Proces izrade električnog roštilja

Majski vikendi, izlet na selo ili prirodu često su povezani sa roštiljem. Da biste ih pripremili, potreban vam je roštilj. Ali često će biti skupo kupiti gotov proizvod u prodavnici. Rešenje ovog pitanja biće električni aparat koji je napravio sam. Koji materijali i alati će se morati koristiti opisano je u ovom članku.

U zavisnosti od dizajna i mogućnosti kretanja, razlikuju se:

• stacionarni;

• prenosivi roštilji.

Prvi tip su cigle ili masivne metalne konstrukcije., čije su osnove uvučene u zemlju ili pod sjenice. Ako je žar postavljen ispod nadstrešnice, kuvanje postaje moguće čak i po lošem vremenu. Potonji imaju mobilnost - mogu se premestiti na drugo mesto, poneti sa sobom na piknik. Lako se čiste. Ali u isto vreme, zbog male debljine metala, vek trajanja takvih konstrukcija je kratak, za razliku od prethodne verzije.

Po vrsti goriva postoje gasni, električni modeli ili proizvodi na ugalj. Svaka vrsta ima svoje prednosti. Stručnjaci za roštilj smatraju da korišćenje elektromotora samo šteti krajnjem rezultatu, a meso nije tako dobro kao kada se koristi običan mangal na drva. Ima istine u tome, ali priprema proizvoda u ovom slučaju će biti duga.

Gasni model je takođe dobar na svoj način, ali u isto vreme morate stalno da nosite gasni cilindar sa sobom. Ovo je prilično nesigurno. Kada koristite električni aparat za šalicu, ušteda vremena je pozitivna tačka. Zbog električne rotacije ražnjića, meso je sočno i umereno prženo. Takođe, u ovom slučaju, mast neće kapati na ugalj, odnosno komadi mesa neće sagoreti. Nema potrebe da pažljivo pratite proces jer je automatizovan.

Ako pravilno sastavite svoj kućni elektronski roštilj, rezultat neće biti ništa lošiji od upotrebe verzije prodavnice.

Da biste napravili klasični model aparata za kebab, trebaće vam:

• 4 ploče od 4mm čelika;

• metalni uglovi;

• pričvršćivači;

• електрична Бушилица;

• апарат за варење;

• LBM (ugaona brusilica).

Počinjete tako što ćete napraviti zidove. Isecite 2 para traka visine 35 cm sa mlinom. Dobijaju se uzdužna (duža strana) i poprečna (kratka strana). Izaberite dužinu proizvoda na osnovu ličnih preferencija, ali zapamtite da, u proseku, na strukturu treba istovremeno postaviti od 6 do 10 ražnjića. Preporučuje se da prvo nacrtate crtež na papiru, a tek onda implementirate ideju projekta. Dno kebab aparata se priprema poslednje.

Za ražanj potrebno je izbušiti rupu prečnika 1,5 cm u jednom od bočnih delova. U donjoj ploči takođe napravite 2 reda rupa u obliku šahovnice. Koristeći uglove, pričvrstite strane, a za veću čvrstoću, dno i stranice moraju biti zavareni. Zatim, od ugla dimenzija 25 x 25 centimetara ili metalne cevi kalibra 30 cm, napravite noge dužine od 60 do 110 cm i pričvrstite ih na telo pomoću pričvršćivača.

Preporučljivo je napraviti postolje od cevi, jer će na taj način biti lakše montirati i demontirati mangal svaki put kada se ukaže potreba. Nakon svih faza, konstrukcija mora biti prekrivena posebnom bojom za metal. Na taj način će trajati duže i manje će se korodirati.

Materijal boje mora biti otporan na toplotu.

Evo nekoliko pogodnih boja:

• Certa može da izdrži temperature od +900C. Može imati naziv OS-82-03T.
• Rust-oleum - do + 1093C. Mat crna, bela ili srebrna boja.
• KO-8101 - do + 650C. Paleta sadrži 12 boja.
• KO-8111 izdržava očitavanja termometra do + 600C.

Nije potrebno praviti mangal od čvrstih metalnih limova. Može se napraviti od nekoliko komada metala zavarenih zajedno, ili možete koristiti staru metalnu bačvu. Od njega možete napraviti ili jedan roštilj sa poklopcem, ili dva odvojena mangala. Nakon toga, trebalo bi da ukrasite strukturu neobičnim elementima ili je samo obojite.

Ako pratite savete profesionalaca, bolje je koristiti materijal otporan na toplotu. Ovo će sprečiti deformaciju strukture. Zaista, tokom procesa kuvanja, struktura je izložena visokim temperaturama.

Liveno gvožđe se smatra još jednim elementom visoke čvrstoće, izdržljivosti i zadržavanja toplote. Ali, po pravilu, gotovi proizvodi iz njega su teški i biće ih teško transportovati. Ali za stvaranje stacionarnog roštilja, ova opcija može biti prikladna.

Postoji mnogo kontroverzi oko pocinkovanog čelika. Kada se zagreje, materijal može da emituje štetne materije u atmosferu, a prema nekim majstorima, tokom kuvanja mogu dospeti u meso. Međutim, većina korisnika ima tendenciju da ovo smatra zabludom, jer se materijal ne može zagrejati do te mere da cink počne da se oslobađa.

Najčešća opcija je nerđajući čelik. Takvi proizvodi nisu podložni koroziji i mogu se ostaviti na otvorenom čak i po kišnom vremenu. Materijal se odlikuje izdržljivošću - trajanje njihove službe je nekoliko decenija. Sa estetske tačke gledišta, dizajn će se harmonično uklopiti sa bilo kojim pejzažom.

Izbor se vrši na osnovu ličnih preferencija. Ili se koriste materijali koji su trenutno dostupni.

