Uređaj, prednosti i proizvodnja roštilja na gas

Svi uživaju u rekreaciji na otvorenom uz roštilj i piletinu na žaru. Da biste to organizovali, potreban vam je roštilj. U većini slučajeva, ove strukture rade sa drvetom ili ugljem. У последње време све чешће се може наћи варијанта која ради на гас. Mnogi će ceniti prednosti ove inovacije.

Uprkos činjenici da su se gasni roštilji pojavili relativno nedavno, oni su stekli popularnost među vlasnicima ličnih parcela i seoskih kuća.

Ovi roštilji imaju veliki broj prednosti:

• kvalitet pečenja mesa je na najvišem nivou, međutim, ne miriše na dim i vatru, što za neke može biti minus;
• u hrani kuvanoj na plinskom roštilju, minimalna količina štetnih materija;
• možete podesiti temperaturu tokom prženja;
• potrebno je malo vremena da se roštilj zagreje na optimalnu temperaturu;
• током процеса кувања, чађ и дим се не формирају;
• možete napraviti takav roštilj sopstvenim rukama;

• ugradnja strukture ne zahteva savet stručnjaka;
• pogodno je koristiti gasni roštilj u bilo koje doba godine;
• могуће је користити код куће;
• uređaj ne šteti ekologiji i životnoj sredini;
• neće biti poteškoća sa radom roštilja;
• лакоћа и једноставност у служби и нези.

Važno je pratiti zdravlje opreme. Neophodno je postaviti mangal sa zavetrinske strane. Усклађеност са свим захтевима током рада омогућиће вам да уживате у уређају дуги низ година.

Svi dizajni gasnih roštilja mogu se podeliti na nekoliko tipova, u zavisnosti od veličine i namene. Ugrađeni modeli se široko koriste u restoranima i kafićima, ali njihova upotreba kod kuće nije isključena. Ови уређаји су класификовани као професионална опрема. Уграђене конструкције су повезане на централни систем за снабдевање гасом. Posebnost je njihova visoka performansa.

Najčešći i najpopularniji je prenosni gasni roštilj. Za najpogodnije kretanje, konstrukcija se postavlja na posebna kolica. Ovaj uređaj je opremljen pogodnim mestom za gasni cilindar. Sa strane se nalaze police i fioka za razne pomoćne alate, kao što su klešta.

Turistički roštilji imaju najkompaktnije dimenzije. Zbog svoje male veličine i skromne težine, lako se transportuju na piknik ili na putovanje. Vredi napomenuti da su performanse ovog tipa gasnih roštilja mnogo manje od onih analognih. Стога је такав уређај погодан само за малу компанију, максимално 6-8 људи.

Prema stepenu pokretljivosti, plinski roštilj može biti stacionarni, mobilni ili sklopivi.

1. Стационарне конструкције. Montaža se vrši na mestu gde se podrazumeva rad roštilja. Noge konstrukcije su bezbedno betonirane u zemlji kako bi se sprečilo prevrtanje uređaja. Za lakše održavanje uređaja, lonac za prženje treba da bude uklonjiv.
2. Mobilne opcije. Montaža ovog proizvoda se vrši odmah, svi delovi su sigurno pričvršćeni. Roštilj se pomera ručno ili pomoću kolica. Montaža prenosnog roštilja se vrši po potrebi.
3. Sklopiva konstrukcija napravljena od plinske peći. Takvi modeli su kompaktne veličine, namenjeni za kuvanje na piknicima, van kuće. Takav mangal se sastoji od nekoliko odvojenih fragmenata, koji se zbog svoje male veličine mogu staviti u prtljažnik bilo kog automobila.

Dizajn roštilja "uradi sam" je prilično jednostavan. Metalna kutija je osnova. Za njegovu proizvodnju bolje je koristiti liveno gvožđe. Noge su pričvršćene za kutiju. Na dnu kutije, u sredini, nalazi se gorionik, na visini od 10 cm od njega je pričvršćena rešetka. Gas se dovodi do gorionika kroz crevo iz posebnog cilindra.

Pored toga, potrebna je posebna metalna grejna ploča.kako bi se obezbedio normalan rad roštilja na niskim temperaturama vazduha. Širina kutije treba da odgovara standardnoj veličini rasklopivog roštilja.

Професионални плински роштиљи се разликују по величини. Dizajn takve opreme uključuje kutiju pristojnih dimenzija, dizajniranu za pripremu velikog broja proizvoda. Na kutiju je povezan gasni cilindar velike zapremine. Ova ponuđena oprema se koristi u kafićima i restoranima koji su specijalizovani za pripremu roštilja i mesa sa roštilja. Дужина конструкције варира од једног до три метра, ширина је око 80 цм.

Proizvođači nude posebne kompaktne gasne uređaje za kućnu upotrebu. Ovi mini roštilji su opremljeni preklopnim nogama za lakši transport. Komplet uključuje poseban gasni kertridž. Уређај обезбеђује непрекидан рад роштиља два и по сата.

Међу бројним тржишним понудама, могу се издвојити лидери у производњи роштиља на гас.

