Karakteristike proizvodnje roštilja od nerđajućeg čelika

Kampovanje postaje sve popularnije. To je razlog sve veće potražnje za mangalima, bez kojih je teško zamisliti dobar odmor. Роштиљ од нерђајућег челика је најрационалнији и најтрајнији уређај за прављење роштиља. Nerđajući čelik po svojim tehnološkim kvalitetima prevazilazi čak i čelik najboljih marki.

Понекад је тешко наћи у продавници уређај за роштиљ таквих параметара који одговарају колико год је то могуће. Тада није посебно тешко сами направити роштиљ од нерђајућег челика. Najjednostavnija opcija je model koji se može sastaviti ili rastaviti. Dizajn proizvoda treba da bude napravljen na takav način da je potrebno minimalno vreme za njegovo sklapanje.

Карактеристике мангала од нерђајућег челика:

• Структура није подложна корозији.
• Materijal se ravnomerno zagreva, što blagotvorno utiče na kvalitet ćevapa.
• Proizvod od nerđajućeg čelika teži malo.

Glavna karakteristika roštilja za letnju rezidenciju je njegova kompaktnost i mala veličina. Proizvod treba lako da stane u ranac ili prtljažnik malog automobila. Пре свега, требало би да нацртате скицу како бисте разумели који чворови и детаљи ће бити потребни за њено креирање.

Ako sastavite sličnu jedinicu, onda će izgledati kao mali kofer, čija debljina neće prelaziti 5 cm.

Sadržaj takvog slučaja uključuje:

• rešetka za roštilj;
• set ražnjića;
• montažne police.

Dno takvog proizvoda mora biti najmanje pet milimetara debljine, bočni zidovi moraju biti najmanje dva milimetara. Prednost jedinice koja se samostalno sklapa je u tome što se može napraviti u bilo kojoj veličini. Neki vlasnici više vole da mangalu naprave dovoljno dugo - oko jedan i po metar, drugi čine takav proizvod tri puta kraći.

Типично, уређај је дизајниран да држи 5 до 12 ражњића. Između ražnjića treba da postoji prihvatljiv razmak tako da se ne mešaju jedni sa drugima.

Prenosivi roštilji imaju zajednički nedostatak: nisu tako izdržljivi kao stacionarni proizvodi. Za kompaktne jedinice optimalan je ugalj, koji se može kupiti u bilo kom supermarketu.

Од нерђајућег челика могу се направити три врсте роштиља:

• stacionarni roštilj;
• склопиво планинарење;
• sa ugrađenim električnim pogonom.

Mobilni roštilji su glomazna teška konstrukcija, u kojoj se nalazi veliko ložište od debelog nerđajućeg čelika.

Takva struktura je, po pravilu, opremljena:

• додатне табеле;
• štandovi;
• ručke.

Stacionarni uređaji su takođe veoma popularni, najčešće se nalaze jedinice za ulicu.Takvi roštilji mogu biti opremljeni krovom, imaju originalne ukrasne ukrase i prilično su skupi.

Прва врста производа може бити веома различитих облика и може се уградити у било које летње викендице. Među njima postoje takvi modeli koji se koriste za kuvanje ne samo ćevapa, već i roštilja. Reč roštilj je došla iz Evrope, sam princip kuvanja mesa je nešto drugačiji od tradicionalnog. U ovom slučaju se koristi rešetka, na koju se stavljaju mali komadi mesa, dok nema ražnjića. Najčešće se na teritoriji Rusije kombinuju dve vrste roštilja.

Postoji još jedna vrsta jedinica koja sintetizuje karakteristike roštilja i roštilja. Ovo je takozvani roštilj, kada se preko posude sa užarenim ugljem stavi ražnjić na kome se mogu kuvati krupni komadi mesa. Понекад се на Северном Кавказу на овај начин прже читави лешеви оваца. Efikasnost takvog dizajna je donekle iznenađujuća.

Упркос чињеници да је споља врло једноставно, тако да се велики комад меса равномерно пече, не гори, потребна је рационална расподела температуре по целој површини производа.

Uređaj za kampovanje od nerđajućeg čelika može biti mali, može biti veoma koristan kada idete u lov ili pecanje.

Standardni parametri jednostavnog roštilja:

• glavni zidovi (2 dela) - 92k16 cm;
• bočni zidovi (2 dela) - 32 k 16 cm;
• dno - 92 x 16 cm;
• regali - dužina 50 - 90 cm;
• сет углова - "4".

Нерђајући челик је најбољи материјал за прављење роштиља. Mangali od nerđajućeg čelika nisu podložni koroziji, lako se čiste i mogu služiti više od deset godina.

Ковани мангали су такође направљени од челика са дебљином метала од најмање 3 мм (пожељно 4 или 5) и одликују се повећаном чврстоћом. Takva stvar može služiti više od deset godina, jak čelik se ne deformiše i ne izgara.

Након припреме цртежа, ознаке се наносе на метални лист помоћу маркера или фломастера. Materijal se obrađuje pomoću brusilice. Rubovi su brušeni turpijom, neravnine se uklanjaju. Zatim se pomoću električne bušilice i bušilice 8 ili 12 izrezuju rupe kroz koje će strujati vazduh.