Kao motor, možete koristiti motor za pranje prozora ili motor koji pokreće brisače. Strana rotacije je nebitna. Napon treba da bude 12 volti. Ako je veća, onda će brzina rotacije biti shodno tome veća, a meso neće biti pečeno do potrebnog stepena.

Struktura će prestati da bude pokretna, a postoji opasnost od strujnog udara. U zavisnosti od modela motora, može se napajati električnom energijom ili baterijom.

Da bi se ražnjići rotirali, pored motora, biće vam potrebni zupčanici, lanci, izvor struje. Ugradite remenicu ili glavni lančanik metalnog remena na osovinu motora. Moraju biti različite veličine, zbog toga će se brzina rotacije smanjiti. Motor je odozdo povezan sa aparatom za ćevap.

Da bi elektromotor pravilno funkcionisao, potrebno je zupčanike sklopiti u jedinstven sistem, algoritam sastavljanja izgleda ovako:

• Pričvrstite jedan zupčanik, a zatim pričvrstite lanac na kućište motora.
• Zatim pričvrstite još jedan zupčanik na zid električnog pištolja.
• Ponovo pričvrstite preostale zupčanike u nizu.

Nakon svih manipulacija, možete proveriti performanse rezultujućeg aparata za kebab. Kada uključite uređaj, počinje 1. brzina. Tada se trenutak prenosi na sledeće brzine. Kao rezultat, ražnjići se okreću istom brzinom. Da biste podesili stepen njihove rotacije, potrebno je da zategnete pojas.

Ovi alati su dizajnirani za različite svrhe. Ražnja se koristi za pripremu velikih komada mesa ili živine, a ražnjića za male komade. Dužina ražnja treba da bude 15 cm veća od širine električnog roštilja, tako da ništa ne ometa rotaciju alata. Optimalna debljina je 15 mm. Širina štapa se bira u zavisnosti od komada mesa koje planirate da kuvate.

Ražnja može biti ravan, okrugla, kvadratna ili u obliku ugla. Za najmanje komade mesa pogodan je ravan oblik. Zahvaljujući kvadratu, možete zgodno kuvati jela od mlevenog mesa, a zbog posebnog dizajna proizvod neće kliziti. Okrugla verzija nije zgodna, jer se tokom kuvanja meso prevrće i klizi sa ražnja. Alat mora biti jak, u suprotnom, prilikom prevrtanja, komadi mogu pasti u žar.

Ražnjići se mogu kupiti u prodavnici ili napraviti sami.

Ovo zahteva sledeće materijale:

• чекић;
• klešta;
• dleto;
• челична шипка;
• alati za kovanje za obradu metala;
• šmirgla mašina.

Prvo, od šipke kalibra od šest mm, pomoću dleta i čekića, potrebno je napraviti 6-10 segmenata dužine 70 cm. Za udobnost rada sa metalom, bolje je prethodno zagrejati u pećnici ili u zapaljenoj vatri. Zatim morate malo sačekati dok se materijal ne ohladi, inače će se lako slomiti i sve će morati ponovo da se uradi. Nakon što se materijal malo ohladi, potrebno je da budućem ražnju date određeni oblik čekićem i nakovnjem. Debljina treba da bude unutar 2,5 mm, sa suprotne strane treba odstupiti 10 cm.

Ovaj deo će biti ručka, treba ga savijati u obliku kruga ili u obliku spirale uz pomoć klešta. Zatim, mašina treba da obradi glavni deo ražnja, kraj treba malo naoštriti. Nakon toga spustite gotov proizvod prvo u izvor vatre, a zatim odmah u hladnu vodu.

Sve faze pripreme su završene. Možete početi da testirate dobijeni električni roštilj i domaće ražnjiće i ražnjiće.

Na osnovu svih navedenih podataka mogu se izvući određeni zaključci.

• Ne treba vam mnogo veštine i spretnosti da biste sami napravili električni pištolj. Sve je dovoljno jednostavno. Glavna stvar je da prvo napravite plan na papiru, a tek onda ga oživite.
• Nije neophodno koristiti čvrsti metal na mangalu, možete koristiti odvojene delove i zavariti ih zajedno, ili naći upotrebu za staro metalno bure. Najbolja opcija je nerđajući čelik. Proizvodi nisu podložni koroziji i mogu se ostaviti na otvorenom čak i po kišnom vremenu. Materijal se odlikuje izdržljivošću - njegov radni vek je nekoliko decenija. Sa estetske tačke gledišta, dizajn će se harmonično uklopiti sa bilo kojim pejzažom.
• Ako ne želite da dizajnirate mangal dugo vremena, možete kupiti gotov i samostalno povezati električni motor.

• Kao motor, pogodan je motor za pranje prozora ili motor koji pokreće brisače. Strana rotacije je nebitna. Napon treba da bude 12 volti. U zavisnosti od modela motora, može se napajati električnom energijom ili baterijom.
• Ako nema ražnjića i ražnjića, nema problema. Možete ih sami napraviti od dostupnih alata.
• Električne narukvice i roštilji za zatvorene prostorije se ne koriste kod kuće.

Samoproizvodnja električne veze ne traje mnogo vremena, a krajnji rezultat će biti zadivljujući sve vreme. Na kraju krajeva, više ne morate pažljivo posmatrati proces kuvanja mesa. Samo povremeno, da bi se uverio da mehanizam ispravno radi, može se izvršiti provera. Ako vam više nije potreban motor i želite da pržite komade mesa na uobičajen način - na uglju, onda je to moguće. Električni deo se uvek može demontirati i ponovo ugraditi kada se ukaže potreba.

Za informacije o tome kako napraviti roštilj sa električnim pogonom svojim rukama, pogledajte sledeći video.