Vertikalni električni roštilji za roštilj: karakteristike upotrebe i prednosti

Čak iu letnjoj sezoni vreme nije uvek pogodno za piknik sa roštilja. Za pripremu omiljenog jela u bilo kom trenutku, bez obzira na vremenske uslove, pomoći će vam električni vertikalni roštilj - pogodna alternativa tradicionalnom roštilju.

Osnova električnog šašljaka je cevasti električni grejač (TEN), oko kojeg su vertikalno postavljeni ražnjići. Ova vrsta roštilja se nalazi unutar metalnog kućišta. Potonji može biti napravljen od aluminijuma ili nerđajućeg čelika.

Tokom rada uređaja, meso se prži pod uticajem toplote koja izlazi iz grejnog elementa. Da bi se ćevap dobro ispekao sa svih strana, ražnjići se neprekidno okreću oko svoje ose. Masnoća koja kaplje iz mesa sakuplja se u tiganj ili u zasebne male posude postavljene ispod svakog ražnja.

Električni uređaj za roštilj od nerđajućeg čelika za dom ima niz prednosti:

• možete kuvati roštilj u bilo kom trenutku, bez obzira na vremenske ili druge uslove;
• za takvog ćevabdžiju nema potrebe tražiti ogrevno drvo ili ugalj;
• meso u električnom analogu roštilja se prži mnogo brže, dok nema potrebe da stalno stojite u blizini i okrećete ražnjiće.

Radi objektivnosti, vredi napomenuti one faktore koje mnogi ljubitelji kebaba pripisuju nedostacima električnih roštiljdžija:

• potreba za povezivanjem na mrežu;
• da bi meso bilo mekano i sočno, mora se marinirati duže nego za pečenje na roštilju;
• nedostatak mirisa i ukusa "maglice" - obavezan pratilac roštilja pečenog na uglju.

Poslednji nedostatak se može ispraviti - dovoljno je da se unutar roštilja stavi nekoliko grana voćaka, ili da se između komada mesa naniže tanki komadići dimljene slanine.

Izbor električnih roštilja za roštilj je prilično širok i raznovrstan. Asortiman uključuje rusku opremu i uređaje proizvedene u Nemačkoj, Kini, Belorusiji. Jedna od najpopularnijih prodavnica koja nudi širok asortiman električnih roštilja je Domotech.

Istovremeno, postoji nekoliko kriterijuma na koje treba obratiti pažnju prilikom izbora tehnike:

• Снага. Varira od 1 do 2,6 kW. Ovaj indikator utiče na brzinu kuvanja i kvalitet pečenja mesa. Važno je zapamtiti da što su komadi brže prženi, oni ostaju sočniji.
• Dužina ražnjića. Ako planirate da kuvate roštilj za veliku kompaniju, onda je bolje dati prednost jedinici sa ražnjićima od 30-40 cm. Za malu porodicu je pogodan i električni roštilj sa štapićima za jelo od 12 do 28 cm.
• Broj ražnjića. U savremenim modelima, ovaj indikator može biti od 4 do 24. Prilikom određivanja ovog kriterijuma, takođe je vredno fokusirati se na broj ljudi koji će se okupiti za "kućne piknike".

• Prisustvo funkcije automatskog isključivanja.
• Mogućnost demontaže konstrukcije. Što je lakše rastaviti roštilj, lakše ćete ga oprati.
• Materijal za izradu. Aluminijumski uređaji su mnogo lakši i jeftiniji, ali su podložniji mehaničkom naprezanju. Nerđajući čelik je mnogo jači i pouzdaniji.
• Pored toga, prilikom izbora morate uzeti u obzir dužinu kabla za napajanje.

O popularnosti analoga električnog roštilja govore brojne kritike koje su ostavili korisnici. Većina njih je pozitivna.

A u sledećem videu možete pogledati kako da kuvate roštilj na električnom roštilju.