Prednosti i suptilnosti izbora roštilja od livenog gvožđa

U privatnoj kući ili na selu ne možete bez ličnog roštilja. Ovo je važan atribut za ugodan provod. Modeli od livenog gvožđa su u velikoj potražnji. Takvi proizvodi imaju niz prednosti u odnosu na druge materijale. Roštilj od livenog gvožđa biće odlična kupovina za kuću sa zemljištem. Prekrasan i originalan model ne samo da će vas oduševiti ukusnim jelima kuvanim na svežem vazduhu, već će i ukrasiti lokalno područje.

Liveno gvožđe ima listu karakteristika zahvaljujući kojima se materijal aktivno koristi za proizvodnju roštilja i roštilja. Prva stvar koju treba napomenuti je nelepljivo svojstvo koje se pojavljuje tokom rada. Ako pravilno koristite roštilj, kompetentno pristupite pitanju proizvoda za kuvanje, ne možete brinuti da će se hrana zalepiti za rešetku strukture (kada koristite ulje).

Sledeća sposobnost je konvekcija. Ovo je proces ravnomerne distribucije toplog vazduha unutra, što je posebno važno za pripremu određenih jela. U takvim uslovima meso postaje sočno i pečeno, a proces kuvanja traje minimalno.

Gusta tekstura zadržava toplotu unutra.

Mangali od livenog gvožđa imaju niz prednosti, zbog kojih su postali veoma popularni među savremenim kupcima.

• Trajnost. Konstrukcije mogu služiti nekoliko decenija bez gubitka izgleda i tehnoloških kvaliteta. Ovo je dugoročna kupovina, čak i ako je koristite iz sezone u sezonu.
• Antikorozivni. Metal se ne plaši rđe. Roštilj možete ostaviti napolju po kišnom vremenu.
• Образац. Dizajn zadržava svoj oblik tokom celog radnog veka. Često izlaganje otvorenom plamenu i vrelom vazduhu neće promeniti oblik.
• Svestranost. Mangali se mogu koristiti sa drvenim ugljem i drvetom. Mangali se koriste za kuvanje jela od mesa, ribe i povrća.

• Stabilnost. Vremenske hirove, kao što su kiša, sneg, sunčevi zraci, vetar i još mnogo toga, neće pokvariti lepotu i snagu metala. Bez obzira na klimu u određenom regionu, roštilj će sačuvati integritet strukture.
• Економија заснована на гориву. Zbog očuvanja toplote i odlične toplotne provodljivosti, potrošnja ogrevnog drveta ili uglja značajno se štedi. Posuda za prženje se brže zagreva, što ubrzava proces kuvanja.
• Konvekcija. Mangal od izdržljivog livenog gvožđa ima efekat pećnice koji se zove konvekcija. Ovaj aspekt podiže kvalitet kuvanja mesnih i ribljih jela.
• Ljepota. Estetski aspekt je veoma važan. Struktura, ukrašena volumetrijskim elementima, privući će pažnju svih koji vam dođu u posetu. Majstori prave neverovatne dizajne po narudžbini koji oduševljavaju jedinstvenošću, sofisticiranošću i originalnošću.

Uprkos brojnim prednostima, roštilji od livenog gvožđa imaju niz nedostataka. Stručnjaci ističu dva značajna nedostatka: veliku težinu (masivnost) i visoku cenu.Neki dizajni, posebno ako su ručno rađeni proizvodi, mogu koštati desetine hiljada rubalja.

Uzimajući u obzir otpornost materijala na habanje, proizvod se može instalirati na jednom mestu: u zatvorenom ili otvorenom prostoru. Težina standardnog roštilja je oko 100 kilograma.

Konstrukcija od livenog gvožđa može biti stacionarna ili prenosiva (sklopivi mangal). Drugi tip je praktičniji, praktičniji i stoga mobilni. Ovo je najbolja opcija za letnju ili seosku kuću.

Dizajn roštilja od livenog gvožđa opremljen je duplim dnom i uvek sa rešetkom. Ovaj element je neophodan tako da vazduh struji preko cele površine goriva (uglja ili drveta) za ravnomerno zagrevanje.

U prodaji ćete naći ugradne modele za peći koje se montiraju u peći za roštilj (peći od cigle). Da bi kupac imao priliku da kuva ne samo ćevape, već i druga jela i proizvode, struktura je opremljena rešetkom od livenog gvožđa.