• BeefEater (Australija). Roštilji kompanije nude bezbedan način zagrevanja: gasni gorionici zagrevaju metalne ploče. Ekonomična i izdržljiva opcija.

• Veber (SAD). Компанија нуди како мале и једноставне преносиве роштиље, тако и роштиље са 3-6 горионика, столове за сечење, додатне горионике за кување прилога, електричне прскалице.

• Kob (Južna Afrika). Neobični kompaktni roštilji. Ova verzija teži samo 4,5 kg, izgleda kao lonac srednje veličine. Ima funkcije roštilja, pušnice, rerne, pare i šporeta.

• Campingaz Rotario (Francuska). Производи бренда су једноставни за употребу. Aparat za kebab je kompaktan, ali prilično moćan. Веома тражени међу љубитељима роштиља на отвореном.

U modernim prodavnicama možete lako kupiti bilo koji model roštilja na gas. Произвођачи нуде широк спектар различитих модела, величина и облика. Међутим, израда такве структуре сопственим рукама значајно ће уштедети породични буџет. Važno je da u procesu stvaranja možete steći nova znanja i veštine.

Prvo morate pripremiti mesto. Подручје за постављање роштиља мора бити равно. Kao osnovni materijal, možete koristiti obične ploče za popločavanje, pesak ili fini šljunak.

Priprema posebnog mesta u prostoriji za ugradnju gasnog roštilja zahteva posebnu pažnju i poštovanje svih bezbednosnih mera. Под и зидови просторије морају бити обложени посебним материјалима отпорним на пламен. Za ove svrhe savršene su keramičke pločice, ravni škriljevac ili lim. Možete postaviti posebne pregrade koristeći gazirani beton ili drugi odgovarajući materijal. Sam roštilj treba da bude postavljen na bezbednoj udaljenosti od zapaljivih predmeta.

Следећи корак је одабир материјала за изградњу. Ако имате стару пећ на плин, можете користити њену горњу плочу или пећницу као основу. Ovo će znatno pojednostaviti proces pravljenja roštilja. Kada je materijal odabran, potrebno je da pripremite dijagram i izračunate potrebnu količinu sirovina za proizvodnju roštilja. Tek nakon završetka svih pripremnih radova možete započeti izgradnju.

Prvo morate izbušiti malu rupu na dnu ploče. Ovo će pomoći da se prikupi sva mast koja se oslobađa tokom procesa kuvanja. Zatim morate zalepiti posebnu cev u rezultujuću rupu. На њега треба причврстити флексибилну цев. Ovo učvršćenje će pomoći da struktura i ispod budu čisti.

Nakon toga, potrebno je pripremiti podlogu u obliku rama za komoru za prženje. Da biste to uradili, dovoljno je zavariti nekoliko metalnih uglova zajedno. Gornji okvir konstrukcije mora biti određene veličine kako bi se peć i bočne strane peći postavile što je moguće preciznije.

Optimalna visina nogu za roštilj je oko 70 cm.U strukturi će se nalaziti posebna podloga za gasni cilindar na visini od 10 cm od zemlje. Да бисте то урадили, потребно је да заварите окове на ноге роштиља на потребном нивоу.

Kada je prethodni zadatak završen, možete početi da pravite stranice i dno roštilja. Najprikladnija bočna visina je oko 20 cm Pripremljeni delovi moraju biti zavareni zajedno. Nakon toga, dno konstrukcije se ubacuje između strana i pažljivo se pričvršćuje zavarivanjem.

U donjem delu potrebno je izbušiti male rupe, trebalo bi da idu na svakih 7 cm.U ovom slučaju, potrebno je osigurati da se rupe ne nalaze iznad gorionika. Na gornjoj ivici stranica treba napraviti rezove u obliku trougla. Važno je obezbediti posebne utore za dugmad za podešavanje vatre.

Poklopac za roštilj mora biti izrezan od čeličnog lima. Savijte ivice radnog predmeta. Na poklopac je pričvršćena ručka. Za njegovu završnu obradu koristi se poseban vatrostalni materijal. Поклопац треба да има отворе за ражњиће и ручку за решетку.

Kada se boja osuši, možete započeti sastavljanje proizvoda i odmah ga testirati u akciji. Montažu treba započeti postavljanjem rama, koji je izravnan i fiksiran. Plinski štednjak bez gornje ploče je montiran na ram i pričvršćen posebnim pričvršćivačima. Mangal je fiksiran iznad plinske peći. Nakon toga, neophodno je proveriti stabilnost roštilja.

Гасни цилиндар се поставља на посебно припремљену подлогу, povezuje se na ploču za roštilj. Nakon toga možete uključiti gas i pržiti svoje omiljene ćevape ili meso.

Модеран гасни роштиљ за летњу резиденцију је поуздан и практичан дизајн. Било који модел разматраног роштиља је прилично једноставан за одржавање и не захтева значајне напоре за одржавање површине. Dovoljno je tek nakon svake upotrebe temeljno očistiti strukturu od čađi. Neophodno je proveriti sve priključke na curenje pre svakog pokretanja roštilja.

За информације о томе како направити плински роштиљ (или роштиљ) властитим рукама, погледајте сљедећи видео.