Šargarepa Altai gurman

Alpska gurmanska šargarepa je relativno stara kultura. Tokom svog postojanja, uspela je da stekne slavu među baštovanima. Ime sorte govori za sebe - šargarepa se upoređuje sa delicijama zbog svog bogatog slatkog ukusa.

Dotična vrsta pojavila se u našoj zemlji zahvaljujući agronomskoj firmi "Sibirski vrt". Na njegovom stvaranju su radili odgajivači kao što su Ugarova S.V., Dederko V.N. Ova vrsta je 2009. godine dodata na listu Državnog registra uzgojnih dostignuća.

Alpski gurman nije uključen u kategoriju hibrida, to je nezavisna sorta uključena u sortu Chantenai.

U ovoj sorti možete posmatrati polu-raširenu rozetu listova. Zeleni duguljasti listovi imaju veliku ili srednju disekciju. U dužini, šargarepa se proteže za oko 20 centimetara, njen oblik ponavlja konus sa zaobljenim krajem. Svaki primerak u proseku teži 90-189 grama. Koža, kao i jezgro, ima narandžastu boju.

Opisana sorta je univerzalna. Ne samo da se može jesti direktno iz bašte kao salata, pretvoriti u pire, sokove, fil za pite i druga jela, već i zamrznuti, konzervirati, zajedno sa drugim povrćem. Kvaliteti ukusa šargarepe se hvale zbog prijatne slatkoće koju joj daje veliki procenat karotena i šećera u sastavu.

Po svojim karakteristikama, sorta pripada grupi srednje sezone. Ljetni stanovnik može se pripremiti za berbu nakon oko 95-110 dana nakon sadnje povrća.

Alpski gurman pokazuje dobru produktivnost. U proseku, poljoprivrednik može da očekuje 299-564 kvintala korenskih useva po hektaru. Zrelo povrće može se čuvati tokom cele zime i ima dobru tržišnu sposobnost.

U početku, pri stvaranju kulture, stručnjaci su pretpostavljali da će se uzgajati tamo gde je oštra klima i kratko leto. Ovi regioni uključuju Ural i Sibir. Međutim, vremenom se geografija distribucije alpskog gurmana proširila, sada se može naći u skoro svakom regionu naše zemlje.

Uobičajeno je da se seme alpskog gurmana počne u majskom periodu. Uoči postupka, sadni materijal je uronjen u poseban sastav koji stimuliše rast nekoliko sati.

Šargarepa se sadi u žlebove dubine oko 3-4 centimetra. Udaljenost između redova treba da bude oko 25 centimetara. Pod uslovom da se vazduh zagreje na 17-18 stepeni, prvi izdanci će se formirati za nedelju dana. Na temperaturi od +12 stepeni, moraćete da sačekate dve nedelje.

Kada se brinete o korenovom usevu, morate slediti jednostavna pravila:

• sistematski olabaviti baštu;

• osloboditi se korova;

• malč (koristeći piljevinu, seno);

• prorediti sadnice;

• zalivanje (po potrebi, najčešće jednom nedeljno);

• zasićiti zemljište đubrivima (potaša, azotna, fosforna jedinjenja);

• sprej za profilaksu biološkim pesticidima.

Vlaženje tla treba prekinuti nekoliko nedelja pre žetve. Zrelo povrće se bere kada nema kiše, lopatom i nožem se podrezuju vrhovi.

Povrće se dobro oseća u dobro kultivisanom, blago kiselom tlu sa moćnim slojem plodnosti - 25-30 centimetara. Najbolja opcija bi bila ilovasta ili peskovita ilovasta zemlja. Zabranjeno je uzgajanje korenovog useva u močvarnom ili kamenitom tlu. Dobro je ako su se ranije na mestu odabranom za šargarepu uzgajali krompir, paradajz, paprika, beli luk, mahunarke, krastavci, luk, kupus.

Prilikom odlučivanja o mestu za baštu, trebalo bi da bolje pogledate područje potpuno otvoreno za sunčevu svetlost, jer senka negativno utiče na rast šargarepe.

Generalno, alpski gurman pokazuje pristojnu otpornost na štetočine i viruse, međutim, ako se prekrše jednostavna pravila za brigu o povrću, može ga napasti muva šargarepe. Da bi se korenski usev zaštitio od ove štetočine, savetuje se da ga prskate bordo mešavinom.

Zajedno sa iskusnim poljoprivrednicima, pozitivnu ocenu gore opisanoj sorti daju i početnici. Oni primećuju uravnotežen ukus šargarepe, odsustvo poteškoća u uzgoju i odlične pokazatelje prinosa.