pogledati samu biljku. Spremnost za berbu se postiže kada je pero žuto i savijeno do zemlje. Ako se vrat osuši i ljuštenje kore počinje na dnu, to znači da je hitno potrebno pristupiti poslu.

U različitim regionima iu različitim vremenskim uslovima, spremnost za berbu se postiže u različito vreme. Trebalo bi da počnete da gledate krevete češće 65-70 dana nakon iskrcavanja. Vredi izabrati najsušnije vreme kako ne bi gubili vreme na sušenje.

Usev ostavljen za zimu 2 ili 3 nedelje iznosi se svakog dana na sunce, rotirajući ga na različite strane. Repu treba držati toplo i suvo noću. Prilikom postavljanja luka u kutije, nepoželjno je gomilati sloj veći od 30 cm. Bočne strane su svakako opremljene otvorima za ventilaciju. Dozvoljena je upotreba mreža ili platnenih vreća, čak će i jednostavno vezivanje u visećim snopovima biti relevantno. U svakom slučaju, temperatura treba da bude najmanje 0 i ne viša od +5 stepeni.