Stacionarni i multifunkcionalni model je idealan za seosku kuću sa sklopivim vidikovcem. Ovo je zgodan kulinarski gadžet. Odabrani modeli elitne klase dopunjuju krov. Cena takvih proizvoda je daleko od pristupačne za sve. U pokrivenoj sjenici ili ispod nadstrešnice možete postaviti mangal sa kapuljačom.

Veliki modeli opremljeni krovom su najbolji izbor za one koji nameravaju da često koriste strukturu. Dodatni element će obezbediti udobniju i udobniju upotrebu. Izgleda kao masivna i velika struktura. Najčešće je dopunjen ekspresivnim elementima koji dodaju dekorativnost, ekspresivnost i estetiku proizvodu.

Krov je dopunjen uličnim modelima dizajniranim za spoljašnju montažu. Prethodno je opremljena posebna platforma za roštilj. Ova vrsta konstrukcije nije predviđena za dalji transport ili demontažu. Pored standardnog mangala, na mangalu je pričvršćena kuka za kazan, ražnju i rešetku za roštilj.

Glavni zadatak krova je da zaštiti hranu tokom kuvanja od kiše, jakog vetra i drugih padavina.

Među ogromnom raznolikošću modela, morate biti u mogućnosti da napravite pravi izbor. Prilikom izbora roštilja potrebno je obratiti pažnju na određene karakteristike. Uz njihovu pomoć, lako možete odrediti nivo kvaliteta materijala i samog proizvoda.

• Материјал. Neki proizvođači koriste sirovine lošeg kvaliteta kako bi uštedeli novac. Liveno gvožđe se zamenjuje jeftinijim legurama. Zbog toga trpe trajnost i kvalitet gotovog proizvoda. Ako je tehnologija proizvodnje prekršena, konačni rezultat neće zadovoljiti visoke standarde kvaliteta.
• Debljina. Sledeći kriterijum je debljina metalnog lima. Optimalna cifra varira od 6 do 8 milimetara. U ovom slučaju, proizvod će moći da služi nekoliko decenija. Tanki zidovi neće moći pouzdano zadržati toplotu unutra, ali će izgubiti oblik tokom rada.

• Compound. Procenite princip pričvršćivanja pojedinačnih elemenata. Zavareni šavovi moraju biti čvrsti i čvrsti bez pukotina ili drugih nedostataka. U suprotnom, pod stalnim i intenzivnim opterećenjima, veza može puknuti. Rešetka od livenog gvožđa je najbolji izbor. To je pouzdan i izdržljiv element. Drugi elementi se mogu napraviti istom metodom: i dekorativni i funkcionalni. Kombinovani spojevi se obično koriste u proizvodnji preklopnih modela.U ovom slučaju možete pronaći vijke na roštilju.
• noge. Dužina nogu je takođe važna pri izboru dizajna. Moraju biti savršene po veličini i dužini. Ako su strane različite veličine, to će dovesti do problema tokom postavljanja na ravnu površinu.

Pozivajući se na gore navedene parametre, treba izabrati najprikladniju opciju. Dimenzije, vrsta konstrukcije, funkcionalnost, izgled - sve ovo može se razlikovati, glavna stvar koja treba da ostane nepromenjena je visok kvalitet proizvoda i metala.

Uprkos činjenici da se roštilji od livenog gvožđa ne mogu pohvaliti mobilnošću, neki modeli i dalje imaju ovu funkciju. To su konstrukcije na točkovima. Takav proizvod se ne sme postavljati na zemlju. Da se roštilj ne pomera tokom upotrebe, točkovi su opremljeni posebnim stezaljkama.

Multifunkcionalni modeli su često opremljeni malim radnim prostorom. Profesionalni kuvari koji znaju mnogo o kuvanju na roštilju biraju modele sa termostatom.

Veoma je popularan na ruskom tržištu proizvodi fabrike Balezinski... Kompanija nudi gotove modele odličnog kvaliteta u različitim kategorijama cena. Mangali proizvođača biće odlična kupovina za letnju rezidenciju ili dom daleko od gradske vreve.

Da biste u potpunosti iskoristili roštilj, sigurno će vam trebati alati kao što su ražnjići, klešta i još mnogo toga. Za korišćenje i skladištenje takvih proizvoda bilo je zgodno, struktura je opremljena policama i kukama. Zanatlije takođe često postavljaju odeljak za ogrev.

Za video pregled kotla za roštilj od livenog gvožđa sa poklopcem na šarkama, pogledajte video ispod.