Rastojanje između rupa u proseku treba da bude oko 4 cm. Ponekad su rupe većeg prečnika i raspoređene među sobom za 6-10 cm.U svakom slučaju postoji individualni pristup zasnovan na pažljivom proračunu.

Uređaj za preklapanje ima pričvršćivače na bazi i zidovima, oni su međusobno povezani malim zavrtnjima, možete ih i zavariti. Noge su zašrafljene u M10 matice. Jedna strana cevi je naoštrena, na drugu je zavarena ukosnica.

Noge moraju biti pričvršćene, odnosno prečke moraju biti pričvršćene na nivou od 25 cm od tla, tada će konstrukcija biti čvršća i stabilnija.

Kućište roštilja mora imati kuku kako bi se izbeglo spontano otvaranje. Нерђајући челик је најприхватљивији материјал за изградњу јединице.

Prednosti uređaja od nerđajućeg čelika:

• lakoća i čvrstoća strukture;
• materijal nije podložan koroziji.

Да бисте направили мангал, требало би да будете у стању да рукујете металом и поседујете следеће алате:

• електрична Бушилица;
• чекић;
• bugarski;
• апарат за варење;
• длијето.

Da biste sami sastavili mangal, nije vam potrebna visoka kvalifikacija bravara.

Често такви производи постају право дело декоративне уметности, када су ноге украшене виновом лозом, а само тело је направљено од оригиналне форме, украшене фантастичним орнаментима. Такве роштиље израђују мајстори ковачког заната, њихова цена је висока. Često se takvi proizvodi mogu naručiti prema sopstvenim skicama.

Не постоје строга правила и прописи за производњу овог корисног уређаја. Ипак, постоје нека „репера” којих се труде да се придржавају.По правилу, на један метар роштиља треба поставити око 8-15 ражњића. Na osnovu ove brojke, roštilj dužine jednog metra biće dovoljan za 4-6 osoba

Ширина производа је диктирана дужином ражња, обично не више од 40 цм. Ne preporučuje se da se to radi šire, jer će se toplota gubiti. Dubina se obično radi ne više od 20 cm Ovo je sasvim dovoljno za potpunu pripremu mesnog jela.

Visina nogu može varirati, ali se, po pravilu, izrađuju ne više od 1 metar. Ako učinite više, centar gravitacije će se pomeriti, sam roštilj može težiti dovoljnu količinu kilograma.

ДОПоред тога, треба узети у обзир тежину дрвета, ражња и меса. U svakom slučaju, preporučuje se pričvršćivanje poprečnih pričvršćivača na noge, koje će biti na udaljenosti od 20-30 cm od tla. Ovo će biti važna garancija da jedinica neće pasti sa svim svojim sadržajem.

Mangal se razlikuje po tome što se ne mora rasklapati. Тело роштиља се може чувати у ормару или гаражи. Мангала од нерђајућег челика је добра јер метал поуздано штити од пожара. Što se tiče vremena, takav mangal možete brzo napraviti i sami ako unapred pripremite sve elemente i detalje.

Prednosti uređaja od nerđajućeg čelika:

• Lako se pere i čisti.
• Nerđajući čelik se dobro zagreva, možete brzo kuvati jela na takvom roštilju.

Na stacionarnim modelima, dozvoljeno je napraviti zidove od debljeg metala. Takva struktura je skuplja, ali će biti i izdržljivija.

Najbolji metal za zavarivanje treba da bude debljine do 3 milimetra. Препоручљиво је користити инвертерске уређаје. Rad je najjednostavniji, ne treba praviti čvrste šavove, čak će biti dobro ako u nekim delovima šava ostanu rupe. Довољно је направити четири шава, а тело производа ће бити спремно.

Boje za roštilj su sledećih vrsta:

• Специјални органски емајли на бази силицијума. Takve supstance mogu izdržati temperature do šest stotina stepeni.
• Danas postoje boje otporne na toplotu kao što su praškaste termički stabilne supstance, čija upotreba zahteva dodatni tretman na visokim temperaturama.

Боље је радити такав посао у опремљеној радионици, али ако желите, можете то учинити код куће.

Tehnologija oksidacije je sledeća. Prvo, telo se čisti rastvorom sumporne kiseline (5%). Zatim se kuva u alkalnom rastvoru (proces traje 1 do 2 sata).

Evo primera nekih primera mangala koje možete i sami da uradite. Ово су стационарни модели, њихова употреба је дизајнирана за најмање 10 људи. Takvi uređaji su najtraženiji na tržištu.

Опције:

• dužina - 162 cm;
• širina - 104 cm;
• visina - 220 cm;
• težina - 130 kg;
• cena - 25.000 rubalja.

Опције:

• dužina - 162 cm;
• širina - 104 cm;
• visina - 220 cm;
• težina - 114 kg;
• cena - 24.000 rubalja.

Како направити роштиљ властитим рукама, погледајте видео испод.