Kada maline sazrevaju?

Malina je najomiljenija bobica svih baštovana, a mnogi se bave njenim uzgojem u svojoj kući i vikendicama. Kultura je listopadni višegodišnji grm, čiji izdanci donose plodove u drugoj godini rasta, a zatim se osuše, praveći prostor za nove koje rastu iz korena. Poseban ukus i lekovita svojstva bobica privlače stalno interesovanje iskusnih i početnika baštovana amatera.

Rano sazrele, srednje, kasne i remontantne sorte maline razlikuju se po zrelosti. Žetva se bere u nekoliko faza dok deo ploda sazreva. Da bi razlikovali zrele bobice od zelenkastih, vlasnici sajtova se rukovode znakovima koji su zajednički za sve vrste malina.

• Prvi znak je promena boje ploda od svetlo roze do intenzivne.
• Kada bobice sazrevaju, postaju mekše na dodir.
• Zrela bobica se lako odvaja od stabljike.

U srednjoj fazi sazrevanja, plodovi bilo koje sorte imaju bledo ružičastu boju, a kada su spremni za berbu, dobijaju boju karakterističnu za vrstu, koja može biti tamnocrvena, grimizna ili tamnocrvena sa ljubičastom nijansom. Čvrste, zelene bobice su lišene zrele arome i kiselog ukusa.

U baštama se nalaze sortni grmovi žutoplodnih malina, čije bobice u fazi zrelosti dobijaju prelep providan izgled kapi intenzivno žute sa bež nijansom ili narandžastom bojom. Crnoplodna sorta maline, koja je nova za mnoge baštovane, može se pripisati retkosti uzgoja.

Od početka leta, poznavaoci jagodičastog voća čekaju da se na njihovim parcelama ili u šumama pojave prve zrele maline. Period njegovog cvetanja i zrenja može varirati u pogledu vremena u zavisnosti od lokalnih klimatskih uslova i raznolikosti grmlja. Od davnina, maline se beru na rubovima šuma, uz obale reka i na mestu seče. Iz divljih prirodnih uslova, korisna bobica je migrirala na kulturna lokalna gazdinstva, a prvi eksperimenti na odabiru perspektivnih sorti poznati su od 16. veka na teritoriji Rusije. Trenutno se pojavilo mnogo novih sorti maline, koje sazrevaju u različito vreme.

• Šuma, čiji divlji rast se može naći duž obala reka i u šumskim šikarama. Razlikuje se po maloj veličini veoma mirisnih i ukusnih bobica.
• Tradicionalna, koja se brzo širi po lokaciji i daje jednu obilnu žetvu leti.
• Popravljen, slabo se razmnožava samostalno, daje dve žetve tokom godine - leto i jesen.
• Štambovaja, čiji grmovi po izgledu podsećaju na mala stabla na jednom deblu, sa nekoliko izdanaka koji raste iz njega.
• Velikoplodna, selektivna, sa velikom težinom ploda.

Unutar svake od glavnih vrsta postoji mnogo sorti sa različitim periodima sazrevanja. U osnovi, glavni uslov mora biti ispunjen - maline sazrevaju u periodu bliže sredini leta, kada temperatura vazduha poraste iznad +23 stepena.

Grmlje maline razlikuju rane, srednje i kasne, ali, pored glavnih sorti, postoje i srednje, kao što su srednje rani ili srednje kasni. Najranije bobice mogu se uživati ​​od druge dekade juna do kraja ovog meseca. Maline srednjesezonskih sorti sazrevaju u julu, a kasne ili remontantne sorte žbunja mogu imati zrele plodove od avgusta do sredine septembra.

Među najčešćim ranim sortama maline su "Scarlet Sails", "Sun", "Cumberland". Cvetanje i otvaranje listova počinje sredinom aprila, a do početka leta na grmlju se već nalaze zelene koštice, od kojih prve dobijaju tehničku zrelost do sredine juna. Ceo period berbe može trajati od jednog do jednog i po meseca.

Srednje sorte su podeljene na srednje rane - "Luck", "Arbat", "Izobilny" i srednje kasne - "Peresvet", "Tarusa". Njihova vegetacija nastupa tokom maja, a prvi usevi se mogu ubirati od početka jula. Kasne sorte počinju da cvetaju, odnosno kasnije, počevši od kraja prvog letnjeg meseca. Na sortama kao što su "Arabesque", "Sputnitsa", prvi plodovi sazrevaju sredinom avgusta i nastavljaju da se beru do sredine septembra.

Popravljena malina rodi dva puta tokom letnje-jesenje sezone. Prvi put se na njemu pojavljuju plodovi u junu, tada se izdanci obrezuju. Nakon nekog vremena, grm formira nove, mlade izdanke, na kojima ponovo počinje cvetanje. Druga berba u sezoni je obično po količini manja od prve, ali traje do prve pojave mraza.

Na teritoriji Ruske Federacije, vreme sazrevanja maline istih sorti može se razlikovati u zavisnosti od regiona uzgoja. Na jugu proleće dolazi oko 2-3 nedelje ranije, što utiče na početak vegetacije i divlje i baštenske maline. U centralnoj Rusiji i Moskovskom regionu, rane sorte bobica se beru od kraja juna, srednje - sredinom letnjeg perioda, a kasne - od kraja jula do početka septembra.

U teškim uslovima Sibira i Urala, kao i u Kareliji, ljubitelji maline prve plodove moći će da dobiju tek početkom jula, a kasne sorte će roditi od prve polovine avgusta do mraza. Istovremeno, vreme žetve može varirati u zavisnosti od vremenskih uslova. U onim slučajevima kada je letnja sezona hladna i kišna, sazrevanje bobica se odlaže za 1-2 nedelje duže od prosečnih kalendarskih datuma. U isto vreme, šumsko voće se bere svuda samo leti, za razliku od sorti koje se uzgajaju posebno za oštre površine za sadnju.

Posebna sorta maline poznata je u Kalinjingradu i daleko izvan regiona. Uzgajali su ga nemački uzgajivači i pojavio se u baštenskim parcelama u blizini Kalinjingrada nakon Velikog otadžbinskog rata. Visoki grm je otporan na mraz, a bobice se odlikuju odličnim ukusom i izraženom aromom. Kalinjingradska sorta je srednja, a žetva se odvija tokom jula - prve polovine avgusta.